Trichinosis

Trichinosis คือการติดเชื้อของพยาธิตัวกลม ทริชิเนลลา สไปรัลลิส.

Trichinosis เป็นโรคพยาธิที่เกิดจากการกินเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่ทั่วถึงและมีซีสต์ (ตัวอ่อนหรือตัวหนอนที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ) ของ ทริชิเนลลา สไปรัลลิส. ปรสิตชนิดนี้พบได้ในหมู หมี วอลรัส จิ้งจอก หนู ม้า และสิงโต

สัตว์ป่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัตว์กินเนื้อ (สัตว์กินเนื้อ) หรือสัตว์กินพืชทุกชนิด (สัตว์ที่กินทั้งเนื้อและพืช) ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นแหล่งของโรคพยาธิตัวกลม เนื้อสัตว์ในประเทศที่เลี้ยงเพื่อรับประทานโดยเฉพาะภายใต้แนวทางปฏิบัติของกระทรวงเกษตร (รัฐบาล) ของสหรัฐอเมริกาและการตรวจสอบถือได้ว่าปลอดภัย ด้วยเหตุนี้ Trichinosis จึงเกิดขึ้นได้ยากในสหรัฐอเมริกา แต่เป็นการติดเชื้อทั่วไปทั่วโลก

เมื่อคนกินเนื้อสัตว์จากสัตว์ที่ติดเชื้อ ซีสต์ Trichinella จะแตกออกในลำไส้และเติบโตเป็นพยาธิตัวกลมที่โตเต็มวัย พยาธิตัวกลมสร้างหนอนตัวอื่นๆ ที่เคลื่อนผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด หนอนจะบุกรุกเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ รวมทั้งหัวใจและกะบังลม (กล้ามเนื้อหายใจใต้ปอด) พวกเขายังสามารถทำให้ปอดและสมองติดเชื้อได้ ซีสต์ยังมีชีวิตอยู่เป็นเวลาหลายปี

อาการของ Trichinosis ได้แก่ :

• ปวดท้อง ตะคริว
• โรคท้องร่วง
• ใบหน้าบวมรอบดวงตา
• ไข้
• ปวดกล้ามเนื้อ (โดยเฉพาะปวดกล้ามเนื้อเวลาหายใจ เคี้ยวอาหาร หรือใช้กล้ามเนื้อมัดใหญ่)
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง

การทดสอบเพื่อวินิจฉัยภาวะนี้รวมถึง:

• การตรวจเลือด เช่น การนับเม็ดเลือด (CBC) การนับอีโอซิโนฟิล (เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่ง) การทดสอบแอนติบอดี และระดับครีเอทีนไคเนส (เอนไซม์ที่พบในเซลล์กล้ามเนื้อ)
• การตรวจชิ้นเนื้อเพื่อตรวจหาหนอนในกล้ามเนื้อ

ยา เช่น อัลเบนดาโซล สามารถใช้รักษาโรคติดเชื้อในลำไส้ได้ การติดเชื้อที่ไม่รุนแรงมักไม่ต้องการการรักษา ยาแก้ปวดสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อหลังจากที่ตัวอ่อนได้บุกเข้าไปในกล้ามเนื้อ

คนส่วนใหญ่ที่เป็นโรค Trichinosis จะไม่มีอาการและการติดเชื้อจะหายไปเอง การติดเชื้อที่รุนแรงมากขึ้นอาจรักษาได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเกี่ยวข้องกับปอด หัวใจ หรือสมอง

ภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้ ได้แก่ :

• โรคไข้สมองอักเสบ (การติดเชื้อในสมองและการอักเสบ)
• หัวใจล้มเหลว
• ปัญหาจังหวะการเต้นของหัวใจจากการอักเสบของหัวใจ
• โรคปอดอักเสบ

โทรหาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณหากคุณมีอาการของ Trichinosis และคุณเพิ่งกินเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุกหรือดิบซึ่งอาจมีการปนเปื้อน

เนื้อหมูและเนื้อจากสัตว์ป่าควรปรุงให้สุกดี (ไม่มีรอยสีชมพู) หมูแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำ (5 °F หรือ -15 °C หรือเย็นกว่า) เป็นเวลา 3 ถึง 4 สัปดาห์จะฆ่าเวิร์ม การแช่แข็งเนื้อสัตว์ในเกมไม่ได้ฆ่าเวิร์มเสมอไป การสูบบุหรี่ การใส่เกลือ และการทำให้เนื้อแห้งนั้นไม่ใช่วิธีการฆ่าหนอนที่เชื่อถือได้เช่นกัน

การติดเชื้อปรสิต - Trichinosis; Trichiniasis; ไตรคิเนลโลซิส; พยาธิตัวกลม - Trichinosis

• Trichinella spiralis ในกล้ามเนื้อของมนุษย์
• อวัยวะของระบบย่อยอาหาร

Bogitsh BJ, คาร์เตอร์ CE, Oeltmann TN ไส้เดือนฝอยในลำไส้ ใน: Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, eds. ปรสิตวิทยามนุษย์. ฉบับที่ 5 Waltham, MA: Elsevier Academic Press; 2019:ตอนที่ 16.

ดีเมิร์ต ดีเจ. การติดเชื้อไส้เดือนฝอย ใน: Goldman L, Schafer AI, eds. แพทย์โกลด์แมน-เซซิล. ฉบับที่ 26 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2020:ตอนที่ 335.

คาซึระ เจดับบลิว. ไส้เดือนฝอยในเนื้อเยื่อ ได้แก่ Trichinellosis, dracunculiasis, filariasis, loiasis และ onchocerciasis ใน: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. หลักการและแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับโรคติดเชื้อของแมนเดล ดักลาส และเบนเน็ตต์. ฉบับที่ 9 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2020:ตอนที่ 287