ผู้เขียน: Annie Hansen
วันที่สร้าง: 6 เมษายน 2021
วันที่อัปเดต: 19 พฤศจิกายน 2024
Anonim
เมนูลับ ฮัทไม่เคยบอกใครมาก่อน … แพนเค้ก สูตรเพิ่มกล้ามแบบลีนๆ | FITDESIGN
วิดีโอ: เมนูลับ ฮัทไม่เคยบอกใครมาก่อน … แพนเค้ก สูตรเพิ่มกล้ามแบบลีนๆ | FITDESIGN

เนื้อหา

แม้ว่าฉันจะชอบทำพิธีกรรมแพนเค้กในวันอาทิตย์เป็นครั้งคราวเพื่อหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณ แต่เมื่อพูดถึงการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในแต่ละวัน โดยทั่วไปแล้ว ฉันมักจะหลีกเลี่ยงลูกค้าที่รับประทานอาหารเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์กลาง เช่น แพนเค้ก เหตุผล? เรามักจะเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ เหล่านั้นในแป้งขาวอย่างรวดเร็วและทำให้ง่วงนอนและยังหิวอยู่อย่างน่าอัศจรรย์ ไม่นานหลังจากรับประทานอาหาร แม้จะเพิ่งกินแป้ง น้ำเชื่อม และเนยไปเพียงภูเขา (แต่อย่าลืมว่าการทานคาร์โบไฮเดรตเป็นตัวช่วยสำหรับคุณในการบดขยี้การออกกำลังกายครั้งต่อไปของคุณ) แคลอรี่ส่วนเกินในเนยและน้ำเชื่อมดังกล่าวยังช่วยเพิ่มวิธีการลับๆ ล่อๆ ได้โดยไม่ช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจ

หากคุณกำลังคิดหาเมนูไข่ไก่ที่จะตอบสนองรสนิยมของคุณในขณะเดียวกันก็เติมพลังงานให้ร่างกายและสนับสนุนเป้าหมายของคุณ ลองทำแพนเค้กโปรตีนที่มีประโยชน์ โปรตีนจะช่วยบัฟเฟอร์การสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้น เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับระดับน้ำตาลในเลือดที่เสถียรยิ่งขึ้นและพลังงานที่ยั่งยืน (ป.ล. นี่คือสิ่งที่การกินโปรตีน *right* ดูเหมือนจริง ๆ แล้ว)


หากคุณเคยผิดหวังกับแพนเค้กโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมาก่อน แข็ง เคี้ยวหนึบ ทำให้คุณคิดถึงความคลาสสิก เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ เพื่อช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการลองผิดลองถูก เราได้ลองใช้สูตรต่างๆ มากมายและแชร์ 10 สูตรที่เป็นผู้ชนะที่ชัดเจน (เป็นงานที่ยาก แต่มีใครบางคนต้องทำ) หากต้องการเพิ่มโปรตีน ให้อัปเกรดจากสูตรน้ำเชื่อมทั่วไปและลองโรยหน้า เช่น ถั่วหรือเนยถั่ว ริคอตต้า หรือโยเกิร์ต หรือถ้าคุณชอบแพนเค้กโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ไข่ก็อร่อย—และเพิ่มโปรตีนอีก 6 กรัม (ดูเพิ่มเติมที่: รายการอาหารที่มีโปรตีนสูงที่สุดที่คุณควรกินทุกสัปดาห์)

แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด— ช่วงเวลา: แพนเค้กโยเกิร์ตทั้งข้าวสาลี

ผลผลิต: แพนเค้ก 16 ชิ้น


เสิร์ฟ: 4 (4 แพนเค้กแต่ละอัน)

ความสมดุลที่ลงตัวของแป้งและสารที่มีกลิ่นอ่อนๆ ที่จะไปพร้อมกับสิ่งที่คุณต้องการ สูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพนี้ทำได้ 4 ที่ ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการแบ่งปัน อย่าลังเลที่จะแช่แข็งของที่เหลือ – สิ่งเหล่านี้เหมาะสำหรับการอุ่นซ้ำ (ดูเพิ่มเติมที่: 11 เคล็ดลับเตรียมอาหารแช่แข็งที่คุณต้องลอง)

