คุณสามารถสร้างคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนยถั่วลิสงเพื่อสุขภาพด้วยส่วนผสมเพียง 5 อย่าง
เนื้อหา
เมื่อความอยากคุกกี้มาถึง คุณต้องการบางสิ่งที่จะสนองต่อมรับรสของคุณโดยเร็วที่สุด หากคุณกำลังมองหาสูตรคุกกี้ที่รวดเร็วและสกปรก เทรนเนอร์ชื่อดังอย่าง Harley Pasternak ได้แบ่งปันความอร่อยของเขากับขนมนี้ สปอยเลอร์: ไม่ใช่เรื่องง่าย (และอร่อย) แต่จริงๆ แล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ในโพสต์ใน Instagram Pasternak ผู้มีปริญญาโทด้านการออกกำลังกายและโภชนาการ ได้สาธิตวิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนยถั่วที่ดีต่อสุขภาพโดยใช้ส่วนผสมเพียง 5 อย่าง ได้แก่ กล้วยที่ "สุกมาก" หนึ่งชิ้น ข้าวโอ๊ตแห้ง ไข่ขาว เนยถั่ว และช็อกโกแลตชิป . (ต่อไปนี้คือสูตรเนยถั่วกล้วยที่ดีต่อสุขภาพและง่ายกว่าที่คุณจะต้องทำซ้ำ)
เพียงผสมส่วนผสมทั้งห้าในชามผสมขนาดใหญ่ ปั้นเป็นก้อนกลม อบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 20 นาที คุณก็จะเป็นสีทอง
คุกกี้อาจมีน้ำตาลต่ำ แต่ก็ยังน่าพอใจและเติมได้มาก Pasternak กล่าว พวกเขาบรรจุ "โปรตีนมากมายจากไข่ขาว ไฟเบอร์จำนวนมากจากข้าวโอ๊ต และไขมันที่มีประโยชน์มากมายจากเนยถั่ว" เขาอธิบาย (ดูเพิ่มเติมที่: คุกกี้เนยถั่วลิสงเพื่อสุขภาพ 5 ส่วนผสมที่คุณสามารถทำได้ใน 15 นาที)
FYI: สำหรับเนยถั่ว ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของ Pasternak ได้แก่ เนยถั่วลิสงครีมธรรมชาติของ Laura Scudder (ซื้อได้ 23 ดอลลาร์สำหรับ 2 แพ็ค amazon.com) และ 365 Everyday Value Organic Creamy Peanut Butter ที่ Whole Foods
ไม่ว่าคุณจะต้องการเก็บคุกกี้ของคุณในช่องแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา หรือเพลิดเพลินกับคุกกี้โดยเร็วที่สุด (ปัสเทอร์แน็กกล่าวว่าชุดคุกกี้ของเขาไม่นานพอในบ้านของเขาที่จะผ่านเคาน์เตอร์ครัว) คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนยถั่วเพื่อสุขภาพเหล่านี้ทำได้ง่าย วิธีที่อร่อยที่จะดื่มด่ำกับความผิดพลาดของน้ำตาล (ต่อไป: คุกกี้โปรตีนข้าวโอ๊ตที่คุณสามารถทำใน 20 นาทีแบน)
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนยถั่วลิสงเพื่อสุขภาพของ Harley Pasternak
ทำให้: คุกกี้ 16 ชิ้น
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ตแห้ง 2 ถ้วย
- 1 กล้วยสุกมาก
- ไข่ขาว 1 ถ้วย
- เนยถั่วธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
- ทางเลือก: ช็อกโกแลตชิปหนึ่งช้อนตามชอบ
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F. วางกระดาษรองอบขนาดใหญ่บนกระดาษ parchment
- ตวงและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่เพื่อสร้างแป้งที่ผสมให้เข้ากันดี
- ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วกระจายบนแผ่นอบอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถทำแบบเดียวกับ Pasternak โดยใช้ช้อนหรือใช้มือของคุณ
- อบ 20 นาที
- ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงเล็กน้อยบนแผ่นอบก่อนถ่ายโอนไปยังตะแกรงระบายความร้อนด้วยลวด