วิทยาศาสตร์กำลังมาหลังจาก LaCroix อันมีค่าของเราด้วยข้อกล่าวหาเรื่องการเพิ่มน้ำหนัก

เนื้อหา

• การศึกษาที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพเกิดขึ้นทุกที่
• เดี๋ยวก่อน ghrelin คืออะไร?
• สิ่งนี้มีผลต่อความรักของฉันกับ LaCroix จริงหรือ?
• ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
  
• แต่จำไว้ว่าน้ำธรรมดายังคงเป็นราชินี
• คำตัดสิน

เรารอดชีวิตมาได้แล้วเมื่อพบว่าการดื่มโซดาลดน้ำหนักไม่ได้ทำให้รู้สึกผิด เราได้ประมวลผลของการค้นพบว่าน้ำผลไม้เป็นน้ำตาลระเบิด เรายังคงใช้รถไฟเหาะตีลังกาที่มีอารมณ์ยาวนานหลายสิบปีเพื่อค้นหาว่าไวน์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่

ตอนนี้กลายเป็นว่าน้ำอัดลมล้ำค่าของเราอาจจะไม่สมบูรณ์แบบเช่นกัน การศึกษาซึ่งดำเนินการโดยส่วนใหญ่ในหนูและมนุษย์บางคนพบว่าแม้แต่น้ำฟองที่ไม่ได้ทำให้หวานปราศจากโซเดียมและไม่มีแคลอรี่ก็อาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ ฝนอัดลมในขบวนพาเหรดของเรา

การศึกษาที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพเกิดขึ้นทุกที่

ในขณะที่การศึกษาได้ตรวจสอบว่าทั้งโซดาปกติและโซดาอาหารสามารถส่งผลต่อสุขภาพของเราได้อย่างไร (โดยเฉพาะน้ำหนัก) ผลกระทบของของเหลวที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กำลังได้รับการพิจารณา

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในการวิจัยโรคอ้วนและการปฏิบัติทางคลินิกได้ทำการทดลองสองครั้ง - หนึ่งในมนุษย์หนึ่งในหนู - เกี่ยวกับ:

• น้ำ
• โซดาอัดลมปกติ
• อาหารโซดาอัดลม
• โซดาธรรมดา

ในหนูนักวิจัยพบว่าคาร์บอเนชั่นช่วยเพิ่มระดับความอยากอาหาร แต่ไม่มีผลต่อระดับความอิ่ม พวกเขาทำการทดลองนี้ซ้ำในกลุ่มชายอายุ 18 ถึง 24 ปีที่มีสุขภาพดี 20 คน แต่ได้เพิ่มเครื่องดื่มพิเศษ: น้ำอัดลม

การศึกษาในมนุษย์พบว่าเครื่องดื่มอัดลมทุกชนิดเพิ่มระดับเกรลินอย่างมีนัยสำคัญ

ใช่แม้แต่น้ำอัดลมธรรมดาอันเป็นที่รักของเรา ผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมธรรมดามีระดับเกรลินสูงกว่าผู้ที่ดื่มน้ำปกติถึงหกเท่า พวกเขามีระดับเกรลินสูงกว่าผู้ที่ดื่มโซดาที่ผ่านการกลั่นกรองแล้วถึงสามเท่า

เดี๋ยวก่อน ghrelin คืออะไร?

Ghrelin เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า "ฮอร์โมนแห่งความหิว" ปล่อยออกมาจากกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นหลักและช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

เกรลินจะเพิ่มขึ้นเมื่อท้องว่างและจะตกเมื่อคุณอิ่ม แต่ระดับอาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย การขาดการนอนหลับความเครียดและการอดอาหารมาก ๆ สามารถทำให้ระดับเกรลินสูงขึ้นได้ การออกกำลังกายการพักผ่อนและมวลกล้ามเนื้อสามารถลดระดับเกรลินได้

โดยทั่วไปเมื่อระดับเกรลินของคุณสูงคุณจะรู้สึกหิวและมีแนวโน้มที่จะกินมากขึ้น นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสิ่งนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนได้

สิ่งนี้มีผลต่อความรักของฉันกับ LaCroix จริงหรือ?

การศึกษาพบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในระดับเกรลินระหว่างผู้ชายที่ดื่มน้ำและผู้ชายที่ดื่มน้ำอัดลม แต่การศึกษามีขนาดเล็กสั้นและไม่ได้ผูก LaCroix กับการเพิ่มน้ำหนักโดยตรง

สมาคมสุขภาพแห่งชาติของสหราชอาณาจักรด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่งอย่าถือเอาการศึกษานี้เป็นคำสุดท้าย มันยังไม่สิ้นสุด

แม้ว่าผลการวิจัยจะต้องได้รับการจำลองแบบก่อนที่เราจะทิ้ง LaCroix ไปทั้งหมด แต่ก็ยังมีปัจจัยอื่น ๆ ที่ขัดแย้งกับเครื่องดื่มนี้เช่นรสชาติที่เยี่ยมยอดและหวานตามธรรมชาติ

