น้ำมันปาล์ม

เนื้อหา

• น่าจะมีผลสำหรับ...
• หลักฐานไม่เพียงพอที่จะประเมินประสิทธิผลสำหรับ...
• ข้อควรระวังและคำเตือนพิเศษ:

น้ำมันปาล์มได้มาจากผลของต้นปาล์มน้ำมัน

น้ำมันปาล์มใช้สำหรับป้องกันและรักษาภาวะขาดวิตามินเอ การใช้งานอื่นๆ ได้แก่ มะเร็งและความดันโลหิตสูง แต่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ดีที่จะสนับสนุนการใช้เหล่านี้

น้ำมันปาล์มใช้สำหรับทอดเป็นอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบในอาหารแปรรูปหลายชนิด น้ำมันปาล์มยังใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง สบู่ ยาสีฟัน ขี้ผึ้ง และหมึก

ฐานข้อมูลครอบคลุมยาธรรมชาติ ประเมินประสิทธิภาพตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ตามมาตราส่วนต่อไปนี้: มีประสิทธิผล มีแนวโน้มจะได้ผล อาจมีประสิทธิผล อาจไม่ได้ผล มีแนวโน้มว่าจะไม่มีประสิทธิภาพ ไม่มีประสิทธิผล และมีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะให้คะแนน

การจัดอันดับประสิทธิภาพสำหรับ น้ำมันปาล์ม มีรายละเอียดดังนี้:

น่าจะมีผลสำหรับ...

• การขาดวิตามินเอ. การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มน้ำมันปาล์มแดงในอาหารของสตรีมีครรภ์และเด็กในประเทศกำลังพัฒนาช่วยลดโอกาสที่จะมีวิตามินเอน้อยเกินไป ดูเหมือนว่าจะช่วยเพิ่มระดับวิตามินเอในผู้ที่มีน้อยเกินไป น้ำมันปาล์มแดงดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพเท่ากับการเสริมวิตามินเอเพื่อป้องกันหรือรักษาระดับวิตามินเอในระดับต่ำ ปริมาณประมาณ 8 กรัมหรือน้อยกว่าต่อวันดูเหมือนจะทำงานได้ดีที่สุด ปริมาณที่สูงขึ้นดูเหมือนจะไม่มีประโยชน์มากขึ้น

หลักฐานไม่เพียงพอที่จะประเมินประสิทธิผลสำหรับ...

• มาลาเรีย. การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าการกินน้ำมันปาล์มในอาหารไม่ได้ช่วยลดอาการของโรคมาลาเรียในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีในประเทศกำลังพัฒนา
• โรคมะเร็ง.
• พิษไซยาไนด์.
• โรคต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ ที่รบกวนการคิด (dementia).
• การแข็งตัวของหลอดเลือดแดง (atherosclerosis).
• โรคหัวใจ.
• ความดันโลหิตสูง.
• คอเลสเตอรอลสูง.
• โรคอ้วน.
• เงื่อนไขอื่นๆ.

จำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติมเพื่อประเมินประสิทธิภาพของน้ำมันปาล์มสำหรับการใช้งานเหล่านี้

น้ำมันปาล์มมีไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว น้ำมันปาล์มบางชนิดมีวิตามินอีและเบต้าแคโรทีน น้ำมันปาล์มประเภทนี้อาจมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

เมื่อเข้าปาก: น้ำมันปาล์มคือ น่าจะปลอดภัย เมื่อได้รับในปริมาณที่พบในอาหาร แต่น้ำมันปาล์มมีไขมันชนิดหนึ่งที่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ ดังนั้นคนควรหลีกเลี่ยงการกินน้ำมันปาล์มมากเกินไป น้ำมันปาล์มคือ ปลอดภัยเป็นไปได้ เมื่อใช้เป็นยาระยะสั้น การรับประทาน 9-12 กรัมต่อวันนานถึง 6 เดือนดูเหมือนจะปลอดภัย

ข้อควรระวังและคำเตือนพิเศษ:

การตั้งครรภ์และให้นมบุตร: น้ำมันปาล์มคือ ปลอดภัยเป็นไปได้ เมื่อรับประทานเป็นยาในช่วง 3 เดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ไม่เพียงพอที่จะทราบว่าน้ำมันปาล์มปลอดภัยที่จะใช้เป็นยาเมื่อให้นมบุตรหรือไม่ อยู่ในด้านที่ปลอดภัยและยึดติดกับปริมาณอาหาร

เด็ก: น้ำมันปาล์มคือ ปลอดภัยเป็นไปได้ เมื่อรับประทานเป็นยา น้ำมันปาล์มถูกนำมาใช้นานถึง 6 เดือนในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีและนานถึง 12 เดือนในเด็กอายุ 5 ปีขึ้นไป

คอเลสเตอรอลสูง: น้ำมันปาล์มมีไขมันชนิดหนึ่งที่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ การรับประทานอาหารที่มีน้ำมันปาล์มเป็นประจำสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำที่ "ไม่ดี" ได้ นี่อาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงอยู่แล้ว

ปานกลาง

ระวังด้วยชุดค่าผสมนี้

ยาที่ทำให้เลือดแข็งตัวช้า (ยาต้านการแข็งตัวของเลือด / ยาต้านเกล็ดเลือด)

น้ำมันปาล์มอาจเพิ่มการแข็งตัวของเลือด การใช้น้ำมันปาล์มร่วมกับยาที่ทำให้แข็งตัวช้าอาจลดประสิทธิภาพของยาเหล่านี้ได้

ยาบางชนิดที่ทำให้เลือดแข็งตัวช้า ได้แก่ แอสไพริน, โคลพิโดเกรล (Plavix), ไดโคลฟีแนค (โวลทาเรน, คาตาฟลาม, อื่นๆ), ไอบูโพรเฟน (แอดวิล, มอตริน, อื่นๆ), นาพรอกเซน (Anaprox, Naprosyn, อื่นๆ), ดาลเทพาริน (Fragmin), enoxaparin (เลิฟน็อกซ์) เฮปาริน วาร์ฟาริน (คูมาดิน) และอื่นๆ

เบต้าแคโรทีน

น้ำมันปาล์มมีเบต้าแคโรทีน มีความกังวลว่าการเสริมเบต้าแคโรทีนร่วมกับน้ำมันปาล์มอาจส่งผลให้มีเบตาแคโรทีนมากเกินไปและเพิ่มความเสี่ยงต่อผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย

