8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Yerba Mate (สนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์)

เนื้อหา

• Mate Yerba คืออะไร?
• 1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหาร
• 2. สามารถเพิ่มพลังงานและปรับปรุงโฟกัสจิต
• 3. อาจเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ
• 4. อาจป้องกันการติดเชื้อ
• 5. อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและพุง
• 6. อาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
• 7. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• 8. อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• วิธีการเตรียม Yerba Mate
• ความปลอดภัยและผลข้างเคียง
• โรคมะเร็ง
• ผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีน
• ปฏิกิริยาระหว่างยา
• บรรทัดล่าง

คู่ Yerba เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของอเมริกาใต้ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

มันบอกว่าจะมีความแข็งแกร่งของกาแฟประโยชน์ต่อสุขภาพของชาและความสุขของช็อคโกแลต

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพ 8 อันดับแรกของคู่ yerba

Mate Yerba คืออะไร?

คู่ Yerba เป็นชาสมุนไพรที่ทำจากใบและกิ่งก้านของ Ilex paraguariensis ปลูก.

โดยทั่วไปใบไม้จะแห้งบนกองไฟจากนั้นก็แช่ในน้ำร้อนเพื่อชงชา

คู่หูของ Yerba นั้นถูกใช้มาจากภาชนะที่เรียกว่าตำลึงและจิบด้วยฟางโลหะที่มีตัวกรองที่ปลายล่างเพื่อกรองเศษใบไม้

การแบ่งปันจากตำลึงดั้งเดิมนี้ถูกกล่าวว่าเป็นสัญลักษณ์ของมิตรภาพและความผูกพัน

สรุป คู่ Yerba เป็นประเภทของชาที่ทำจากใบแห้งและกิ่งไม้ของ Ilex paraguariensis ปลูก.

1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหาร

คู่ Yerba มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อพืชหลายชนิดรวมถึง (1):

• Xanthines: สารประกอบเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้น พวกเขารวมถึงคาเฟอีนและ theobromine ซึ่งยังพบในชากาแฟและช็อคโกแลต
• อนุพันธ์ของ Caffeoyl: สารประกอบเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ส่งเสริมสุขภาพในชา
• saponins: สารประกอบที่มีรสขมเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดคอเลสเตอรอล
• โพลีฟีน: สารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มใหญ่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคต่างๆ

น่าสนใจพลังต้านอนุมูลอิสระของชา yerba mate ดูเหมือนจะสูงกว่าชาเขียวเล็กน้อย (2)

ยิ่งกว่านั้น yerba mate อาจมีกรดอะมิโนจำเป็นเจ็ดในเก้านอกเหนือจากวิตามินและแร่ธาตุเกือบทุกตัวที่คุณต้องการ (1, 3)

อย่างไรก็ตามชานั้นมีสารอาหารเหล่านี้จำนวนน้อยมากดังนั้นจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่จะให้อาหารของคุณด้วยตัวเอง

สรุป คู่ Yerba เป็นโรงไฟฟ้าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีสารอาหารพืชที่เป็นประโยชน์มากมาย

2. สามารถเพิ่มพลังงานและปรับปรุงโฟกัสจิต

ที่คาเฟอีน 85 มก. ต่อถ้วย yerba mate มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ แต่มากกว่าหนึ่งถ้วยชา (4)

ดังนั้นเช่นเดียวกับอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ มันอาจเพิ่มระดับพลังงานของคุณและทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยน้อยลง

คาเฟอีนยังสามารถส่งผลต่อระดับของโมเลกุลสัญญาณบางอย่างในสมองของคุณทำให้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการมุ่งเน้นด้านจิตใจของคุณ (5, 6)

การศึกษาของมนุษย์หลายคนพบว่ามีความตื่นตัวมากขึ้นการเรียกคืนในระยะสั้นและเวลาตอบสนองในผู้เข้าร่วมที่กินยาเดี่ยวที่มีคาเฟอีน 37.5–450 มก. (7)

นอกจากนี้ผู้ที่กินคู่ yerba เป็นประจำมักคลั่งว่ามันช่วยเพิ่มความตื่นตัวเช่นกาแฟ - แต่ไม่มีผลข้างเคียงที่กระวนกระวายใจ

อย่างไรก็ตามคำรับรองเหล่านี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

สรุป ขอบคุณเนื้อหาคาเฟอีน yerba คู่สามารถช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณและเพิ่มสมาธิจิตของคุณ

3. อาจเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ

คาเฟอีนเป็นที่รู้จักกันในการปรับปรุงการหดตัวของกล้ามเนื้อลดความเหนื่อยล้าและปรับปรุงประสิทธิภาพการเล่นกีฬาได้ถึง 5% (8, 9, 10, 11)

เนื่องจาก yerba mate มีปริมาณคาเฟอีนในระดับปานกลางผู้ที่ดื่มมันสามารถคาดหวังประโยชน์ทางกายภาพที่คล้ายคลึงกัน

ในความเป็นจริงจากการศึกษาหนึ่งครั้งผู้ที่ได้รับแคปซูล yerba mate 1 กรัม 1 ใบถูกต้องก่อนออกกำลังกายเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น 24% ในระหว่างการออกกำลังกายระดับปานกลาง (12)

