11 ทางเลือกขนมปังเพื่อสุขภาพสำหรับปัสกา

เนื้อหา

• แทนที่จะเป็นสปาเก็ตตี้ ลองซูกินี
• แทนที่จะใช้ลาซานญ่า ลองมะเขือม่วง
• แทนที่จะใช้ Tortilla Chips ให้ลองมันเทศ
• แทนที่จะใช้ Wraps ลองใช้ Collard Greens
• แทนที่จะใช้แครกเกอร์ ให้ลองแตงกวากลม
• แทนข้าว ลองกะหล่ำดอก
• แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ต ให้ลอง Quinoa
• แทนที่จะใช้ขนมปังปิ้ง ให้ลองใช้พริกหยวก
• แทนที่จะใช้ขนมปังแซนวิช ลองผักกาดหอม
• แทนที่จะใช้ขนมปัง ให้ลองเห็ดพอร์โทเบลโล
• แทนที่จะใช้คุกกี้ ลองเมอแรงค์
• รีวิวสำหรับ

การกินมาโซนั้นสนุกอยู่พักหนึ่ง (โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ 10 สูตรมาโซที่ทำให้ปัสกาน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น) แต่ตอนนี้ (ซึ่งน่าจะเป็นวันที่ห้า ไม่ใช่ที่เรานับ...) เริ่มเหนื่อยเล็กน้อย และเทศกาลปัสกาก็ผ่านไปเพียงครึ่งทาง ดังนั้นเราจึงสรุปทางเลือกที่เหมาะกับปัสกาที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมาตโซและขนมปัง อันที่จริง การแลกเปลี่ยนเหล่านี้ทำได้ง่ายและน่าพอใจ คุณอาจลืมหยุดใช้เมื่อสิ้นสุดวันหยุด

แทนที่จะเป็นสปาเก็ตตี้ ลองซูกินี

รูปภาพ Corbis

หากคุณไม่มีเครื่องรีดเกลียว ให้ใช้มีดปอกผักหั่นบวบเป็นเส้นบางๆ คล้ายเส้นพาสต้า ถ้าคุณไม่ชอบบวบ แครอทและมันเทศก็ใช้ได้ผล หรือใช้สปาเก็ตตี้สควอชก็ได้ สำหรับแรงบันดาลใจของสปาเก็ตตี้ veggie ลองดู 12 สูตร Sensational Spiralized Veggie Veggie

แทนที่จะใช้ลาซานญ่า ลองมะเขือม่วง

รูปภาพ Corbis

ลาซานญ่าที่ไม่มีเส้นก๋วยเตี๋ยว (แบบนี้) จะเบากว่าอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม และด้วยซอสที่ถูกต้อง รสชาติก็สู้ของจริงเช่นกัน

แทนที่จะใช้ Tortilla Chips ให้ลองมันเทศ

รูปภาพ Corbis

คุณไม่สามารถจุ่มมันเทศลงในซัลซ่าได้อย่างแน่นอน แต่คุณสามารถใช้มันเพื่อทำนาโชส์นักฆ่าได้ เพียงแค่หั่นเป็นวงกลม อบจนนุ่ม จากนั้นโรยหน้าด้วยนาโชที่คุณชอบ เราชอบไก่งวงบดปรุงรส จาลาปิโนส ซัลซ่า และชีส นำกลับเข้าเตาอบสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

แทนที่จะใช้ Wraps ลองใช้ Collard Greens

[inline_image_failed_11466]

รูปภาพ Corbis

กระหล่ำปลีจะแข็งแรงพอที่จะยึดแซนวิชตามปกติได้โดยไม่แตกหรือหกเมื่อคุณกัดเข้าไป คุณจะต้องผ่าเอาเส้นและลวกผักใบเขียวก่อนที่จะห่อเพื่อกำจัดรสชาติที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย สำหรับสูตรเริ่มต้น ลองห่อมันเทศย่างและถั่วดำ Chipotle (หากคุณงดเว้นจากพืชตระกูลถั่วในเทศกาลปัสกา ให้เปลี่ยนถั่วดำเป็นอกไก่ย่างแทน)

