ทำไมฉันถึงอยากเกลือ?

เนื้อหา

• สาเหตุ
• 1. การขาดน้ำ
• ขอความช่วยเหลือ
• การวินิจฉัย
• Outlook
• เคล็ดลับในการลดการบริโภคเกลือ
• 1. พริกไทยดำ
• 2. กระเทียม

ภาพรวม

เกลือเป็นรสชาติที่เสพติดมาก สมองและร่างกายของเราได้รับการออกแบบมาให้เพลิดเพลินกับเกลือเพราะจำเป็นต่อการอยู่รอด ตลอดประวัติศาสตร์ของมนุษย์การหาเกลือเป็นเรื่องยากดังนั้นความอยากเกลือจึงเป็นกลไกการอยู่รอด

อย่างไรก็ตามทุกวันนี้ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยกินเกลือมากเกินไป American Heart Association แนะนำให้ผู้ใหญ่บริโภคเกลือระหว่าง 1,500 ถึง 2,400 มิลลิกรัม (มก.) ต่อวัน นั่นคือเกลือไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ใช้เวลาใกล้เคียงกับ 3,400 มก. ในแต่ละวัน

ความอยากเกลืออาจเป็นอาการของสุขภาพและไม่ใช่แค่การโหยหาของว่างในช่วงบ่าย อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าความอยากเกลืออาจมีความหมายต่อร่างกายของคุณอย่างไรและคุณสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อให้กินน้อยลง

สาเหตุ

Salt ได้รับการลงโทษที่ไม่ดีในโลกแห่งโภชนาการ เกลือที่มากเกินไปอาจไม่ดีต่อสุขภาพแม้จะเป็นอันตรายถึงตายได้ แต่เกลือที่น้อยเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน เกลือมีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่างรวมถึงการควบคุมกล้ามเนื้อและการรักษาสมดุลของของเหลว

คุณอาจกระหายเกลือเป็นอาการของโรคที่ต้องได้รับการรักษา นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรเพิกเฉยต่อความอยากอย่างฉับพลัน ด้านล่างนี้เป็นเงื่อนไขบางประการที่อาจทำให้คุณอยากทานเกลือ

1. การขาดน้ำ

ร่างกายของคุณจำเป็นต้องรักษาระดับของของเหลวเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง หากระดับเหล่านั้นต่ำกว่าระดับที่ดีคุณอาจเริ่มอยากทานเกลือ นี่เป็นวิธีกระตุ้นให้ร่างกายของคุณดื่มหรือกินมากขึ้น

สัญญาณอื่น ๆ ของการขาดน้ำนอกเหนือจากความอยากเกลือ ได้แก่ :

• ผิวเย็นและชื้น
• เวียนหัว
• รู้สึกกระหายน้ำมาก
• ปวดหัว
• ลดการผลิตปัสสาวะ
• การเปลี่ยนแปลงอารมณ์และความหงุดหงิด
• อัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว
• กล้ามเนื้อกระตุกหรือตะคริว

ขอความช่วยเหลือ

หากคุณมีอาการอยากเกลือมากผิดปกติให้คอยสังเกตอาการและอาการแสดงอื่น ๆ อาการเพิ่มเติมเหล่านี้อาจบ่งบอกว่าคุณกำลังมีปัญหากับป๊อปคอร์นและมันฝรั่งทอดมากกว่าเพียงอย่างเดียว แต่คุณอาจกำลังแสดงอาการอื่นที่อาจร้ายแรง

หากคุณมีอาการอยากเกลือและเริ่มมีอาการขาดน้ำให้รีบไปพบแพทย์ฉุกเฉิน หากภาวะขาดน้ำรุนแรงและไม่ได้รับการรักษาทันทีอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงได้ ซึ่งรวมถึงอาการชักและอาจถึงแก่ชีวิต

การวินิจฉัย

การเข้ารับการวินิจฉัยต้องอาศัยการทำความเข้าใจกับอาการอื่น ๆ ที่คุณพบ จัดทำสมุดบันทึกอาการเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการนัดหมายของแพทย์ บันทึกทุกสิ่งที่คุณกำลังประสบซึ่งอยู่นอกบรรทัดฐานสำหรับคุณและร่างกายของคุณ ไม่มีอาการเล็กเกินไป

เมื่อคุณพูดคุยกับแพทย์ของคุณให้นำเสนอวารสารนี้ การมีบันทึกนี้อาจช่วยนำแพทย์ของคุณไปสู่การวินิจฉัยที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ยังช่วย จำกัด ประเภทของการทดสอบที่ต้องการสั่งให้ทำการวินิจฉัยให้แคบลง

แพทย์ของคุณอาจสั่งการตรวจเลือดเพื่อวัดระดับอิเล็กโทรไลต์ของคุณ หากการตรวจเลือดไม่พบความผิดปกติการตรวจเลือดเพิ่มเติมอาจช่วยแยกแยะหรือระบุสาเหตุที่เป็นไปได้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นการตรวจเลือดสามารถค้นหาแอนติบอดีในเลือดของคุณที่บ่งชี้ว่าคุณเป็นโรคแอดดิสัน

Outlook

การอยากกินมันฝรั่งทอดหรือป๊อปคอร์นเป็นครั้งคราวไม่ใช่เรื่องแปลก แต่ถ้าคุณพบว่าตัวเองกำลังหาเกลืออยู่ตลอดเวลาคุณอาจกำลังประสบกับปัญหาที่ร้ายแรงกว่านั้น นัดหมายเพื่อปรึกษาอาการของคุณกับแพทย์ แม้ว่าความอยากเกลืออาจไม่มีอะไรร้ายแรง แต่ก็อาจเป็นสัญญาณแรกของปัญหาที่ต้องไปพบแพทย์

เคล็ดลับในการลดการบริโภคเกลือ

เกลือมีอยู่ทั่วไปและในทุกสิ่ง ในความเป็นจริงปริมาณเกลือโดยประมาณของคุณในแต่ละวันมาจากอาหารแปรรูปและอาหารในร้านอาหาร

อาหารสะดวกซื้อเช่นขนมปังซอสซีเรียลและผักกระป๋องบรรจุโซเดียมที่ไม่จำเป็น อาหารจานด่วนมื้อเดียวสามารถมีโซเดียมได้มากกว่าหนึ่งวัน โดยไม่ต้องหยิบเครื่องปั่นเกลือคุณอาจได้รับเกลือมากกว่าที่คุณคิด

หากคุณต้องการลดเกลือโดยไม่ให้เสียรสชาติลองส่วนผสมทั้งสี่นี้:

1. พริกไทยดำ

เปลี่ยนเครื่องปั่นเกลือของคุณเป็นเครื่องบดพริกไทย พริกไทยดำบดสดมีกลิ่นฉุนและรสชาติมากกว่าพริกไทยป่น ซึ่งสามารถชดเชยการขาดรสชาติที่คุณสัมผัสได้โดยไม่ต้องใส่เกลือ

2. กระเทียม

กระเทียมย่างหรือสดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารตั้งแต่ผักไปจนถึงน้ำสลัด กระเทียมสำหรับปรุงอาหารจะทำให้รสชาติมีฤทธิ์น้อยลงหากคุณกังวลเกี่ยวกับลมหายใจของกระเทียม