Phenylalanine คืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร

เนื้อหา

• หน้าที่หลักในร่างกาย
• ฟีนิลอะลานีนมีไว้ทำอะไร
• 1. บรรเทาอาการปวดเรื้อรัง
• 2. ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
• 3. ช่วยคุณลดน้ำหนัก
• 4. รักษาคราบ vitiligo
• 5. ช่วยในการรักษาโรคต่างๆ
• อาหารที่มีฟีนิลอะลานีน
• Phenylalanine ทำให้มึนเมา Phenylketonurics ได้อย่างไร

ฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนธรรมชาติที่ไม่ได้ผลิตโดยร่างกายดังนั้นจึงสามารถรับได้ทางอาหารโดยเฉพาะจากชีสและเนื้อสัตว์ กรดอะมิโนนี้มีความสำคัญอย่างมากต่อการสร้างสารสื่อประสาทดังนั้นจึงสามารถปรับปรุงความจำเพิ่มความสามารถทางจิตและทำให้อารมณ์ดีขึ้น

นอกจากนี้เชื่อกันว่าฟีนิลอะลานีนทำหน้าที่เป็นยาระงับความอยากอาหารตามธรรมชาติและเมื่อรวมกับการออกกำลังกายจะช่วยเร่งการเคลื่อนย้ายไขมันจึงสามารถใช้ในอาหารบางชนิดเพื่อลดน้ำหนักได้

แม้ว่าจะมีประโยชน์ทั้งหมดนี้ แต่ก็มีโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญที่มีมา แต่กำเนิดที่เรียกว่าฟีนิลคีโตนูเรียซึ่งผู้ที่เป็นโรคนี้ไม่สามารถเผาผลาญกรดอะมิโนนี้ได้เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากความบกพร่องของเอนไซม์ซึ่งทำให้กรดอะมิโนนี้สะสมซึ่งถือว่าเป็นอันตรายและ เป็นพิษต่อสมอง ด้วยเหตุนี้ฟีนิลอะลานีนจึงควรถูกแยกออกจากอาหารของคนเหล่านี้อย่างไรก็ตามในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงฟีนิลอะลานีนไม่เป็นอันตรายและสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยทั้งในอาหารและอาหารเสริม

หน้าที่หลักในร่างกาย

ฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นและเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างของเนื้อเยื่อและเซลล์ของร่างกายเนื่องจากร่วมกับกรดอะมิโนอื่น ๆ จึงมีหน้าที่ในการสังเคราะห์โปรตีนในร่างกาย

นอกจากนี้ฟีนิลอะลานีนยังจำเป็นสำหรับการผลิตโมเลกุลอื่น ๆ เช่นไทโรซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนอื่นที่เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างเนื้อเยื่อและคาเทโคลามีนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยต่อมหมวกไตเช่นอะดรีนาลีนนอร์อิพิเนฟรินและโดปามีน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่รับผิดชอบในการควบคุมอารมณ์และการตอบสนองของร่างกายต่อสถานการณ์ที่ตึงเครียด

ฟีนิลอะลานีนมีไว้ทำอะไร

ฟีนิลอะลานีนทำหน้าที่สร้างเซลล์ของร่างกายมนุษย์นอกเหนือจากการเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อในร่างกาย ดังนั้นการบริโภคฟีนิลอะลานีนจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่น

1. บรรเทาอาการปวดเรื้อรัง

ฟีนิลอะลานีนมีคุณสมบัติในการเพิ่มระดับของเอนดอร์ฟินในสมองซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ระงับปวดตามธรรมชาติลดความเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายแม้ว่าจะเป็นแบบเรื้อรังก็ตาม

อย่างไรก็ตามฟีนิลอะลานีนไม่สามารถรักษาสาเหตุของอาการปวดได้ดังนั้นจึงควรไปพบแพทย์แม้ว่าอาการปวดจะดีขึ้นแล้วก็ตาม

2. ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

ฟีนิลอะลานีนทำหน้าที่ในการผลิตโดปามีนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เมื่อปล่อยเข้าสู่ร่างกายจะส่งเสริมความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีมีความสุขความอิ่มอกอิ่มใจและมีความสุขปรับปรุงการจัดการทางจิตและการต่อสู้กับอาการของภาวะซึมเศร้า