ความเชื่อมั่นที่สูงขึ้นของไขมันสำหรับน้ำมันเชื้อเพลิงในระหว่างการออกกำลังกายสำรองคาร์โบไฮเดรตของคุณสำหรับช่วงเวลาที่มีความรุนแรงสูงเช่นการขี่จักรยานขึ้นเขาหรือวิ่งไปยังเส้นชัย สิ่งนี้สามารถแปลเป็นกีฬาที่ดีขึ้น

จำนวนที่เหมาะสมของคู่ yerba ที่จะดื่มก่อนออกกำลังกายไม่เป็นที่รู้จักในปัจจุบัน

สรุป คู่ Yerba เพิ่มการพึ่งพาไขมันในร่างกายของคุณสำหรับเชื้อเพลิงในระหว่างการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังอาจปรับปรุงการหดตัวของกล้ามเนื้อและลดความเหนื่อยล้าซึ่งทั้งหมดนี้อาจนำไปสู่ประสิทธิภาพทางกายภาพที่ดีขึ้น

4. อาจป้องกันการติดเชื้อ

คู่ Yerba อาจช่วยป้องกันการติดเชื้อจากแบคทีเรียปรสิตและเชื้อรา

การศึกษาในหลอดทดลองหนึ่งครั้งพบว่าสารสกัด yerba mate ในปริมาณสูงถูกปิดการใช้งาน อี. โคไลแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษเช่นปวดท้องและท้องร่วง (13, 14)

สารประกอบในคู่ yerba อาจป้องกันการเจริญเติบโตของ Malassezia furfurเชื้อราที่รับผิดชอบต่อผิวหนังเป็นสะเก็ดรังแคและผื่นที่ผิวหนัง (15)

ในที่สุดการวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารประกอบในนั้นอาจให้การป้องกันปรสิตในลำไส้บางส่วน (1)

อย่างไรก็ตามการศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำในเซลล์ที่แยกได้ ปัจจุบันยังไม่ชัดเจนว่าประโยชน์เหล่านี้เหมือนกันสำหรับมนุษย์หรือไม่และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม (16, 17)

สรุป คู่ Yerba อาจมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียต่อต้านปรสิตและต่อต้านเชื้อรา อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

5. อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและพุง

การศึกษาสัตว์แสดงให้เห็นว่าคู่ yerba อาจลดความอยากอาหารและเพิ่มการเผาผลาญซึ่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนัก (18)

ดูเหมือนว่าจะลดจำนวนเซลล์ไขมันทั้งหมดและลดปริมาณไขมันที่พวกเขาเก็บไว้ (19)

การวิจัยของมนุษย์แสดงให้เห็นว่ามันสามารถเพิ่มปริมาณไขมันสะสมที่ถูกเผาผลาญเป็นพลังงาน (12, 20)

นอกจากนี้ในการศึกษา 12 สัปดาห์ในผู้ที่มีน้ำหนักเกินพวกที่ได้รับผง yerba mate 3 กรัมต่อวันสูญเสียเฉลี่ย 1.5 ปอนด์ (0.7 กก.) พวกเขาลดอัตราส่วนเอวต่อสะโพกลง 2% ซึ่งบ่งบอกถึงไขมันหน้าท้องที่หายไป (21)

ในการเปรียบเทียบผู้เข้าร่วมที่ได้รับยาหลอกได้รับค่าเฉลี่ย 6.2 ปอนด์ (2.8 กิโลกรัม) และเพิ่มอัตราส่วนเอวต่อสะโพก 1% ในช่วง 12 สัปดาห์เดียวกัน (21)

สรุป คู่ Yerba อาจลดความอยากอาหารเพิ่มการเผาผลาญและเพิ่มปริมาณไขมันที่เผาผลาญเป็นเชื้อเพลิง วิธีนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

6. อาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

คู่ Yerba มีซาโปนินซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ (1, 22)

นอกจากนี้ยังให้วิตามินซีวิตามินอีซีลีเนียมและสังกะสีในปริมาณเล็กน้อย สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและส่งเสริมสุขภาพ (23, 24)

อย่างไรก็ตามนักวิจัยยังไม่ได้ตรวจสอบผลกระทบโดยตรงของคู่ yerba ในระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

สรุป คู่ Yerba มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

7. ลดระดับน้ำตาลในเลือด

คู่ Yerba อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือดและลดภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน

ในความเป็นจริงการศึกษาสัตว์เมื่อเร็ว ๆ นี้รายงานว่ามันอาจปรับปรุงการส่งสัญญาณของอินซูลิน

นอกจากนี้ยังอาจลดการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย glycation ขั้นสูง (AGEs) ซึ่งมีส่วนร่วมในการพัฒนาและการลดลงของโรคต่างๆ (26, 27)

อย่างไรก็ตามการวิจัยในคนกำลังขาด

สรุป คู่ Yerba อาจปรับปรุงการส่งสัญญาณอินซูลินและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์

8. อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

คู่ Yerba มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นอนุพันธ์ caffeoyl และโพลีฟีนซึ่งอาจป้องกันโรคหัวใจ

การศึกษาเซลล์และสัตว์รายงานว่าสารสกัดจากคู่สมรสอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ (28, 29)

ในมนุษย์ yerba คู่ดูเหมือนว่าจะลดระดับคอเลสเตอรอล

ในการศึกษา 40 วันหนึ่งผู้เข้าร่วมที่ดื่ม yerba mate 11 ออนซ์ในแต่ละวันลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ที่“ เลวร้าย” ลง 8.6–13.1% (30)

ที่กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่แข็งแกร่ง

สรุป คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและลดโคเลสเตอรอลของ Yerba mate อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ

วิธีการเตรียม Yerba Mate

คู่ Yerba เสิร์ฟแบบดั้งเดิมในภาชนะที่เรียกว่ามะระที่รู้จักกันว่าน้ำเต้า

มันมักจะถูกจุ่มผ่านฟางโลหะที่มีตัวกรองที่ปลายล่างของมันเพื่อกรองเศษใบไม้

ในการจัดทำคู่สมรสให้เติมน้ำเต้าที่แห้งหรือ toasted ที่ด้านล่างของใบที่สามก่อนที่จะเติมน้ำร้อน

หากคุณไม่ได้เป็นเจ้าของน้ำเต้าคุณสามารถเตรียมมันได้ในการกดภาษาฝรั่งเศส

ชามักจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลที่ถูกเผา, น้ำมะนาวหรือนมและสามารถราดด้วยน้ำร้อนได้หลายครั้งก่อนที่จะใช้ใบใหม่เพื่อทำแบทช์ใหม่

แม้ว่าจะใช้ความร้อนตามธรรมเนียมแล้วคู่สามีภรรยา yerba ก็อาจได้รับความเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิอากาศร้อน

สรุป คู่ Yerba สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็นและมีการเตรียมเช่นเดียวกับชาหลวมอื่น ๆ มันเสิร์ฟแบบดั้งเดิมในมะระหรือน้ำเต้า

ความปลอดภัยและผลข้างเคียง

คู่ Yerba ไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายกับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพที่ดื่มมันเป็นครั้งคราว

อย่างไรก็ตามผู้ที่ดื่มเป็นประจำอาจมีความเสี่ยงต่อไปนี้:

โรคมะเร็ง

จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มคู่ yerba จำนวนมากเป็นเวลานานอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งทางเดินหายใจส่วนบนและทางเดินอาหาร (1, 31, 32, 33)

คำอธิบายที่เป็นไปได้ประการหนึ่งคือเพื่อนร่วมงานประกอบด้วยสารโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAHs) สารก่อมะเร็งที่รู้จักก็พบได้ในควันบุหรี่และเนื้อย่าง (1)

มันมักจะถูกบริโภคในอุณหภูมิที่ร้อนจัด สิ่งนี้อาจทำลายเยื่อบุทางเดินหายใจและทางเดินอาหารซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดเซลล์มะเร็ง (31, 34)

อย่างไรก็ตามสารประกอบบางชนิดในนั้นอาจป้องกันมะเร็งชนิดอื่นได้ (1, 35)

ผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีน

คู่ Yerba มีคาเฟอีน คาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวไมเกรนและความดันโลหิตสูงในบางคน (36, 37)

หญิงตั้งครรภ์ควร จำกัด ปริมาณคู่ครองให้มากที่สุดสามถ้วยต่อวัน คาเฟอีนมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงของการแท้งบุตรและน้ำหนักแรกเกิดต่ำ (38, 39)

ปฏิกิริยาระหว่างยา

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารประกอบบางอย่างใน yerba mate มีฤทธิ์ยับยั้ง monoamine oxidase (MAOI) MAOIs มักถูกกำหนดให้เป็นยาสำหรับโรคซึมเศร้าและโรคพาร์คินสัน (1)

ดังนั้นบุคคลที่ใช้ยา MAOI ควรใช้คู่สามีภรรยาด้วยความระมัดระวัง

ในที่สุดเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนของมันก็อาจโต้ตอบกับกล้ามเนื้อผ่อนคลาย Zanaflex หรือยากล่อมประสาท Luvox บุคคลที่รับยาเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงคู่สมรส yerba เนื่องจากสามารถเพิ่มผลกระทบของยา (40)

สรุป การบริโภคคู่ yerba บ่อยครั้งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งบางชนิด หญิงตั้งครรภ์และบุคคลที่ไวต่อคาเฟอีนหรือทานยาตามที่กำหนดควรดื่มด้วยความระมัดระวัง

บรรทัดล่าง

คู่ Yerba อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคนและการดื่มเป็นประจำที่อุณหภูมิสูงมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งบางชนิด

อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้ยังมีสารประกอบที่เป็นประโยชน์ต่าง ๆ ที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ

หากคุณต้องการที่จะลองคู่ yerba ให้เริ่มต้นอย่างช้าๆและให้แน่ใจว่าจะเย็นเล็กน้อยก่อนที่จะดื่ม