วัตถุดิบ

  • ไข่ 1 ฟอง
  • 3/4 ถ้วยนม 2% (หรือนมที่ไม่ใช่นมที่เลือก)
  • วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
  • โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำธรรมดา 3/4 ถ้วย
  • แป้งสาลีโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น

ทิศทาง

  1. รวมส่วนผสมเปียกในชามขนาดใหญ่
  2. ในชามที่แยกจากกัน ให้ผสมส่วนผสมแห้ง
  3. ปัดส่วนผสมแห้งลงในเปียกจนเข้ากันดี
  4. ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาที
  5. ในขณะเดียวกันให้ทากระทะและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
  6. ช้อนแป้ง 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่น โดยใช้ด้านหลังของช้อนเพื่อทำให้ด้านบนเรียบ ปรุงจนหน้าแพนเค้กเริ่มเป็นฟองแล้วพลิกกลับ ปล่อยให้ปรุงต่ออีกหนึ่งหรือสองนาทีแล้วโอนไปยังจาน คลุมด้วยจานอีกใบเพื่อให้ความอบอุ่น
  7. ใช้น้ำมันมากขึ้นระหว่างแบทช์ตามต้องการ
  8. เสิร์ฟร้อน.

ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (4 แพนเค้ก ก่อนท็อปปิ้ง): 184 แคลอรี โปรตีน 11 กรัม คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม ใยอาหาร 3 กรัม น้ำตาลรวม 7 กรัม (เติมน้ำตาล 3 กรัม) ไขมัน 3 กรัม


แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับหลังออกกำลังกาย: แพนเค้กโปรตีนไข่และข้าวโอ๊ต

เสิร์ฟ: 1

แพนเค้กโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเคี้ยวหนึบและไส้แน่นเหมาะสำหรับเป็นมื้อหลังออกกำลังกายเมื่อคุณให้ความสำคัญกับโปรตีน สิ่งเหล่านี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของการทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนด้วยข้าวโอ๊ต หากคุณไม่ได้ทำธัญพืช ให้ลองใช้อาหารประเภทอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าว แต่จำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไป และคุณอาจต้องเติมของเหลว (เช่น นม) เพื่อให้ได้ผล

วัตถุดิบ

  • ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย
  • ไข่ 2 ฟอง หรือ ไข่ขาว 1/3 ถ้วย
  • ผงโปรตีน 1 ช้อนตวง (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
  • วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง

  1. บดข้าวโอ๊ตในเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กจนดูเหมือนแป้ง
  2. ใส่ไข่ ผงโปรตีน และวานิลลา ปั่นจนเข้ากันดี
  3. จาระบีกระทะด้วยน้ำมัน เนย หรือสเปรย์ทำอาหาร และตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง ใส่แป้งลงไป โดยใช้ 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะสำหรับเค้กแต่ละชิ้น
  4. อุ่นจนสุกประมาณ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้าน โอนไปยังจาน
  5. เสิร์ฟร้อน.

รูปแบบต่างๆ: หากต้องการให้เพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในแป้ง หรือคุณสามารถเติมแพนเค้กด้วยแยมที่คุณชื่นชอบหรือผลเบอร์รี่อุ่น ๆ

ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (สูตรวิเคราะห์โดยใช้ไข่ 2 ฟองและเวย์โปรตีน): 418 แคลอรี โปรตีน 38 กรัม คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม ใยอาหาร 4 กรัม น้ำตาลรวม 3 กรัม (เติมน้ำตาล 0 กรัม) ไขมัน 14 กรัม

แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ 3 ส่วนผสมที่ดีที่สุด: แพนเค้กมันเทศ

