23 สุดยอดอาหารเมาค้าง

เนื้อหา

• 1. กล้วย
• 2. ไข่
• 3. แตงโม
• 4. ผักดอง
• 5. ที่รัก
• 6. แครกเกอร์
• 7. ถั่ว
• 8. ผักโขม
• 9. อะโวคาโด
• 10. เนื้อสัตว์
• 11. ข้าวโอ๊ต
• 12. บลูเบอร์รี่
• 13. บะหมี่ไก่
• 14. ส้ม
• 15. หน่อไม้ฝรั่ง
• 16. ปลาแซลมอน
• 17. มันฝรั่งหวาน
• 18. ขิง
• 19. น้ำ
• 20. น้ำมะเขือเทศ
• 21. ชาเขียว
• 22. น้ำมะพร้าว
• 23. กาแฟ
• บรรทัดล่าง

อาการเมาค้างคือปฏิกิริยาของร่างกายคุณต่อการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป

อาการรวมถึงความเหนื่อยล้า, คลื่นไส้, ปวดหัว, ความไวต่อแสง, การคายน้ำหรืออาการวิงเวียนศีรษะที่เป็นเวลาหลายชั่วโมง

งานวิจัยเกี่ยวกับอาการเมาค้างมี จำกัด และกระบวนการที่ถูกต้องอยู่เบื้องหลังนั้นมีความเข้าใจไม่ดี

เป็นความคิดที่ว่าร่างกายมีประสบการณ์การตอบสนองของฮอร์โมนและระบบภูมิคุ้มกันเฉพาะระหว่างอาการเมาค้างที่ทำให้เกิดอาการต่าง ๆ (1, 2, 3)

แม้ว่าจะไม่มีวิธีการรักษาอาการเมาค้างที่เป็นที่รู้จักอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดอาจช่วยบรรเทาอาการได้ (4)

ต่อไปนี้เป็น 23 อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่จะช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง

1. กล้วย

แอลกอฮอล์ยับยั้งการผลิตฮอร์โมนที่ช่วยให้ร่างกายของคุณเกาะติดกับน้ำทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์เช่นโพแทสเซียมและโซเดียม (5)

กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมโดยเฉพาะและสามารถช่วยเติมเต็มร้านค้าของคุณ กล้วยกลางหนึ่งอันมี 12% ของมูลค่ารายวัน (DV) สำหรับสารอาหารนี้ (6)

2. ไข่

ไข่อุดมไปด้วยซิสเตอีนกรดอะมิโนที่ร่างกายของคุณใช้ในการผลิตกลูตาไธโอนสารต้านอนุมูลอิสระ

การดื่มแอลกอฮอล์ช่วยลดกลูตาไธโอนในร่างกาย หากไม่มีมันร่างกายของคุณจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการทำลายสารพิษจากการเผาผลาญแอลกอฮอล์ (7, 8)

การรับประทานไข่ที่อุดมด้วยซิสเตอีนเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มกลูตาไธโอนในร่างกายของคุณและอาจปรับปรุงอาการเมาค้าง

3. แตงโม

เนื่องจากอาการปวดหัวที่เกี่ยวข้องกับอาการเมาค้างมักเกิดจากการขาดน้ำและลดการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองการกินแตงโมอาจช่วยได้ (9, 10)

แตงโมอุดมไปด้วย L-citrulline ซึ่งเป็นสารอาหารที่อาจเพิ่มการไหลเวียนของเลือด (11)

ยิ่งไปกว่านั้นปริมาณน้ำในปริมาณที่สูงสามารถช่วยให้คุณกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

4. ผักดอง

ผักดองมีโซเดียมสูงอิเล็กโทรไลต์ที่หมดลงระหว่างการดื่มมากเกินไป

การกินผักดองหรือดื่มน้ำเกลืออาจช่วยเพิ่มระดับโซเดียมและเอาชนะอาการเมาค้างได้

หอกดองผักชีฝรั่งหนึ่งอันมีโซเดียมประมาณ 13% ของปริมาณโซเดียม ยิ่งไปกว่านั้นน้ำผักดอง 2.5 ออนซ์ (75 มล.) ให้ปริมาณ DV ประมาณ 20% (12, 13)

