น้ำกระบองเพชรดีสำหรับคุณหรือไม่?

เนื้อหา

• ข้อมูลโภชนาการ
• สิทธิประโยชน์
• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบ
• อาจช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
• ประโยชน์ต่อผิว
• ประโยชน์อื่น ๆ
• ข้อควรระวัง
• วิธีทำน้ำกระบองเพชร
• บรรทัดล่างสุด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

น้ำกระบองเพชรเป็นเครื่องดื่มใหม่ล่าสุดที่ตีตลาดเครื่องดื่มจากธรรมชาติควบคู่ไปกับเครื่องดื่มจากพืชอื่น ๆ เช่นน้ำมะพร้าวและน้ำว่านหางจระเข้

น้ำแคคตัสส่วนใหญ่ทำโดยการคั้นน้ำจากผลสีชมพูสดใสของลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามหรือกระบองเพชรโนปาล ด้วยเหตุนี้น้ำกระบองเพชรจึงมีสีชมพูมากกว่าใส

เครื่องดื่มมีแคลอรี่และน้ำตาลต่ำตามธรรมชาติและอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้มักวางตลาดสำหรับนักกีฬาเนื่องจากมีอิเล็กโทรไลต์ที่สามารถช่วยในการชุ่มชื้นได้

น้ำกระบองเพชรสามารถใช้ในการดูแลผิวได้เช่นกันและผลิตภัณฑ์เพื่อความงามและเครื่องสำอางหลายชนิดก็มีส่วนผสมของมัน

มีน้ำกระบองเพชรหลายยี่ห้อให้เลือกทำเองได้ง่ายๆโดยใช้ผลไม้ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามและของใช้ในครัวทั่วไป

บทความนี้รีวิวน้ำกระบองเพชรรวมถึงเนื้อหาทางโภชนาการประโยชน์และวิธีการทำ

ข้อมูลโภชนาการ

เนื่องจากทำจากผลของต้นกระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามน้ำในกระบองเพชรจึงมีน้ำตาลและสารอาหารบางชนิดอยู่เล็กน้อย

น้ำกระบองเพชรหนึ่งถ้วย (240 มล.) ประกอบด้วย ():

• แคลอรี่: 19
• โปรตีน: 0 กรัม
• อ้วน: 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม
• ไฟเบอร์: 0 กรัม
• แมกนีเซียม: 4% ของมูลค่ารายวัน (DV)
• โพแทสเซียม: 3% ของ DV

คาร์บทั้งหมดในน้ำแคคตัสที่ไม่ได้ทำให้หวานอยู่ในรูปของน้ำตาลธรรมชาติที่พบในลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม

อย่างไรก็ตามบางยี่ห้อมีการเติมน้ำตาลดังนั้นจึงมีแคลอรีมากกว่า

น้ำกระบองเพชรยังมีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมแร่ธาตุสองชนิดที่ช่วยในการจัดการสมดุลของของเหลวการควบคุมกล้ามเนื้อและการทำงานของหัวใจ ()

นอกจากนี้แมกนีเซียมยังมีบทบาทอื่น ๆ อีกมากมายในร่างกายรวมถึงการสนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกันและกระดูกและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2 แต่หลายคนได้รับแร่ธาตุนี้ไม่เพียงพอ ()

นอกจากสารอาหารเหล่านี้แล้วน้ำกระบองเพชรยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่พบในลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม

น้ำกระบองเพชรมีน้ำตาลและแคลอรี่ต่ำ แต่บางยี่ห้ออาจมีน้ำตาลเพิ่ม เครื่องดื่มยังมีแมกนีเซียมโพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ

สิทธิประโยชน์

การศึกษาในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าน้ำกระบองเพชรมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจว่ามันมีผลต่อมนุษย์อย่างไร

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบ

กระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่น betanin, betacyanin และ isorhamnetin ซึ่งเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย (,,,)

สารประกอบที่ทรงพลังเหล่านี้สามารถช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากโมเลกุลของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ()

อนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ไม่เสถียรซึ่งผู้คนสัมผัสผ่านกระบวนการทางชีวเคมีตามธรรมชาติอาหารน้ำและอากาศ ในระดับสูงจะทำให้ร่างกายเครียดและทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังซึ่งอาจนำไปสู่สภาวะต่างๆเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ ()

โชคดีที่สารต้านอนุมูลอิสระในลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามสามารถต่อต้านสารประกอบที่เป็นอันตรายเหล่านี้ได้และยังต้านการอักเสบได้สูง (,)

ด้วยเหตุนี้การดื่มน้ำกระบองเพชรที่ทำจากลูกแพร์เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพหลายอย่าง

ตัวอย่างเช่นในการศึกษา 2 สัปดาห์ในผู้ชาย 22 คนการเสริมด้วยน้ำลูกแพร์เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระประมาณ 2 ใน 3 ถ้วย (150 มล.) ทุกวันช่วยเพิ่มการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายในขณะที่ไตรกลีเซอไรด์ความดันโลหิตคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ลดลง (ไม่ดี) คอเลสเตอรอล ()

อาจช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดที่สุดอย่างหนึ่งของลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามคือศักยภาพในการช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและรักษาอาการที่เรียกว่า ulcerative colitis (UC) ซึ่งมีลักษณะการอักเสบและเป็นแผลในลำไส้ใหญ่

งานวิจัยบางชิ้นตั้งข้อสังเกตว่าการเสริมด้วยน้ำลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามช่วยชะลอการเติบโตของแผลในกระเพาะอาหารในหนู ฤทธิ์ต้านการเกิดแผลที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้เกิดจากสารต้านอนุมูลอิสระ betanin (,)

การศึกษาที่คล้ายกันในหนูพบว่าการลดลงของความเสียหายในลำไส้จาก UC หลังจากเสริมด้วยน้ำลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม ()

อย่างไรก็ตามผลประโยชน์เหล่านี้ยังไม่พบในมนุษย์และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ประโยชน์ต่อผิว

ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามยังมีประโยชน์ต่อผิว

จากการวิจัยในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลองการใช้สารสกัดจากลูกแพร์ที่เต็มไปด้วยหนามโดยตรงกับผิวหนังจะช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากการโดนแสงแดดมากเกินไป (,,,)

นอกจากนี้การศึกษาในหนูหลายชิ้นพบว่าสารสกัดจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามช่วยเร่งการรักษาบาดแผลและฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตราย (,,)

นอกจากนี้สารสกัดจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามอาจช่วยลดเลือนรอยแผลเป็น ()

ประโยชน์อื่น ๆ

กระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามถูกนำมาใช้ในการรักษาตามธรรมชาติมานานแล้วสำหรับสภาวะต่างๆเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 อาการท้องผูกอาการปวดและแม้แต่อาการเมาค้าง ในความเป็นจริงการวิจัยในสัตว์บางส่วนสนับสนุนข้อเรียกร้องเหล่านี้ ()

บางครั้งน้ำกระบองเพชรถูกขนานนามว่าเป็นยาแก้อาการเมาค้างและจากการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามช่วยลดความเสียหายของตับที่เกิดจากแอลกอฮอล์และสารพิษในตับอื่น ๆ (,,,)

นอกจากนี้พบว่าลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนูที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 (,)

ยิ่งไปกว่านั้นในการศึกษาในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลองพบว่ากระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามช่วยลดอาการท้องผูกเพิ่มการกักเก็บธาตุเหล็กในเลือดบรรเทาอาการปวดและฆ่าเซลล์มะเร็ง (,,,)

ประโยชน์เหล่านี้ส่วนใหญ่ให้เครดิตกับสารต้านอนุมูลอิสระในลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม ()

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยของมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อยืนยันการอ้างสิทธิ์เหล่านี้

นอกจากนี้งานวิจัยส่วนใหญ่ดำเนินการโดยใช้สารสกัดจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามที่มีความเข้มข้นสูงดังนั้นผลกระทบต่อสุขภาพใด ๆ จากน้ำกระบองเพชรจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่ามาก

ลูกแพร์เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและอาจช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและเพิ่มสุขภาพผิวพร้อมกับประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์มากขึ้น

ข้อควรระวัง

น้ำกระบองเพชรมักทำจากผลกระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม เนื่องจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายน้ำกระบองเพชรอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรือปัญหาระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ ในบางคน ()

