Cupuaçu

เนื้อหา

• ประโยชน์ของCupuaçu
• ข้อมูลทางโภชนาการของCupuaçu

Cupuaçuมีต้นกำเนิดมาจากต้นไม้ในอเมซอนที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Theobroma grandiflorumซึ่งเป็นของตระกูลโกโก้ดังนั้นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักคือช็อกโกแลตcupuaçuหรือที่เรียกว่า "cupulate"

Cupuaçuมีรสเปรี้ยว แต่อ่อนมากและยังใช้ทำน้ำผลไม้ไอศกรีมเยลลี่ไวน์และเหล้า นอกจากนี้เยื่อยังสามารถใช้ทำครีมพุดดิ้งพายเค้กและพิซซ่าได้อีกด้วย

ประโยชน์ของCupuaçu

ประโยชน์ของCupuaçuส่วนใหญ่ให้พลังงานเนื่องจากมี theobromine ซึ่งเป็นสารที่คล้ายกับคาเฟอีน Theobromine ยังให้ประโยชน์อื่น ๆ ของcupuaçuเช่น:

1. กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางซึ่งทำให้ร่างกายตื่นตัวและตื่นตัวมากขึ้น
2. ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
3. ลดอาการไอเนื่องจากยังช่วยกระตุ้นระบบทางเดินหายใจ
4. ช่วยต่อต้านการกักเก็บของเหลวเป็นยาขับปัสสาวะ

นอกเหนือจากประโยชน์เหล่านี้แล้วcupuaçuยังช่วยในการสร้างเม็ดเลือดเนื่องจากอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก

ข้อมูลทางโภชนาการของCupuaçu

Cupuaçuเป็นผลไม้ที่มีไขมันดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคในปริมาณมากในอาหารลดน้ำหนัก