โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย

เนื้อหา

• อาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย
• รักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย
• การเยียวยาที่บ้านสำหรับกรณีที่ไม่รุนแรง
• สาเหตุของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย
• ป้องกันโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย
• ปัจจัยเสี่ยงของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย
• การวินิจฉัยโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรีย
• ภาวะแทรกซ้อน
• โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียในเด็ก
• การฟื้นตัวและแนวโน้ม

โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียคืออะไร?

โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรียเกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้ของคุณ ทำให้เกิดการอักเสบในกระเพาะอาหารและลำไส้ คุณอาจมีอาการเช่นอาเจียนปวดท้องอย่างรุนแรงและท้องร่วง

ในขณะที่ไวรัสทำให้เกิดการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารหลายชนิดการติดเชื้อแบคทีเรียก็พบได้บ่อยเช่นกัน บางคนเรียกเชื้อนี้ว่า“ อาหารเป็นพิษ”

โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียอาจเป็นผลมาจากสุขอนามัยที่ไม่ดี การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นได้หลังจากสัมผัสใกล้ชิดกับสัตว์หรือบริโภคอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนแบคทีเรีย (หรือสารพิษที่แบคทีเรียสร้างขึ้น)

อาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย

อาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรียจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อของคุณ อาการอาจรวมถึง:

• เบื่ออาหาร
• คลื่นไส้และอาเจียน
• ท้องร่วง
• ปวดท้องและตะคริว
• เลือดในอุจจาระของคุณ
• ไข้

โทรหาแพทย์หากอาการไม่ดีขึ้นหลังจากผ่านไปห้าวัน (สองวันสำหรับเด็ก) หากเด็กอายุมากกว่าสามเดือนยังคงอาเจียนหลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงให้โทรปรึกษาแพทย์ หากทารกอายุน้อยกว่าสามเดือนมีอาการท้องร่วงหรืออาเจียนให้โทรติดต่อแพทย์ของคุณ

รักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย

การรักษามีขึ้นเพื่อให้คุณไม่ขาดน้ำและหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องไม่สูญเสียเกลือมากเกินไปเช่นโซเดียมและโพแทสเซียม ร่างกายของคุณต้องการสิ่งเหล่านี้ในปริมาณที่แน่นอนเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

หากคุณมีอาการรุนแรงของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียคุณอาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและได้รับของเหลวและเกลือทางหลอดเลือดดำ ยาปฏิชีวนะมักสงวนไว้สำหรับกรณีที่รุนแรงที่สุด

การเยียวยาที่บ้านสำหรับกรณีที่ไม่รุนแรง

หากคุณมีอาการรุนแรงขึ้นคุณอาจสามารถรักษาอาการป่วยที่บ้านได้ ลองทำดังต่อไปนี้:

• ดื่มของเหลวเป็นประจำตลอดทั้งวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากมีอาการท้องร่วง
• กินน้อยและบ่อยและรวมถึงอาหารที่มีรสเค็ม
• บริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีโพแทสเซียมเช่นน้ำผลไม้และกล้วย
• อย่าทานยาใด ๆ โดยไม่ปรึกษาแพทย์
• ไปโรงพยาบาลหากคุณไม่สามารถให้ของเหลวได้

ส่วนผสมบางอย่างที่คุณอาจมีติดบ้านสามารถช่วยให้อิเล็กโทรไลต์ของคุณสมดุลและรักษาอาการท้องร่วงได้ ขิงสามารถช่วยต่อต้านการติดเชื้อและทำให้ปวดท้องหรือปวดท้องน้อยลง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และใบโหระพาสามารถบรรเทาอาการปวดท้องและทำให้ท้องแข็งขึ้นจากการติดเชื้อในอนาคต

หลีกเลี่ยงการกินนมผลไม้หรืออาหารที่มีเส้นใยสูงเพื่อไม่ให้อาการท้องเสียแย่ลง

ยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ที่ทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลางสามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อเหล่านี้ได้ ยาที่รักษาอาการเช่นท้องเสียคลื่นไส้และปวดท้องสามารถช่วยบรรเทาความเครียดและความเจ็บปวดจากการติดเชื้อได้ อย่ารับการรักษาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์เว้นแต่แพทย์จะสั่งให้คุณทำเช่นนั้น

สาเหตุของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย

แบคทีเรียหลายชนิดอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ ได้แก่ :

