สมุนไพรและเครื่องเทศอายุรเวทที่มีประสิทธิภาพ 12 ชนิดพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ

เนื้อหา

• 1. Ashwagandha
• 2. บอสเวลเลีย
• 3–5. ตรีผลา
• 6. พรหมมิ
• 7. ยี่หร่า
• 8. ทูมเอริค
• 9. รากชะเอมเทศ
• 10. บัวบก
• 11. แตงขม
• 12. กระวาน
• ข้อควรระวัง
• พืชเป็นยา
• บรรทัดล่างสุด

อายุรเวทเป็นระบบการแพทย์แบบดั้งเดิมของอินเดีย มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาสุขภาพและความสมบูรณ์โดยการรักษาจิตใจร่างกายและจิตวิญญาณให้สมดุลและป้องกันโรคมากกว่าการรักษา

โดยใช้วิธีการแบบองค์รวมที่ผสมผสานระหว่างการรับประทานอาหารการออกกำลังกายและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต ()

สมุนไพรและเครื่องเทศอายุรเวทก็เป็นส่วนประกอบสำคัญของแนวทางนี้เช่นกัน พวกเขาคิดว่าจะปกป้องร่างกายของคุณจากโรคและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้นและสุขภาพจิต

นี่คือสมุนไพรและเครื่องเทศอายุรเวท 12 ชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์

1. Ashwagandha

Ashwagandha (วิธาเนียโสมนิเฟรา) เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและแอฟริกาเหนือ รากและผลเบอร์รี่ของมันถูกใช้ในการผลิตยาอายุรเวช () ที่เป็นที่นิยมมาก

ถือเป็นสารปรับตัวซึ่งหมายความว่าเชื่อว่าจะช่วยให้ร่างกายของคุณจัดการกับความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าช่วยลดระดับคอร์ติซอลซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ต่อมหมวกไตของคุณผลิตขึ้นเพื่อตอบสนองต่อความเครียด (,)

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่เชื่อมโยง Ashwagandha กับระดับความวิตกกังวลที่ลดลงและการนอนหลับที่ดีขึ้นในผู้ที่เป็นโรคเครียดและวิตกกังวล (,,)

ยิ่งไปกว่านั้นการวิจัยแสดงให้เห็นว่า Ashwagandha อาจช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อความจำและความอุดมสมบูรณ์ของเพศชายรวมทั้งลดระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์เหล่านี้ (,,,,)

ในที่สุดมีหลักฐานว่าอาจช่วยลดการอักเสบและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณแม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม (11,)

Ashwagandha เป็นเครื่องเทศอายุรเวทที่อาจช่วยให้ร่างกายของคุณจัดการกับความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณและปรับปรุงการนอนหลับความจำการเติบโตของกล้ามเนื้อและภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชาย

2. บอสเวลเลีย

Boswellia หรือที่เรียกว่ากำยานอินเดียหรือ olibanum ทำจากเรซินของ บอสเวลเลียเซอร์ราตา ต้นไม้. เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของกลิ่นไม้รสเผ็ดที่จำได้ง่าย

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาจมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการลดการอักเสบโดยการป้องกันการปล่อยสารประกอบที่ก่อให้เกิดการอักเสบที่เรียกว่า leukotrienes (,)

ในการศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์พบว่า boswellia มีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) แต่มีผลข้างเคียงน้อยกว่า ()

การศึกษาในมนุษย์เชื่อมโยง boswellia กับความเจ็บปวดที่ลดลงความคล่องตัวที่ดีขึ้นและการเคลื่อนไหวที่หลากหลายในผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมและโรคไขข้ออักเสบ นอกจากนี้ยังอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อในช่องปากและต่อสู้กับโรคเหงือกอักเสบ (,,,,)

ยิ่งไปกว่านั้นอาจช่วยเพิ่มการย่อยอาหารในผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรค Crohn รวมทั้งการหายใจในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดเรื้อรัง (,,,, 25)

Boswellia เป็นเครื่องเทศอายุรเวทที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อาจลดอาการปวดข้อเสริมสุขภาพช่องปากและปรับปรุงการย่อยอาหารรวมทั้งเพิ่มความสามารถในการหายใจในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดเรื้อรัง

3–5. ตรีผลา

Triphala เป็นยาอายุรเวชที่ประกอบด้วยผลไม้เล็ก ๆ สามชนิดต่อไปนี้ ():

• Amla (Emblica officinalis, หรือมะยมอินเดีย)
• bibhitaki (Terminalia bellirica)
• ฮาริทากิ (Terminalia chebula)

การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าตรีผลาอาจลดการอักเสบที่เกิดจากโรคข้ออักเสบรวมทั้งป้องกันหรือ จำกัด การเติบโตของมะเร็งบางชนิด (,,,,)

นอกจากนี้ยังอาจทำหน้าที่เป็นยาระบายตามธรรมชาติลดอาการท้องผูกปวดท้องและท้องอืดในขณะที่ปรับปรุงความถี่และความสม่ำเสมอของการเคลื่อนไหวของลำไส้ในผู้ที่มีความผิดปกติของลำไส้ (, 33)

นอกจากนี้การศึกษาจำนวน จำกัด ชี้ให้เห็นว่าน้ำยาบ้วนปากที่มีส่วนผสมของตรีผลาอาจลดการสะสมของคราบจุลินทรีย์ลดการอักเสบของเหงือกและป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียในช่องปาก (,)

Triphala เป็นวิธีการรักษาอายุรเวทที่ประกอบด้วยเครื่องเทศอายุรเวทสามชนิด ได้แก่ amla, bibhitaki และ haritaki อาจช่วยลดการอักเสบของข้อต่อปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งเสริมสุขภาพช่องปาก

6. พรหมมิ

บราห์มี (Bacopa monieri) เป็นสมุนไพรหลักในการแพทย์อายุรเวช

จากการศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง brahmi ดูเหมือนจะมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งซึ่งมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับ NSAIDs ทั่วไป (,,,)

การศึกษายังเชื่อมโยงกับการปรับปรุงอัตราการเรียนรู้ความสนใจความจำและการประมวลผลข้อมูลตลอดจนอาการของโรคสมาธิสั้น (ADHD) ที่ลดลงเช่นความไม่ตั้งใจความหุนหันพลันแล่นการควบคุมตนเองที่ไม่ดีและความกระสับกระส่าย (,,,) .

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าบราห์มีอาจมีคุณสมบัติในการปรับตัวซึ่งหมายความว่ามันอาจช่วยปรับปรุงความสามารถของร่างกายในการจัดการกับความเครียดและความวิตกกังวล อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน (,,,,)

บราห์มีเป็นสมุนไพรอายุรเวทที่เชื่อว่าช่วยลดการอักเสบปรับปรุงการทำงานของสมองและลดอาการของโรคสมาธิสั้น นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มความสามารถของร่างกายในการจัดการกับความเครียดแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

7. ยี่หร่า

ยี่หร่าเป็นเครื่องเทศที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ ทำจากเมล็ดของ ซิมินัมซีมินัม พืชซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติเหมือนดินรสเผ็ดและรสเผ็ด

การวิจัยแสดงให้เห็นว่ายี่หร่าอาจช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารและอำนวยความสะดวกในการปล่อยน้ำดีออกจากตับเร่งการย่อยอาหารและลดการย่อยไขมัน (49,)

การศึกษายังเชื่อมโยงเครื่องเทศอายุรเวทนี้เพื่อลดอาการของโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) เช่นปวดท้องและท้องอืด ()

นอกจากนี้ยี่หร่าอาจป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 โดยการลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความไวของอินซูลิน นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันโรคหัวใจโดยการเพิ่ม HDL (ดี) คอเลสเตอรอลในขณะที่ลดไตรกลีเซอไรด์และ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอล (,,,,)

ในทำนองเดียวกันยี่หร่ามีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพที่อาจลดความเสี่ยงของการติดเชื้อจากอาหารบางชนิด ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสิ่งนี้ ()

ยี่หร่าเป็นเครื่องเทศอายุรเวทที่นิยมใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหาร อาจลดอาการของ IBS ปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจและอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อจากอาหารได้

8. ทูมเอริค

ขมิ้นซึ่งเป็นเครื่องเทศที่ทำให้แกงมีสีเหลืองเป็นลักษณะของยาอายุรเวชที่ได้รับความนิยมอีกชนิดหนึ่ง

เคอร์คูมินซึ่งเป็นสารประกอบหลักที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบ การวิจัยในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าอาจมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันหรือมีประสิทธิภาพมากกว่ายาต้านการอักเสบบางชนิดโดยไม่มีผลข้างเคียงทั้งหมด (,,,)

นอกจากนี้ขมิ้นอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ส่วนหนึ่งโดยการปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับการออกกำลังกายหรือยาทางเภสัชกรรมบางชนิด การศึกษาเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าอาจมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับ Prozac ซึ่งเป็นยาที่ใช้กันทั่วไปในการรักษาภาวะซึมเศร้า (,,,)

