กินขนมเมื่อเป็นเบาหวาน

เมื่อคุณเป็นเบาหวาน คุณต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ อินซูลินหรือยารักษาโรคเบาหวาน เช่นเดียวกับการออกกำลังกายโดยทั่วไป ช่วยลดน้ำตาลในเลือดของคุณ

อาหารทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้นมากที่สุด ความเครียด ยาบางชนิด และการออกกำลังกายบางชนิดอาจทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้น

สารอาหารหลัก 3 อย่างในอาหาร ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

• ร่างกายของคุณเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลที่เรียกว่ากลูโคสอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ คาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในซีเรียล ขนมปัง พาสต้า มันฝรั่งและข้าว ผลไม้และผักบางชนิด เช่น แครอทก็มีคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน
• โปรตีนและไขมันสามารถเปลี่ยนน้ำตาลในเลือดของคุณได้เช่นกัน แต่ไม่เร็วเท่า

หากคุณเป็นเบาหวาน คุณอาจต้องกินขนมที่มีคาร์โบไฮเดรตในระหว่างวัน นี้จะช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดของคุณ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณเป็นเบาหวานชนิดที่ 1 ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 บางคนที่ใช้อินซูลินหรือยาอื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาลในเลือดต่ำ) อาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานของว่างระหว่างวันเช่นกัน

การเรียนรู้วิธีนับคาร์โบไฮเดรตที่คุณกิน (การนับคาร์โบไฮเดรต) ช่วยให้คุณวางแผนว่าจะกินอะไร นอกจากนี้ยังช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ภายใต้การควบคุม

ผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณอาจบอกให้คุณกินของว่างในบางช่วงเวลาของวัน บ่อยที่สุดในเวลานอน ช่วยให้น้ำตาลในเลือดของคุณต่ำเกินไปในเวลากลางคืน บางครั้งคุณอาจทานอาหารว่างก่อนหรือระหว่างออกกำลังกายด้วยเหตุผลเดียวกัน ถามผู้ให้บริการของคุณเกี่ยวกับของว่างที่คุณมีได้และคุณไม่สามารถมีได้

ความจำเป็นในการทานอาหารว่างเพื่อป้องกันน้ำตาลในเลือดต่ำได้กลายเป็นเรื่องปกติที่น้อยลงเนื่องจากอินซูลินชนิดใหม่ที่ดีกว่าในการจับคู่อินซูลินที่ร่างกายต้องการในช่วงเวลาที่กำหนด

หากคุณเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 และกำลังรับประทานอินซูลิน และมักต้องการของว่างระหว่างวันและน้ำหนักขึ้น ปริมาณอินซูลินของคุณอาจสูงเกินไป และคุณควรปรึกษาผู้ให้บริการของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

คุณจะต้องถามด้วยว่าควรหลีกเลี่ยงขนมอะไร

ผู้ให้บริการของคุณสามารถบอกคุณได้ว่าคุณควรทานอาหารว่างในบางช่วงเวลาหรือไม่เพื่อไม่ให้มีน้ำตาลในเลือดต่ำ

สิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับคุณ:

• แผนการรักษาโรคเบาหวานจากผู้ให้บริการของคุณ
• การออกกำลังกายที่คาดหวัง
• ไลฟ์สไตล์
• น้ำตาลในเลือดต่ำ

ส่วนใหญ่แล้ว ของขบเคี้ยวของคุณจะเป็นอาหารที่ย่อยง่ายซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 15 ถึง 45 กรัม

อาหารขบเคี้ยวที่มีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม (กรัม) ได้แก่

• ผลไม้กระป๋องครึ่งถ้วย (107 กรัม) (ไม่มีน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อม)
• กล้วยครึ่งลูก
• แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก
• ลูกเมลอนหนึ่งถ้วย (173 กรัม)
• คุกกี้ขนาดเล็กสองชิ้น
• มันฝรั่งทอด 10 ชิ้น (แตกต่างกันไปตามขนาดของมันฝรั่งทอด)
• ถั่วเยลลี่ 6 ชิ้น (แตกต่างกันไปตามขนาดของชิ้น)

การเป็นเบาหวานไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหยุดกินขนม หมายความว่าคุณควรรู้ว่าของว่างทำอะไรกับน้ำตาลในเลือดของคุณ คุณต้องรู้ด้วยว่าของว่างเพื่อสุขภาพคืออะไร เพื่อที่คุณจะได้เลือกขนมที่จะไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดหรือทำให้น้ำหนักขึ้น ถามผู้ให้บริการของคุณเกี่ยวกับของว่างที่คุณทานได้ ถามด้วยว่าคุณจำเป็นต้องเปลี่ยนการรักษา (เช่น การฉีดอินซูลินเสริม) เป็นอาหารว่างหรือไม่

ของขบเคี้ยวที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรตจะเปลี่ยนระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้น้อยที่สุด ของขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพมักไม่มีแคลอรีมากนัก

อ่านฉลากอาหารสำหรับคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ คุณยังสามารถใช้แอพหรือหนังสือการนับคาร์โบไฮเดรต เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะบอกจำนวนคาร์โบไฮเดรตในอาหารหรือของว่างได้ง่ายขึ้น

ขนมคาร์โบไฮเดรตต่ำบางชนิด เช่น ถั่วและเมล็ดพืช มีแคลอรีสูง อาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ได้แก่

• บร็อคโคลี
• แตงกวา
• กะหล่ำ
• ขึ้นฉ่ายฝรั่ง
• ถั่วลิสง (ไม่เคลือบน้ำผึ้งหรือเคลือบ)
• เมล็ดทานตะวัน

อาหารว่างเพื่อสุขภาพ - เบาหวาน; น้ำตาลในเลือดต่ำ - ของว่าง; ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ - อาหารว่าง

เว็บไซต์สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา รับสมาร์ทในการนับคาร์โบไฮเดรต www.diabetes.org/nutrition/understanding-carbs/carb-counting เข้าถึงเมื่อ 23 เมษายน 2020.

สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา 5. อำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและความเป็นอยู่ที่ดีในการปรับปรุงผลลัพธ์ด้านสุขภาพ: มาตรฐานการดูแลทางการแพทย์ในผู้ป่วยเบาหวานปี 2020 การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน. 2020;43(Suppl 1):S48–S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/

เว็บไซต์สถาบันเบาหวานและทางเดินอาหารและโรคไตแห่งชาติ โรคเบาหวาน อาหารการกินและการออกกำลังกาย www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity/carbohydrate-counting ธันวาคม 2559. เข้าถึงเมื่อ 23 เมษายน 2020.

• โรคเบาหวานในเด็กและวัยรุ่น
• อาหารเบาหวาน