เปลี่ยนโฉม 21 วัน - วันที่ 7: วิธีที่อร่อยเพื่อให้ผอมเร็ว!
เนื้อหา
ผักและผลไม้เป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดของคุณในการลดน้ำหนัก ในการสำรวจโภชนาการระดับชาติโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา นักวิจัยพบว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนกินผลไม้น้อยกว่าผู้ที่มีน้ำหนักปกติอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ ผู้หญิงที่ทานผักมากกว่าจะมีดัชนีมวลกาย (ดัชนีมวลกาย หรือความสัมพันธ์ระหว่างน้ำหนักกับส่วนสูง) น้อยกว่าผู้หญิงที่ไม่ได้รับ และนั่นเป็นเพียงส่วนปลายของหัวผักกาด: "การศึกษาหลายร้อยชิ้นที่ครอบคลุมมากกว่าสามทศวรรษของการวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยผู้ผลิตมีความเสี่ยงลดลงอย่างมากสำหรับทุกอย่างตั้งแต่มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน ไปจนถึงความดันโลหิตสูงและต้อกระจก Jeffrey Blumberg, Ph.D. ศาสตราจารย์แห่ง Friedman School of Nutrition Science and Policy แห่ง Tufts University กล่าว วิธีอื่นๆ ในการผลิตช่วยให้คุณผอมเพรียว:
ช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจ
ผลไม้และผักที่อุดมด้วยวิตามินมีเส้นใยสูงช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคุณจำกัดแคลอรีเพราะมันหมายถึงพื้นที่สำหรับอาหารที่มีไขมันและแคลอรีน้อยลง ตั้งเป้าสำหรับเสิร์ฟครึ่งถ้วยเก้ามื้อต่อวัน
ผลผลิตบางชนิดอาจลดการสะสมของไขมัน
อาหารที่กล่าวถึงประโยชน์ของน้ำเกรพฟรุตหรือน้ำเกรพฟรุตนั้นมีมานานหลายทศวรรษแล้ว แต่หลักฐานทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าแผนดังกล่าวอาจใช้ได้ผล อย่างน้อยก็สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินมาก การศึกษา 12 สัปดาห์ที่ดำเนินการที่ Scripps Clinic ในซานดิเอโกพบว่าผู้ที่กินส้มโอครึ่งลูกก่อนอาหารแต่ละมื้อจะสูญเสียน้ำหนักโดยเฉลี่ย 3.6 ปอนด์ ในขณะที่ผู้ที่ดื่มน้ำเกรพฟรุต 8 ออนซ์ก่อนมื้ออาหารจะสูญเสียน้ำหนักโดยเฉลี่ย 3.3 ปอนด์ นักวิจัยคาดการณ์ว่าคุณสมบัติทางเคมีบางอย่างของเกรปฟรุตช่วยลดระดับอินซูลิน ลดการจัดเก็บไขมัน ตามข้อมูลของ Ken Fujioka, M.D. ผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของศูนย์วิจัยโภชนาการและการเผาผลาญของคลินิก