• yersinia พบในเนื้อหมู
• เชื้อ Staphylococcusพบในผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์และไข่
• ชิเกลล่าพบในน้ำ (มักจะเป็นสระว่ายน้ำ)
• เชื้อซัลโมเนลลาพบในเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่
• แคมปิโลแบคเตอร์พบในเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
• อีโคไลพบได้ในเนื้อดินและสลัด

การระบาดของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียอาจเกิดขึ้นได้เมื่อร้านอาหารเสิร์ฟอาหารที่ปนเปื้อนให้กับคนจำนวนมาก การระบาดยังสามารถกระตุ้นการเรียกคืนผลิตผลและอาหารอื่น ๆ

โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียสามารถติดต่อจากคนสู่คนได้อย่างง่ายดายหากมีคนถือแบคทีเรียไว้ในมือ ทุกครั้งที่ผู้ติดเชื้อแบคทีเรียนี้สัมผัสกับอาหารสิ่งของหรือคนอื่น ๆ ก็เสี่ยงที่จะแพร่เชื้อไปยังผู้อื่น คุณยังสามารถทำให้เชื้อเข้าสู่ร่างกายของคุณเองได้หากคุณสัมผัสดวงตาปากหรือส่วนอื่น ๆ ของร่างกายด้วยมือที่ติดเชื้อ

คุณมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเดินทางเป็นจำนวนมากหรืออาศัยอยู่ในพื้นที่แออัด การล้างมือบ่อยๆและใช้เจลทำความสะอาดมือที่มีแอลกอฮอล์มากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์สามารถช่วยหลีกเลี่ยงการติดเชื้อจากคนรอบข้างได้

ป้องกันโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย

หากคุณเป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบอยู่แล้วให้ใช้มาตรการป้องกันเพื่อความปลอดภัยเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่เชื้อไปยังผู้อื่น

ล้างมือให้สะอาดหลังใช้ห้องน้ำและก่อนหยิบจับอาหาร อย่าเตรียมอาหารให้คนอื่นจนกว่าอาการจะดีขึ้น หลีกเลี่ยงการสัมผัสใกล้ชิดกับผู้อื่นในระหว่างที่คุณเจ็บป่วย หลังจากอาการของคุณหยุดลงพยายามรออย่างน้อย 48 ชั่วโมงก่อนกลับไปทำงาน

คุณยังสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะและลำไส้อักเสบได้โดยหลีกเลี่ยงนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเนื้อดิบหรือหอยดิบ ใช้เขียงและช้อนส้อมแยกต่างหากสำหรับเนื้อสัตว์ดิบและปรุงสุกเมื่อเตรียมอาหาร ล้างสลัดและผักให้สะอาด อย่าลืมเก็บอาหารไว้ในอุณหภูมิที่ร้อนจัดหรือเย็นจัดหากคุณเก็บไว้นานกว่าสองสามชั่วโมง

มาตรการป้องกันอื่น ๆ ได้แก่ :

• ดูแลครัวของคุณให้สะอาดอยู่เสมอ
• ล้างมือให้สะอาดหลังใช้ห้องน้ำก่อนหยิบจับอาหารต่างๆหลังสัมผัสสัตว์และก่อนรับประทานอาหาร
• การดื่มน้ำดื่มบรรจุขวดขณะเดินทางไปต่างประเทศและรับวัคซีนที่แนะนำ

ปัจจัยเสี่ยงของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย

หากคุณมีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอเนื่องจากสภาพที่เป็นอยู่หรือการรักษาคุณอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย ความเสี่ยงยังเพิ่มขึ้นหากคุณใช้ยาที่ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

การจัดการอาหารไม่ถูกต้องอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรีย อาหารที่ไม่สุกเก็บไว้นานเกินไปที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นไม่ดีสามารถช่วยในการแพร่กระจายและการอยู่รอดของแบคทีเรีย

แบคทีเรียสามารถผลิตสารอันตรายที่เรียกว่าสารพิษ สารพิษเหล่านี้สามารถคงอยู่ได้แม้จะอุ่นอาหารแล้วก็ตาม

การวินิจฉัยโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรีย

แพทย์ของคุณจะถามคำถามเกี่ยวกับความเจ็บป่วยของคุณและตรวจหาสัญญาณของการขาดน้ำและอาการปวดท้อง หากต้องการทราบว่าแบคทีเรียชนิดใดเป็นสาเหตุของการติดเชื้อคุณอาจต้องให้ตัวอย่างอุจจาระเพื่อวิเคราะห์