โปรดทราบว่าเนื้อหาโซเดียมของผักดองอาจแตกต่างกันไปตามแบรนด์

5. ที่รัก

เนื่องจากมีปริมาณฟรุกโตสสูงน้ำผึ้งอาจทำให้อาการเมาค้างดีขึ้น ในความเป็นจริงมันสามารถอยู่ระหว่างฟรักโทส 34.8% และ 39.8% ขึ้นอยู่กับชนิด (14)

ในขณะที่การวิจัยในเรื่องนี้มี จำกัด ฟรักโทสอาจช่วยกำจัดแอลกอฮอล์ในร่างกายของคุณเร็วขึ้น (15, 16)

จากการศึกษาหนึ่งครั้งในผู้ใหญ่ 50 คนพบว่าน้ำผึ้งเพิ่มอัตราการกำจัดแอลกอฮอล์ได้ถึง 32.4% (15)

แม้จะมีความสามารถในการเพิ่มความเร็วที่ร่างกายของคุณกำจัดแอลกอฮอล์ฟรักโทสไม่ปรากฏขึ้นเพื่อลดความรุนแรงของอาการเมาค้างในการศึกษาอื่น (17)

อย่างไรก็ตามการกินน้ำผึ้งและอาหารอื่น ๆ ที่มีฟรักโทสไม่ควรถูกตัดออกไปเพื่อให้รู้สึกดีขึ้นหลังจากดื่มมากเกินไป

6. แครกเกอร์

แครกเกอร์มีคาร์โบไฮเดรตที่ออกฤทธิ์เร็วซึ่งสามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดของคุณในระหว่างการเมาค้างและอาการที่เกี่ยวข้อง

เมื่อตับกำลังประมวลผลแอลกอฮอล์มันไม่ได้มุ่งเน้นไปที่การควบคุมน้ำตาลในเลือดอีกต่อไป นี่คือสาเหตุที่น้ำตาลในเลือดต่ำอาจเกิดจากการดื่มมากเกินไปโดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวาน การทานคาร์โบไฮเดรตเพิ่มน้ำตาลในเลือด (18, 19)

แครกเกอร์เค็มห้าก้อน (30 กรัม) มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 22 กรัม (20)

7. ถั่ว

เนื่องจากมีปริมาณแมกนีเซียมสูงถั่วอาจเป็นวิธีแก้อาการเมาค้างของคุณ

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้แมกนีเซียมในเซลล์ของคุณลดลง เป็นผลให้ร้านค้าแมกนีเซียมเติมอาจช่วยรักษาอาการ (21, 22)

อัลมอนด์ครึ่งถ้วย (71 กรัม) แพ็คใกล้เคียงกับ 50% ของ DV สำหรับแมกนีเซียม (23)

8. ผักโขม

ผักโขมอุดมไปด้วยโฟเลตซึ่งเป็นสารอาหารที่อาจลดลงเนื่องจากการดื่มหนัก

การทบทวนงานวิจัยพบว่าแอลกอฮอล์ทำให้การดูดซึมโฟเลตและการดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรังสามารถนำไปสู่การขาด (24)

การรับประทานผักโขมสามารถช่วยให้คุณรักษาระดับโฟเลตได้อย่างเพียงพอหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ ผักโขมปรุงสุกหนึ่งถ้วย (180 กรัม) ให้ 66% ของ DV (25)

9. อะโวคาโด

การกินอะโวคาโดหลังจากดื่มหนักเป็นเวลาหนึ่งคืนจะช่วยเพิ่มระดับโพแทสเซียมต่ำจากการดื่มแอลกอฮอล์และการขาดน้ำ

อันที่จริงอะโวคาโดหนึ่งตัว (136 กรัม) บรรจุ 20% ของ DV สำหรับแร่นี้ (26)

การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าอะโวคาโดมีสารที่ป้องกันการบาดเจ็บที่ตับ เนื่องจากการดื่มมากเกินไปทำให้ตับของคุณเสียอะโวคาโดอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอาการเมาค้าง (27)

10. เนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์และอาหารโปรตีนสูงอื่น ๆ อาจช่วยให้ร่างกายของคุณจัดการอาการเมาค้างได้ดีขึ้น