เสิร์ฟ: 1

กำลังมองหาตัวเลือกที่ปราศจากธัญพืชและปราศจากกลูเตนที่มาพร้อมกันในพริบตาหรือไม่? แพนเค้กมันเทศสามส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับคุณ (ทั้งหมด สำหรับคุณ!) นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการแอบดูวิตามินบางอย่างในตอนเช้าของคุณ (ในกรณีที่คุณสงสัย ใช่ มันเทศกับมันเทศมีความแตกต่างกัน)

วัตถุดิบ

  • 1 มันเทศขนาดกลาง
  • ไข่ 1 ฟอง หรือ ไข่ขาวเหลว 1/4 ถ้วย
  • อบเชย 1/4 ช้อนชา

ทิศทาง

  1. ใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งสองสามครั้งแล้วนึ่งในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 หรือ 6 นาทีหรือจนนิ่ม ปล่อยให้เย็นจนคุณสามารถจัดการได้อย่างปลอดภัย ตักเนื้อมันฝรั่งลงในเครื่องเตรียมอาหาร
  2. ผัดมันฝรั่งกับไข่และอบเชยจนเป็นแป้ง
  3. จาระบีกระทะด้วยน้ำมัน เนย หรือสเปรย์แล้วเปิดไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนให้เทแป้งลงในกระทะ (คุณสามารถทำแพนเค้กชิ้นใหญ่สองสามชิ้นหรือชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้นก็ได้) เกลี่ยให้เรียบด้วยหลังช้อนเพื่อทำเป็นแพนเค้ก
  4. ปรุงอาหารจนเซ็ตตัวประมาณ 4 ถึง 5 นาทีในแต่ละด้านพลิกครึ่งทาง เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดแพนเค้ก เค้กที่เล็กกว่าจะใช้เวลาน้อยลง
  5. โอนไปยังจาน
  6. โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่ต้องการและเพลิดเพลิน

รูปแบบต่างๆ: หากต้องการความเผ็ดร้อน ให้ละเว้นอบเชยและโรยหน้าด้วยอะโวคาโด ชีสนมแพะ หรือไข่

ข้อมูลโภชนาการ (สำหรับแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพโดยใช้ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ก่อนท็อปปิ้ง): 175 แคลอรี โปรตีน 8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม ไฟเบอร์ 4 กรัม น้ำตาลรวม 6 กรัม (น้ำตาลเพิ่ม 0 กรัม) ไขมัน 4 กรัม

7 สูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม

กำลังมองหารูปแบบรสชาติอื่น ๆ หรือแหล่งโปรตีนสำหรับ 'เค้กของคุณหรือไม่? อ่านต่อเกี่ยวกับแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการทำอาหาร ช็อกโกแลตบรรจุ และคอทเทจชีส

แพนเค้กโปรตีนสตรอเบอรี่ชีสเค้ก

ชีสเค้กสำหรับอาหารเช้า? ได้โปรด กองความสุขนี้มีผงโปรตีน (ลองสิ่งเหล่านี้ถ้าคุณกำลังมองหาตัวเลือกโปรตีนจากพืช) และไส้ครีมชีสโยเกิร์ตกรีก ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่เลมอนที่มีชีวิตชีวาเพื่อเติมเต็มการสร้างสรรค์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากของหวาน

รับสูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ: แพนเค้กโปรตีนสตรอเบอรี่ชีสเค้ก

แพนเค้กโปรตีนช็อคโกแลตแบล็คฟอเรสต์

พวกเขาอาจดูเหมือนเป็นหนึ่งในความท้าทายในการรับประทานอาหารแบบบ้าๆ บอ ๆ ที่สามารถทำให้คุณได้รับอาหารฟรีและปวดท้อง แต่กองนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างน่าประหลาดใจ พวกมันทำจากผงโปรตีน โกโก้ไม่หวาน โยเกิร์ตกรีก และเชอร์รี่แช่แข็ง คุณจะสงสัยว่าทำไมคุณถึงไม่ใช่คนตื่นเช้าเสมอไป

รับสูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ: แพนเค้กโปรตีนแบล็คฟอเรสต์