วิตามินเอ

น้ำมันปาล์มประกอบด้วยเบตาแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของวิตามินเอ มีความกังวลว่าการทานวิตามินเอหรืออาหารเสริมเบต้าแคโรทีนร่วมกับน้ำมันปาล์มอาจส่งผลให้มีวิตามินเอมากเกินไปและเพิ่มความเสี่ยงของผลข้างเคียง

ไม่มีปฏิสัมพันธ์ที่รู้จักกับอาหาร

ปริมาณต่อไปนี้ได้รับการศึกษาในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์:

ผู้ใหญ่

โดยปาก:

• การขาดวิตามินเอ: งานวิจัยบางชิ้นใช้น้ำมันปาล์มแดงประมาณ 7-12 กรัมต่อวัน หลักฐานบางอย่างแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำมันปาล์มแดง 8 กรัมหรือน้อยกว่านั้นต่อวันจะเป็นประโยชน์มากที่สุด

เด็ก

โดยปาก:

• การขาดวิตามินเอ: น้ำมันปาล์มแดงสูงสุด 6 กรัมต่อวันในเด็กอายุไม่เกิน 5 ปี และสูงสุด 9 กรัมต่อวันในเด็กอายุมากกว่า 5 ปี นานถึง 6 เดือน นอกจากนี้ยังใช้น้ำมันปาล์มแดง 14 กรัมสามครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาประมาณ 9 สัปดาห์ หลักฐานบางอย่างแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำมันปาล์มแดง 8 กรัมหรือน้อยกว่านั้นต่อวันจะเป็นประโยชน์มากที่สุด

Aceite de Palma, น้ำมันปาล์มแอฟริกัน, น้ำมันปาล์มดิบ, Elaeis guineensis, Elaeis melanococca, Elaeis oleifera, Huile de Palme, Huile de Palme Brute, Huile de Palme Rouge, Huile de Palmiste, น้ำมันต้นปาล์ม, ปาล์ม, น้ำมันผลปาล์ม, ปาล์ม น้ำมันเคอร์เนล, น้ำมันปาล์มแคโรทีน, Palmier à Huile, น้ำมันปาล์มแดง, น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเขียนบทความนี้ โปรดดูที่ ฐานข้อมูลครอบคลุมยาธรรมชาติ วิธีการ

