6 เคล็ดลับในการซื้อผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วง

เนื้อหา

• มันฝรั่งหวาน
• สควอช
• แพร์
• ถั่วงอกบรัสเซลส์
• กะหล่ำปลี
• แอปเปิ้ล
• รีวิวสำหรับ

เคยนำลูกแพร์ที่ดูดีสมบูรณ์แบบกลับบ้านเพียงเพื่อกัดเนื้อนุ่มข้างในหรือไม่? กลายเป็นว่า การเลือกผลิตผลที่อร่อยที่สุดนั้นต้องใช้ทักษะมากกว่าที่นักช้อปทั่วไปรู้เล็กน้อย โชคดีที่ Steve Napoli หรือที่รู้จักในชื่อ "The Produce Whisperer" เจ้าของร้าน Snap Top Market ร้านขายของชำในบอสตัน ได้เปิดเผยเคล็ดลับที่พยายามและเป็นจริง (ที่ส่งต่อมาจากคุณปู่ทวดของเขา) ในการเลือกผลิตผลที่สมบูรณ์แบบด้วยมือ อ่านต่อไปเพื่อให้แน่ใจว่าคุณเลือกผลิตผลที่ดีที่สุดทุกครั้ง

มันฝรั่งหวาน

เก็ตตี้อิมเมจ

คิดเล็ก. นาโปลีกล่าวว่า "จงหลีกเลี่ยงมันเทศที่มีขนาดใหญ่มาก เพราะนี่เป็นสัญญาณของวัย" "มันเทศที่แก่แล้วสูญเสียสารอาหารไปบางส่วน"

สควอช

เก็ตตี้อิมเมจ

“สควอชฤดูหนาวที่อร่อยที่สุดนั้นหนักสำหรับขนาดของมัน โดยที่ก้านไม่บุบสลายและให้ความรู้สึกที่จุกอก” นาโปลีกล่าว "ผิวของสควอชควรมีสีเข้มและมีผิวด้าน"

แพร์

เก็ตตี้อิมเมจ

"เลือกลูกแพร์ที่ยังไม่สุกและปล่อยให้สุกในที่เย็น แห้ง และมืด ลูกแพร์ส่วนใหญ่สุกจากภายในสู่ภายนอก และหากปล่อยทิ้งไว้บนต้นไม้เพื่อทำให้สุก หลายพันธุ์จะเน่าเสียในตอนกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ลูกแพร์ หากต้องการทดสอบความสุก ให้ใช้นิ้วโป้งกดเบาๆ ใกล้ก้านของลูกแพร์ หากสุกแล้วจะมีการให้เล็กน้อย" นาโปลีกล่าว

ถั่วงอกบรัสเซลส์

เก็ตตี้อิมเมจ

"มองหาถั่วงอกขนาดเล็กที่แน่นและมีหัวสีเขียวสดใส ยิ่งหัวเล็กยิ่งมีรสหวาน หลีกเลี่ยงการเหลืองและมองหาถั่วงอกที่ขายบนก้านซึ่งมักจะสดที่สุด" เขากล่าว

กะหล่ำปลี

เก็ตตี้อิมเมจ

“มองหาสีที่สดใสและคมชัด กะหล่ำปลีหวานจะมาในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง” นาโปลีกล่าว "ยิ่งอากาศเย็นเมื่อเก็บเกี่ยว รสชาติก็ยิ่งหวาน"

แอปเปิ้ล

เก็ตตี้อิมเมจ

"ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ฮันนี่คริสป์และมาเคาน์พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทาน น้ำผึ้งคริสป์จะดีที่สุดในช่วงต้นฤดูกาลและมาเคาน์ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง แอปเปิล Cortland เหมาะที่สุดสำหรับพายเพราะมันมีรูปร่างที่ดี" เขากล่าวเสริม "และคุณหลีกเลี่ยงไส้แอปเปิ้ลที่อ่อนนุ่ม"

รีวิวสำหรับ