9 ผลข้างเคียงของการดื่มชามากเกินไป

เนื้อหา

• 1. ลดการดูดซึมธาตุเหล็ก
• 2. เพิ่มความวิตกกังวลความเครียดและความกระสับกระส่าย
• 3. นอนหลับไม่ดี
• 4. คลื่นไส้
• 5. อิจฉาริษยา
• 6. ภาวะแทรกซ้อนจากการตั้งครรภ์
• 7. ปวดหัว
• 8. เวียนศีรษะ
• 9. การพึ่งพาคาเฟอีน
• บรรทัดล่างสุด

ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มอันเป็นที่รักของคนทั่วโลก

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ เขียวดำและอู่หลงซึ่งทั้งหมดนี้ทำจากใบของ Camellia sinensis พืช ().

มีบางสิ่งที่น่าพอใจหรือผ่อนคลายพอ ๆ กับการดื่มชาร้อน ๆ สักถ้วย แต่ข้อดีของเครื่องดื่มนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น

ชาถูกใช้เพื่อรักษาคุณสมบัติในการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษ ยิ่งไปกว่านั้นการวิจัยสมัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าสารประกอบจากพืชในชาอาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังเช่นมะเร็งโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคหัวใจ ()

แม้ว่าการบริโภคชาในระดับปานกลางจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่การดื่มชาเกิน 3-4 ถ้วย (710–950 มล.) ต่อวันอาจส่งผลข้างเคียงในทางลบได้

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ 9 ประการของการดื่มชามากเกินไป

1. ลดการดูดซึมธาตุเหล็ก

ชาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารประกอบประเภทหนึ่งที่เรียกว่าแทนนิน แทนนินสามารถจับตัวกับธาตุเหล็กในอาหารบางชนิดทำให้ไม่สามารถดูดซึมในระบบทางเดินอาหารของคุณได้ ()

การขาดธาตุเหล็กเป็นหนึ่งในการขาดสารอาหารที่พบบ่อยที่สุดในโลกและหากคุณมีระดับธาตุเหล็กต่ำการดื่มชามากเกินไปอาจทำให้อาการของคุณแย่ลง

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าแทนนินในชามีแนวโน้มที่จะขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กจากแหล่งพืชมากกว่าจากอาหารจากสัตว์ ดังนั้นหากคุณปฏิบัติตามอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัดคุณอาจต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับปริมาณชาที่คุณบริโภค ()

ปริมาณแทนนินที่แน่นอนในชาอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับประเภทและวิธีการเตรียม ที่กล่าวว่าการ จำกัด ปริมาณการบริโภคของคุณไว้ที่ 3 ถ้วยหรือน้อยกว่า (710 มล.) ต่อวันน่าจะเป็นช่วงที่ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ ()

หากคุณมีธาตุเหล็กต่ำ แต่ยังคงชอบดื่มชาให้ทานระหว่างมื้ออาหารเพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน การทำเช่นนี้จะทำให้มีโอกาสน้อยที่จะส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารในช่วงมื้ออาหาร

แทนนินที่พบในชาสามารถจับกับธาตุเหล็กในอาหารจากพืชได้ซึ่งจะช่วยลดปริมาณที่คุณสามารถดูดซึมได้ในระบบทางเดินอาหาร หากคุณมีธาตุเหล็กต่ำให้ดื่มชาระหว่างมื้ออาหาร

2. เพิ่มความวิตกกังวลความเครียดและความกระสับกระส่าย

ใบชามีคาเฟอีนตามธรรมชาติ การบริโภคคาเฟอีนจากชาหรือแหล่งอื่น ๆ มากเกินไปอาจทำให้เกิดความรู้สึกวิตกกังวลความเครียดและความกระสับกระส่าย ()

ชาโดยเฉลี่ยหนึ่งถ้วย (240 มล.) มีคาเฟอีนประมาณ 11–61 มก. ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและวิธีการชง (,)

ชาดำมีแนวโน้มที่จะมีคาเฟอีนมากกว่าพันธุ์สีเขียวและสีขาวและยิ่งคุณดื่มชานานเท่าไรปริมาณคาเฟอีนก็จะยิ่งสูงขึ้น ()

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าปริมาณคาเฟอีนที่ต่ำกว่า 200 มก. ต่อวันไม่น่าจะทำให้เกิดความวิตกกังวลอย่างมีนัยสำคัญในคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามบางคนมีความไวต่อผลกระทบของคาเฟอีนมากกว่าคนอื่น ๆ และอาจต้อง จำกัด การบริโภคต่อไป ()

หากคุณสังเกตเห็นนิสัยการดื่มชาของคุณทำให้คุณรู้สึกกระวนกระวายใจหรือประหม่านั่นอาจเป็นสัญญาณว่าคุณมีอาการมากเกินไปและอาจต้องการที่จะลดอาการต่างๆ

คุณอาจพิจารณาเลือกชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีน ชาสมุนไพรไม่ถือว่าเป็นชาที่แท้จริงเนื่องจากไม่ได้มาจาก Camellia sinensis ปลูก. แต่ทำจากส่วนผสมที่ปราศจากคาเฟอีนหลายชนิดเช่นดอกไม้สมุนไพรและผลไม้

การบริโภคคาเฟอีนจากชามากเกินไปอาจทำให้เกิดความกังวลและกระสับกระส่าย หากคุณสังเกตเห็นอาการเหล่านี้ให้ลดการดื่มชาของคุณหรือลองทดแทนด้วยชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีน

3. นอนหลับไม่ดี

เนื่องจากชามีคาเฟอีนตามธรรมชาติการบริโภคที่มากเกินไปอาจรบกวนวงจรการนอนหลับของคุณ

เมลาโทนินเป็นฮอร์โมนที่ส่งสัญญาณสมองของคุณว่าถึงเวลานอนแล้ว งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าคาเฟอีนอาจยับยั้งการผลิตเมลาโทนินส่งผลให้คุณภาพการนอนหลับไม่ดี ()

การนอนหลับไม่เพียงพอเชื่อมโยงกับปัญหาทางจิตใจหลายประการเช่นความเหนื่อยล้าความจำบกพร่องและสมาธิที่ลดลง ยิ่งไปกว่านั้นการอดนอนเรื้อรังยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอ้วนและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่ดี (,)

คนเราเผาผลาญคาเฟอีนในอัตราที่แตกต่างกันและยากที่จะคาดเดาได้อย่างชัดเจนว่ามันส่งผลต่อรูปแบบการนอนหลับของทุกคนอย่างไร

การศึกษาบางชิ้นพบว่าคาเฟอีนเพียง 200 มก. ที่บริโภค 6 ชั่วโมงขึ้นไปก่อนนอนอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพการนอนหลับขณะที่การศึกษาอื่น ๆ พบว่าไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญ ()

หากคุณกำลังมีอาการที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพการนอนหลับที่ไม่ดีและการดื่มชาที่มีคาเฟอีนเป็นประจำคุณอาจต้องพิจารณาลดปริมาณลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกินเครื่องดื่มหรืออาหารเสริมที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ ด้วย

การบริโภคคาเฟอีนส่วนเกินจากชาอาจลดการผลิตเมลาโทนินและขัดขวางรูปแบบการนอนหลับ

4. คลื่นไส้

สารประกอบบางอย่างในชาอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคในปริมาณมากหรือขณะท้องว่าง

แทนนินในใบชามีส่วนทำให้ชามีรสขมและแห้ง ความฝาดของแทนนินยังสามารถทำให้เนื้อเยื่อย่อยอาหารระคายเคืองซึ่งอาจนำไปสู่อาการอึดอัดเช่นคลื่นไส้หรือปวดท้อง ()

ปริมาณชาที่ต้องการเพื่อให้ได้ผลนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล

ผู้ที่มีความรู้สึกไวมากขึ้นอาจพบอาการเหล่านี้หลังจากดื่มชาไม่เกิน 1-2 ถ้วย (240–480 มล.) ในขณะที่คนอื่นอาจดื่มได้มากกว่า 5 ถ้วย (1.2 ลิตร) โดยไม่สังเกตเห็นผลร้าย

หากคุณสังเกตเห็นอาการเหล่านี้หลังจากดื่มชาคุณอาจต้องพิจารณาลดปริมาณทั้งหมดที่คุณดื่มลงในคราวเดียว

คุณยังสามารถลองเติมนมสักแก้วหรือทานคู่กับชาของคุณ แทนนินสามารถจับกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในอาหารซึ่งสามารถลดการระคายเคืองทางเดินอาหาร ()

แทนนินในชาอาจระคายเคืองเนื้อเยื่อย่อยอาหารในผู้ที่บอบบางส่งผลให้เกิดอาการเช่นคลื่นไส้หรือปวดท้อง

5. อิจฉาริษยา

คาเฟอีนในชาอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือทำให้อาการกรดไหลย้อนรุนแรงขึ้น