1. Singh I, Nair RS, Gan S, Cheong V, Morris A. การประเมินน้ำมันปาล์มดิบ (CPO) และเศษส่วนที่อุดมด้วยโทโคไตรอีนอล (TRF) ของน้ำมันปาล์มเป็นสารเพิ่มการซึมผ่านผิวหนังโดยใช้ผิวหนังมนุษย์ที่มีความหนาเต็มที่ Pharm Dev Technol 2019;24:448-54. ดูนามธรรม
2. Bronsky J, Campoy C, Embleton N และอื่น ๆ น้ำมันปาล์มและเบตา-พาลมิเตตในสูตรสำหรับทารก: บทความแสดงตำแหน่งโดย European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition J Pediatr Gastroenterol Nutr 2019;68:742-60. ดูนามธรรม
3. Loganathan R, Vethakkan SR, Radhakrishnan AK, Razak GA, Kim-Tiu T. การเสริมโอเลอีนจากปาล์มสีแดงในไซโตไคน์ การทำงานของบุผนังหลอดเลือดและโปรไฟล์ไขมันในบุคคลที่มีน้ำหนักเกินจากส่วนกลาง: การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม Eur J Clin Nutr 2019;73:609-16. ดูนามธรรม
4. Wang F, Zhao D, Yang Y, Zhang L. ผลของการบริโภคน้ำมันปาล์มต่อความเข้มข้นของไขมันในพลาสมาที่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจ: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตา Asia Pac J Clin Nutr 2019;28:495-506. ดูนามธรรม
5. Voon PT, Lee ST, Ng TKW และอื่น ๆ การบริโภคปาล์มโอเลอีนและสถานะไขมันในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี: การวิเคราะห์เมตา โฆษณา Nutr 2019;10:647-59. ดูนามธรรม
6. Dong S, Xia H, Wang F, Sun G. ผลของน้ำมันปาล์มแดงต่อการขาดวิตามินเอ: การวิเคราะห์เมตาดาต้าของการทดลองควบคุมแบบสุ่ม สารอาหาร 2017;9. ดูนามธรรม
7. เบเชล FN, Antai AB, Osim EE การบริโภคน้ำมันปาล์ม 3 รูปแบบเรื้อรังทำให้อัตราการกรองไตและการไหลของพลาสมาในไตเปลี่ยนแปลงไป Gen Physiol Biophys. 2014;33:251-6. ดอย: 10.4149/gpb_2013069. Epub 2013 31 ต.ค. ดูนามธรรม
8. Chen BK, Seligman B, Farquhar JW, Goldhaber-Fiebert JD. การวิเคราะห์หลายประเทศเกี่ยวกับการบริโภคน้ำมันปาล์มและการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจสำหรับประเทศต่างๆ ในระยะต่างๆ ของการพัฒนาเศรษฐกิจ: 1980-1997 สุขภาพโลก 2011;7:45. ดูนามธรรม
9. Sun Y, Neelakantan N, Wu Y, และคณะ การบริโภคน้ำมันปาล์มจะเพิ่มคอเลสเตอรอล LDL เมื่อเทียบกับน้ำมันพืชที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำในการวิเคราะห์เมตาดาต้าของการทดลองทางคลินิก เจ Nutr 2015;145:1549-58. ดูนามธรรม
10. Akanda MJ, Sarker MZ, Ferdosh S และอื่น ๆ การประยุกต์ใช้การสกัดของเหลววิกฤตยิ่งยวด (SFE) ของน้ำมันปาล์มและน้ำมันจากแหล่งธรรมชาติ โมเลกุล 2012;17:1764-94. ดูนามธรรม
11. Lucci P, Borrero M, Ruiz A และอื่น ๆ น้ำมันปาล์มและโรคหัวใจและหลอดเลือด: การทดลองแบบสุ่มของผลของการเสริมน้ำมันปาล์มแบบไฮบริดต่อรูปแบบไขมันในพลาสมาของมนุษย์ ฟังก์ชันอาหาร 2016;7:347-54. ดูนามธรรม
12. Fattore E, Bosetti C, Brigenti F และอื่น ๆ น้ำมันปาล์มและเครื่องหมายที่เกี่ยวข้องกับไขมันในเลือดของโรคหัวใจและหลอดเลือด: การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตาของการทดลองควบคุมอาหาร Am J Clin Nutr 2014;99:1331-50. ดูนามธรรม
13. Pletcher, J. การแทรกแซงสาธารณะในตลาดเกษตรในมาเลเซีย: ข้าวและน้ำมันปาล์ม. เอเชียศึกษาสมัยใหม่ พ.ศ. 2533;24:323-340
14. Hinds, E. A. นโยบายของรัฐบาลและอุตสาหกรรมส่งออกน้ำมันปาล์มของไนจีเรีย, 1939-49. วารสารประวัติศาสตร์แอฟริกัน 1997;38:459-478
15. Lynn, M. การทำกำไรของการค้าน้ำมันปาล์มในช่วงต้นศตวรรษที่สิบเก้า ประวัติศาสตร์เศรษฐกิจแอฟริกา 2535;20:77-97
16. Khosla, P. และ Hayes, K. C. Pa
17. Sundram, K. , Hayes, K. C. , และ Siru, O. H. ทั้งอาหาร 18:2 และ 16:0 อาจจำเป็นต้องปรับปรุงอัตราส่วน LDL / HDL ในซีรัมในผู้ชายที่มีระดับไขมันในเลือดปกติ วารสารชีวเคมีทางโภชนาการ 1995;6:179-187
18. Melo, M. D. และ Mancini, J. สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติจากผลปาล์ม (Elaeis guineensis, Jacq) Revista de Farmacia และ Bioquimica da Universidade de Sao Paulo (บราซิล) 1989;258:147-157
19. Kooyenga, D. K. , Geller, M. , Watkins, T. R. , Gapor, A. , Diakoumakis, E. , และ Bierenbaum, M. L. ผลของสารต้านอนุมูลอิสระน้ำมันปาล์มในผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงและการตีบของหลอดเลือดแดง - 2 ปี Asia Pac.J Clin.Nutr. แพทย์แผนไทย 1997;6:72-75.
20. Oluba, O. M. , Onyeneke, C. E. , Ojien, G. C. , Eidangbe, G. O. , และ Orole, R. T. ผลของการเสริมน้ำมันปาล์มต่อการทำงานของไขมันเปอร์ออกซิเดชันและกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสในหนูที่ได้รับคอเลสเตอรอล The Internet Journal of Cardiovascular Research 2009;6
21. Heber, D. , Ashley, J. M. , Solares, M. E. , และ Wang, J. H. ผลกระทบของอาหารที่อุดมด้วยน้ำมันปาล์มต่อไขมันในพลาสมาและไลโปโปรตีนในชายหนุ่มที่มีสุขภาพดี การวิจัยโภชนาการ 1992;12(Suppl 1):S53-S59
22. Mutalib, MSA, Wahle, KWJ, Duthie, GG, Whiting, P. , Peace, H. และ Jenkinson, A. Human Studies-The Effect of Dietary Palm Oil, Hydrogenated Rape และ Soya Oil ต่อดัชนีความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจใน อาสาสมัครชาวสก็อตที่มีสุขภาพดี การวิจัยด้านโภชนาการ 2542;19:335
