การแพ้เบียร์หมายความว่าอย่างไร

เนื้อหา

• พื้นฐานเบียร์
• อาการของโรคภูมิแพ้เบียร์คืออะไร?
• ทำไมฉันถึงแพ้เบียร์?
• การดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้หมายความว่าอะไร?
• ปัจจัยเสี่ยงที่ต้องพิจารณา
• เมื่อไปพบแพทย์
• ตอนนี้คุณสามารถทำอะไรได้

พื้นฐานเบียร์

แม้ว่าส่วนผสมหลักในเบียร์คือน้ำ แต่ก็มีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งรวมถึงข้าวบาร์เลย์มอลต์และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์พร้อมด้วยฮอปส์หรือรสชาติที่หลากหลาย

การแพ้เบียร์ที่แท้จริงนั้นหายาก ส่วนผสมหลายอย่างในเบียร์ทำให้เกิดอาการแพ้ต่อหนึ่งในส่วนผสมเฉพาะที่มีแนวโน้มมากขึ้น คุณอาจมีอาการแพ้อาหารมากกว่าแพ้ การแพ้แอลกอฮอล์เป็นไปได้อีกอย่างหนึ่ง

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้สิ่งที่อาจทำให้เกิดอาการหลังจากดื่มเบียร์และสิ่งที่คุณสามารถทำได้เกี่ยวกับมัน

อาการของโรคภูมิแพ้เบียร์คืออะไร?

หากคุณแพ้เบียร์คุณอาจมีอาการคล้ายกับอาการแพ้อื่น ๆ รวมถึง:

• ที่กรอกด้วยน้ำ
• อาการโรคลมพิษ
• จาม
• หายใจดังเสียงฮืด
• การมีเสียงแหบ
• ความเกลียดชัง
• อาเจียน
• โรคท้องร่วง
• อาการปวดท้องและท้องอืด
• ความหนาแน่นของหน้าอก

อาการแพ้อาหารมักเกิดขึ้นภายในสองสามชั่วโมง การแพ้อาหารคือการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของคุณต่อโปรตีนอาหารที่ร่างกายเห็นว่าเป็นอันตราย อาการแพ้ที่เกี่ยวข้องกับลมพิษหายใจดังเสียงฮืด ๆ และเจ็บหน้าอกสามารถเกิดขึ้นได้เกือบจะในทันที พวกเขาควรได้รับการพิจารณาอย่างรุนแรงและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต หากคุณพบอาการเหล่านี้คุณควรไปพบแพทย์ทันที

หากอาการของคุณไม่รุนแรงคุณอาจมีความไวต่ออาหารมากกว่าการแพ้อย่างแท้จริง นี่เป็นที่รู้จักกันว่าแพ้อาหาร มันอาจทำให้รู้สึกอึดอัด แต่มันไม่ใช่การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและไม่ร้ายแรง

ทำไมฉันถึงแพ้เบียร์?

แม้ว่าส่วนผสมหลักในเบียร์คือน้ำ แต่ก็มีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายที่อาจแสดงอาการของคุณ หากคุณมีอาการแพ้มีแนวโน้มว่าคุณจะแพ้ส่วนผสมเฉพาะในเบียร์ ส่วนผสมอาจรวมถึง:

• ข้าวบาร์เลย์มอลต์หรือธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวสาลีและข้าวฟ่าง
• ฮ็อพ
• ยีสต์
• สารแต่งสีรสและสารกันบูด

ในสหรัฐอเมริกาประมาณ 2 ถึง 3 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่มีอาการแพ้อาหารบางประเภท เด็กประมาณร้อยละ 5 มีอาการแพ้อาหาร แต่หลายคนเจริญเร็วกว่าอาการแพ้เหล่านี้ตามวัย

จากการศึกษาเล็ก ๆ ในปี 2014 ของคนจีนที่มีอาการแพ้เบียร์พบว่าความไวต่อข้าวฟ่างหรือข้าวฟ่างมอลต์เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุด

เกือบ 1.2 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาแพ้ข้าวสาลี เป็นหนึ่งในแปดสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร บ่อยครั้งที่คนที่แพ้ข้าวสาลีก็มีอาการแพ้ข้าวบาร์เลย์เช่นกัน แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป ข้าวบาร์เลย์โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ข้าวสาลี

หากคุณแพ้ธัญพืชเฉพาะเจาะจงเบียร์จะไม่ใช่ปัญหาของคุณ คุณจะพบอาการเมื่อคุณกินผลิตภัณฑ์อาหารอื่นที่มีสารก่อภูมิแพ้

การดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้หมายความว่าอะไร?