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแอลกอฮอล์ป้องกันร่างกายของคุณจากการดูดซับกรดอะมิโนบางชนิด ในความเป็นจริงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรังสามารถนำไปสู่การขาดกรดอะมิโน (28, 29)

ร่างกายของคุณแบ่งโปรตีนออกเป็นกรดอะมิโนทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีในระหว่างการเมาค้าง

เนื้อวัวสามออนซ์ (85 กรัม) มีโปรตีนใกล้เคียงกับ 25 กรัมของโปรตีนในขณะที่เต้านมไก่สามออนซ์ (84 กรัม) แพ็คไก่ 13 กรัม (30, 31)

11. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้น้ำตาลช้าและมั่นคงปล่อยสู่กระแสเลือดและอาจช่วยในอาการเมาค้าง

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการทานอาหารเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตซับซ้อนแทนน้ำตาลกลั่นทำให้มีอารมณ์ดีขึ้นและรู้สึกอ่อนเพลียน้อยลง (32)

การเข้าถึงข้าวโอ๊ตหลังดื่มหนักเป็นเวลาหนึ่งคืนอาจช่วยให้เกิดอาการเมาค้างเมื่อยล้าหรือน้ำตาลในเลือดต่ำ

12. บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ต่อสู้กับการอักเสบในร่างกายของคุณซึ่งมีประโยชน์ถ้าคุณมีอาการเมาค้าง (33)

การศึกษาใน 20 คนพบว่าระดับเลือดของสารประกอบการอักเสบต่างๆเพิ่มขึ้นหลังจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (34)

ดังนั้นการกินบลูเบอร์รี่หลังจากดื่มมากเกินไปอาจช่วยต่อสู้กับการอักเสบที่เกี่ยวข้อง

13. บะหมี่ไก่

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นยายอดนิยมสำหรับไข้หวัดหรือโรคไข้หวัด อย่างไรก็ตามมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับอาการเมาค้าง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าซุปก๋วยเตี๋ยวไก่สามารถช่วยให้คุณคืนความชุ่มชื้น - ส่วนใหญ่เกิดจากปริมาณโซเดียมสูง (35)

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่หนึ่งถ้วย (245 กรัม) ให้ 35% ของ DV สำหรับโซเดียม (36)

14. ส้ม

ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งอาจป้องกันร่างกายของคุณจากการสูญเสียกลูตาไธโอน

กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดร่างกายของแอลกอฮอล์และมักจะลดลงระหว่างการบริโภคแอลกอฮอล์ (37, 38)

การรับประทานส้มอาจทำให้คุณได้รับวิตามินซีที่คุณต้องการเพื่อรักษาระดับกลูตาไธโอนให้คงที่และรักษาอาการเมาค้าง (39, 40)

15. หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งบรรจุสารบางอย่างที่อาจช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง

จากการศึกษาในหลอดทดลองหนึ่งพบว่าสารสกัดในหน่อไม้ฝรั่งมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัวของเอนไซม์บางตัวที่ช่วยสลายแอลกอฮอล์และป้องกันเซลล์ตับจากความเสียหาย (41)

แม้ว่าปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยเกี่ยวกับผลของหน่อไม้ฝรั่งต่ออาการเมาค้างในมนุษย์การกินผักนี้อาจคุ้มค่าที่จะลอง

16. ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ยอดเยี่ยมในการลดการอักเสบในร่างกายของคุณ (42)

เนื่องจากการดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มจำนวนสารประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบการกินปลาแซลมอนหรือปลาที่มีไขมันอื่น ๆ อาจเป็นวิธีที่ดีในการบรรเทาอาการเมาค้าง (43)

17. มันฝรั่งหวาน

มันฝรั่งหวานมีสารอาหารหลายอย่างที่อาจช่วยให้คุณเมาค้างเร็วขึ้น

มันเทศปรุงสุกหนึ่งถ้วย (200 กรัม) มี DV มากกว่า 750% สำหรับวิตามิน A, 14% ของ DV สำหรับแมกนีเซียมและ 27% ของ DV สำหรับโพแทสเซียม (44)

วิตามินเออาจช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับอาการเมาค้างในขณะที่จำเป็นต้องใช้แมกนีเซียมและโพแทสเซียมเพื่อทดแทนสิ่งที่สูญเสียไปในระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์ (45, 46, 47)

18. ขิง

การวิจัยอย่างกว้างขวางสนับสนุนการใช้ขิงเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการคลื่นไส้ (48, 49, 50)

ฤทธิ์ต้านอาการคลื่นไส้ของขิงทำให้สามารถรักษาอาการปวดท้องจากอาการเมาค้างได้

มันสามารถกินได้ด้วยตัวเองในสมูทตี้หรือเป็นชา

19. น้ำ

น้ำดื่มเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้ด้วยอาการเมาค้าง

เนื่องจากแอลกอฮอล์เป็นยาขับปัสสาวะทำให้คุณฉี่บ่อยขึ้นและนำไปสู่การสูญเสียน้ำที่เพิ่มขึ้น น้ำสามารถเติมเต็มของเหลวที่สูญเสียเหล่านี้ (51, 52)

20. น้ำมะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศอาจเป็นอีกเครื่องดื่มที่ดีสำหรับดื่มกับอาการเมาค้าง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศมีสารที่ป้องกันการบาดเจ็บที่ตับ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้ตับถูกทำลายดังนั้นมะเขือเทศอาจตอบโต้การดื่มแอลกอฮอล์ (53, 54, 55)

นอกจากนี้การศึกษาหลอดทดลองหนึ่งพบว่าน้ำมะเขือเทศสามารถเร่งอัตราที่เอนไซม์ประมวลผลแอลกอฮอล์ (56)

21. ชาเขียว

ชาเขียวอาจช่วยแก้อาการเมาค้างได้เช่นกัน

การศึกษาหนึ่งพบว่าสารในชาเขียวลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดในหนู การวิจัยเพิ่มเติมแสดงให้เห็นถึงผลที่คล้ายกันในหนูที่ได้รับสารสกัดจากชาเขียว (57, 58)

ในขณะที่การวิจัยได้ดำเนินการในสัตว์เท่านั้นประสิทธิภาพของชาเขียวในการปรับปรุงอาการเมาค้างอาจแปลเป็นมนุษย์

22. น้ำมะพร้าว

เนื่องจากการให้ความชุ่มชื้นเป็นส่วนสำคัญของการฟื้นฟูอาการเมาค้างการดื่มน้ำมะพร้าวอาจช่วยให้เกิดอาการเมาค้างได้

น้ำมะพร้าวมีอิเล็กโทรไลต์มากมาย น้ำมะพร้าวหนึ่งถ้วย (240 มล.) มีปริมาณโซเดียมและโพแทสเซียม 11% และ 17% ของ DVs ตามลำดับ (59)

จากผลการวิจัยพบว่าน้ำมะพร้าวมีประสิทธิภาพเทียบเท่าเครื่องดื่มกีฬาแบบดั้งเดิมสำหรับการคืนความชุ่มชื้น (60, 61)

23. กาแฟ

สุดท้ายกาแฟอาจเป็นประโยชน์สำหรับการเอาชนะอาการเมาค้าง

การบริโภคกาแฟมีความเชื่อมโยงกับการอักเสบลดลงในการศึกษาบางอย่าง แต่การวิจัยผสม ดังนั้นการดื่ม joe หนึ่งถ้วยหลังจากดื่มหนักไปหนึ่งคืนอาจจะใช่หรือไม่ใช่ต่อสู้กับอาการอักเสบจากอาการเมาค้าง (62, 63, 64)

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการปรับปรุงอาการเมาค้างและทำให้ตื่นตัวมากขึ้นกาแฟเป็นตัวเลือกที่ดี (65)

บรรทัดล่าง

ในขณะที่ไม่มียาวิเศษสำหรับอาการเมาค้างอาหารและเครื่องดื่มหลายอย่างอาจช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันอาการเมาค้างคือหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ทั้งหมดหรือดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ

หากคุณพบว่าตัวเองต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการเมาค้างการกินอาหารหรือเครื่องดื่มในรายการนี้อาจทำให้คุณกลับมาเป็นปกติได้ในเวลาไม่นาน