ยิ่งไปกว่านั้นสารประกอบในขมิ้นอาจช่วยรักษาการทำงานของสมองโดยการเพิ่มระดับสมองของ neurotrophic factor ที่ได้รับจากสมอง (BDNF) BDNF ในระดับต่ำเชื่อมโยงกับความผิดปกติเช่นอัลไซเมอร์และภาวะซึมเศร้า (,,,)

ที่กล่าวว่าการศึกษาส่วนใหญ่ใช้เคอร์คูมินในปริมาณมากในขณะที่ขมิ้นมีเพียงประมาณ 3% ของสารประกอบนี้ ดังนั้นปริมาณที่มากกว่าที่พบในขมิ้นจึงมีความจำเป็นเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้และปริมาณที่มากเช่นนี้อาจทำให้ปวดท้อง ()

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศอายุรเวทที่ทำให้แกงมีสีเหลือง เคอร์คูมินซึ่งเป็นสารประกอบหลักอาจช่วยลดการอักเสบและทำให้สุขภาพของหัวใจและสมองดีขึ้น อย่างไรก็ตามอาจจำเป็นต้องใช้จำนวนมากเพื่อให้บรรลุผลประโยชน์เหล่านี้

9. รากชะเอมเทศ

รากชะเอมเทศซึ่งมีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชียมาจาก Glycyrrhiza glabra ปลูกและเป็นศูนย์กลางในการแพทย์อายุรเวท

การศึกษาในหลอดทดลองและมนุษย์ชี้ให้เห็นว่ารากชะเอมเทศอาจช่วยลดการอักเสบและต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและส่งเสริมสุขภาพช่องปากด้วยการป้องกันฟันผุและ Candida (, , , , ).

เครื่องเทศอายุรเวทนี้อาจช่วยป้องกันหรือจัดการกับอาการเสียดท้องท้องอืดคลื่นไส้เรอและแผลในกระเพาะอาหาร เมื่อทาลงบนผิวหนังอาจลดอาการของผื่นที่ผิวหนังรวมทั้งผื่นแดงคันและบวม (,,,)

อย่างไรก็ตามการศึกษาเฉพาะเกี่ยวกับรากนี้โดยทั่วไปมีขนาดเล็กและจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์เหล่านี้

รากชะเอมเทศเป็นเครื่องเทศอายุรเวทที่อาจช่วยลดการอักเสบและป้องกันการติดเชื้อต่างๆ นอกจากนี้ยังอาจรักษาปัญหาการย่อยอาหารและบรรเทาอาการระคายเคืองของผิวหนัง

10. บัวบก

บัวบก (ใบบัวบก) หรือ“ สมุนไพรอายุยืน” เป็นอีกหนึ่งวิธีการรักษาอายุรเวชที่ได้รับความนิยม ทำจากพืชรสจืดไม่มีกลิ่นใบสีเขียวรูปพัดที่เติบโตในและรอบ ๆ น้ำ

การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบัวบกอาจช่วยเพิ่มความจำของผู้คนหลังจากที่พวกเขาเป็นโรคหลอดเลือดสมอง ()

นอกจากนี้ในการศึกษาหนึ่งคนที่เป็นโรควิตกกังวลทั่วไปรายงานว่ามีความเครียดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าน้อยลงหลังจากเปลี่ยนยาซึมเศร้าเป็นบัวบกเป็นเวลา 60 วัน ()

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าสมุนไพรอาจช่วยป้องกันผิวแตกลายลดเส้นเลือดขอดช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นและลดอาการของโรคเรื้อนกวางและโรคสะเก็ดเงิน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม (,,)

การศึกษาในสัตว์ทดลองเพิ่มเติมว่าสมุนไพรอายุรเวชนี้อาจบรรเทาอาการปวดข้อได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลกระทบนี้ ()

บัวบกเป็นสมุนไพรอายุรเวทที่อาจช่วยเพิ่มความจำและลดความเครียดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้ารวมทั้งปรับปรุงสภาพผิวที่หลากหลาย

11. แตงขม

แตงขม (Momordica charantia) เป็นเถาเขตร้อนที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับบวบสควอชแตงกวาและฟักทอง ถือเป็นอาหารหลักในอาหารเอเชียและเต็มไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

การวิจัยชี้ให้เห็นว่ามะระอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมการหลั่งอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ (,,, 89)