หากคุณรู้สึกไม่สบายหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ แต่ไม่พบอาการในเวลาอื่นเป็นไปได้ที่คุณจะมีอาการแพ้แอลกอฮอล์

การแพ้แอลกอฮอล์เป็นภาวะทางพันธุกรรมไม่ใช่การแพ้ส่วนผสมในเบียร์ หมายความว่าร่างกายของคุณไม่สามารถทำลายแอลกอฮอล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์อาการจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว พวกเขาสามารถรวม:

• คัดจมูกหรือน้ำมูกไหล
• ล้างผิว
• อาการโรคลมพิษ
• ความเกลียดชัง
• อาเจียน
• โรคท้องร่วง
• ความดันโลหิตต่ำ
• อาการของโรคหอบหืดแย่ลง

ทางออกเดียวสำหรับการแพ้แอลกอฮอล์คือการหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์

หากคุณมีอาการหลังจากดื่มเบียร์ แต่ไม่ใช่หลังจากดื่มไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ นั่นไม่ใช่การแพ้แอลกอฮอล์ มีโอกาสมากขึ้นที่คุณจะแพ้หรือแพ้ส่วนผสมบางอย่างในเบียร์นั้น

ปัจจัยเสี่ยงที่ต้องพิจารณา

คุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้มากขึ้นถ้าคุณมีประวัติครอบครัวเป็นโรคภูมิแพ้ ประวัติส่วนบุคคลหรือครอบครัวของโรคหอบหืดยังเพิ่มโอกาสในการพัฒนาโรคภูมิแพ้

การแพ้อาหารที่แท้จริงเป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง หมายความว่าคุณต้องระมัดระวังอย่างมากในการอ่านฉลากและเลือกอาหารและเครื่องดื่ม

ในกรณีที่ร้ายแรงที่สุดการแพ้อาหารหรือเครื่องดื่มอาจทำให้เกิดภาวะภูมิแพ้ อาการอาจรวมถึงลมพิษหายใจดังเสียงฮืด ๆ และเจ็บหน้าอก หากคุณมีอาการเหล่านี้คุณควรไปพบแพทย์ฉุกเฉิน ภูมิแพ้โดยทั่วไปเป็นภาวะที่คุกคามถึงชีวิต

เมื่อไปพบแพทย์

หากคุณมีอาการแพ้หลังจากดื่มเบียร์คุณควรไปพบแพทย์ พวกเขาสามารถช่วยตัดสินว่าคุณแพ้ส่วนผสมเฉพาะในเบียร์หรือไม่ สิ่งนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงส่วนผสมนั้นในผลิตภัณฑ์อื่น

การทดสอบโรคภูมิแพ้ของผิวหนังและเลือดควรจะสามารถระบุอาการแพ้ของคุณหรืออย่างน้อยก็ออกกฎบางอย่าง

อาการของคุณอาจเกิดจากการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างเบียร์หรือแอลกอฮอล์กับยาที่คุณทาน ให้แน่ใจว่าได้แจ้งให้แพทย์ของคุณถ้าคุณกำลังใช้ยาหรืออาหารเสริมใด ๆ

หากคุณเคยมีอาการบวมของลิ้นหรือคอหรือหายใจลำบากหลังจากดื่มเบียร์คุณควรหยุดดื่มเบียร์จนกว่าคุณจะได้พบแพทย์

ตอนนี้คุณสามารถทำอะไรได้

หากคุณพบอาการไม่สบายหลังจากดื่มเบียร์มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้:

• หากอาการของคุณไม่รุนแรงลองเปลี่ยนไปใช้ยี่ห้ออื่นเพื่อดูว่าคุณสามารถดื่มได้หรือไม่โดยไม่มีปัญหาใด ๆ
• antihistamine แบบ over-the-counter อาจช่วยให้มีอาการไม่รุนแรง แพทย์ของคุณสามารถกำหนด antihistamine ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นถ้าอาการของคุณรุนแรง
• รับการทดสอบสำหรับโรคภูมิแพ้ คุณสามารถเริ่มต้นกระบวนการกับแพทย์ประจำครอบครัวของคุณหรือคุณสามารถพบกับโรคภูมิแพ้ ขอให้ทดสอบส่วนผสมที่พบในเบียร์เช่นข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวฟ่าง อย่าลืมว่าคุณมีอาการเดียวกันหลังจากรับประทานอาหารหรือดื่มผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ

หากคุณพบว่าคุณแพ้ส่วนผสมหนึ่งคุณอาจยังสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์ได้ ด้วยการค้นคว้าเพียงเล็กน้อยและการอ่านฉลากอย่างระมัดระวังคุณอาจพบเบียร์ที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ชนิดนั้น คุณจะต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากส่วนผสมนั้นด้วย

หากคุณเคยเป็นโรคภูมิแพ้หลังการดื่มเบียร์เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องพิจารณาว่าส่วนผสมใดเป็นสาเหตุให้คุณหลีกเลี่ยงได้ทั้งหมด ปรึกษาแพทย์หากคุณควรพกปากกาอะดรีนาลีนแบบมีใบสั่งยา หัวฉีดอัตโนมัติเหล่านี้สามารถช่วยชีวิตคุณได้ ในกรณีที่รุนแรงคุณอาจต้องเลิกดื่มเบียร์อย่างสิ้นเชิง