3 สูตรอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพที่คุณทำเองได้ที่บ้าน

เนื้อหา

• แทนที่จะมี McDonald's Quarter Pounder ให้ทำ Turkey Mushroom Burger
• แทนที่จะมี Crunchwrap Supreme ของ Taco Bell ให้สร้าง California Crunchwrap Supreme
• แทนที่จะมี KFC's Tenders Go Cup ให้ทำ "ไก่ทอด" ที่อบในเตาอบ
• รีวิวสำหรับ

คุณอยู่ในตอนที่น่าจับตามองของ เรื่องอื้อฉาวและมีโฆษณาชวนรับประทานสำหรับเบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟรายส์ที่น่ารับประทานที่หนึ่งในเครือข่ายอาหารจานด่วนขนาดใหญ่ บางทีคุณอาจมีอาการเมาค้างจากการเที่ยวกลางคืน บางทีคุณอาจพยายามหยุดการแวะพักระหว่างทาง หรือบางทีคุณอาจเป็นแค่เด็กผู้หญิงที่รักเบอร์เกอร์ดีๆ ไม่ว่าคุณจะต้องการอะไรก็ตาม แต่คุณรู้ว่าอาหารจานด่วนไม่มีดาวสีทองที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน (แม้ว่าคุณจะสามารถหาอาหารกลางวันแบบหยิบและไปจากกลุ่มอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพได้จริงๆ)

ฉันมาที่นี่เพื่อบอกคุณว่าคุณสามารถสร้างเบอร์เกอร์ที่มีสุขภาพดีขึ้นและอาหารจานด่วนอื่น ๆ ที่คุณโปรดปรานที่บ้านได้ และรสชาติจะดียิ่งกว่าของจริง ด้วยลวดเย็บกระดาษเพียงไม่กี่ชิ้น คุณสามารถปลดปล่อยความกระหายของคุณได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนชุดนอน

แทนที่จะมี McDonald's Quarter Pounder ให้ทำ Turkey Mushroom Burger

แม้ว่าฉันจะไม่ต่อต้านเนื้อดิน (หลักฐาน: Bunless Bite-Size Burger Recipe ที่คุณต้องการในสุดสัปดาห์นี้) ไก่งวงแบบไม่ติดมันเป็นวิธีที่ดีในการสนองความอยากเบอร์เกอร์ของคุณในขณะที่ลดไขมันอิ่มตัวที่ไม่ต้องการลงครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้ การเตรียมเบอร์เกอร์ที่บ้านจะช่วยลดปริมาณโซเดียม (เมนูฟาสต์ฟู้ดขึ้นชื่อ) ได้มากถึง 300 มก. เคล็ดลับคือการใช้เห็ดในฐานไก่งวงป่น เห็ดเป็นวิธีธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมในการถ่ายทอดรสชาติอูมามิให้กับเบอร์เกอร์ของคุณโดยไม่ต้องใช้ขนมพายเนื้อขนาดใหญ่ครึ่งปอนด์เพื่อทำงาน นำสูตรนี้ไปอีกระดับโดยเพิ่ม "ซอสลับ" ของคุณเอง (psst: เป็นอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ)

สิ่งที่คุณต้องการ: ไก่งวงบด เห็ด หัวหอม กระเทียม ซาลาเปาโฮลเกรน ผักกาด มะเขือเทศ และอะโวคาโด

รับสูตร: เบอร์เกอร์เห็ดไก่งวง

โภชนาการเบอร์เกอร์ไก่งวง: แคลอรี่ 270; ไขมัน 9g (เสาร์ 2g); โปรตีน 23g; คาร์โบไฮเดรต 31g; ไฟเบอร์ 5g; โซเดียม 400 มก.

McDonald's Quarter Pounder (ไม่มีชีส) โภชนาการ: แคลอรี่ 430; ไขมัน 20g (เสาร์ 8g); โปรตีน 26g; คาร์โบไฮเดรต 38g; ไฟเบอร์ 2g; โซเดียม 700 มก.

