ประโยชน์ด้านสุขภาพ 10 ประการของเวย์โปรตีน

เนื้อหา

• 1. เวย์เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงชั้นยอด
• 2. เวย์โปรตีนส่งเสริมการเติบโตของกล้ามเนื้อ
• 3. เวย์โปรตีนอาจลดความดันโลหิต
• 4. เวย์โปรตีนอาจช่วยรักษาโรคเบาหวานประเภท 2
• 5. เวย์โปรตีนอาจช่วยลดการอักเสบ
• 6. เวย์โปรตีนอาจเป็นประโยชน์ต่อโรคลำไส้อักเสบ
• 7. เวย์โปรตีนอาจช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย
• 8. เวย์โปรตีนอาจมีประโยชน์ต่อไขมันในเลือด
• 9. เวย์โปรตีนมีความอิ่มตัวสูง (ไส้) ซึ่งอาจช่วยลดความหิว
• 10. เวย์โปรตีนสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้
• ผลข้างเคียงการให้ยาและวิธีใช้

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีการศึกษาดีที่สุดในโลกและด้วยเหตุผลที่ดี

มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้เปิดเผยถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพ 10 ประการของเวย์โปรตีนที่ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาของมนุษย์

1. เวย์เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงชั้นยอด

เวย์โปรตีนเป็นส่วนของโปรตีนของเวย์ซึ่งเป็นของเหลวที่แยกออกจากนมในระหว่างการผลิตชีส

เป็นโปรตีนคุณภาพสูงที่สมบูรณ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด

นอกจากนี้ยังย่อยได้มากดูดซึมจากลำไส้ได้เร็วเมื่อเทียบกับโปรตีนชนิดอื่น ๆ ()

คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง

เวย์โปรตีนผงมีสามประเภทหลัก ๆ คือเข้มข้น (WPC) ไอโซเลท (WPI) และไฮโดรไลเสต (WPH)

Concentrate เป็นชนิดที่พบมากที่สุดและราคาถูกที่สุดด้วย

ในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเวย์โปรตีนเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในหมู่นักเพาะกายนักกีฬาและคนอื่น ๆ ที่ต้องการโปรตีนเพิ่มเติมในอาหาร

เวย์โปรตีนมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของโปรตีนคุณภาพสูง ย่อยได้สูงและดูดซึมได้เร็วเมื่อเทียบกับโปรตีนอื่น ๆ

2. เวย์โปรตีนส่งเสริมการเติบโตของกล้ามเนื้อ

มวลกล้ามเนื้อลดลงตามอายุตามธรรมชาติ

ซึ่งมักจะนำไปสู่การเพิ่มไขมันและเพิ่มความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ

อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกายในทางที่ไม่พึงประสงค์นี้สามารถชะลอบางส่วนป้องกันหรือย้อนกลับได้ด้วยการฝึกความแข็งแรงและการรับประทานอาหารที่เพียงพอ

การฝึกความแข็งแกร่งควบคู่ไปกับการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงหรืออาหารเสริมโปรตีนแสดงให้เห็นว่าเป็นกลยุทธ์การป้องกันที่มีประสิทธิภาพ ()

ที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงเช่นเวย์ซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนสายโซ่ที่เรียกว่าลิวซีน

Leucine เป็นกรดอะมิโนที่ส่งเสริมการเจริญเติบโต (anabolic) มากที่สุด ()

ด้วยเหตุนี้เวย์โปรตีนจึงมีประสิทธิภาพในการป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อตามอายุรวมทั้งเพิ่มความแข็งแรงและร่างกายที่ดูดีขึ้น ()

สำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเวย์โปรตีนแสดงให้เห็นว่าดีกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับโปรตีนประเภทอื่น ๆ เช่นเคซีนหรือถั่วเหลือง (,,)

อย่างไรก็ตามเว้นแต่อาหารของคุณจะขาดโปรตีนอยู่แล้วอาหารเสริมอาจไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนัก

เวย์โปรตีนนั้นยอดเยี่ยมในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการบำรุงรักษาควบคู่ไปกับการฝึกความแข็งแรง

3. เวย์โปรตีนอาจลดความดันโลหิต

ความดันโลหิตสูงผิดปกติ (ความดันโลหิตสูง) เป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคหัวใจ

การศึกษาจำนวนมากได้เชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์นมกับความดันโลหิตที่ลดลง (,,,)

ผลกระทบนี้เป็นผลมาจากตระกูลของเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในนมซึ่งเรียกว่า“ angiotensin-converting-enzyme inhibitors” (ACE-inhibitors) (,, 13)

ในเวย์โปรตีนสารยับยั้ง ACE เรียกว่า lactokinins () การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงผลประโยชน์ต่อความดันโลหิต (,)

การศึกษาในมนุษย์จำนวน จำกัด ได้ตรวจสอบผลของเวย์โปรตีนต่อความดันโลหิตและผู้เชี่ยวชาญหลายคนคิดว่าหลักฐานยังสรุปไม่ได้