ยิ่งไปกว่านั้นลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามในปริมาณสูงอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ดังนั้นการรับประทานร่วมกับยาลดน้ำตาลในเลือดอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งเป็นภาวะอันตรายที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (,)

ในทางกลับกันเครื่องดื่มน้ำกระบองเพชรบางชนิดมีน้ำตาลเพิ่ม น้ำตาลที่เพิ่มมากเกินไปในอาหารอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ (,)

คุณควร จำกัด การบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาให้น้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ต่อวันแม้ว่าการ จำกัด ให้เหลือ 5% หรือน้อยกว่านั้นก็เหมาะอย่างยิ่ง พยายามเลือกเครื่องดื่มน้ำกระบองเพชรที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม ()

หากคุณมีข้อกังวลเกี่ยวกับน้ำกระบองเพชรให้ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

น้ำกระบองเพชรอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายในบางคน หากคุณกำลังทานยาลดน้ำตาลในเลือดคุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำกระบองเพชรในปริมาณมากเพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงมากเกินไป

วิธีทำน้ำกระบองเพชร

การทำน้ำกระบองเพชรที่บ้านเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย คุณต้องมีส่วนผสมและไอเทมดังต่อไปนี้:

• กระทะ
• ผ้าชีส
• มีด
• น้ำ
• 1–2 ผลกระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม
• น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน (ไม่จำเป็น)

หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวผลลูกแพร์ที่เต็มไปด้วยหนามคุณต้องสวมถุงมือหนังเพื่อป้องกันมือของคุณจากหนามแหลมยาวที่งอกบนใบของต้นกระบองเพชร

อย่างไรก็ตามคุณอาจหาผลไม้ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามได้ตามร้านขายของชำในพื้นที่หรือตลาดของเกษตรกร

ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อทำน้ำกระบองเพชรที่บ้าน:

1. ล้างผลลูกแพร์ที่เต็มไปด้วยหนามอย่างทั่วถึงและตัดปลายออกจากนั้นหั่นครึ่งหนึ่งของเส้นผ่านศูนย์กลางโดยไม่ต้องตัดให้เหลือครึ่งหนึ่ง
2. นำน้ำไปต้มในกระทะจากนั้นใส่ผลไม้ลงในน้ำเดือด ปิดฝาและลดลงเหลือเคี่ยว ปล่อยให้ผลไม้เคี่ยวเป็นเวลา 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือจนนิ่ม นำออกจากน้ำและปล่อยให้เย็น
3. วางผ้าไว้บนชามหรือถ้วย ตักเนื้อผลลูกแพร์ที่เต็มไปด้วยหนามออกจากเปลือกแล้วใส่ผ้า
4. ปล่อยให้ของเหลวจากผลไม้ซึมผ่านผ้าและเก็บในชามหรือถ้วย คุณสามารถบีบผ้าเช็ดทำความสะอาดเพื่อเร่งกระบวนการนี้
5. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารให้ความหวานลงในน้ำกระบองเพชรได้ หากน้ำกระบองเพชรเข้มข้นแรงเกินไปสำหรับรสชาติของคุณเพียงแค่รดน้ำลงไป

ควรเก็บน้ำกระบองเพชรไว้ในตู้เย็นและสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 วัน

ปริมาณน้ำที่คุณสามารถสกัดจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามนั้นขึ้นอยู่กับขนาดและความนุ่มของมันในระหว่างการปรุงอาหาร

การทำน้ำกระบองเพชรที่บ้านเป็นเรื่องง่ายโดยใช้เพียงผลไม้ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามและเครื่องมือในครัวทั่วไปไม่กี่อย่าง น้ำกระบองเพชรโฮมเมดของคุณสามารถแช่เย็นได้นานถึง 3 วัน

บรรทัดล่างสุด

น้ำกระบองเพชรทำจากผลของต้นกระบองเพชรลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม

มีแคลอรี่และน้ำตาลต่ำพร้อมทั้งให้สารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ

ด้วยปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำกระบองเพชรอาจช่วยเรื่องการอักเสบแผลในกระเพาะอาหารและปัญหาอื่น ๆ อีกมากมาย

หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณสามารถซื้อน้ำกระบองเพชรแบบไม่หวานเช่นผลิตภัณฑ์นี้ได้ที่ร้านค้าบางแห่งและทางออนไลน์