รสชาติ - บกพร่อง

การด้อยค่าของรสชาติหมายความว่ามีปัญหากับการรับรู้รสชาติของคุณ ปัญหามีตั้งแต่รสชาติที่บิดเบี้ยวไปจนถึงการสูญเสียรสชาติโดยสิ้นเชิง การไม่สามารถลิ้มรสได้อย่างสมบูรณ์นั้นหายาก

ลิ้นสามารถตรวจจับรสหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ด และขมได้ สิ่งที่ถูกมองว่าเป็น "รส" ส่วนใหญ่เป็นกลิ่น คนที่มีปัญหาเรื่องรสชาติมักมีปัญหาเรื่องกลิ่นซึ่งทำให้ยากต่อการระบุรสชาติของอาหาร (รสคือการผสมผสานระหว่างรสชาติและกลิ่น)

ปัญหาเรื่องรสชาติอาจเกิดจากอะไรก็ตามที่ขัดขวางการถ่ายโอนความรู้สึกรับรสไปยังสมอง นอกจากนี้ยังอาจเกิดจากสภาวะที่ส่งผลต่อวิธีที่สมองตีความความรู้สึกเหล่านี้

ความรู้สึกของการรับรสมักจะลดลงหลังจากอายุ 60 ปี โดยส่วนใหญ่แล้ว รสเค็มและรสหวานจะหายไปก่อน รสขมและเปรี้ยวจะคงอยู่นานขึ้นเล็กน้อย

สาเหตุของรสชาติบกพร่อง ได้แก่ :

• อัมพาตเบลล์ Bell
• ไข้หวัด
• ไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อไวรัสอื่น ๆ
• การติดเชื้อที่จมูก ติ่งจมูก ไซนัสอักเสบ
• หลอดลมอักเสบและคออักเสบ
• การติดเชื้อที่ต่อมน้ำลาย
• อาการบาดเจ็บที่ศีรษะ

สาเหตุอื่นๆ ได้แก่:

• การผ่าตัดหูหรือการบาดเจ็บ
• การผ่าตัดฐานไซนัสหรือกะโหลกหน้า
• การสูบบุหรี่จัด (โดยเฉพาะการสูบในท่อหรือซิการ์)
• การบาดเจ็บที่ปาก จมูก หรือศีรษะ
• ปากแห้ง
• ยา เช่น ยาไทรอยด์ แคปโตพริล กรีซีโอฟุลวิน ลิเธียม เพนิซิลลามีน โปรคาร์บาซีน ไรแฟมพิน คลาริโทรมัยซิน และยาบางชนิดที่ใช้รักษามะเร็ง
• เหงือกบวมหรืออักเสบ (เหงือกอักเสบ)
• ขาดวิตามินบี 12 หรือสังกะสี zinc

ทำตามคำแนะนำของผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณ ซึ่งอาจรวมถึงการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณ สำหรับปัญหาด้านรสชาติอันเนื่องมาจากโรคหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ รสชาติปกติจะกลับมาเมื่อเจ็บป่วย หากคุณสูบบุหรี่ให้หยุดสูบบุหรี่

โทรหาผู้ให้บริการของคุณหากปัญหาเรื่องรสชาติของคุณไม่หายไป หรือหากรสชาติผิดปกติเกิดขึ้นพร้อมกับอาการอื่นๆ

ผู้ให้บริการจะทำการตรวจร่างกายและถามคำถาม ได้แก่ :

• อาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดมีรสชาติเหมือนกันหรือไม่?
• คุณสูบบุหรี่หรือเปล่า?
• การเปลี่ยนแปลงรสชาตินี้ส่งผลต่อความสามารถในการกินตามปกติหรือไม่?
• คุณสังเกตเห็นปัญหาใด ๆ เกี่ยวกับการดมกลิ่นของคุณหรือไม่?
• คุณเพิ่งเปลี่ยนยาสีฟันหรือน้ำยาบ้วนปากหรือไม่?
• ปัญหารสชาติใช้เวลานานเท่าใด?
• คุณเคยป่วยหรือได้รับบาดเจ็บเมื่อเร็วๆ นี้หรือไม่?
• คุณทานยาอะไร
• คุณมีอาการอะไรอีกบ้าง? (เช่น เบื่ออาหารหรือหายใจลำบาก?)
• คุณไปหาหมอฟันครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่?

หากปัญหาด้านรสชาติเกิดจากการแพ้หรือไซนัสอักเสบ คุณอาจได้รับยาบรรเทาอาการคัดจมูก หากต้องโทษยาที่คุณกำลังใช้ คุณอาจต้องเปลี่ยนขนาดยาหรือเปลี่ยนไปใช้ยาตัวอื่น

อาจทำการสแกน CT scan หรือ MRI เพื่อดูไซนัสหรือส่วนของสมองที่ควบคุมความรู้สึกของกลิ่น

สูญเสียรสชาติ; รสเมทัลลิค; Dysgeusia

บาโลห์ อาร์ดับบลิว, เจน เจซี. กลิ่นและรสชาติ ใน: Goldman L, Schafer AI, eds. แพทย์โกลด์แมน-เซซิล. ฉบับที่ 25 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์ ซอนเดอร์ส; 2016:ตอนที่ 427

Doty RL, บรอมลีย์ เอสเอ็ม. การรบกวนของกลิ่นและรสชาติ ใน: Daroff RB, Jankovic J, Mazziotta JC, Pomeroy SL, eds. ประสาทวิทยาของแบรดลีย์ในการปฏิบัติทางคลินิก. ฉบับที่ 7 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2016:ตอนที่ 19.

ทราเวอร์ส JB, ทราเวอร์ส SP, คริสเตียน เจเอ็ม สรีรวิทยาของช่องปาก. ใน: Flint PW, Haughey BH, Lund V, et al, eds. Cummings โสตศอนาสิกวิทยา: การผ่าตัดศีรษะและคอ. ฉบับที่ 6 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์ ซอนเดอร์ส; 2015:ตอนที่ 88.