อาหารฟอกเลือดควรเป็นอย่างไร

เนื้อหา

• อาหารสำหรับการฟอกเลือด
• 1. ควบคุมปริมาณโปรตีน
• 2. จำกัด การบริโภคโพแทสเซียม
• 3. ลดปริมาณเกลือลง
• 4. ดื่มน้ำให้น้อย
• 5. รักษาแร่ธาตุของร่างกายให้คงที่

ในการให้อาหารเพื่อฟอกเลือดจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องควบคุมปริมาณของเหลวและโปรตีนและหลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและเกลือเช่นนมช็อกโกแลตและของว่างเพื่อไม่ให้สะสมสารพิษในร่างกายซึ่งจะทำให้การทำงานของร่างกายแย่ลง ไต ด้วยวิธีนี้ควรได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการเพื่อให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสมและยังคงมีสุขภาพดี

ในบางกรณีหลังการฟอกเลือดซึ่งเป็นการรักษาเพื่อกรองเลือดและขจัดสารพิษออกจากร่างกายผู้ป่วยจะมีอาการคลื่นไส้และไม่อยากอาหารและต้องรับประทานอาหารในปริมาณเล็กน้อยและรับประทานอาหารมื้อเบา ๆ เพื่อทดแทนพลังงานที่สูญเสียไป ..

อาหารสำหรับการฟอกเลือด

ผู้ป่วยที่ได้รับการฟอกเลือดสามารถรับประทานคาร์โบไฮเดรตเช่นข้าวพาสต้าแป้งแครกเกอร์ไม่ใส่เกลือหรือขนมปังได้โดยไม่มีข้อ จำกัด หากคุณไม่ได้รับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนัก อาหารเหล่านี้นอกจากจะให้พลังงานแล้วยังมีโปรตีนโซเดียมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่กินได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

ดังนั้นผู้ป่วยที่ได้รับการฟอกเลือดจึงมีการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของไตดังนั้นจึงต้องการ:

1. ควบคุมปริมาณโปรตีน

การบริโภคโปรตีนสามารถทำได้ แต่ปริมาณที่สามารถรับประทานได้ในแต่ละมื้อขึ้นอยู่กับน้ำหนักและการทำงานของไตของผู้ป่วยดังนั้นนักโภชนาการจะระบุค่าต่างๆและต้องเคารพเสมอ ด้วยเหตุนี้ในกรณีส่วนใหญ่จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องชั่งเพื่อชั่งน้ำหนักตามปริมาณที่อนุญาตและโดยปกติแนะนำ 0.8 ถึง 1g / kg / วัน

แหล่งโปรตีนหลักต้องมาจากสัตว์เช่นไก่ไก่งวงและไข่ขาวเนื่องจากร่างกายสามารถทนต่อได้ดีกว่าและในบางกรณีอาจจำเป็นต้องรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่น Sure Plus, Nepro, Promod Protein Powder ตัวอย่างเช่นตามที่นักโภชนาการระบุ เรียนรู้เพิ่มเติมอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

2. จำกัด การบริโภคโพแทสเซียม

จำเป็นต้องควบคุมปริมาณโพแทสเซียมซึ่งสามารถพบได้ในผักผลไม้นมและช็อคโกแลตส่วนใหญ่เนื่องจากโพแทสเซียมในเลือดส่วนเกินจะนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและกล้ามเนื้ออ่อนแรง

ด้านล่างนี้เป็นตารางที่มีอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและอาหารที่สามารถรับประทานได้

ผลไม้แห้งเช่นถั่วน้ำผลไม้เข้มข้นน้ำซุปปรุงอาหารและเกลือหรือสารทดแทนเกลืออ่อน ๆ ก็อุดมไปด้วยโพแทสเซียมดังนั้นจึงควรกำจัดออกจากอาหาร ดูอาหารเหล่านั้นที่คุณควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

วิธีควบคุมปริมาณโพแทสเซียม: โพแทสเซียมส่วนหนึ่งออกมาจากอาหารดังนั้นคุณสามารถแช่อาหารในน้ำ 2 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารหรือรับประทานอาหารหรือปรุงในน้ำเดือด

3. ลดปริมาณเกลือลง

โดยปกติโซเดียมจะถูกกินเข้าไปในอาหารที่อุดมไปด้วยเกลือและในปริมาณที่มากเกินไปก็สามารถสะสมในร่างกายทำให้รู้สึกกระหายน้ำตัวบวมและความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ป่วยในการฟอกไต

