10 อาหารดีต่อใจ

เนื้อหา

• 1. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 2. ไวน์แดง
• 3. กระเทียม
• 4. เมล็ดแฟลกซ์
• 5. ผลไม้สีแดง
• 6. ข้าวโอ๊ต
• 7. มะเขือเทศ
• 8. ปลาซาร์ดีนทูน่าและปลาแซลมอน
• 9. ดาร์กช็อกโกแลต
• 10. อะโวคาโด

อาหารที่ดีต่อหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายคืออาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไขมันและเส้นใยไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเช่นน้ำมันมะกอกกระเทียมข้าวโอ๊ตมะเขือเทศและปลาซาร์ดีน ตัวอย่างเช่น.

นอกจากการดูแลเรื่องอาหารการกินแล้วสิ่งสำคัญคือต้องฝึกการออกกำลังกายอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งเนื่องจากจะก่อให้เกิดประโยชน์เช่นการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตปรับปรุงสภาพหัวใจและหลอดเลือดและกระตุ้นการสร้างเส้นเลือดใหม่ซึ่งจะช่วยลดโอกาส ผลสืบเนื่องที่ร้ายแรงในกรณีของโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

1. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อุดมไปด้วยไขมันดีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีและลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตและช่วยป้องกันหลอดเลือด หากต้องการรวมไว้ในอาหารคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในอาหารมื้อกลางวันและมื้อเย็นและใช้ปรุงรสสลัดหรือทอดไข่เป็นต้น ค้นหาวิธีเลือกน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดจากซูเปอร์มาร์เก็ต

2. ไวน์แดง

ไวน์แดงอุดมไปด้วยเรสเวอราทรอลซึ่งเป็นโพลีฟีนอลต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดปัญหาต่างๆเช่นโรคหัวใจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและลดการอักเสบ เรสเวอราทรอลยังมีอยู่ในเมล็ดและเปลือกขององุ่นสีม่วงและยังมีอยู่ในน้ำองุ่นทั้งหมด

วิธีที่ดีที่สุดคือการบริโภคไวน์แดง 1 แก้วต่อวันโดยผู้หญิงประมาณ 150 ถึง 200 มล. และผู้ชายมากถึง 300 มล.

3. กระเทียม

กระเทียมถูกนำมาใช้เป็นอาหารรักษาโรคมานานหลายศตวรรษและมีประโยชน์หลักในการรักษาสุขภาพของหลอดเลือดในช่วงอายุมากขึ้นช่วยควบคุมเบาหวานและคอเลสเตอรอลลดความดันโลหิตป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและเป็นยาต้านเชื้อรา ดูวิธีใช้กระเทียมเพื่อปกป้องหัวใจของคุณ

4. เมล็ดแฟลกซ์

Flaxseed เป็นเมล็ดที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนชนิดหนึ่งที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและลดการอักเสบ ในการดูดซับไขมันต้องบริโภคเมล็ดแฟลกซ์ในรูปของแป้งเนื่องจากลำไส้ไม่สามารถย่อยทั้งเมล็ดได้ คุณยังมีทางเลือกในการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในแคปซูลด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

เมื่อกินทั้งเมล็ดเส้นใยของมันจะยังคงอยู่เหมือนเดิมช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก แป้ง Flaxseed สามารถเติมลงบนผลไม้สำหรับอาหารเช้าหรือของว่างในโยเกิร์ตสลัดและวิตามิน ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

5. ผลไม้สีแดง

ผลไม้สีแดงเช่นสตรอเบอร์รี่อะเซโรลาฝรั่งแบล็กเบอร์รี่จาบูติคาบาแตงโมพลัมราสเบอร์รี่และโกจิเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันหลอดเลือดซึ่งเป็นโรคที่อุดตันหลอดเลือดเมื่อเวลาผ่านไปและอาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆเช่นกล้ามเนื้อและโรคหลอดเลือดสมอง

นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีไลโคปีนวิตามินบีและไฟเบอร์สารอาหารที่ช่วยป้องกันปัญหาต่างๆเช่นมะเร็งและริ้วรอยก่อนวัย ค้นพบประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เหล่านี้

6. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยในการควบคุมคอเลสเตอรอลความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นน้ำตาลในเลือด เส้นใยเหล่านี้ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และการบำรุงพืชให้แข็งแรงซึ่งจำเป็นต่อการป้องกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งและช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

เพื่อให้ได้ประโยชน์คุณควรบริโภคข้าวโอ๊ตวันละ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะซึ่งอาจรวมอยู่ในวิตามินสลัดผลไม้พอร์ทริดจ์หรือสูตรสำหรับเค้กและคุกกี้

7. มะเขือเทศ

มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีนซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดที่ทำงานในร่างกายเพื่อเพิ่มการไหลเวียนและป้องกันปัญหาร้ายแรงเช่นมะเร็งและหลอดเลือด ไลโคปีนมีอยู่เป็นหลักเมื่อมะเขือเทศถูกทำให้ร้อนเช่นเดียวกับซอสมะเขือเทศเป็นต้น

การใช้มะเขือเทศในอาหารเป็นเรื่องง่ายมากเนื่องจากสามารถใช้ได้กับสลัดสตูว์น้ำผลไม้และซอสประเภทต่างๆรวมกับอาหารเกือบทุกประเภท

8. ปลาซาร์ดีนทูน่าและปลาแซลมอน

ปลาซาร์ดีนปลาทูน่าและปลาแซลมอนเป็นตัวอย่างของปลาที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีอยู่ในไขมันของปลาน้ำเค็ม โอเมก้า 3 เป็นไขมันดีที่ช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลปรับปรุงคอเลสเตอรอลที่ดีและช่วยป้องกันหลอดเลือด

นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบของร่างกายโดยรวมและควรรวมปลาเหล่านี้ไว้ในอาหารอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ รู้จักอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3

9. ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตจากโกโก้ 70% มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยมีปริมาณโกโก้สูงซึ่งจะเพิ่มไขมันดีและสารต้านอนุมูลอิสระให้กับช็อกโกแลต สารอาหารเหล่านี้ทำงานในร่างกายโดยการเพิ่มความดันโลหิตป้องกันการก่อตัวของไขมันในหลอดเลือดที่อุดตันหลอดเลือดและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้น

เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ขอแนะนำให้บริโภคดาร์กช็อกโกแลตประมาณ 3 สแควร์สต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 30 กรัม

10. อะโวคาโด

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด นอกจากนี้อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์โพแทสเซียมและกรดโฟลิกซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด

อะโวคาโดสามารถใช้ในวิตามินสลัดหรือบริโภคในรูปแบบของกัวคาโมเล่ซึ่งเป็นสูตรเค็มแสนอร่อยกับผลไม้ชนิดนี้ ดูวิธีทำได้ที่นี่

นอกจากการบริโภคอาหารเหล่านี้ในมื้ออาหารแล้วสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลแป้งขัดขาวและไขมันไม่ดีเช่นไส้กรอกไส้กรอกแฮมเค้กขนมหวานและของว่าง เพื่อช่วยให้ดูการแลกเปลี่ยนที่ดีต่อสุขภาพ 10 รายการเพื่อช่วยปกป้องหัวใจ