เมนูเพื่อสุขภาพ: ยัดไส้มันฝรั่งหวานกับถั่วดำและอะโวคาโด
เนื้อหา
ไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารจานเท็กซัสเม็กซิกันที่จะจบวัน ขอบคุณส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหาร เช่น อะโวคาโด ถั่วดำ และมันฝรั่งหวาน อาหารมื้ออร่อยนี้จะช่วยให้คุณได้รับไฟเบอร์ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และโปรตีนมากมาย ยิ่งไปกว่านั้น มันฝรั่งหวานยัดไส้เหล่านี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็น มื้อกลางวัน หรือบรันช์ทุกวันในสัปดาห์ หากคุณมีถั่วเหลืออยู่บ้าง ให้ลองดูวิธีง่ายๆ เหล่านี้ในการเปลี่ยนถั่วให้เป็นอาหาร คุณยังสามารถใช้ในสูตรของหวานได้อีกด้วย! และสำหรับมันฝรั่งหวานเหล่านั้น มีสูตรอาหารที่สร้างสรรค์มากมายให้ใช้เช่นกัน
คุณสามารถเอามันเทศใส่เตาอบในขณะที่คุณทำงานบ้านอื่นๆ เสร็จ จากนั้นทุบส่วนผสมของถั่วให้เข้ากันอย่างรวดเร็วก่อนที่จะหย่อนลงในมันฝรั่งที่ผ่าเป็นโพรง ปิดท้ายด้วยอะโวคาโด เชดดาร์ ถั่วผสมพิเศษ และผักชี เพลิดเพลินและเก็บส่วนผสมของถั่วที่เหลือไว้สำหรับมื้อเที่ยงของวันพรุ่งนี้
ตรวจสอบ สร้างความท้าทายให้กับจานของคุณ สำหรับแผนอาหารและสูตรดีท็อกซ์เจ็ดวันที่สมบูรณ์ คุณจะพบแนวคิดสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ (และอาหารเย็นอื่นๆ) ตลอดทั้งเดือน
ยัดไส้มันฝรั่งหวานกับถั่วดำและอะโวคาโด
ทำได้ 1 ที่ (ผสมถั่วดำพิเศษสำหรับของเหลือ)
วัตถุดิบ
มันเทศ 1 ลูกเล็ก
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนชา
หอมใหญ่สับ 1 ถ้วย
กระเทียม 1 กลีบ สับ
มะเขือเทศ 1 ถ้วยสับละเอียด
ถั่วดำกระป๋อง 1 ถ้วยล้างและเนื้อ
เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
อะโวคาโด 1/2 ลูก หั่นเต๋า
2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ เจาะมันเทศ (ไม่ปอกเปลือก) สองสามครั้งด้วยส้อม วางบนแผ่นอบที่มีฟอยล์และอบประมาณ 45 นาทีจนนุ่ม
- ในกระทะ ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ทุบ 1/2 ถั่วดำและเพิ่มส่วนผสมที่ทุบแล้วและถั่วที่เหลือทั้งหมดลงในกระทะ ปรุงต่ออีก 3 นาทีจนถั่วร้อน
- (วางส่วนผสมถั่ว 1 ถ้วยไว้สำหรับมื้อเที่ยงในวันพรุ่งนี้) หั่นมันฝรั่งผ่าครึ่ง ค่อยๆ ตักเนื้อออก (เหลือไว้บริเวณขอบหนัง) ลงในชามแล้วบด ใส่มันเทศบดลงในหนัง โรยหน้าด้วยส่วนผสมถั่วที่เหลือ เชดดาร์ชีส อะโวคาโด และผักชี
รีวิวสำหรับ
โฆษณาแน่ใจว่าจะดู
ปวดหัวเลือกน้ำแข็ง