ผู้ป่วยที่ได้รับการฟอกเลือดสามารถรับประทานโซเดียมได้ไม่เกิน 1,000 มก. ต่อวันเท่านั้นอย่างไรก็ตามนักโภชนาการต้องระบุปริมาณที่แน่นอน ดังนั้นผู้ป่วยไม่ควรเติมเกลือลงในอาหารเนื่องจากอาหารส่วนใหญ่มีโซเดียมอยู่แล้ว

ในฐานะที่เป็นความขัดแย้งตรวจสอบปริมาณเกลือ: อ่านฉลากอาหารหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารที่อุดมด้วยเกลือเช่นกระป๋องแช่แข็ง อาหารจานด่วน และไส้กรอกเลือกรับประทานอาหารสด อีกกลยุทธ์หนึ่งคือการใช้สมุนไพรเมล็ดพืชน้ำมันและน้ำส้มสายชูในการปรุงรส รู้เคล็ดลับรู้วิธีลดการบริโภคเกลือ

4. ดื่มน้ำให้น้อย

ปริมาณของเหลวที่คุณดื่มทุกวันจะแตกต่างกันไปตามปริมาณปัสสาวะที่ผู้ป่วยทำ อย่างไรก็ตามปริมาณของเหลวที่ดื่มต่อวันไม่ควรเกิน 800 มล. รวมถึงน้ำน้ำแข็งน้ำผลไม้เจลาตินนมชาชิมราราโอไอศกรีมกาแฟหรือซุปสิ่งสำคัญคือต้องลงทะเบียนของเหลวที่กินเข้าไปทุกวัน

ของเหลวสะสมในร่างกายได้ง่ายทำให้เกิดอาการบวมเนื่องจากไตทำงานผิดปกตินำไปสู่ความดันโลหิตสูงและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและของเหลวส่วนเกินในร่างกายจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นซึ่งไม่ควรเกิน 2.5 กก. ระหว่างการทำแต่ละครั้ง

วิธีควบคุมปริมาณของเหลว: ใช้ขวดที่วัดได้และดื่มปริมาณนั้นในระหว่างวัน หากคุณกระหายน้ำให้ใส่มะนาวเข้าปากแล้วล้างออกด้วยน้ำ แต่อย่ากลืน นอกจากนี้คุณควรหายใจทางจมูกมากกว่าทางปากจะช่วยไม่ให้เยื่อบุแห้ง รู้เคล็ดลับรู้วิธีดื่มน้ำในไตวายเรื้อรัง

5. รักษาแร่ธาตุของร่างกายให้คงที่

ผู้ป่วยที่ได้รับการฟอกไตจะต้องรักษาค่าของฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กและวิตามินดีให้สมดุลเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องสิ่งสำคัญคือ

• สารเรืองแสง: ฟอสฟอรัสในเลือดที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความเปราะบางในกระดูกซึ่งอาจทำให้เกิดกระดูกหักมีอาการปวดตามข้อและมีอาการคันตามร่างกาย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องควบคุมปริมาณอาหารที่อุดมด้วยฟอสฟอรัสเช่นนมชีสถั่วถั่วและน้ำอัดลมเนื่องจากแร่ธาตุนี้ถูกกำจัดออกจากร่างกายเพียงเล็กน้อยในระหว่างการฟอกไต
• แคลเซียม: โดยทั่วไปเมื่อฟอสฟอรัสมี จำกัด แคลเซียมก็มี จำกัด เช่นกันเนื่องจากสารอาหารเหล่านี้พบในอาหารชนิดเดียวกัน เนื่องจากไม่จำเป็นต้องลดปริมาณแคลเซียมจึงจำเป็นต้องทานแคลเซียมเสริมเพื่อบำรุงกระดูกให้แข็งแรง
• วิตามินดี: หากผู้ป่วยอยู่ระหว่างการฟอกเลือดอาจจำเป็นต้องเสริมวิตามินดีเช่น Rocaltrol หรือ Calcijex ในรูปแบบเม็ดหรือยาฉีดเพื่อช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส
• เหล็ก: ในระหว่างการฟอกเลือดจะมีการสูญเสียเลือดและธาตุเหล็กจำนวนหนึ่งหรือแม้แต่การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องซึ่งอาจนำไปสู่โรคโลหิตจางทำให้จำเป็นต้องรับประทานธาตุเหล็กเสริมตามที่แพทย์ระบุ

นักโภชนาการควรจัดทำเมนูที่เหมาะสมกับความต้องการของผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตและผู้ที่อยู่ระหว่างการฟอกเลือดโดยระบุอาหารที่เหมาะสมที่สุดและปริมาณที่ถูกต้องสำหรับแต่ละกรณี

เรียนรู้วิธีการรับประทานอาหารหลังการปลูกถ่ายไต