23. Narasinga Rao, B. S. การใช้น้ำมันปาล์มสีแดงในการต่อสู้กับการขาดวิตามินเอในอินเดีย แถลงการณ์ด้านอาหารและโภชนาการ 2000;21:202-211.
24. van Stuijvenberg, M. E. และ Benade, A.J. S. ประสบการณ์แอฟริกาใต้กับการใช้น้ำมันปาล์มสีแดงเพื่อปรับปรุงสถานะวิตามินเอของเด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษา แถลงการณ์ด้านอาหารและโภชนาการ 2000;21:212-221
25. Anderson, J. T. , Grande, F. , และ Keys, A. ความเป็นอิสระของผลกระทบของคอเลสเตอรอลและระดับความอิ่มตัวของไขมันในอาหารต่อคอเลสเตอรอลในเลือดในมนุษย์ Am J Clin Nutr 1976;29:1184-1189. ดูนามธรรม
26. Solomons, N. W. แหล่งที่มาของวิตามินเอและโภชนาการของมนุษย์: น้ำมันปาล์มแดงทำหน้าที่ได้ Nutr.Rev 1998;56: 309-311. ดูนามธรรม
27. Muller, H. , Jordal, O. , Kierulf, P. , Kirkhus, B. , และ Pedersen, J. I. การแทนที่น้ำมันถั่วเหลืองที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนด้วยน้ำมันปาล์มในมาการีนโดยไม่มีผลเสียต่อเซรั่มไลโปโปรตีน ไขมัน 1998;33:879-887. ดูนามธรรม
28. Gouado, I. , Mbiapo, T. F. , Moundipa, F. P. , และ Teugwa, M. C. สถานะวิตามิน A และ E ของประชากรในชนบททางตอนเหนือของแคเมอรูน Int J Vitam.Nutr Res 1998;68:21-25. ดูนามธรรม
29. Manorama, R. , Brahmam, G. N. และ Rukmini, C. น้ำมันปาล์มแดงเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนสำหรับต่อสู้กับการขาดวิตามินเอ Plant Foods Hum.Nutr. อาหารพืช 1996;49:75-82. ดูนามธรรม
30. Zhang, J. , Ping, W. , Chunrong, W. , Shou, C. X. , และ Keyou, G. ผลกระทบที่ไม่ใช่ไขมันในเลือดสูงของอาหารน้ำมันปาล์มในผู้ใหญ่ชาวจีน เจ นุ. 1997;127:509S-513S. ดูนามธรรม
31. Cater, N. B. , Heller, H. J. และ Denke, M. A. การเปรียบเทียบผลของไตรเอซิลกลีเซอรอลสายกลาง, น้ำมันปาล์มและน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกรดโอเลอิกสูงต่อกรดไขมันไตรเอซิลกลีเซอรอลในพลาสมาและความเข้มข้นของไขมันและไลโปโปรตีนในมนุษย์ แอม เจ คลินิก 1997;65:41-45. ดูนามธรรม
32. de Bosch, N. B. , Bosch, V. , และ Apitz, R. กรดไขมันในอาหารในการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด: อิทธิพลของการบริโภคน้ำมันปาล์ม Haemostasis 1996;26 Suppl 4:46-54. ดูนามธรรม
33. Enas, E. A. น้ำมันประกอบอาหาร, คอเลสเตอรอลและ CAD: ข้อเท็จจริงและตำนาน หัวใจอินเดีย J 1996;48:423-427 ดูนามธรรม
34. Zock, P. L. , Gerritsen, J. และ Katan, M. B. การอนุรักษ์บางส่วนของตำแหน่ง sn-2 ของไตรกลีเซอไรด์ในอาหารในไขมันในพลาสมาที่อดอาหารในมนุษย์ Eur J Clin ลงทุน 1996;26:141-150 ดูนามธรรม
35. Zock, P. L. , de Vries, J. H. และ Katan, M. B. ผลกระทบของกรด myristic กับกรดปาลมิติกต่อระดับไขมันในเลือดและไลโปโปรตีนในสตรีและผู้ชายที่มีสุขภาพดี หลอดเลือดแดง. 1994;14:567-575. ดูนามธรรม
36. Sundram, K. , Hayes, K. C. และ Siru, O. H. กรด Palmitic ในอาหารส่งผลให้โคเลสเตอรอลในเลือดต่ำกว่ากรดลอริกและไมริสติกในมนุษย์ปกติ Am J Clin Nutr 1994;59:841-846. ดูนามธรรม
37. Tholstrup, T. , Marckmann, P. , Jespersen, J. , Vessby, B. , Jart, A. และ Sandstrom, B. ผลต่อไขมันในเลือด การแข็งตัวของเลือด และการละลายลิ่มเลือดของไขมันที่มีกรด myristic สูงและมีไขมันสูง ในกรดปาลมิติก Am J Clin Nutr 1994;60:919-925. ดูนามธรรม
38. Grange, A. O. , Santosham, M. , Ayodele, A. K. , Lesi, F. E. , Stallings, R. Y. , และ Brown, K. H. การประเมินอาหารน้ำมันข้าวโพด - คาวพี - ปาล์มสำหรับการจัดการอาหารของเด็กชาวไนจีเรียที่มีอาการท้องร่วงเฉียบพลันและเป็นน้ำ แอคตา เพเดียตร์. 1994;83:825-832. ดูนามธรรม
39. Pronczuk, A. , Khosla, P. , และ Hayes, K. C. กรด myristic, palmitic และ linoleic ในอาหารปรับคอเลสเตอรอลในเลือดในหนูเจอร์บิล ฟาเส็บ เจ 1994;8:1191-1200 ดูนามธรรม
40. Schwab, U. S. , Niskanen, L. K. , Maliranta, H. M. , Savolainen, M. J. , Kesaniemi, Y. A. และ Uusitupa, M. I. อาหารที่อุดมด้วยกรด Lauric และ Palmitic มีผลกระทบน้อยที่สุดต่อความเข้มข้นของไขมันในเลือดและไลโปโปรตีนในซีรัมและการเผาผลาญกลูโคสในหญิงสาวที่มีสุขภาพดี เจ นุตร์ 1995;125:466-473. ดูนามธรรม
41. Wardlaw, GM, Snook, JT, Park, S. , Patel, PK, Pendley, FC, Lee, MS และ Jandacek, RJ ผลสัมพัทธ์ต่อไขมันในซีรัมและ apolipoproteins ของอาหารที่อุดมด้วย caprenin เมื่อเทียบกับอาหารที่อุดมด้วยน้ำมันปาล์ม/ น้ำมันเมล็ดปาล์มหรือเนย แอม เจ คลินิก 1995;61:535-542. ดูนามธรรม
42. Zock, P. L. , de Vries, J. H. , de Fouw, N. J. และ Katan, M. B. การกระจายตำแหน่งของกรดไขมันในไตรกลีเซอไรด์ในอาหาร: ผลต่อความเข้มข้นของไลโปโปรตีนในเลือดที่อดอาหารในมนุษย์ Am J Clin Nutr 1995;61:48-55. ดูนามธรรม
43. Lai, H. C. และ Ney, D. M. น้ำมันข้าวโพด, น้ำมันปาล์มและเศษส่วนของเนยมีผลต่อไขมันในเลือดภายหลังตอนกลางวันและไลโปโปรตีนไลเปสในหนูที่กินอาหาร เจ นุตร์ 1995;125:1536-1545. ดูนามธรรม
44. Dougherty, R. M. , Allman, M. A. และ Iacono, J. M. ผลของอาหารที่มีกรดสเตียริกในปริมาณสูงหรือต่ำต่อเศษส่วนของไลโปโปรตีนในพลาสมาและการขับกรดไขมันในอุจจาระของผู้ชาย Am J Clin Nutr 1995;61:112-1128. ดูนามธรรม