การศึกษาหนึ่งในผู้ที่มีน้ำหนักเกินพบว่าการเสริมเวย์โปรตีน 54 กรัม / วันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ 4% โปรตีนจากนมอื่น ๆ (เคซีน) มีผลคล้ายกัน ()

สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาอื่นที่พบผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญเมื่อผู้เข้าร่วมได้รับเวย์โปรตีนเข้มข้น (22 กรัม / วัน) เป็นเวลา 6 สัปดาห์

อย่างไรก็ตามความดันโลหิตลดลงเฉพาะในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือสูงขึ้นเล็กน้อยเท่านั้นที่เริ่มต้นด้วย (18)

ไม่พบผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความดันโลหิตในการศึกษาที่ใช้เวย์โปรตีนในปริมาณที่ต่ำกว่ามาก (น้อยกว่า 3.25 กรัม / วัน) ผสมในเครื่องดื่มนม ()

เวย์โปรตีนอาจลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เนื่องจากเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เรียกว่าแลคโตไคนิน

4. เวย์โปรตีนอาจช่วยรักษาโรคเบาหวานประเภท 2

โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นโรคเรื้อรังที่มีน้ำตาลในเลือดสูงและการทำงานของอินซูลินบกพร่อง

อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ควรกระตุ้นการดูดซึมน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์ทำให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

พบว่าเวย์โปรตีนมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มทั้งระดับอินซูลินและความไวต่อผลกระทบ (,,,)

เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนอื่น ๆ เช่นไข่ขาวหรือปลาเวย์โปรตีนดูเหมือนจะมีความสำคัญ (,)

คุณสมบัติของเวย์โปรตีนเหล่านี้อาจเทียบได้กับยาเบาหวานเช่นซัลโฟนิลยูเรีย ()

เป็นผลให้เวย์โปรตีนสามารถใช้เป็นอาหารเสริมในการรักษาโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การทานเวย์โปรตีนเสริมก่อนหรือมื้ออาหารคาร์โบไฮเดรตสูงแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลในเลือดปานกลางทั้งในคนที่มีสุขภาพดีและผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ()

เวย์โปรตีนมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานก่อนหรือมื้ออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง อาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

5. เวย์โปรตีนอาจช่วยลดการอักเสบ

การอักเสบเป็นส่วนหนึ่งของการตอบสนองของร่างกายต่อความเสียหาย การอักเสบในระยะสั้นมีประโยชน์ แต่ในบางสถานการณ์อาจกลายเป็นเรื้อรัง

การอักเสบเรื้อรังอาจเป็นอันตรายและเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคต่างๆ อาจสะท้อนถึงปัญหาสุขภาพหรือพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่ดี

การศึกษาทบทวนจำนวนมากพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเวย์โปรตีนในปริมาณสูงช่วยลด C-reactive protein (CRP) ซึ่งเป็นเครื่องหมายสำคัญของการอักเสบในร่างกาย ()

เวย์โปรตีนในปริมาณสูงได้รับการแสดงเพื่อลดระดับโปรตีน C-reactive ในเลือดซึ่งบ่งชี้ว่าสามารถช่วยลดการอักเสบได้

6. เวย์โปรตีนอาจเป็นประโยชน์ต่อโรคลำไส้อักเสบ

โรคลำไส้อักเสบเป็นภาวะที่มีการอักเสบเรื้อรังที่เยื่อบุทางเดินอาหาร

เป็นคำเรียกรวมสำหรับโรค Crohn และลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล

ทั้งในสัตว์ฟันแทะและมนุษย์การเสริมเวย์โปรตีนพบว่ามีประโยชน์ต่อโรคลำไส้อักเสบ (,)

อย่างไรก็ตามหลักฐานที่มีอยู่นั้นอ่อนแอและจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนที่จะมีการอ้างสิทธิ์ที่ชัดเจน

อาหารเสริมเวย์โปรตีนอาจมีประโยชน์ต่อโรคลำไส้อักเสบ

7. เวย์โปรตีนอาจช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ทำหน้าที่ต่อต้านการเกิดออกซิเดชั่นในร่างกายลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นและตัดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ

สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในมนุษย์คือกลูตาไธโอน

ซึ่งแตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่ที่เราได้รับจากอาหารที่ร่างกายผลิตกลูตาไธโอน

ในร่างกายการผลิตกลูตาไธโอนขึ้นอยู่กับการจัดหากรดอะมิโนหลายชนิดเช่นซีสเทอีนซึ่งบางครั้งมีปริมาณ จำกัด

ด้วยเหตุนี้อาหารที่มีซีสเทอีนสูงเช่นเวย์โปรตีนอาจเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติของร่างกาย (,)

การศึกษาจำนวนมากทั้งในคนและสัตว์ฟันแทะพบว่าเวย์โปรตีนอาจลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นและเพิ่มระดับของกลูตาไธโอน (,,,)

