ทำไมคุณควรซื้อเนยถั่วชนิดผง
เนื้อหา
รูปภาพ Yelena Yemchuk / Getty
ยกมือขึ้นหากคุณมีปัญหาในการหยุดรับประทานเนยถั่วรสอร่อยแบบครีม (หรือเป็นก้อน) สองช้อนโต๊ะที่แนะนำ ทุกคน? คิดอย่างนั้น เนยถั่วสองกองสามารถเท่ากับ 1/4 หรือ 1/3 ถ้วยได้อย่างง่ายดาย (นั่นคือ 4 ถึง 6 ช้อนโต๊ะ 400 ถึง 600 แคลอรี่และ 32 ถึง 48 กรัมของไขมัน)
แม้ว่าของจริงจะไม่มีอะไรผิดปกติ (อันที่จริงแล้ว เนยถั่วเป็นอาหารที่มีไขมันสูงอย่างหนึ่งที่อาหารเพื่อสุขภาพควรมีไว้ด้วย) เนยถั่วแบบผงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้คุณควบคุมแคลอรีได้หากคุณมีปัญหาเรื่องขนาด ในขณะที่ยังให้รสชาติที่น่าหลงใหลแบบเดียวกับที่คุณคาดหวัง
เนยถั่วแบบผงคืออะไร?
ไม่ ไม่ใช่ผงโภชนาการรสถั่วลิสงที่แปลก เนยถั่วแบบผงคือถั่วลิสงคั่วแบบแห้งโดยพื้นฐานแล้วบดเป็นผงด้วยน้ำมันที่สกัดออกมา ซึ่งเป็นส่วนผสมเดียวกันกับสเปรด OG ของคุณ เพียงแต่ไม่มีวงแหวนของน้ำมันที่ติดอยู่ด้านบนของโถ ปกติคุณสามารถหามันได้ข้างๆ เนยถั่วและแยมอื่นๆ (แต่สำหรับข้อมูล น่าเสียดาย ยังไม่มีตัวเลือกถั่วลิสงในท้องตลาด ดังนั้นจึงไม่มีเนยอัลมอนด์แบบผง)
เนยถั่วแบบผงดีต่อสุขภาพหรือไม่?
ในทางโภชนาการ เนยถั่วชนิดผงมีแคลอรีน้อยกว่าเนยถั่วธรรมชาติ โดยให้พลังงานประมาณ 50 แคลอรีและโปรตีน 5 กรัมต่อมื้อสองช้อนโต๊ะ ในการเปรียบเทียบ เนยถั่วธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะมี 190 แคลอรี และมีโปรตีนประมาณ 8 กรัม แม้ว่าส่วนผสมจะแตกต่างกันไปตามยี่ห้อ แต่ฉันพบว่าสิ่งที่อร่อยที่สุดคือส่วนผสมที่เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ใช่ ฉันบอกว่าเติมน้ำตาล เพราะถ้าไม่มีน้ำตาล มันก็จะเป็นแค่แป้งถั่วลิสง พูดตามตรงจะไม่มีใครถูกหลอกให้คิดว่าแป้งถั่วผสมกับน้ำแล้วทาบนขนมปังมีรสชาติเหมือนเนยถั่ว
คุณใช้เนยถั่วแบบผงอย่างไร?
ไม่ต้องกังวลฉันเข้าใจคุณแล้ว! ในฐานะแฟนพันธุ์แท้ผู้คลั่งไคล้เทรนด์อาหารนี้ ฉันได้ค้นพบวิธีที่ดีที่สุดในการใช้เนยถั่วแบบผงในแทบทุกอย่างตั้งแต่อาหารหวานไปจนถึงอาหารคาว (ลองดูสูตรเนยถั่ว 10 สูตรที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเพื่อเป็นแรงบันดาลใจ)
ก่อนอื่นคุณต้องสร้างใหม่ด้วยน้ำ โดยปกติอัตราส่วนคือเนยถั่วผงสองช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ ซึ่งได้เนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ สำหรับการเสิร์ฟที่มากขึ้น ให้เพิ่มเป็นสองเท่าเป็นผงแป้ง 4 ช้อนโต๊ะและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคุณก็จะยังมีแคลอรี่ต่ำกว่า 100 แคลอรี่สำหรับเนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ทาบนขนมปังปิ้งหรือแพนเค้ก หรือใส่กล้วยหั่นบางๆ หรือพาร์เฟต์โยเกิร์ต
- เปลี่ยนเนยถั่วในซอสผัดไทยของคุณด้วยเนยถั่วชนิดผง
- รวมไว้ในขนมอบโดยแลก 1/4 ของแป้งตามสูตรสำหรับเนยถั่วผง คุณจะเพิ่มโปรตีนและให้รสชาติที่เหมือนถั่ว
- โรยบนข้าวโพดคั่ว บนมันเทศอบ หรือแม้แต่ในส่วนผสมของว่างปาร์ตี้วันหยุด
รีวิวสำหรับ
โฆษณาเป็นที่นิยมในสถานที่
คุณสามารถทำอะไรเพื่อกำหนดกรามของคุณ?