45. Choudhury, N. , Tan, L. และ Truswell, A. S. การเปรียบเทียบพาลโมลีนและน้ำมันมะกอก: ผลต่อไขมันในพลาสมาและวิตามินอีในคนหนุ่มสาว Am J Clin Nutr 1995;61:1043-1051. ดูนามธรรม
46. Nestel, P. J. , Noakes, M. , Belling, G. B. , McArthur, R. , และ Clifton, P. M. ผลกระทบต่อไขมันในพลาสมาที่ทำให้ส่วนผสมของน้ำมันที่รับประทานได้น่าสนใจ Am J Clin Nutr 1995;62:950-955. ดูนามธรรม
47. Binns, C. W. , Pust, R. E. และ Weinhold, D. W. น้ำมันปาล์ม: การศึกษานำร่องของการใช้ในโปรแกรมการแทรกแซงทางโภชนาการ เจ ทรอป.กุมาร. 1984;30:272-274. ดูนามธรรม
48. Stack, K. M. , Churchwell, M. A. และ Skinner, R. B. , Jr. Xanthoderma: รายงานผู้ป่วยและการวินิจฉัยแยกโรค คิวทิส 1988;41:100-102. ดูนามธรรม
49. Khosla, P. และ Hayes, K. C. ความอิ่มตัวของไขมันในอาหารในลิงจำพวกลิงมีผลต่อความเข้มข้นของ LDL โดยการปรับการผลิต LDL apolipoprotein B. Biochim.Biophys.Acta 4-24-1991; 1083: 46-56 ที่เป็นอิสระ ดูนามธรรม
50. Cottrell, R. C. บทนำ: คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันปาล์ม. แอม เจ คลินิก 1991;53(4 Suppl):989S-1009S. ดูนามธรรม
51. Ng, T. K. , Hassan, K. , Lim, J. B. , Lye, M. S. , และ Ishak, R. ผลกระทบที่ไม่ใช่ไขมันในเลือดสูงของอาหารน้ำมันปาล์มในอาสาสมัครชาวมาเลเซีย Am J Clin Nutr 1991;53(4 Suppl):1015S-1020S. ดูนามธรรม
52. Adam, S. K. , Das, S. , และ Jaarin, K. การศึกษาด้วยกล้องจุลทรรศน์โดยละเอียดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในเส้นเลือดใหญ่ของแบบจำลองการทดลองของหนูวัยหมดประจำเดือนที่เลี้ยงด้วยน้ำมันปาล์มที่ให้ความร้อนซ้ำๆ อินท์ เจ เอ็กซ์พ.ปทุมฯ. 2009;90:321-327. ดูนามธรรม
53. Utarwuthipong, T. , Komindr, S. , Pakpeankitvatana, V. , Songchitsomboon, S. , และ Thongmuang, N. ความเข้มข้นของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำความหนาแน่นต่ำและความไวต่อการเกิดออกซิเดชันเปลี่ยนแปลงหลังจากการบริโภคน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันปาล์มและผสม น้ำมันรำข้าว/น้ำมันปาล์มในสตรีที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง J Int Med Res 2009;37:96-104. ดูนามธรรม
54. Ladeia, A. M. , Costa-Matos, E. , Barata-Passos, R. , และ Costa, Guimaraes A. อาหารที่อุดมด้วยน้ำมันปาล์มอาจลดไขมันในซีรัมในคนหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดี โภชนาการ 2008;24:11-15. ดูนามธรรม
55. Berry, S. E. , Woodward, R. , Yeoh, C. , Miller, G. J. และ Sanders, T. A. ผลของการทำให้น่าสนใจของ triacylglycerol ที่อุดมด้วยกรด palmitic ต่อการตอบสนองของไขมันในเวลากลางวันและปัจจัย VII ไขมัน 2007;42:315-323. ดูนามธรรม
56. Khosla, P. และ Hayes, KC การเปรียบเทียบระหว่างผลกระทบของอาหารอิ่มตัว (16:0) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (18:1) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (18:2) ต่อเมแทบอลิซึมของไลโปโปรตีนในพลาสมาในซีบัสและลิงจำพวกลิงที่เลี้ยงโดยปราศจากคอเลสเตอรอล อาหาร Am J Clin Nutr 1992;55:51-62. ดูนามธรรม
57. Zeba, A. N. , Martin, Prevel Y. , Some, I. T. , และ Delisle, H. F. ผลกระทบเชิงบวกของน้ำมันปาล์มสีแดงในมื้ออาหารของโรงเรียนต่อสถานะวิตามินเอ: การศึกษาในบูร์กินาฟาโซ Nutr J 2006;5:17. ดูนามธรรม
58. Vega-Lopez, S. , Ausman, L. M. , Jalbert, S. M. , Erkkila, A. T. , และ Lichtenstein, A. H. Palm และน้ำมันถั่วเหลืองเติมไฮโดรเจนบางส่วนส่งผลเสียต่อโปรไฟล์ไลโปโปรตีนเมื่อเทียบกับน้ำมันถั่วเหลืองและคาโนลาในผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงปานกลาง Am J Clin Nutr 2006;84:54-62. ดูนามธรรม
59. Lietz, G. , Mulokozi, G. , Henry, J. C. , และ Tomkins, A. M. Xanthophyll และรูปแบบไฮโดรคาร์บอนแคโรทีนอยด์ต่างกันในพลาสมาและนมแม่ของผู้หญิงที่เสริมด้วยน้ำมันปาล์มสีแดงระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เจ Nutr 2006;136:1821-1827. ดูนามธรรม
60. Pedersen, J. I. , Muller, H. , Seljeflot, I. , และ Kirkhus, B. น้ำมันปาล์มเทียบกับน้ำมันถั่วเหลืองเติมไฮโดรเจน: ผลต่อไขมันในซีรัมและตัวแปรห้ามเลือดในพลาสมา Asia Pac.J Clin Nutr 2005;14:348-357. ดูนามธรรม
61. Ng, TK, Hayes, KC, DeWitt, GF, Jegathesan, M. , Satgunasingam, N. , Ong, AS และ Tan, D. กรด Palmitic และกรดโอเลอิกในอาหารมีผลคล้ายคลึงกันต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและโปรไฟล์ไลโปโปรตีนในผู้ชายและผู้หญิงที่มีระดับไขมันในเลือดปกติ . J Am Coll.Nutr 1992;11:383-390. ดูนามธรรม
62. Sundram, K. , Hornstra, G. , von Houwelingen, A. C. , และ Kester, A. D. การเปลี่ยนไขมันในอาหารด้วยน้ำมันปาล์ม: ผลต่อไขมันในเลือดของมนุษย์ lipoproteins และ apolipoproteins บี.เจ. นุต. 1992;68:677-692. ดูนามธรรม
63. Elson, C. E. น้ำมันเขตร้อน: ประเด็นทางโภชนาการและวิทยาศาสตร์ Crit Rev.Food Sci Nutr 1992;31(1-2):79-102. ดูนามธรรม
