ดื่มให้เต็มที่ เพราะการได้กลิ่นไวน์สามารถป้องกันอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมได้

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

เราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่มไวน์: ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก ลดความเครียด และอาจถึงกับหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการดมกลิ่นไวน์ก็มีข้อดีเช่นกัน?

ผู้สนใจรักในไวน์สามารถยืนยันเรื่องนี้ได้ แต่การได้กลิ่นไวน์เป็นส่วนสำคัญของกระบวนการชิม และมันก็สามารถสร้างสิ่งมหัศจรรย์สำหรับสมองของคุณได้เช่นกัน การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน พรมแดนในระบบประสาทของมนุษย์ แสดงให้เห็นว่า "ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และด้วยเหตุนี้ในด้านกลิ่น" - AKA ปรมาจารย์ซอมเมลิเย่ร์ - มีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมเมื่อเทียบกับคนในอาชีพอื่น (อะแฮ่ม อาจถึงเวลาที่เราทุกคนต้องลาออกจากงานแล้ว)

นักวิจัยที่คลีฟแลนด์คลินิก Lou Ruvo Center for Brain Health ในลาสเวกัสได้ตรวจสอบกลุ่มซอมเมลิเย่ร์ 13 คนและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ 13 คน (หรือที่รู้จักกันในนามผู้ที่มีงานเจ๋งน้อยกว่า ล้อเล่น!) พวกเขาพบว่าผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์มี "ปริมาณที่เพิ่มขึ้น" ในบางส่วนของสมองของพวกเขา ซึ่งหมายความว่า: สมองบางส่วนของพวกเขาหนาขึ้น โดยเฉพาะส่วนที่เชื่อมโยงกับกลิ่นและความทรงจำ

พวกเขาศึกษาระบุว่า: "มีความแตกต่างในการกระตุ้นในระดับภูมิภาคในพื้นที่ขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับบริเวณการดมกลิ่นและหน่วยความจำที่ถูกต้อง โดยมีการเปิดใช้งานที่เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะสำหรับซอมเมลิเย่ร์ในระหว่างการดมกลิ่น"

"นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่เกี่ยวข้องซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้รับผลกระทบจากโรคทางระบบประสาทหลายชนิด" นักวิจัยกล่าว "โดยรวมแล้ว ความแตกต่างเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าความเชี่ยวชาญเฉพาะทางและการฝึกอบรมอาจส่งผลให้มีการพัฒนาสมองที่ดีขึ้นในวัยผู้ใหญ่"

นั่นคือสิ่งที่เราทุกคนสามารถยกแก้วขึ้นได้ แต่จริงๆ แล้ว ครั้งหน้าที่คุณรินไวน์แก้วงามๆ สักแก้วให้ตัวเอง อย่าลืมดมก่อนจิบ

รีวิวสำหรับ