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าในช่วงวิกฤตที่ซึมเศร้าระดับของกรดอะมิโนร่วมกับฟีนิลอะลานีนและไทโรซีนจะลดลง ดังนั้นการบริโภคในช่วงที่มีอาการซึมเศร้าอาจเป็นประโยชน์สำหรับบุคคลนั้น แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อระบุประโยชน์นี้

3. ช่วยคุณลดน้ำหนัก

การบริโภคฟีนิลอะลานีนก่อนทำกิจกรรมทางกายจะช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารช่วยเพิ่มการออกซิเดชั่นของไขมัน ขอแนะนำให้เสริมฟีนิลอะลานีน 1 ถึง 2 กรัมต่อวันเพื่อลดน้ำหนักอย่างไรก็ตามการเสริมนี้ควรดำเนินการภายใต้การดูแลของนักโภชนาการหรือแพทย์

นอกจากนี้ฟีนิลอะลานีนยังทำหน้าที่ในการสร้างไทโรซีนและคาเทโคลามีนซึ่งเชื่อมโยงกับการควบคุมความอยากอาหารลดความรู้สึกหิวนอกจากจะทำให้อารมณ์ดีขึ้นแล้วยังให้พลังงานในการทำกิจกรรมทางกายมากขึ้น

4. รักษาคราบ vitiligo

โดยการช่วยในการผลิตไทโรซีนบางครั้งฟีนิลอะลานีนสามารถใช้เพื่ออำพรางคราบ vitiligo ได้ เนื่องจากไทโรซีนจำเป็นต่อการสร้างเมลานินซึ่งเป็นสารที่ให้สีแก่ผิวหนังและขาดไม่ได้ในผู้ที่เป็นโรคนี้

โดยปกติการรักษาโรคด่างขาวจะทำด้วยการเสริมฟีนิลอะลานีนในช่องปากและการได้รับรังสี UVA นอกจากนี้การทาครีมที่มีแอล - ฟีนิลอะลานีน 10% ยังช่วยเพิ่มผลลัพธ์และซ่อนจุดด่างดำได้ดีขึ้น

5. ช่วยในการรักษาโรคต่างๆ

ฟีนิลอะลานีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการสร้างไทโรซีนซึ่งเป็นสารที่เพิ่มการผลิตสารสื่อประสาทหลายชนิดเช่นนอร์เอพิเนฟรินและโดปามีนช่วยให้เกิดความสมดุลของปัญหาทางจิตใจและจิตใจเช่นโรคไบโพลาร์สมาธิสั้นและโรคพาร์กินสัน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์นี้

อาหารที่มีฟีนิลอะลานีน

แหล่งที่มาหลักของฟีนิลอะลานีนคือเนื้อสัตว์และชีสอย่างไรก็ตามอาหารอื่น ๆ ที่มีกรดอะมิโนนี้ ได้แก่ :

• นมและผลิตภัณฑ์นม
• อาหารที่มีถั่วเหลือง
• เมล็ดพืชและถั่วเช่นถั่วลิสงเมล็ดฟักทองเมล็ดเจียหรือดอกทานตะวัน
• ปลาทุกประเภท
• ไข่;
• ถั่วและถั่วฝักยาว
• ข้าวมันฝรั่งขนมปังขาวขนมปังสีน้ำตาลและแป้ง Manioc

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีแอสพาเทมซึ่งใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งแทนน้ำตาลในลูกอมและขนมหวานต่างๆยังอุดมไปด้วยฟีนิลอะลานีน ตรวจสอบอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยฟีนิลอะลานีน

Phenylalanine ทำให้มึนเมา Phenylketonurics ได้อย่างไร

Phenylalanine hydroxylase เป็นชื่อของเอนไซม์ที่เผาผลาญฟีนิลอะลานีนและเปลี่ยนเป็นไทโรซีนและเนื่องจากปัญหาทางพันธุกรรมฟีนิลคีโตนูริกจึงไม่มี เมื่อคนกินอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนนี้มันจะเริ่มสะสมในกระแสเลือดและกลายเป็นพิษรบกวนการพัฒนาและการเจริญเติบโตของระบบประสาทและทำให้เกิดรอยโรคที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในระดับระบบประสาทเช่นปัญญาอ่อนและ microcephaly

ไม่ควรใช้ฟีนิลอะลานีนเมื่อบุคคลนั้นมีฟีนิลอะลานีนขอแนะนำว่าไม่ควรบริโภคอาหารที่มีโปรตีนมากกว่า 5% ดังนั้นจึงควรอ่านฉลากอาหารก่อนบริโภค