64. Bosch, V. , Aular, A. , Medina, J. , Ortiz, N. , และ Apitz, R. [การเปลี่ยนแปลงของไลโปโปรตีนในพลาสมาหลังการใช้น้ำมันปาล์มในอาหารของกลุ่มผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี] อาร์ค Latinoam.Nutr 2002;52:145-150 ดูนามธรรม
65. Hallebeek, J. M. และ Beynen, A. C. ระดับพลาสมาของไตรเอซิลกลีเซอรอลในม้าที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งประกอบด้วยน้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันปาล์ม J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2002;86(3-4):111-116. ดูนามธรรม
66. Montoya, MT, Porres, A. , Serrano, S. , Fruchart, JC, Mata, P. , Gerique, JA และ Castro, ความอิ่มตัวของกรดไขมัน GR ของอาหารและความเข้มข้นของไขมันในพลาสมา, ความเข้มข้นของอนุภาคไลโปโปรตีนและความสามารถในการไหลออกของคอเลสเตอรอล . Am J Clin Nutr 2002;75:484-491. ดูนามธรรม
67. Schlierf, G. , Jessel, S. , Ohm, J. , Heuck, CC, Klose, G. , Oster, P. , Schellenberg, B. , และ Weizel, A. ผลกระทบจากอาหารเฉียบพลันต่อไขมันในพลาสมา, ไลโปโปรตีนและเอนไซม์ไลโปลิติก ในเพศชายปกติที่มีสุขภาพดี Eur J Clin ลงทุน 1979;9:319-325. ดูนามธรรม
68. Sivan, YS, Jayakumar, YA, Arumughan, C., Sundaresan, A., Balachandran, C., Job, J., Deepa, SS, Shihina, SL, Damodaran, M., Soman, CR, Raman, Kutty, V , และสังขะ, สารมา ป. ผลกระทบของการเสริมเบต้าแคโรทีนทางฝ่ามือ เจ Trop.Pediatr 2001;47:67-72. ดูนามธรรม
69. Canfield, L. M. , Kaminsky, R. G. , Taren, D. L. , Shaw, E. , และ Sander, J. K. น้ำมันปาล์มแดงในอาหารของมารดาช่วยเพิ่มโปรวิตามินเอแคโรทีนอยด์ในนมแม่และซีรั่มของแม่ - ทารก Eur J Nutr 2001;40:30-38. ดูนามธรรม
70. van Stuijvenberg, ME, Faber, M. , Dhansay, MA, Lombard, CJ, Vorster, N. และ Benade, AJ น้ำมันปาล์มแดงเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนในบิสกิตของโรงเรียนที่ใช้ในการแก้ปัญหาการขาดวิตามินเอในโรงเรียนประถมศึกษา เด็ก ๆ Int.J.Food วิทย์.นัท 2000;51 อุปทาน:S43-S50 ดูนามธรรม
71. van Jaarsveld, P. J. , Smuts, C. M. , Tichelaar, H. Y. , Kruger, M. , และ Benade, A. J. ผลของน้ำมันปาล์มต่อความเข้มข้นของไลโปโปรตีนในพลาสมาและองค์ประกอบไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำในพลาสมาในไพรเมตที่ไม่ใช่มนุษย์ อินท์ เจ ฟู้ด วิทย์ Nutr. 2000;51 อุปทาน:S21-S30 ดูนามธรรม
72. Muller, H. , Seljeflot, I. , Solvoll, K. , และ Pedersen, J. I. น้ำมันถั่วเหลืองเติมไฮโดรเจนบางส่วนช่วยลดกิจกรรม t-PA ภายหลังตอนกลางวันเมื่อเทียบกับน้ำมันปาล์ม หลอดเลือด 2544;155:467-476 ดูนามธรรม
73. Nielsen, N. S. , Marckmann, P. , และ Hoy, C. ผลของคุณภาพไขมันในอาหารต่อการต้านทานการเกิดออกซิเดชันของอนุภาค VLDL และ LDL ภายหลังตอนกลางวันและระดับไตรเอซิลกลีเซอรอลในพลาสมา บราเจ Nutr 2000;84:855-863. ดูนามธรรม
74. Cater, N. B. และ Denke, M. A. Behenic acid เป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลในมนุษย์ Am J Clin Nutr 2001;73:41-44. ดูนามธรรม
75. Nestel, P. และ Trumbo, P. บทบาทของ provitamin A carotenoids ในการป้องกันและควบคุมการขาดวิตามินเอ Arch Latinoam.Nutr 1999;49 (3 Suppl 1):26S-33S. ดูนามธรรม
76. Kritchevsky, D. , Tepper, S. A. , Chen, S. C. , Meijer, G. W. , และ Krauss, R. M. Cholesterol vehicle ในหลอดเลือดทดลอง 23. ผลของไตรกลีเซอไรด์สังเคราะห์จำเพาะ. ไขมัน 2000;35:621-625 ดูนามธรรม
77. Jensen, J. , Bysted, A. , Dawids, S. , Hermansen, K. , และ Holmer, G. ผลของน้ำมันปาล์ม, น้ำมันหมูและมาการีนแป้งพัฟต่อการตอบสนองของไขมันในตอนกลางวันและฮอร์โมนในน้ำหนักปกติและเป็นโรคอ้วน หญิงสาว บี.เจ. นุต. 1999;82:469-479. ดูนามธรรม
78. Ebong, P. E. , Owu, D. U. และ Isong, E. U. อิทธิพลของน้ำมันปาล์ม (Elaesis guineensis) ต่อสุขภาพ Plant Foods Hum.Nutr. อาหารพืช 1999;53:209-222. ดูนามธรรม
79. Filteau, S. M. , Lietz, G. , Mulokozi, G. , Bilotta, S. , Henry, C. J. , และ Tomkins, A. M. ไซโตไคน์ในนมและการอักเสบของเต้านมแบบไม่แสดงอาการในสตรีแทนซาเนีย: ผลของการเสริมน้ำมันปาล์มสีแดงหรือน้ำมันดอกทานตะวัน ภูมิคุ้มกันวิทยา 1999;97:595-600 ดูนามธรรม
80. Cantwell, M. M. , Flynn, M. A. และ Gibney, M. J. ผลเฉียบพลันภายหลังตอนกลางวันของน้ำมันปลาเติมไฮโดรเจน, น้ำมันปาล์มและน้ำมันหมูต่อคอเลสเตอรอลในพลาสมา, ไตรเอซิลกลีเซอรอลและเมแทบอลิซึมของกรดไขมันที่ไม่เป็นเอสเทอร์ในผู้ชายที่มีภาวะโคเลสเตอรอลในเลือดสูง บราเจ Nutr 2006;95:787-794. ดูนามธรรม
81. Sivan, YS, Alwin, Jayakumar Y., Arumughan, C., Sundaresan, A., Jayalekshmy, A., Suja, KP, Soban Kumar, DR, Deepa, SS, Damodaran, M., Soman, CR, Raman, Kutty , V, และ Sankara, Sarma P. ผลกระทบของการเสริมวิตามินเอผ่านปริมาณน้ำมันปาล์มสีแดงและเรตินอลปาล์มเมทในปริมาณที่แตกต่างกันในเด็กก่อนวัยเรียน เจ.ทรอป.กุมาร. 2002;48:24-28. ดูนามธรรม
82. van Stuijvenberg, ME, Dhansay, MA, Lombard, CJ, Faber, M. , and Benade, AJ ผลของบิสกิตกับน้ำมันปาล์มสีแดงเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนต่อสถานะวิตามินเอของเด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษา: การเปรียบเทียบ ด้วยเบตาแคโรทีนจากแหล่งสังเคราะห์ในการทดลองแบบสุ่มควบคุม Eur.J.Clin.นัท 2001;55:657-662. ดูนามธรรม
