อาหารที่มีธาตุเหล็กสำหรับโรคโลหิตจาง

เนื้อหา
การใช้อาหารที่มีธาตุเหล็กสำหรับโรคโลหิตจางเป็นวิธีที่ดีในการรักษาโรคนี้ให้หายเร็วขึ้น แม้ในความเข้มข้นเพียงเล็กน้อยก็ควรบริโภคธาตุเหล็กในทุกมื้อเนื่องจากไม่มีประโยชน์โดยรับประทานอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเพียง 1 มื้อและใช้เวลา 3 วันโดยไม่รับประทานอาหารเหล่านี้
โดยทั่วไปบุคคลที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการกลับเป็นซ้ำของโรคดังนั้นไม่ว่าจะได้รับการรักษาพยาบาลจากสถาบันใดก็ตามควรใช้อาหารตามอาหารเหล่านี้


อาหารที่มีธาตุเหล็กเพื่อต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
ควรบริโภคอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเป็นประจำเพื่อต่อสู้กับโรคโลหิตจางดังนั้นเราจึงได้ระบุรายการอาหารที่มีความเข้มข้นของธาตุเหล็กสูงสุดไว้ในตารางด้านล่าง:
อาหารทะเลนึ่ง | 100 กรัม | 22 มก |
ตับไก่ปรุงสุก | 100 กรัม | 8.5 มก |
เมล็ดฟักทอง | 57 ก | 8.5 มก |
เต้าหู้ | 124 ก | 6.5 มก |
เนื้อสันในย่าง | 100 กรัม | 3.5 มก |
พิสตาชิโอ | 64 ก | 4.4 มก |
Honeydew | 41 ก | 3.6 มก |
ดาร์กช็อกโกแลต | 28.4 ก | 1.8 มก |
ส่งองุ่น | 36 ก | 1.75 มก |
ฟักทองอบ | 123 ก | 1.7 มก |
มันฝรั่งอบพร้อมเปลือก | 122 ก | 1.7 มก |
น้ำมะเขือเทศ | 243 ก | 1.4 มก |
ทูน่ากระป๋อง | 100 กรัม | 1.3 มก |
แฮม | 100 กรัม | 1.2 มก |
การดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารไม่รวมและอยู่ที่ประมาณ 20 ถึง 30% ในกรณีของธาตุเหล็กที่มีอยู่ในเนื้อไก่หรือปลาและ 5% ในกรณีของอาหารที่มาจากพืชเช่นผักและผลไม้
วิธีต่อสู้กับโรคโลหิตจางด้วยอาหาร
ในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางด้วยอาหารที่มีธาตุเหล็กพวกเขาจะต้องรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีเป็นแหล่งอาหารหากเป็นผักและอยู่ห่างจากอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเช่นนมและผลิตภัณฑ์จากนมเนื่องจากสิ่งเหล่านี้ขัดขวางการดูดซึมของ ธาตุเหล็กโดยร่างกายดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องพยายามสร้างสูตรอาหารและส่วนผสมที่ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก