กำจัดถุงน้ำดีอาหาร: สิ่งที่กินและสิ่งที่ต้องข้าม
เนื้อหา
- อาหารของฉันควรเปลี่ยนไปอย่างไรหลังจากกำจัดถุงน้ำดี?
- ฉันควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไร
- เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
- ผลิตภัณฑ์นม
- อาหารแปรรูป
- คาเฟอีนและแอลกอฮอล์
- ฉันควรกินอาหารอะไร
- อาหารเส้นใยสูง
- คุณค่าทางอาหารสูง, ผลไม้วิตามินหนาแน่นและผัก
- เนื้อสัตว์ติดมันหรือทางเลือกเนื้อสัตว์
- ไขมันเพื่อสุขภาพและอาหารไขมันต่ำปราศจากไขมัน
- มีเคล็ดลับอาหารอื่น ๆ บ้างไหม?
- บรรทัดล่างสุด
อาหารของฉันควรเปลี่ยนไปอย่างไรหลังจากกำจัดถุงน้ำดี?
ถุงน้ำดีของคุณเป็นอวัยวะที่มีรูปร่างเป็นวงรียาว 4 นิ้วซึ่งเชื่อมต่อกับตับของคุณ มันมุ่งไปที่น้ำดีจากตับของคุณและปล่อยมันไปสู่ลำไส้เล็กของคุณเพื่อช่วยย่อยอาหาร
หากถุงน้ำดีของคุณติดเชื้อหรือพัฒนานิ่วอาจจำเป็นต้องกำจัดออก ขั้นตอนนี้เรียกว่าผ่าตัดถุงน้ำดี
ด้วยถุงน้ำดีของคุณน้ำดีไหลเข้าสู่ลำไส้เล็กได้อย่างอิสระซึ่งมันไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพเหมือนในถุงน้ำดี ในขณะที่คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยไม่มีถุงน้ำดีคุณอาจต้องทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในอาหารของคุณเพื่อทำการเปลี่ยนแปลงนี้
โดยส่วนใหญ่คุณจะต้อง จำกัด หรือหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันไขมันมันเยิ้มและอาหารแปรรูปซึ่งยากต่อการย่อยอาหาร คุณอาจไม่จำเป็นต้องทำการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ตลอดไป ในอีกไม่กี่เดือนหลังขั้นตอนนี้คุณอาจจะสามารถเพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในอาหารได้ช้า
อ่านเพื่อเรียนรู้สิ่งที่คุณควรกินสิ่งที่คุณควรระวังและสิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้เพื่อเร่งการฟื้นตัวจากการผ่าตัดเอาถุงน้ำดีออก
ฉันควรหลีกเลี่ยงอาหารอะไร
ไม่มีอาหารมาตรฐานที่ทุกคนควรจะตามมาหลังจากการผ่าตัดถุงน้ำดีเป็นลบ โดยทั่วไปจะดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงไขมันเลี่ยนประมวลผลและอาหารหวาน
การรับประทานอาหารเหล่านี้หลังจากที่มีถุงน้ำดีของคุณออกจะไม่ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่รุนแรง แต่ก็สามารถนำไปสู่มากของก๊าซเจ็บปวดท้องอืดและท้องเสีย นี่คือส่วนหนึ่งเป็นเพราะน้ำดีไหลได้อย่างอิสระเข้าไปในลำไส้ของคุณทำงานเหมือนยาระบาย
เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
เนื้อสัตว์ที่ได้รับการประมวลผลหรือไขมันสูงสามารถสนองความเสียหายในระบบย่อยอาหารของคุณต่อไปนี้การกำจัดของถุงน้ำดีของคุณ
เนื้อสัตว์ดังกล่าวรวมถึง:
- สเต็กหรือเนื้อแดงลดไขมันมาก
- เนื้อวัวทั้งหมดหรือพื้นดิน
- เนื้อหมู
- เบคอน
- เนื้อสัตว์อาหารกลางวันเช่นโบโลญญาและซาลามี่
- ไส้กรอก
- เนื้อแกะ
ผลิตภัณฑ์นม