ในตอนท้ายของวันสมองและลำไส้ของคุณอาจตอบสนองต่อรสหวานและตอบสนองตามนั้นทำให้เกิดความอยากกินบางอย่างที่ไม่มี หากรสลิมิอนบางอย่างทำให้คุณนึกถึงขนมอาจทำให้คุณกระหายและแสวงหาขนมได้

เอฟเฟกต์ชวนหิวนี้สามารถพบเห็นได้ในกรณีของอาหารคาวเช่นกัน การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการเพิ่มรสชาติของอาหารคาวสำหรับผู้สูงอายุทำให้กินอาหารได้มากขึ้น

อย่างไรก็ตามไม่มีลิงก์โดยตรงที่เชื่อมโยง LaCroix กับการเพิ่มน้ำหนัก คุณสามารถดื่มน้ำอัดลมได้เรื่อย ๆ แต่ควรคำนึงถึงประเด็นสำคัญเหล่านี้:

• ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีเป็นเรื่องของการดูแล ถ้าคุณรัก LaCroix และมันทำให้คุณมีความสุขไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็เปิดออกที่ชายหาดหรือระหว่างการดื่ม Netflix ครั้งต่อไป แต่อย่าใช้แทนน้ำ
• ระวังว่าคุณกินมากแค่ไหนขณะดื่ม การรับรู้เป็นครึ่งหนึ่งของการต่อสู้ หากคุณรู้ว่าฮอร์โมนแห่งความหิวของคุณอาจถูกกระตุ้นโดยน้ำอัดลมที่มีรสหวาน แต่ไม่ใส่น้ำตาลให้เลือกใช้น้ำเปล่าหนึ่งแก้วแทน
• เลือกใช้น้ำอัดลมธรรมดาที่ไม่มีการปรุงแต่งกลิ่น ในขณะที่ LaCroix อ้างว่ามีสารให้ความหวานจากธรรมชาติและไม่มีน้ำตาลเพิ่ม แต่การรับรู้“ ความหวาน” อาจกระตุ้นความอยากได้
• รับน้ำเปล่าธรรมดา ๆ ให้มากด้วย อย่าพยายามให้ความชุ่มชื้นกับน้ำที่มีฟองเท่านั้น

ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

• ชาไม่หวาน
• น้ำผลไม้หรือน้ำผัก
• ชาร้อนหรือเย็น

เครื่องดื่มเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเอง ชาร้อนหรือเย็นสามารถอัดแน่นไปด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและอาจลดความเสี่ยงมะเร็งและทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น น้ำที่ผสมมะนาวสามารถเพิ่มสารอาหารให้กับอาหารลดความหิวและช่วยในการย่อยอาหาร

แต่จำไว้ว่าน้ำธรรมดายังคงเป็นราชินี

มาเผชิญหน้ากัน แม้จะมีทางเลือกอื่น ๆ เหล่านี้ของเหลวที่ดีที่สุดที่จะใส่เข้าไปในร่างกายของคุณก็คือน้ำเปล่า หากสิ่งนี้ดูน่าเบื่อเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณได้ยินเสียงฟองฟู่ของเครื่องดื่มอัดลมอยู่ใกล้ ๆ นี่คือวิธีการทำให้น้ำสนุก:

• หาขวดน้ำสวย ๆ หรือถ้วยพิเศษมาดื่ม
• เติมน้ำแข็งก้อนหรือน้ำแข็งไสแสนสนุก
• ใส่สมุนไพรเช่นสะระแหน่หรือใบโหระพา
• บีบมะนาวหรือน้ำมะนาวหรือผสมน้ำกับผลไม้ที่คุณนึกออก
• ใส่แตงกวาฝาน
• ลองใช้อุณหภูมิที่แตกต่างกัน

คำตัดสิน

LaCroix อาจไม่มีรสชาติเทียมโซเดียมและแคลอรี่ แต่การศึกษานี้บอกเป็นนัยว่าอาจไม่สมบูรณ์แบบอย่างที่เราคิด ดังนั้นดังเท่าที่แตงกวาผลไม้ชนิดหนึ่งสามารถเรียกชื่อคุณได้ลองเอื้อมมือไปหยิบน้ำเปล่าหรือ จำกัด การบริโภคของคุณ

น้ำอัดลมอาจเป็นตัวเลือกเครื่องดื่มที่ดีกว่าแอลกอฮอล์โซดาหรือน้ำผลไม้อย่างมาก และสำหรับสิ่งนั้นเราพูดว่า ไชโย!

Sarah Aswell เป็นนักเขียนอิสระที่อาศัยอยู่ใน Missoula, Montana กับสามีและลูกสาวสองคนของเธอ งานเขียนของเธอปรากฏในสิ่งพิมพ์ซึ่งรวมถึง The New Yorker, McSweeney’s, National Lampoon และ Reductress