หากคุณใช้อินซูลินเพื่อจัดการระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้ปรึกษาการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเติมแตงขมลงในกิจวัตรประจำวันของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณต่ำจนเป็นอันตราย

การศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่ามันอาจลดระดับไตรกลีเซอไรด์และ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลแม้ว่าจะต้องมีการศึกษาของมนุษย์เพื่อยืนยันสิ่งนี้ (,)

แตงขมเป็นเครื่องเทศอายุรเวทที่อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มการหลั่งอินซูลินนอกจากนี้ยังอาจลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) แม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน

12. กระวาน

กระวาน (Elettaria กระวาน) ซึ่งบางครั้งเรียกว่า“ ราชินีแห่งเครื่องเทศ” เป็นส่วนหนึ่งของการแพทย์อายุรเวทมาตั้งแต่สมัยโบราณ

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผงกระวานอาจช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีระดับสูง นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าการสูดดมน้ำมันหอมระเหยกระวานอาจเพิ่มการดูดซึมออกซิเจนเข้าสู่ปอดระหว่างออกกำลังกาย (, 93)

นอกจากนี้การวิจัยในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่ากระวานอาจช่วยป้องกันได้ เฮลิโคแบคเตอร์ไพโลไร แบคทีเรียซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและอาจลดขนาดของแผลในกระเพาะอาหารได้อย่างน้อย 50% หรือแม้แต่กำจัดให้หมด (,)

ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์ก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน

กระวานเป็นเครื่องเทศอายุรเวทที่สามารถลดความดันโลหิตปรับปรุงการหายใจและอาจช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ข้อควรระวัง

สมุนไพรและเครื่องเทศอายุรเวทโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยเมื่อบริโภคในปริมาณที่มักใช้ในการเตรียมหรือปรุงรสอาหาร อย่างไรก็ตามการศึกษาส่วนใหญ่ที่สนับสนุนประโยชน์ของพวกเขามักใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีปริมาณเกินกว่านั้น

การเสริมด้วยปริมาณมากเช่นนี้อาจไม่เหมาะสำหรับเด็กสตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรผู้ที่มีอาการป่วยหรือผู้ที่รับประทานยา

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเพิ่มอาหารเสริมอายุรเวทลงในสูตรของคุณ

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อหาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อายุรเวชไม่ได้รับการควบคุม การเตรียมอายุรเวชบางอย่างอาจผสมสมุนไพรและเครื่องเทศอายุรเวชกับแร่ธาตุโลหะหรืออัญมณีซึ่งอาจเป็นอันตราย ()

ตัวอย่างเช่นการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่า 65% ของผลิตภัณฑ์อายุรเวชที่ศึกษามีตะกั่วในขณะที่ 32–38% มีปรอทและสารหนูด้วยซึ่งบางส่วนมีความเข้มข้นสูงกว่าขีด จำกัด รายวันที่ปลอดภัยถึงหลายพันเท่า ()

การศึกษาอื่นรายงานว่ามากถึง 40% ของผู้ที่ใช้ยาอายุรเวชมีระดับตะกั่วหรือปรอทในเลือดสูง ()

ดังนั้นผู้ที่สนใจในการเตรียมการอายุรเวชควรซื้อจาก บริษัท ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบโดยบุคคลที่สามเท่านั้น

สมุนไพรและเครื่องเทศอายุรเวทโดยทั่วไปปลอดภัยในปริมาณเล็กน้อย อาหารเสริมที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศเหล่านี้ในปริมาณมากรวมทั้งการเตรียมอายุรเวชที่ผสมกับแร่ธาตุโลหะหรืออัญมณีอื่น ๆ อาจเป็นอันตรายได้

พืชเป็นยา

บรรทัดล่างสุด

สมุนไพรและเครื่องเทศอายุรเวทเป็นส่วนหนึ่งของการแพทย์แผนอินเดียมานานหลายศตวรรษ

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เพิ่มขึ้นสนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เสนอรวมถึงการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ

ดังนั้นการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเหล่านี้ในปริมาณเล็กน้อยอาจช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณและเพิ่มสุขภาพของคุณได้

ที่กล่าวว่าปริมาณมากอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคนดังนั้นโปรดขอคำแนะนำจากผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเพิ่มอาหารเสริมอายุรเวชลงในระบบการดูแลสุขภาพของคุณ

และอย่าลืมว่าอายุรเวทใช้แนวทางสุขภาพแบบองค์รวมซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายการนอนหลับให้เพียงพอการจัดการความเครียดและการรับประทานผักและผลไม้ที่หลากหลายทุกวัน