นมอาจเป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายของคุณในการย่อยตามที่ปรับได้โดยไม่ต้องถุงน้ำดี
พยายามหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด การบริโภคของ:
- นมโดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้งหมด
- โยเกิร์ตไขมันเต็ม
- ชีสไขมันเต็ม
- เนย
- น้ำมันหมู
- ครีมเปรี้ยว
- ไอศครีม
- วิปครีม
- ซอสหรือเกรวี่ทำด้วยครีม
ถ้าตัดออกนมไม่จริงสำหรับคุณพยายามที่จะเลือกโยเกิร์ตไขมันฟรีและไขมันต่ำตัวเลือกชีสหรือรุ่นที่มีทางเลือกนมเช่นนมอัลมอนด์
อาหารแปรรูป
อาหารแปรรูปมักมีไขมันและน้ำตาลเพิ่มเติม สิ่งนี้ทำให้พวกเขาใช้งานได้นานขึ้น แต่พวกเขายังย่อยยากและไม่ได้รับสารอาหารมากมาย
พยายามอยู่ห่างจาก:
- พาย
- เค้ก
- คุ้กกี้
- ซินนามอนโรล
- ซีเรียลหวาน
- ขนมปังขาวหรือแปรรูปอื่น ๆ
- อาหารปรุงในผักหรือน้ำมันเติมไฮโดรเจน
คาเฟอีนและแอลกอฮอล์
คาเฟอีนมีกรดที่ทำให้กระเพาะอาหารของคุณเป็นกรดมากขึ้นและระบายเร็วขึ้น สิ่งนี้สามารถนำไปสู่อาการปวดท้องและความรู้สึกไม่สบายหลังจากถอดถุงน้ำดีออก
จำกัด หรือหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเหล่านี้:
- กาแฟ
- ชา
- โซดา
- เครื่องดื่มชูกำลัง
- อาหารว่างที่มีคาเฟอีนเช่นแถบพลังงานหรือของหวานกาแฟรส
- ช็อคโกแลต
ฉันควรกินอาหารอะไร
แม้ว่าจะเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดเมื่อคุณไม่มีถุงน้ำดี แต่ก็มีหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้และควรกิน
อาหารเส้นใยสูง
ไฟเบอร์สามารถปรับปรุงการย่อยอาหารในกรณีที่ไม่มีน้ำดีเข้มข้น เพียงค่อยๆเพิ่มปริมาณของคุณช้าๆดังนั้นคุณจะไม่หักโหมจนเกินไปเพราะมันอาจทำให้เกิดก๊าซ
ต่อไปนี้เป็นแหล่งของใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสารอาหารอื่น ๆ เช่นแคลเซียมวิตามิน B และกรดไขมันโอเมก้า -3
- ถั่ว
- ถั่ว
- เมล็ดถั่ว
- มันฝรั่งกับผิวหนัง
- ข้าวโอ้ต
- บาร์เล่ย์
- ขนมปังโฮลเกรน, พาสต้า, ข้าวและซีเรียล
- ถั่วดิบ (ไม่คั่วด้วยน้ำมัน) เช่นอัลมอนด์วอลนัทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- เมล็ดดิบเช่นป่าน, เจียและเมล็ดงาดำ
- ถั่วแตกหน่อและเมล็ด
- ผลไม้และผัก
คุณค่าทางอาหารสูง, ผลไม้วิตามินหนาแน่นและผัก
เนื่องจากคุณจะฟื้นตัวจากการผ่าตัดและต้องการใยอาหารมากขึ้นพยายามที่จะรวมผลไม้และผักที่มีสารอาหารหนาแน่นเข้าไปในอาหารของคุณให้มากที่สุด
อาหารต่อไปนี้เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ, ใยอาหาร, วิตามิน C, ภูมิคุ้มกัน, และไฟโตนิวเทรียนท์มากมายที่ช่วยร่างกายในการฟื้นฟู:
- พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วถั่วเลนทิลหรือถั่ว
- กะหล่ำ
- กะหล่ำปลี
- บรัสเซลส์
- บร็อคโคลี
- ผักขม
- ผักคะน้า
- มะเขือเทศ
- ส้มเช่นส้มและมะนาว
- อะโวคาโด
- บลูเบอร์รี่
- แบล็กเบอร์รี่
- ราสเบอรี่
เนื้อสัตว์ติดมันหรือทางเลือกเนื้อสัตว์