แทนที่จะมี Crunchwrap Supreme ของ Taco Bell ให้สร้าง California Crunchwrap Supreme

แม้แต่อาหารเม็กซิกันแท้ๆในท้องถิ่นที่ดีที่สุดก็ยังทิ้งคราบไขมันไว้บนโต๊ะของฉันและจากไป ฉัน มีอาการอาหารไม่ย่อย แสบร้อนกลางอก และนอนไม่หลับจากอาการท้องอืด หากคุณไม่มีสิทธิ์เข้าถึงอาหารเม็กซิกันแท้ ๆ หรือไม่สามารถผ่าน Taco Bell ได้โดยที่ไม่ต้องการทาโก้นุ่ม ๆ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าการแลกเปลี่ยนง่ายๆ สองสามข้อจะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้อย่างไร รุ่น Crunchwrap Supreme ที่แฟน ๆ ชื่นชอบโดยไม่ต้องใช้จารบี ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เพียง แต่มีรสชาติที่สดใหม่ แต่มีไขมันเพียงครึ่งเดียวและเพิ่มโปรตีนเป็นสองเท่า (ต่อไปลองสูตร Instant Pot สำหรับซุปไก่เม็กซิกัน)

สิ่งที่คุณต้องการ: Flatbread, ถั่วดำ, ชีส, ผักกาดหอม, ปิโกเดอกัลโล, อะโวคาโด และถ้าคุณเป็นคนกินเนื้อ ให้เลือกโปรตีน

รับสูตร: แคลิฟอร์เนีย Crunchwrap Supreme

California Crunchwrap Supreme โภชนาการ: แคลอรี่ 360; ไขมัน 9g (เสาร์ 2g); โปรตีน 31g; คาร์โบไฮเดรต 40g; ไฟเบอร์ 6g; โซเดียม 800 มก.

Taco Bell Crunchwrap Supreme โภชนาการ: แคลอรี่ 510; ไขมัน 18g (เสาร์ 5g); โปรตีน 19g; คาร์โบไฮเดรต 69g; ไฟเบอร์ 5g; โซเดียม 1160 มก.

แทนที่จะมี KFC's Tenders Go Cup ให้ทำ "ไก่ทอด" ที่อบในเตาอบ

ฉันจะไม่โกหก: เมื่อคุณอยากกินไก่ทอด มันยากที่จะหาแบบโฮมเมดที่น่าพึงพอใจพอๆ กัน ฉันใช้เวลาเกือบสองปีในการปรุงสูตรที่อบด้วยเตาอบนี้จนสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงมีขบเคี้ยวในปริมาณที่เหมาะสม อย่างที่คุณคาดหวังในไก่ทอด (ใช่ คุณสามารถพูดได้ว่าฉันมุ่งมั่น) คุณไม่เพียงแค่ทำให้แคลอรี่ลดลงครึ่งหนึ่งด้วยการทำข้าวเกรียบเหล่านี้ที่บ้าน แต่คุณยังจะโกนเกือบสองในสามของโซเดียม คุณสามารถเสิร์ฟเป็นจิ้มกับซอสที่คุณชื่นชอบหรือแซนวิชสองสามอย่างในขนมปังโฮลเกรนกับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ทำเป็นอาหารด้วยการอบผักทอดกรอบๆ ทานคู่กับมัน

สิ่งที่คุณต้องการ: เนื้อไก่ดิบ ปังโกโฮลเกรน ไข่ เนย น้ำมันคาโนลา เมล็ดแฟลกซ์ และเครื่องปรุงรสอิตาลี

รับสูตร: ไก่ทอด "ผัด" อบในเตาอบ

ไก่อบในเตาอบ โภชนาการ: แคลอรี่ 290; ไขมัน 9g (เสาร์ 1g); โปรตีน 20g; คาร์โบไฮเดรต 33g; ไฟเบอร์ 5g; โซเดียม 400 มก.

KFC Tenders Go Cup โภชนาการ: แคลอรี่ 540; ไขมัน 27g (เสาร์ 4g); โปรตีน 24g; คาร์โบไฮเดรต 50g; ไฟเบอร์ 4g; โซเดียม 1330 มก.

รีวิวสำหรับ