ยีนไขมันเป็นโทษสำหรับน้ำหนักของคุณหรือไม่?

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

หากพ่อและแม่ของคุณมีรูปร่างเหมือนแอปเปิล ง่ายที่จะบอกว่าคุณ "มีจุดหมาย" ที่จะมีหน้าท้องเพราะยีนไขมัน และใช้ข้ออ้างนี้ในการกินอาหารจานด่วนหรือเลิกออกกำลังกาย และในขณะที่การวิจัยใหม่ดูเหมือนจะสนับสนุนเรื่องนี้ ฉันก็ไม่ค่อยจะเชื่อ และคุณก็ไม่ควรเช่นกัน

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ลอสแองเจลิส ให้อาหารกลุ่มหนูที่มีความหลากหลายทางพันธุกรรมเป็นอาหารปกติเป็นเวลาแปดสัปดาห์ จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นอาหารที่มีไขมันสูงและน้ำตาลสูงเป็นเวลาแปดสัปดาห์

ในขณะที่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพทำให้ไขมันในร่างกายไม่เปลี่ยนแปลงสำหรับสัตว์ฟันแทะบางตัว เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายของคนอื่นก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 600 เปอร์เซ็นต์! หลังจากระบุภูมิภาคทางพันธุกรรม 11 แห่งที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของโรคอ้วนและการเพิ่มไขมันที่เรียกว่า "ยีนไขมัน" เสื้อคลุมสีขาวกล่าวว่าความแตกต่างส่วนใหญ่มาจากพันธุกรรม หนูบางตัวเพิ่งเกิดมาเพื่อรับอาหารที่มีไขมันสูงมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่การศึกษาครั้งแรกเกี่ยวกับโอกาสที่คุณจะได้ตัวเท่าแม่ของคุณ ในปี 2010 นักวิจัยชาวอังกฤษได้ตีพิมพ์บทความที่พวกเขาศึกษาลักษณะทางพันธุกรรมของผู้ชายและผู้หญิงเกือบ 21,000 คน พวกเขาระบุว่ายีน 17 ตัวที่ทำให้เกิดโรคอ้วนมีส่วนรับผิดชอบต่อโรคอ้วนเพียง 2 เปอร์เซ็นต์ในกลุ่ม

ผู้ร้ายที่มีแนวโน้มมากขึ้นว่าทำไมเราถึงมีน้ำหนักเกินไม่ใช่ยีนของเรา แต่เป็นนิสัยการกินที่ไม่ดีของเรา (แคลอรีมากเกินไป) รวมกับวิถีชีวิตแบบโซฟามันฝรั่ง ตามที่นักวิจัยของ UCLA ตั้งข้อสังเกต สภาพแวดล้อมของเราเป็นปัจจัยหลักหากเรารับประทานอาหารที่มีไขมันสูงตั้งแต่แรก

ดังนั้นหยุดโทษพ่อแม่ของคุณและทำตามเคล็ดลับ 6 ข้อนี้เพื่อเปลี่ยนไลฟ์สไตล์และเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น

• นำอาหารฝ่าไฟแดงออกทั้งหมด (อาหารที่ลำบากซึ่งคุณไม่สามารถควบคุมได้ เช่น คุกกี้ช็อกโกแลตชิป) ออกจากบ้านและที่ทำงานของคุณ และแทนที่ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่เข้าถึงได้ง่าย
• กินเฉพาะที่โต๊ะ - อย่าในขณะขับรถ ดูทีวี หรือเล่นคอมพิวเตอร์

• กินจานเล็ก ๆ แล้ววางส้อมลงระหว่างการกัด
• สั่งซอสและน้ำสลัดด้านข้างเมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้าน
• ดื่มเครื่องดื่มที่ปราศจากแคลอรี่
• กินผลไม้หรือผักกับทุกมื้อและของว่าง

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ สุขภาพ และการออกกำลังกายที่ได้รับการยอมรับในระดับประเทศ และผู้เขียน Janet Brill, Ph.D., R.D. เป็นผู้อำนวยการด้านโภชนาการของ Fitness Together ซึ่งเป็นองค์กรผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ใหญ่ที่สุดในโลก Brill เชี่ยวชาญด้านการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและการควบคุมน้ำหนัก และได้ประพันธ์หนังสือสามเล่มเกี่ยวกับสุขภาพของหัวใจ ล่าสุดของเธอคือ ความดันโลหิตลดลง (สำนักพิมพ์สามแม่น้ำ 2556). สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Brill หรือหนังสือของเธอ โปรดไปที่ DrJanet.com.

รีวิวสำหรับ