แทนที่จะใช้แครกเกอร์ ให้ลองแตงกวากลม

รูปภาพ Corbis

สิ่งนี้ไม่สามารถง่ายกว่านี้ได้ ฝานแตงกวาของคุณแล้วโรยหน้าด้วยฮัมมัส ชีส ปลารมควันเล็กน้อย และครีมชีส… พวกมันเบากว่ามาก มีแคลต่ำกว่ามาก (คุณจึงสามารถดื่มด่ำกับรสชาติได้มากขึ้น) และให้ความสดชื่น แถมยังไม่มีคาร์บ-บวม! ชิ้นแอปเปิ้ลยังทำงาน

แทนข้าว ลองกะหล่ำดอก

รูปภาพ Corbis

ไม่ใช่ชาวยิวทุกคนที่อยู่ห่างจากข้าวในช่วงเทศกาลปัสกา แต่บางคนก็ทำ หากคุณกำลังหลีกเลี่ยงเมล็ดพืช ให้ใช้ไม้คิวจาก Paleo-adherents และทำแบบกะหล่ำดอกแทน ง่ายมาก: เพียงแค่ขูดกะหล่ำดอกของคุณหรือหั่นเป็นชิ้นในเครื่องเตรียมอาหารจนกว่าจะได้ความสอดคล้องที่คุณต้องการ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำรีซอตโต้ได้ เช่นเดียวกับในสูตรริซอตโต้ดอกกะหล่ำเห็ดนี้

แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ต ให้ลอง Quinoa

รูปภาพ Corbis

มีการถกเถียงกันอีกครั้งว่า quinoa เป็นโคเชอร์สำหรับเทศกาลปัสกาหรือไม่ ดังนั้นหากคุณเข้มงวดมาก คุณอาจต้องการข้ามขั้นตอนนี้ แต่สำหรับผู้สังเกตการณ์ที่ผ่อนปรนมากขึ้นชามอาหารเช้า quinoa เช่น Apples และ Cinnamon จะทำให้สลับกับข้าวโอ๊ตปกติได้ดี

แทนที่จะใช้ขนมปังปิ้ง ให้ลองใช้พริกหยวก

รูปภาพ Corbis

พริกหยวกดิบชิ้นหนาให้ขนมปังปิ้ง (หรือมาโซ) และในขณะที่คุณอาจไม่ต้องการใส่แยมหรือเนยลงไป พริกหยวกก็อร่อยดีเมื่อใส่ไข่ต้มหรือผัดหรือหั่นเป็นแว่น (หรือลองถ้วยหม้ออาหารเช้ากับไส้กรอกและพริกไทย)

แทนที่จะใช้ขนมปังแซนวิช ลองผักกาดหอม

รูปภาพ Corbis

เราได้กล่าวถึงกระหล่ำปลีสีเขียวแล้ว แต่ผักใบเขียวที่ห่อได้น้อยกว่าสามารถนำไปใช้กับขนมปังแซนวิชของคุณได้ในเวลากลางวัน เราทำให้มันง่ายมากสำหรับคุณด้วยแผ่นสรุปนี้: คำแนะนำของคุณเพื่อความพึงพอใจ Green Wraps

แทนที่จะใช้ขนมปัง ให้ลองเห็ดพอร์โทเบลโล

รูปภาพ Corbis

คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับการใช้เห็ดพอร์โทเบลโล ใน แซนวิช แต่คุณยังสามารถใช้เป็นขนมปังได้ เพียงแค่อบและเติมอะไรก็ได้ - guac ผัก แม้แต่เบอร์เกอร์ไก่งวง แต่สิ่งเหล่านี้อาจเลอะเทอะเล็กน้อย ดังนั้นคุณอาจต้องการกินด้วยมีดและส้อม

แทนที่จะใช้คุกกี้ ลองเมอแรงค์

รูปภาพ Corbis

เมอแรงค์ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย แต่จริงๆ แล้วพวกมันค่อนข้างเป็นมิตรกับอาหาร เพราะเป็นเพียงแค่ไข่ขาวและน้ำตาลเล็กน้อย เมอแรงค์สะระแหน่ที่เข้าใจผิดได้เหล่านี้มีเพียง 9 แคลอรี่เท่านั้น!

รีวิวสำหรับ