แพทย์ของคุณอาจเก็บตัวอย่างเลือดเพื่อตรวจหาภาวะขาดน้ำ

ภาวะแทรกซ้อน

การติดเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะและลำไส้อักเสบมักไม่ค่อยทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงและมักจะกินเวลาไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ ผู้สูงอายุหรือเด็กเล็กมากมีความเสี่ยงต่ออาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบและมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อน บุคคลเหล่านี้ควรได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดเนื่องจากอาจต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์

ภาวะแทรกซ้อนของการติดเชื้อเหล่านี้ ได้แก่ ไข้สูงปวดกล้ามเนื้อและไม่สามารถควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้ การติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิดอาจทำให้ไตของคุณล้มเหลวเลือดออกในลำไส้และโรคโลหิตจาง

การติดเชื้อรุนแรงบางอย่างที่ไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้สมองเสียหายและเสียชีวิตได้ การค้นหาการรักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากแบคทีเรียอย่างรวดเร็วจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะแทรกซ้อนเหล่านี้

โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากเชื้อแบคทีเรียในเด็ก

เด็กสามารถติดเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะและลำไส้อักเสบได้ง่ายกว่าผู้ใหญ่ ตัวอย่างเช่นรายงานในปี 2015 ระบุว่าเด็กในสหรัฐอเมริกาอายุต่ำกว่า 1 ปีมีแนวโน้มที่จะได้รับ เชื้อซัลโมเนลลา การติดเชื้อ มากที่สุด เชื้อซัลโมเนลลา การติดเชื้อเกิดขึ้นเมื่อเด็กกินอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนหรือสัมผัสกับสัตว์ที่มีเชื้อแบคทีเรีย เด็กเล็กมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อจาก Clostridium difficile. แบคทีเรียเหล่านี้ส่วนใหญ่พบในสิ่งสกปรกและอุจจาระสัตว์

เด็กมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อจากแบคทีเรียประเภทนี้ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผู้ใหญ่เด็ก ๆ จะเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบุตรหลานของคุณมีสุขอนามัยที่ดีล้างมือเป็นประจำและหลีกเลี่ยงการเอามือสกปรกเข้าปากหรือใกล้ตา ล้างมือของคุณเองหลังจากเปลี่ยนผ้าอ้อมเด็ก ล้างและเตรียมอาหารให้สะอาดปรุงอาหารดิบเช่นไข่ผักและเนื้อสัตว์จนกว่าจะสุกดี

อาการติดเชื้อแบคทีเรียหลายอย่างในเด็กเหมือนกับอาการในผู้ใหญ่ โดยเฉพาะเด็กเล็กมักจะท้องเสียอาเจียนและเป็นไข้ อาการเฉพาะอย่างหนึ่งของเด็กที่ติดเชื้อเหล่านี้คือผ้าอ้อมแห้ง หากลูกของคุณไม่ต้องการเปลี่ยนผ้าอ้อมนานเกินหกชั่วโมงลูกอาจขาดน้ำ ปรึกษาแพทย์ของคุณทันทีหากบุตรของคุณมีอาการเหล่านี้ หากบุตรหลานของคุณมีอาการท้องร่วงหรืออาการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องให้ดื่มของเหลวมาก ๆ

การฟื้นตัวและแนวโน้ม

หลังจากเข้ารับการรักษาหรือการดูแลทางการแพทย์แล้วควรพักผ่อนให้เพียงพอเพื่อช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ หากคุณมีอาการท้องร่วงหรืออาเจียนให้ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ อย่ากินนมหรือผลไม้ใด ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาการท้องเสียแย่ลง การดูดก้อนน้ำแข็งสามารถช่วยได้หากคุณไม่สามารถเก็บอาหารหรือน้ำไว้ได้

การแพร่ระบาดของการติดเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้กับอาหารที่ขายในร้านขายของชำหลายแห่ง ติดตามข่าวสารเกี่ยวกับการแพร่ระบาดของแบคทีเรียในอาหารบางประเภท

การติดเชื้อแบคทีเรียในกระเพาะและลำไส้อักเสบมักจะกินเวลาหนึ่งถึงสามวัน ในบางกรณีการติดเชื้ออาจอยู่ได้นานหลายสัปดาห์และเป็นอันตรายหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา รีบไปรับการรักษาทันทีที่คุณแสดงอาการของการติดเชื้อเพื่อหยุดการแพร่กระจายของเชื้อ ด้วยการดูแลทางการแพทย์ที่ดีและการรักษาที่เหมาะสมการติดเชื้อของคุณมีแนวโน้มที่จะหายไปในไม่กี่วัน