83. Wilson TA, Nicolosi RJ, Kotyla T, และคณะ การเตรียมน้ำมันแบบต่างๆ จะลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในพลาสมาและการสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำมันมะพร้าวในแฮมสเตอร์ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง เจ ไบโอเคม 2005;16:633-40. ดูนามธรรม
84. Bester DJ, van Rooyen J, du Toit EF, และคณะ น้ำมันปาล์มแดงช่วยป้องกันผลที่ตามมาของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเมื่อเสริมด้วยอาหารลดไขมันในเลือด แพทย์เทคนิค SA 2006;20:3-10.
85. Esterhuyse AJ, du Toit EF, Benade AJS และอื่น ๆ น้ำมันปาล์มสีแดงในอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจให้กลับคืนมาในหัวใจของสัตว์ที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง Prostaglandins Leukot Essent กรดไขมัน 2005;72:153-61 ดูนามธรรม
86. Esterhuyse JS, van Rooyen J, Strijdom H, และคณะ กลไกที่เสนอสำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เกิดจากน้ำมันปาล์มแดงในรูปแบบไขมันในเลือดสูงในหนูแรท Prostaglandins Leukot Essent กรดไขมัน 2006;75:375-84 ดูนามธรรม
87. Oguntibeju OO, Esterhuyse AJ, ทรูเตอร์ EJ น้ำมันปาล์มแดง: บทบาททางโภชนาการ สรีรวิทยา และการรักษาในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตและคุณภาพชีวิตของมนุษย์ Br J Biomed Sci 2009;66:216-22. ดูนามธรรม
88. Tholstrup T, Marckmann P, Jespersen J, Sandstrom B. ไขมันที่มีกรดสเตียริกสูงส่งผลดีต่อไขมันในเลือดและกิจกรรมการตกตะกอนของปัจจัย VII เมื่อเปรียบเทียบกับไขมันที่มีกรดปาลมิติกสูงหรือมีกรด myristic และ lauric สูง Am J Clin Nutr 1994;59:371-7. ดูนามธรรม
89. Denke แมสซาชูเซตส์ Grundy SM การเปรียบเทียบผลของกรดลอริกและกรดปาลมิติกต่อไขมันในพลาสมาและไลโปโปรตีน Am J Clin Nutr 1992;56:895-8. ดูนามธรรม
90. Olmedilla B, Granado F, Southon S และอื่น ๆ การศึกษาอาหารเสริมที่ควบคุมด้วยยาหลอกแบบหลายศูนย์ในยุโรปด้วยแอลฟาโทโคฟีรอล น้ำมันปาล์มที่อุดมด้วยแคโรทีน ลูทีนหรือไลโคปีน: การวิเคราะห์การตอบสนองในซีรัม คลินิกวิทย์ (ลอนดอน) 2002;102:447-56. ดูนามธรรม
91. Ng MH, Choo YM, Ma AN และอื่น ๆ การแยกวิตามินอี (โทโคฟีรอล โทโคไตรอีนอล โทโคโมโนอีนอล) ในน้ำมันปาล์ม ไขมัน 2004;39:1031-5. ดูนามธรรม
92. Soelaiman IN, Ahmad NS, คาลิด BA ส่วนผสมโทโคไตรอีนอลในน้ำมันปาล์มดีกว่าอัลฟา-โทโคฟีรอลอะซิเตทในการปกป้องกระดูกจากการเพิ่มขึ้นของไซโตไคน์ที่ดูดซับโดยอนุมูลอิสระที่เกิดจากอนุมูลอิสระ Asia Pac J Clin Nutr 2004;13:S111. ดูนามธรรม
93. Tiahou G, Maire B, Dupuy A และอื่น ๆ การขาดสารต้านอนุมูลอิสระในพื้นที่ที่ขาดซีลีเนียมในโกตดิวัวร์ - บทบาทสารต้านอนุมูลอิสระทางโภชนาการที่เป็นไปได้ของน้ำมันปาล์มดิบ Eur J Nutr 2004;43:367-74. ดูนามธรรม
94. Agarwal MK, Agarwal ML, Athar M, Gupta S. น้ำมันปาล์มที่อุดมด้วย Tocotrienol กระตุ้น p53 ปรับอัตราส่วน Bax/Bcl2 และกระตุ้นการตายของเซลล์โดยไม่ขึ้นกับความสัมพันธ์ของวัฏจักรเซลล์ วัฏจักรของเซลล์ 2004;3;205-11 ดูนามธรรม
95. Nesaretnam K, Ambra R, Selvaduray KR, และคณะ ส่วนที่อุดมด้วยโทโคไตรอีนอลจากน้ำมันปาล์มและการแสดงออกของยีนในเซลล์มะเร็งเต้านมของมนุษย์ แอน NY Acad วิทย์ 2004;1031:143-57. ดูนามธรรม
96. Nesaretnam K, Ambra R, Selvaduray KR, และคณะ เศษที่อุดมด้วยโทโคไตรอีนอลจากน้ำมันปาล์มมีผลต่อการแสดงออกของยีนในเนื้องอกที่เกิดจากการเพาะเลี้ยงเซลล์ MCF-7 ในหนูทดลอง ไขมัน 2004;39:459-67. ดูนามธรรม
97. Nafeeza MI, Fauzee AM, Kamsiah J, Gapor MT ผลเปรียบเทียบของส่วนที่อุดมด้วยโทโคไตรอีนอลและโทโคฟีรอลในแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากแอสไพรินในหนูแรท Asia Pac J Clin Nutr 2002;11: 309-13. ดูนามธรรม
98. Nesaretnam K, Radhakrishnan A, Selvaduray KR, และคณะ ผลของแคโรทีนน้ำมันปาล์มต่อการเกิดเนื้องอกมะเร็งเต้านมในหนูเปลือย ไขมัน 2002;37:557-60. ดูนามธรรม
99. Ghosh S, An D, Pulinilkunnil T, และคณะ บทบาทของกรดไขมันในอาหารและภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเฉียบพลันในการปรับการตายของเซลล์หัวใจ โภชนาการ 2004;20:916-23. ดูนามธรรม
100. Jaarin K, Gapor MT, Nafeeza MI, Fauzee AM. ผลของวิตามินอีปาล์มขนาดต่างๆ และโทโคฟีรอลต่อแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากแอสไพรินในหนูแรท Int J ประสบการณ์ Pathol 2002;83:295-302. ดูนามธรรม
101. Esterhuyse AJ, du Toit EF, Benade AJ, van Rooyen J. น้ำมันปาล์มสีแดงสำหรับอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจให้กลับคืนสู่สภาพเดิมในหัวใจของสัตว์ที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง Prostaglandins Leukot Essent กรดไขมัน 2005;72:153-61 ดูนามธรรม
102. Narang D, Sood S, Thomas MK, และคณะ ผลของน้ำมันปาล์มโอเลอีนในอาหารต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บที่เลือดขาดเลือดในหัวใจของหนูที่แยกได้ บีเอ็มซี ฟาร์มาคอล 2004;4:29. ดูนามธรรม
103. Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. ผลของการบริโภคน้ำมันที่บริโภคได้ในระยะยาวต่อความดันโลหิตสูงและการเปลี่ยนแปลงของกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดในหนูที่มีความดันโลหิตสูงตามธรรมชาติ เจ ไฮเปอร์เทนส์ 2004;22:921-9 ดูนามธรรม
104. Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. หนูที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงโดยธรรมชาติทำให้การสูญเสีย cardiomyocyte สูญเสียไปจากการใช้น้ำมันที่บริโภคได้ต่างๆ ในระยะยาว Int J Cardiol 2005;100:461-6. ดูนามธรรม
105. Ganafa AA, Socci RR, Eatman D และอื่น ๆ ผลของน้ำมันปาล์มต่อความดันโลหิตสูงที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในหนู Sprague-Dawley แอม เจ ไฮเปอร์เทนส์ 2002;15:725-31. ดูนามธรรม
106. Sanchez-Muniz FJ, Oubina P, Rodenas S, และคณะ การรวมตัวของเกล็ดเลือด การผลิตทรอมบอกเซน และอัตราส่วนการเกิดลิ่มเลือดในสตรีวัยหมดประจำเดือนที่บริโภคน้ำมันจากดอกทานตะวันหรือน้ำมันปาล์มที่มีกรดโอเลอิกสูง Eur J Nutr 2003:42:299-306. ดูนามธรรม
107. Kritchevsky D, Tepper SA, Czarnecki SK, Sundram K. น้ำมันปาล์มแดงในหลอดเลือดทดลอง Asia Pac J Clin Nutr 2002;11:S433-7. ดูนามธรรม
108. Jackson KG, Wolstencroft EJ, Bateman PA และอื่น ๆ การเพิ่มคุณค่าของไลโปโปรตีนที่อุดมด้วยไตรเอซิลกลีเซอรอลด้วย apolipoproteins E และ C-III หลังมื้ออาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่าหลังมื้ออาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว Am J Clin Nutr 2005;81:25-34. ดูนามธรรม
109. Cooper KA, Adelekan DA, Esimai AO และคณะ การขาดอิทธิพลของน้ำมันปาล์มแดงต่อความรุนแรงของการติดเชื้อมาลาเรียในเด็กก่อนวัยเรียนไนจีเรีย ทรานส์ R Soc Trop Med Hyg 2002;96;216-23 ดูนามธรรม
110. Clandinin MT, Larsen B, Van Aerde J. การลดแร่ธาตุของกระดูกในทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรที่มีส่วนผสมของปาล์มโอเลอีน: การทดลองแบบสุ่มแบบ double-blinded และในอนาคต กุมารเวชศาสตร์ 2004;114:899-900. ดูนามธรรม
111. Lietz G, Henry CJ, Mulokozi G และอื่น ๆ การเปรียบเทียบผลของน้ำมันปาล์มแดงเสริมและน้ำมันดอกทานตะวันต่อสถานะวิตามินเอของมารดา Am J Clin Nutr 2001;74:501-9. ดูนามธรรม
112. Zagre NM, Delpeuch F, Traissac P, Delisle H. น้ำมันปาล์มแดงเป็นแหล่งวิตามินเอสำหรับแม่และเด็ก: ผลกระทบของโครงการนำร่องในบูร์กินาฟาโซ Nutr สาธารณสุข 2546;6:733-42. ดูนามธรรม
113. Radhika MS, Bhaskaram P, Balakrishna N, Ramalakshmi BA การเสริมน้ำมันปาล์มแดง: แนวทางการรับประทานอาหารที่เป็นไปได้เพื่อปรับปรุงสถานะวิตามินเอของสตรีมีครรภ์และทารก อาหาร Nutr Bull 2003;24:208-17. ดูนามธรรม
114. Scholtz SC, Pieters M, Oosthuizen W, และคณะ ผลของโอเลอีนจากปาล์มแดงและโอเลอีนจากปาล์มบริสุทธิ์ต่อไขมันและปัจจัยห้ามเลือดในผู้ที่เป็นโรค ความละเอียดของ Thromb 2004;113:13-25. ดูนามธรรม
115. Zhang J, Wang CR, Xue AN, Ge KY. ผลของน้ำมันปาล์มแดงต่อไขมันในเลือดและระดับแคโรทีนอยด์ในพลาสมาในผู้ใหญ่ชายชาวจีน ชีววิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมวิทย์ 2003;16:348-54. ดูนามธรรม
116. Bautista LE, Herran OF, Serrano C. ผลของน้ำมันปาล์มและคอเลสเตอรอลในอาหารต่อไลโปโปรตีนในพลาสมา: ผลลัพธ์จากการทดลองแบบครอสโอเวอร์ในอาหารในอาสาสมัครอิสระ Eur J Clin Nutr 2001;55:748-54. ดูนามธรรม
117. Solomons NW, Orozco M. การบรรเทาการขาดวิตามินเอด้วยผลปาล์มและผลิตภัณฑ์ Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:373-84. ดูนามธรรม
118. เบเนด เอเจ. สถานที่สำหรับน้ำมันผลปาล์มเพื่อขจัดการขาดวิตามินเอ Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:369-72. ดูนามธรรม
119. Sundram K, Sambanthamurthi R, Tan YA. เคมีและโภชนาการของผลปาล์ม Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:369-72. ดูนามธรรม
120. วัฒนาเพ็ญไพบูลย์ N, Wahlqvist MW. การขาดสารอาหารจากไฟโตนิวเทรียนท์: ถิ่นของผลปาล์ม Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:363-8. ดูนามธรรม
121. Atinmo T, Bakre AT. ผลปาล์มในวัฒนธรรมอาหารแอฟริกันแบบดั้งเดิม Asia Pac J Clin Nutr 2003;12:350-4. ดูนามธรรม
122. อ่อง AS, โก๊ะ SH. น้ำมันปาล์ม: ส่วนประกอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและคุ้มค่า อาหาร Nutr Bull 2002;23;11-22. ดูนามธรรม
123. อีเด็ม DO น้ำมันปาล์ม: แง่มุมทางชีวเคมี สรีรวิทยา โภชนาการ โลหิตวิทยา และพิษวิทยา: บทวิจารณ์ พืชอาหาร Hum Nutr 2002;57:319-41. ดูนามธรรม
124. Tomeo AC, Geller M, Watkins TR, และคณะ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของโทโคไตรอีนอลในผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงและการตีบของหลอดเลือดแดง ไขมัน 1995;30:1179-83. ดูนามธรรม
125. Qureshi AA, Qureshi N, Wright JJ และอื่น ๆ การลดคอเลสเตอรอลในเลือดในมนุษย์ที่มีไขมันในเลือดสูงโดย tocotrienols (palmvitee) Am J Clin Nutr 1991;53:1021S-6S. ดูนามธรรม

ตรวจสอบล่าสุด - 11/18/2020