15 อาหารเพื่อสุขภาพที่ควรมีในครัวของคุณตลอดเวลา

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

เข้าใจแล้ว: ผักและผลไม้เป็นสิ่งที่ดี มันฝรั่งทอดและโอรีโอก็แย่ ไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวดอย่างแน่นอน แต่คุณกำลังสต็อกตู้เย็นและตู้กับข้าวกับ ขวา อาหารเพื่อสุขภาพเช่นเดียวกับอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับเจ้าชู้ของคุณ (และพื้นที่จัดเก็บ)? ต่อไปนี้คืออาหารที่ควรใส่ในรายการขายของชำและเก็บไว้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

1. โยเกิร์ต

รักษาแบคทีเรียย่อยอาหาร "ดี" ของคุณให้อยู่ในระดับที่ดีต่อสุขภาพด้วยโยเกิร์ตที่มีวัฒนธรรมที่มีชีวิตและกระตือรือร้น คำเตือน: บางพันธุ์ใส่น้ำตาล ดังนั้นควรใส่น้ำตาลธรรมดาหรือตรวจสอบฉลากก่อนโยนลงในรถเข็น โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในอาหารซุปเปอร์ไดเอทหลายๆ ชนิด เนื่องจากมีทั้งแคลเซียม โพแทสเซียม และวิตามินบี

2. ปลาแซลมอนป่า

การศึกษาพบว่าระดับปรอทในปลาแซลมอนค่อนข้างต่ำ ไม่เหมือนกับปลาประเภทอื่นๆ นี่เป็นข่าวดีเมื่อพิจารณาว่าปลามีสารอาหารและโปรตีนที่เหมาะสมโดยมีแคลอรีเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจ ไปป่าทำไม? ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคมากกว่า และอาจได้รับสัมผัสหรือรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ

3. ไข่ขาว

แม้จะมีไข่แดง ไข่แต่ละฟองมีแคลอรี่เพียง 70 ถึง 80 แคลอรี แต่จุดศูนย์กลางสีเหลืองนั้นมีโคเลสเตอรอลสูง ซื้อไข่สดแล้วนำไข่แดงออกเพื่อเพิ่มโปรตีนอย่างรวดเร็วในมื้อเช้าของคุณ ผสมกับผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติ

4. ผักใบเขียว

ผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพ เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี และคะน้ามีสารอาหารที่เหมาะสม และเต็มไปด้วยสารเคมีจากพืชที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งได้ วิตามินน้อย? เพิ่มผักโขมลงในสลัดของคุณ เช่นเดียวกับผักใบเขียวเข้มอื่นๆ ที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและวิตามินเค อย่างหลังสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุน เบาหวาน และโรคข้ออักเสบ

5. บลูเบอร์รี่

ไม่มีทางที่จะพูดถึงอาหารซุปเปอร์ไดเอทได้โดยไม่พูดถึงบลูเบอร์รี่ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นสารต้านการอักเสบสองเท่า ตั้งเป้าไว้ประมาณครึ่งถ้วยต่อวัน ไม่ว่าจะเป็นโฮลวีต ผสมกับโยเกิร์ตหรือทานเอง

6. อัลมอนด์

อัลมอนด์ไม่เพียงช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร วารสารโรคอ้วนนานาชาติ. การศึกษาอื่นจาก School of Public Health ของ Harvard พบว่าถั่วสามารถลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้ 25 เปอร์เซ็นต์หากรับประทานอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์

7. ถั่วดำ

มีคนพูดว่าอาหารเช้าเบอร์ริโตหรือไม่? เพิ่มถั่วดำในรายการอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ พวกเขามีเส้นใยสูง (ข้อดีที่สำคัญ) และมีส่วนประกอบทางโภชนาการที่เหมาะสมอื่นๆ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก และกรดโฟลิก ดังนั้นจะโยนมันลงในไข่เจียวหรือทำซุปถั่วดำเป็นอาหารกลางวันสำหรับอากาศหนาวที่สมบูรณ์แบบ

8. แอปเปิ้ล

คุณเคยได้ยินสำนวนที่ว่า "An apple a day makes the doctor away" หรือไม่ และก็เป็นความจริง แอปเปิ้ลยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์และอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการ. นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุโบรอนซึ่งดีต่อกระดูก

9. มะเขือเทศ

มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าไลโคปีน ซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศสามารถลดคอเลสเตอรอล รวมทั้งลดความดันโลหิต และรักษาการเติบโตของเซลล์ให้แข็งแรง (ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการบอกว่าสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพผม เล็บ และผิวหนังที่แข็งแรงได้) ทางออกที่ดีที่สุดของคุณ? กินซอสมะเขือเทศเยอะๆ. คุณจะสามารถบรรจุสารอาหารได้มากกว่าการหั่นชิ้นเดียว

10. น้ำส้ม

นอกจากนี้ยังสามารถ ดื่ม อาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ. น้ำส้มมีโพแทสเซียม และคุณเดาได้เลยว่าเป็นวิตามินซี นอกจากนี้ หลายแบรนด์ยังเสริมโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย นอกจากนี้ยังอาจช่วยเพิ่มระดับ HDL ของคุณหรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ มองหาพันธุ์ที่คั้นสดและยี่ห้อที่มีน้ำตาลต่ำ

หน้าต่อไป: อาหารเพื่อสุขภาพอีกมากมาย

11. มันเทศ

พูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม: มันเทศมีปริมาณเบต้าแคโรทีนที่ "จำเป็น" ถึงห้าเท่า แล้วมันหมายความว่าอย่างไร? เพื่อผิวสุขภาพดี เบต้าแคโรทีนสามารถช่วยป้องกันความเสียหายจากแสงแดด นอกจากนี้ยังอาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ป้องกันไม่ให้คุณป่วยจากโรคหวัดและการติดเชื้ออื่น ๆ ในฤดูหนาวนี้

12. จมูกข้าวสาลี

จมูกข้าวสาลีมีแมกนีเซียม ซึ่งช่วยให้กระดูกของคุณแข็งแรง นอกเหนือจากการลดความเครียดและรักษาระดับอินซูลินที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ แคลเซียม โพแทสเซียม และแม้กระทั่งสังกะสี (ซึ่งอาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้) เพิ่มจมูกข้าวสาลีในอาหารของคุณโดยโรยโยเกิร์ตหรือซีเรียลเพื่อสุขภาพ

13. ทับทิม

กินเมล็ดที่ชุ่มฉ่ำของผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนี้หรือดื่มในรูปแบบน้ำผลไม้เพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งแทนนินและแอนโธไซยานิน เป็นอาหารเสริมที่ต้องมีสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจเพราะอาจช่วยให้เลือดไหลเวียนและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี จากการวิจัยของ UCLA อาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้

14. พริกขี้หนู

พริกไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยวิตามินซีและอาจช่วยลดระดับความเจ็บปวดได้ พวกเขาอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ พบว่าอาหารรสเผ็ดช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ถึง 23 เปอร์เซ็นต์ในช่วงเวลาสั้นๆ

15. ข้าวโอ๊ต

ลดปริมาณใยอาหารสำหรับมื้อเช้าด้วยข้าวโอ๊ตบดหนึ่งชาม ซึ่งอาจช่วยลดระดับ LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" รวมทั้งให้สารอาหาร เช่น วิตามินอี ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม เคล็ดลับ: เพิ่มผงโปรตีนหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้สุขภาพดีขึ้นในตอนเช้า

รีวิวสำหรับ