หากคุณเคยชินกับการกินเนื้อสัตว์มาก ๆ อาหารกำจัดถุงน้ำดีอาจดูน่ากลัว แต่คุณไม่ต้องตัดเนื้อทั้งหมด เพียงแค่เลือกใช้เนื้อไม่ติดมันหรือโปรตีนจากพืชเช่น:
- อกไก่
- ไก่งวง
- แซลมอน
- ปลาเทราท์
- ปลาชนิดหนึ่ง
- ปลาสีขาวเช่นปลาและปลาชนิดหนึ่ง
- พืชตระกูลถั่ว
- เต้าหู้
ไขมันเพื่อสุขภาพและอาหารไขมันต่ำปราศจากไขมัน
พยายามหลีกเลี่ยงน้ำมันหนักโดยเฉพาะเมื่อปรุงอาหาร สลับน้ำมันพืชสำหรับอะโวคาโดมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว เหล่านี้มีไขมันที่ดีกว่าน้ำมันปรุงอาหารอื่น ๆ ถึงกระนั้นคุณควรพยายาม จำกัด การบริโภคน้ำมันของคุณ
นอกจากนี้คุณยังสามารถลองอาหารที่มีไขมันต่ำซึ่งคุณอาจต้องหลีกเลี่ยงเป็นระยะเวลาหนึ่งเช่น:
- มายองเนส
- นม
- โยเกิร์ต
- ครีมเปรี้ยว
- ไอศครีม
มีเคล็ดลับอาหารอื่น ๆ บ้างไหม?
การปรับเปลี่ยนอาหารของคุณเล็กน้อยหลังจากถอดถุงน้ำดีออกไปจะช่วยให้การฟื้นตัวของคุณราบรื่นขึ้น
นอกเหนือจากการสลับอาหารบางอย่างให้คนอื่นแล้วคุณยังสามารถลองเคล็ดลับต่อไปนี้:
- อย่าเริ่มด้วยอาหารแข็งทันทีหลังการผ่าตัด ค่อย ๆ แนะนำอาหารแข็งกลับเข้าไปในอาหารของคุณเพื่อป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร
- กินอาหารมื้อเล็ก ๆ ตลอดทั้งวัน การมีอาหารจำนวนมากในครั้งเดียวอาจทำให้เกิดก๊าซและท้องอืดดังนั้นแยกมื้ออาหารของคุณ ลองกินมื้อเล็ก ๆ ห้าถึงหกมื้อต่อวันที่ห่างกันไม่กี่ชั่วโมง สแน็คในคุณค่าทางอาหารสูงไขมันต่ำอาหารที่มีโปรตีนสูงในระหว่างมื้ออาหาร พยายามอย่ากินไขมันมากกว่า 3 กรัมในมื้อเดียว
- แทนส่วนผสมพื้นฐานในสูตรอาหาร ตัวอย่างเช่นใช้ applesauce แทนเนยเมื่อคุณอบหรือทำไข่ทดแทนโดยใช้เมล็ดแฟลกซ์และน้ำ
- ลองพิจารณาอาหารมังสวิรัติ เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมโดยเฉพาะรุ่นที่มีไขมันมากมักย่อยยากโดยไม่มีถุงน้ำดี นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการเปลี่ยน
- อยู่พอดี ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและรักษาตัวเองที่น้ำหนักสุขภาพสามารถช่วยให้การย่อยอาหาร
บรรทัดล่างสุด
การกำจัดถุงน้ำดีออกมักจะไม่รุนแรงเท่าที่ควร แต่คุณอาจต้องการปรับเปลี่ยนอาหารของคุณเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการย่อยอาหารในขณะที่คุณฟื้นตัว โปรดจำไว้ว่าคุณอาจจำเป็นต้องใช้เวลาเพียงสองสามสัปดาห์หรือหลายเดือนหลังจากกระบวนการนี้
แต่ถ้าคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณลองพิจารณาด้วย การเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการที่แนะนำหลังจากการกำจัดถุงน้ำดีเช่นการเพิ่มไฟเบอร์และไขมันเพื่อสุขภาพนั้นเป็นประโยชน์สำหรับคนส่วนใหญ่ที่มีหรือไม่มีถุงน้ำดี นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของคุณสำหรับปัญหาการย่อยอาหารในอนาคตเนื่องจากไม่มีถุงน้ำดี
ที่แนะนำ
วิธีการทำหน้ากากผ้าของคุณเอง