การเสริมเวย์โปรตีนอาจเสริมสร้างการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายโดยการส่งเสริมการสร้างกลูตาไธโอนซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระหลักของร่างกาย

8. เวย์โปรตีนอาจมีประโยชน์ต่อไขมันในเลือด

คอเลสเตอรอลสูงโดยเฉพาะ LDL คอเลสเตอรอลเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ

ในการศึกษาหนึ่งในผู้ที่มีน้ำหนักเกินเวย์โปรตีน 54 กรัมต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ทำให้คอเลสเตอรอลรวมลดลงอย่างมีนัยสำคัญและ LDL ("ไม่ดี") คอเลสเตอรอล ()

การศึกษาอื่น ๆ ไม่พบผลกระทบที่คล้ายคลึงกันต่อคอเลสเตอรอลในเลือด (18,) แต่การขาดผลอาจเกิดจากความแตกต่างในการออกแบบการศึกษา

จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนจะได้ข้อสรุปใด ๆ

การเสริมเวย์โปรตีนในปริมาณสูงในระยะยาวอาจลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ในจุดนี้หลักฐานมี จำกัด มาก

9. เวย์โปรตีนมีความอิ่มตัวสูง (ไส้) ซึ่งอาจช่วยลดความหิว

Satiety เป็นคำที่ใช้อธิบายความรู้สึกอิ่มที่เราได้รับหลังจากรับประทานอาหาร

มันตรงกันข้ามกับความอยากอาหารและความหิวและควรระงับความอยากกินและความอยากกิน

อาหารบางชนิดมีความอิ่มตัวมากกว่าอาหารอื่น ๆ ซึ่งเป็นผลมาจากองค์ประกอบของธาตุอาหารหลัก (โปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมัน)

โปรตีนเป็นส่วนเติมเต็มของธาตุอาหารหลักทั้งสาม () มากที่สุด

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าโปรตีนทุกชนิดจะมีผลต่อความอิ่มแบบเดียวกัน เวย์โปรตีนดูเหมือนจะอิ่มตัวมากกว่าโปรตีนประเภทอื่น ๆ เช่นเคซีนและถั่วเหลือง (,)

คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการกินแคลอรี่น้อยลงและลดน้ำหนัก

เวย์โปรตีนมีความอิ่มตัว (ไส้) มากกว่าโปรตีนประเภทอื่น ๆ สิ่งนี้ทำให้มีประโยชน์ในการรับประทานอาหารลดน้ำหนัก

10. เวย์โปรตีนสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้

การบริโภคโปรตีนที่เพิ่มขึ้นเป็นกลยุทธ์การลดน้ำหนักที่รู้จักกันดี (,,)

การกินโปรตีนมากขึ้นอาจส่งเสริมการสูญเสียไขมันโดย:

• ระงับความอยากอาหารทำให้ปริมาณแคลอรี่ลดลง ()
• เพิ่มการเผาผลาญช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น (,)
• ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อเมื่อลดน้ำหนัก ()

เวย์โปรตีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพโดยเฉพาะและอาจมีผลดีกว่าในการเผาผลาญไขมันและความอิ่มเมื่อเทียบกับโปรตีนประเภทอื่น ๆ (,,,,)

การกินโปรตีนมาก ๆ เป็นวิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลดีและการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเวย์โปรตีนอาจมีผลมากกว่าโปรตีนประเภทอื่น ๆ

ผลข้างเคียงการให้ยาและวิธีใช้

เวย์โปรตีนนั้นง่ายมากที่จะรวมเข้าไปในอาหาร

ขายเป็นผงที่สามารถเติมลงในสมูทตี้โยเกิร์ตหรือผสมกับน้ำหรือนม มีให้เลือกมากมายใน Amazon

25-50 กรัมต่อวัน (1-2 สกูป) เป็นปริมาณที่แนะนำโดยทั่วไป แต่อย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้บนบรรจุภัณฑ์

โปรดทราบว่าการทานโปรตีนมากเกินไปจะไม่มีประโยชน์ ร่างกายสามารถใช้โปรตีนได้ในปริมาณที่ จำกัด ในเวลาที่กำหนด

การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารเช่นคลื่นไส้ปวดท้องอืดตะคริวท้องอืดและท้องร่วง

อย่างไรก็ตามการบริโภคอาหารเสริมเวย์โปรตีนในระดับปานกลางเป็นที่ยอมรับของคนส่วนใหญ่โดยมีข้อยกเว้นบางประการ

หากคุณแพ้แลคโตสเวย์โปรตีนไฮโดรไลเสตหรือไอโซเลทอาจเหมาะกว่าอาหารข้น หากคุณเคยมีปัญหาเกี่ยวกับตับหรือไตให้ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมโปรตีน

ในตอนท้ายของวันเวย์โปรตีนไม่ได้เป็นเพียงวิธีที่สะดวกในการเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณเท่านั้น แต่ยังอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย