ค้นหาว่าอะไรคือข้อผิดพลาดในการรับประทานอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากที่สุด

เนื้อหา

• 1. ข้ามมื้ออาหาร
• 2. ทานเนื้อสัตว์มากเกินไป
• 3. ดื่มโซดา
• 4. ใช้เส้นใยน้อย
• 5. อย่าอ่านฉลากอาหาร
• ข้อผิดพลาดในการรับประทานอาหารที่พบบ่อยที่สุดของผู้สูงอายุ

ความผิดพลาดในการรับประทานอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือการไม่รับประทานอาหารเป็นเวลานาน, บริโภคเนื้อสัตว์และน้ำอัดลมมากเกินไป, รับประทานอาหารที่มีเส้นใยน้อยเกินไปและไม่อ่านฉลากอาหาร พฤติกรรมการกินที่ไม่ดีเหล่านี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆเช่นโรคอ้วนเบาหวานความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและมะเร็ง แต่มีกลยุทธ์ที่สามารถช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ได้

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลช่วยในการควบคุมน้ำหนักและปรับปรุงการเผาผลาญของร่างกายลดการผลิตไขมันและอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารหลักที่ก่อให้เกิดโรคและริ้วรอยก่อนวัย

1. ข้ามมื้ออาหาร

การรับประทานอาหารนานเกินไปโดยไม่ได้รับประทานเป็นหนึ่งในความผิดพลาดของการบริโภคอาหารที่มักก่อให้เกิดน้ำหนักตัวมากที่สุด หลายคนบอกว่าพวกเขาไม่มีเวลาหรือถ้ากินเข้าไปก็จะทำให้น้ำหนักขึ้นเสมอไป แต่การทำของว่างระหว่างมื้อหลักนั้นจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสมและเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก

ลำไส้ของอาหารข้ามมื้อมักจะเตรียมดูดซึมสารอาหารให้ได้มากที่สุดในขณะที่ส่วนที่เหลือของร่างกายเริ่มประหยัดพลังงาน ผลลัพธ์ที่ได้คือการใช้แคลอรี่น้อยลงตลอดทั้งวันและเมื่อคนเราทานอาหารมากเกินไปก็จะประหยัดแคลอรี่ส่วนเกินได้ง่ายขึ้น

วิธีแก้: การรับประทานอาหารทุกๆ 3-4 ชั่วโมงจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดป้องกันการกินมากเกินไปในมื้อใหญ่และรักษาระดับการเผาผลาญในร่างกายให้สูง

2. ทานเนื้อสัตว์มากเกินไป

การรับประทานเนื้อสัตว์จำนวนมากเป็นนิสัยทั่วไปที่ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่นคอเลสเตอรอลและกรดยูริกที่เพิ่มขึ้น เนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อแดงอุดมไปด้วยไขมันและโดยปกติการเตรียมอาหารจะต้องใช้ไขมันมากกว่าเช่นน้ำมันและเนยนอกเหนือจากแป้งสาลีและไข่ในการชุบเกล็ดขนมปัง

เบคอนและเนื้อสัตว์ฝังตัวเช่นไส้กรอกและไส้กรอกเป็นตัวเลือกที่แย่ที่สุดเพราะนอกจากจะมีไขมันและเกลือมากขึ้นแล้วยังอุดมไปด้วยสารกันบูดสีย้อมและสารแต่งกลิ่นสารปรุงแต่งที่เป็นพิษต่อร่างกายและอาจทำให้ลำไส้ระคายเคือง

วิธีแก้: ชอบเนื้อสัตว์และปลาสีขาวและกินเนื้อสัตว์ประมาณ 120 กรัมต่อมื้อซึ่งสอดคล้องกับขนาดฝ่ามือของคุณ

3. ดื่มโซดา

น้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการดื้ออินซูลินและโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดที่ช่วยขจัดแร่ธาตุเคลือบฟันช่วยให้ฟันผุและในก๊าซที่ทำให้เกิดอาการปวดท้องก๊าซในลำไส้และโรคกระเพาะ

นอกจากนี้เครื่องดื่มเหล่านี้ยังมีโซเดียมและคาเฟอีนซึ่งทำให้ความดันโลหิตเปลี่ยนแปลงและการกักเก็บของเหลว ดูอันตรายอื่น ๆ ของน้ำอัดลมใน: น้ำอัดลมไม่ดี

วิธีแก้: ชอบเครื่องดื่มจากธรรมชาติเช่นน้ำผลไม้ปราศจากน้ำตาลชาน้ำเปล่าและน้ำมะพร้าว

4. ใช้เส้นใยน้อย

เส้นใยส่วนใหญ่มีอยู่ในผลไม้ผักเมล็ดพืชและอาหารทั้งมวล แต่อาหารเหล่านี้ถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเกลือและไขมันเช่นขนมขบเคี้ยวและแครกเกอร์ยัดไส้

อาหารที่มีเส้นใยต่ำช่วยเพิ่มความรู้สึกหิวช่วยให้ท้องผูกและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆเช่นมะเร็งลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ผู้ที่บริโภคเส้นใยน้อยยังรับประทานอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่ำเพื่อป้องกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งและริ้วรอยก่อนวัย ดูว่าอาหารชนิดใดมีไฟเบอร์สูง

วิธีแก้: กินผลไม้อย่างน้อยวันละ 3 ผลสลัดในมื้อหลักและชอบอาหารที่ไม่เต็มเมล็ดเช่นขนมปังและข้าว

5. อย่าอ่านฉลากอาหาร

อาหารอุตสาหกรรมอุดมไปด้วยไขมันน้ำตาลและเกลือเนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้มีราคาถูกและช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ เนื่องจากพวกเขาไม่อ่านฉลากผู้คนจึงไม่รู้จักส่วนผสมที่ใช้และไม่รู้ว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อาหารที่มีไขมันน้ำตาลและเกลือช่วยให้เกิดโรคต่างๆเช่นโรคอ้วนเบาหวานความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด

วิธีแก้: อ่านฉลากอาหารเพื่อระบุว่ามีไขมันน้ำตาลและเกลืออยู่หรือไม่ ดูวิธีการตัดสินใจที่ดีได้ที่: รู้ได้อย่างไรว่าเมื่อใดที่จะไม่ซื้ออาหารและอาหารที่มีน้ำตาลสูง

ดูวิดีโอต่อไปนี้และเรียนรู้วิธีแก้ไขข้อผิดพลาดเกี่ยวกับอาหารเหล่านี้และอื่น ๆ :

ข้อผิดพลาดในการรับประทานอาหารที่พบบ่อยที่สุดของผู้สูงอายุ

ความผิดพลาดในการรับประทานอาหารของผู้สูงอายุจะส่งผลเสียต่อสุขภาพเนื่องจากในช่วงนี้ของชีวิตระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอลงและมีโรคและภาวะแทรกซ้อนเช่นการติดเชื้อและการขาดน้ำได้ง่ายขึ้นเป็นต้น โดยทั่วไปข้อผิดพลาดหลักในการรับประทานอาหารที่เกิดขึ้นในช่วงชีวิตนี้คือ:

• ดื่มน้ำน้อย: ผู้สูงอายุไม่สามารถควบคุมน้ำในร่างกายได้อีกต่อไปและไม่รู้สึกกระหายน้ำอีกต่อไปดังนั้นการขาดน้ำจึงเป็นเรื่องปกติในผู้สูงอายุซึ่งอาจทำให้ผิวและริมฝีปากแห้งเวียนศีรษะและเป็นลม
• ข้ามมื้ออาหาร: เนื่องจากความเหนื่อยล้าหรือไม่มีความสามารถเป็นเรื่องปกติที่ผู้สูงอายุจะไม่กินของว่างและไม่กินอาหารให้อิ่มซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักกล้ามเนื้ออ่อนแรงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคติดเชื้อเช่นไข้หวัดและปอดบวม
• ใส่เกลือมากเกินไปในมื้ออาหาร: ผู้สูงอายุรู้สึกถึงรสชาติของอาหารน้อยลงดังนั้นพวกเขาจึงมักจะใส่เกลือในอาหารมากขึ้นเพื่อชดเชยการขาดรสชาติซึ่งจะช่วยเพิ่มความดันโลหิต

ดังนั้นผู้สูงอายุควรมีน้ำหรืออาหารเหลวอยู่ในอุ้งมือเพื่อให้พวกเขาได้ดื่มน้ำในปริมาณน้อยตลอดทั้งวันและควรรับประทานอาหารมื้อหลักและของว่างแม้ว่าจะไม่หิวก็ตาม พวกเขายังจำเป็นต้องมีสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมในการกำจัดเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารแทนที่เกลือและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ผู้ใหญ่ควรควบคุมอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าผู้สูงอายุมีสารอาหารที่เพียงพอ