แพนเค้กโปรตีนบลูเบอร์รี่มังสวิรัติปราศจากกลูเตน

แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพปราศจากกลูเตนเนื้อนุ่มเหล่านี้ทำจากกล้วย ข้าวโอ๊ต ผงโปรตีน และนมแฟลกซ์ บวกกับบลูเบอร์รี่ชุ่มฉ่ำเพื่อเซอร์ไพรส์รสหวานของผลไม้

รับสูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ: โปรตีนบลูเบอร์รี่แพนเค้ก

แพนเค้กโปรตีนราสเบอร์รี่ที่น่ากลัว

แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพที่ทำจากแป้งข้าวโพดมีส่วนผสมหลักและนมข้นหวาน และให้ความหวานด้วยราสเบอร์รี่แช่แข็ง

รับสูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ: แพนเค้กราสเบอร์รี่บรรจุโปรตีน

Gingerbread Spiced โปรตีนแพนเค้ก

ใครต้องการคุกกี้เมื่อคุณสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กขนมปังขิงรสเผ็ดได้โดยไม่รู้สึกผิด แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพที่เร็วสุด ๆ เหล่านี้มารวมกันในเครื่องปั่น (นี่คือเครื่องปั่นหกแบบที่เราชื่นชอบ) และพวกมันแช่แข็งได้ดีเป็นพิเศษสำหรับอาหารเช้าก่อนเที่ยง!

รับสูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ: แพนเค้กขนมปังขิงโปรตีน

แพนเค้กเนยถั่วและเจลลี่โปรตีน

ทารกเหล่านี้ปราศจากกลูเตนโดยสิ้นเชิง แต่พวกเขาบรรจุโปรตีนและไฟเบอร์ในปริมาณที่มากด้วยส่วนผสมของผงโปรตีน ไข่ขาว แป้งมะพร้าว และไส้เนยถั่วที่มีไขมันต่ำ คุณรู้ไหมว่าพวกเขาพูดอะไร: ยิ่งแพนเค้กสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งใกล้ชิดกับพระเจ้ามากขึ้นเท่านั้น! สาธุค่ะ. (ดูเพิ่มเติมที่: อาหาร F-Factor คืออะไรและมีประโยชน์หรือไม่)

รับสูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ: โปรตีนเนยถั่วและแพนเค้กเยลลี่

แพนเค้กเนยถั่วลิสงช็อกโกแลตชิปโฮลวีต

แพนเค้กโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพนี้ทำมาจากแป้งโฮลวีต นมอัลมอนด์ และไข่ โดยได้รับพลังกล้ามเนื้อจากเนยถั่วชนิดผง ซึ่งเพิ่มรสชาติถั่วเม็ดใหญ่สำหรับไขมันน้อยและมีโปรตีนมากขึ้น

รับสูตรแพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ: แพนเค้กเนยถั่วลิสงโฮลวีต

รีวิวสำหรับ

โฆษณา

อ่านวันนี้

5 วิธีในการอัปเกรดวันหยุดของคุณ

5 วิธีในการอัปเกรดวันหยุดของคุณ

เก็ตตี้ได้ คุณสามารถหยุดงานโดยไม่ต้องกังวลว่าโต๊ะทำงานของคุณจะเลอะเทอะแบบไหนระหว่างที่คุณไม่อยู่ เคล็ดลับคือการขอให้เจ้านายและเพื่อนร่วมงานช่วยจัดลำดับความสำคัญ ก่อน คุณออกไปและจัดการภาระงานของคุณในขณ...
Top Chef Star Tom Colicchio 5 เคล็ดลับความบันเทิงยอดนิยม

Top Chef Star Tom Colicchio 5 เคล็ดลับความบันเทิงยอดนิยม

ไม่ว่าจะเป็นการมาเยี่ยมอย่างกะทันหันจากพี่สะใภ้หรืองานฉลองที่เป็นทางการ ความบันเทิงควรเป็นเรื่องสนุกไม่น่ากลัว เมื่อไหร่ ท็อปเชฟ ผู้พิพากษา พ่อครัว และภัตตาคาร Tom Colicchio จัดงานเลี้ยงในบ้านของเขา ส...