ต้มน้ำในไมโครเวฟได้ไหมและควรทำไหม?

เนื้อหา

• ความปลอดภัยของน้ำเดือดในไมโครเวฟ
• ข้อควรระวัง
• วิธีต้มน้ำในไมโครเวฟอย่างปลอดภัย
• บรรทัดล่างสุด

ไมโครเวฟกลายเป็นวัตถุดิบหลักในครัวเรือนนับตั้งแต่มีการคิดค้นในปี 1940

ขึ้นชื่อเรื่องการทำให้งานครัวง่ายขึ้นเร็วขึ้นและสะดวกขึ้นเครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ

อย่างไรก็ตามคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบต่อน้ำยังคงเป็นเรื่องที่เข้าใจยาก

บทความนี้จะทบทวนว่าคุณสามารถต้มน้ำในไมโครเวฟได้หรือไม่หากทำเช่นนั้นปลอดภัยและข้อควรระวัง

ความปลอดภัยของน้ำเดือดในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟใช้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในการเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วและทำให้เกิดแรงเสียดทานระหว่างโมเลกุลของน้ำเพื่อสร้างความร้อน

การศึกษาหนึ่งเกี่ยวกับว่าอุณหภูมิของไมโครเวฟที่แตกต่างกันมีผลต่อคุณสมบัติของน้ำอย่างไรยืนยันว่าไมโครเวฟสามารถทำให้น้ำร้อนจนถึงอุณหภูมิเดือดได้ ()

ที่กล่าวว่าคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในไมโครเวฟจะทำให้โมเลกุลของน้ำร้อนในจุดสุ่ม ซึ่งหมายความว่าหากน้ำไม่ได้รับความร้อนนานพอน้ำเดือดในกระเป๋าอาจอยู่ใต้ชั้นของน้ำเย็น

ดังนั้นจึงควรกวนน้ำก่อนใช้ คุณควรใช้ถ้วยที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟเมื่อต้มน้ำในไมโครเวฟ

เพื่อการควบคุมอุณหภูมิที่ดีขึ้นควรใช้วิธีอื่นเช่นเตาตั้งพื้น

ผลกระทบต่อสุขภาพของไมโครเวฟยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ จนถึงปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานแน่ชัดที่ชี้ให้เห็นว่าไมโครเวฟมีผลก่อมะเร็งซึ่งบ่งชี้ว่าเป็นวิธีการเตรียมที่ปลอดภัย ()

คุณสามารถต้มน้ำในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตามไมโครเวฟอาจให้ความร้อนกับน้ำได้ไม่สม่ำเสมอดังนั้นโปรดคนให้เข้ากันก่อนใช้ การศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพของไมโครเวฟยังไม่สามารถสรุปได้

ข้อควรระวัง

แม้ว่าการต้มน้ำในไมโครเวฟจะง่ายและสะดวก แต่คุณควรระมัดระวังไว้บ้าง

การทำน้ำเดือดหกอาจเป็นอันตรายได้ เพื่อป้องกันผิวไหม้อย่าลืมใช้แผ่นรองร้อนเมื่อนำน้ำออกจากไมโครเวฟ

คุณควรต้มน้ำในไมโครเวฟในภาชนะที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น อย่าใช้พลาสติกหรือแก้วเว้นแต่จะได้รับการรับรองว่าปลอดภัยสำหรับการใช้ไมโครเวฟ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือไม่ควรใส่โลหะในไมโครเวฟ

ไอน้ำอาจทำให้เกิดการไหม้ได้เช่นกัน ดังนั้นอย่าลืมปกป้องผิวของคุณและอย่าวางมือไว้เหนือน้ำเดือดโดยตรงจนกว่าจะเย็นลงเล็กน้อย

อย่าลืมอ่านคำแนะนำของไมโครเวฟอย่างละเอียดเพื่อทำความคุ้นเคยกับกำลังไฟการตั้งค่าและภาชนะที่เหมาะสม

เมื่อต้มน้ำในไมโครเวฟให้แน่ใจว่าได้ใช้ความระมัดระวังอย่างเหมาะสม ใช้แผ่นรองร้อนและภาชนะที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้

วิธีต้มน้ำในไมโครเวฟอย่างปลอดภัย

การต้มน้ำในไมโครเวฟทำได้ง่ายและรวดเร็ว

นี่คือ 6 ขั้นตอนง่ายๆในการปฏิบัติตาม:

1. เลือกชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ชามแก้วหรือเซรามิกทำงานได้ดีที่สุด
2. เทน้ำลงในภาชนะที่ปิดสนิท อย่าปิดผนึกหรือปิดฝาภาชนะ
3. วางวัตถุที่ไม่ใช่โลหะลงในภาชนะ นี่อาจเป็นตะเกียบหรือไม้ไอติมซึ่งจะป้องกันไม่ให้น้ำร้อนจัด
4. ความร้อนในช่วงสั้น ๆ ผัดไปเรื่อย ๆ ทุกๆ 1-2 นาทีจนน้ำเดือด
5. แตะที่ด้านข้างของชามเพื่อตรวจสอบความร้อนสูงเกินไป การแตะที่ด้านข้างของชามจะรบกวนโมเลกุลของน้ำและปล่อยความร้อนที่ติดอยู่ออกมา
6. นำภาชนะออกอย่างระมัดระวัง ใช้แผ่นรองร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้

น้ำต้มสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่างเช่นปรุงอาหารหรือชงชาโกโก้ร้อนหรือกาแฟ

การต้มน้ำในไมโครเวฟเป็นเรื่องง่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้ภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟอุ่นในช่วงเวลาสั้น ๆ และกวนน้ำก่อนใช้

บรรทัดล่างสุด

การต้มน้ำในไมโครเวฟสะดวกและปลอดภัย

วิธีนี้ใช้ดีที่สุดเมื่อให้ความร้อนน้ำปริมาณน้อยเนื่องจากไมโครเวฟสามารถกระจายความร้อนได้ไม่สม่ำเสมอ

จากการวิจัยในปัจจุบันไม่มีผลเสียต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการต้มน้ำในไมโครเวฟ

ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณต้องต้มน้ำอย่างรวดเร็วอย่าลังเลที่จะใช้ไมโครเวฟ