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าคาเฟอีนสามารถผ่อนคลายกล้ามเนื้อหูรูดที่แยกหลอดอาหารออกจากกระเพาะอาหารทำให้เนื้อหาในกระเพาะอาหารที่เป็นกรดไหลเข้าสู่หลอดอาหารได้ง่ายขึ้น ()

คาเฟอีนอาจส่งผลให้การผลิตกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ()

แน่นอนว่าการดื่มชาอาจไม่จำเป็นต้องทำให้เกิดอาการเสียดท้องเสมอไป ผู้คนตอบสนองต่อการสัมผัสกับอาหารชนิดเดียวกันแตกต่างกันมาก

ที่กล่าวว่าหากคุณบริโภคชาในปริมาณมากเป็นประจำและมีอาการเสียดท้องบ่อยๆอาจคุ้มค่าที่จะลดปริมาณและดูว่าอาการของคุณดีขึ้นหรือไม่

คาเฟอีนในชาอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือทำให้กรดไหลย้อนก่อนหน้ารุนแรงขึ้นเนื่องจากความสามารถในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนล่างและเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร

6. ภาวะแทรกซ้อนจากการตั้งครรภ์

การได้รับคาเฟอีนในปริมาณสูงจากเครื่องดื่มเช่นชาในระหว่างตั้งครรภ์อาจเพิ่มความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนเช่นการแท้งบุตรและน้ำหนักแรกเกิดของทารกต่ำ (,)

ข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของคาเฟอีนในระหว่างตั้งครรภ์มีการผสมกันและยังไม่ชัดเจนว่าปลอดภัยแค่ไหน อย่างไรก็ตามงานวิจัยส่วนใหญ่ระบุว่าความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนยังค่อนข้างต่ำหากคุณให้ปริมาณคาเฟอีนต่อวันต่ำกว่า 200–300 มก. ()

ที่กล่าวว่า American College of Obstetricians and Gynecologists แนะนำให้ไม่เกินเครื่องหมาย 200 มก. (13)

ปริมาณคาเฟอีนทั้งหมดของชาอาจแตกต่างกันไป แต่โดยปกติจะอยู่ระหว่าง 20–60 มก. ต่อถ้วย (240 มล.) ดังนั้นเพื่อให้เข้าใจผิดว่าควรดื่มไม่เกิน 3 ถ้วย (710 มล.) ต่อวัน ()

บางคนชอบดื่มชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนแทนชาทั่วไปเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับคาเฟอีนในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามชาสมุนไพรบางชนิดไม่ปลอดภัยที่จะใช้ในระหว่างตั้งครรภ์

ตัวอย่างเช่นชาสมุนไพรที่มีโคฮอชสีดำหรือชะเอมเทศอาจทำให้เจ็บครรภ์ก่อนกำหนดและควรหลีกเลี่ยง (,)

หากคุณกำลังตั้งครรภ์และกังวลเกี่ยวกับการบริโภคคาเฟอีนหรือชาสมุนไพรโปรดขอคำแนะนำจากผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

การได้รับคาเฟอีนจากชามากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนเช่นการแท้งบุตรหรือน้ำหนักแรกเกิดของทารกต่ำ ควรใช้ชาสมุนไพรด้วยความระมัดระวังเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างอาจทำให้เจ็บครรภ์

7. ปวดหัว

การบริโภคคาเฟอีนไม่ต่อเนื่องอาจช่วยบรรเทาอาการปวดหัวบางประเภทได้ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้เป็นประจำอาจเกิดผลตรงกันข้าม ()

การบริโภคคาเฟอีนจากชาเป็นประจำอาจทำให้อาการปวดหัวกำเริบได้

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าคาเฟอีนเพียง 100 มก. ต่อวันอาจทำให้อาการปวดศีรษะกำเริบได้ทุกวัน แต่ปริมาณที่แน่นอนที่จำเป็นในการกระตุ้นให้ปวดศีรษะอาจแตกต่างกันไปตามความอดทนของแต่ละบุคคล ()

ชามีคาเฟอีนต่ำกว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนยอดนิยมประเภทอื่น ๆ เช่นโซดาหรือกาแฟ แต่บางประเภทยังสามารถให้คาเฟอีนได้มากถึง 60 มก. ต่อถ้วย (240 มล.) ()

หากคุณมีอาการปวดหัวซ้ำ ๆ และคิดว่าอาจเกี่ยวข้องกับการดื่มชาของคุณให้ลองลดหรือกำจัดเครื่องดื่มนี้ออกจากอาหารสักพักเพื่อดูว่าอาการของคุณดีขึ้นหรือไม่

การบริโภคคาเฟอีนจากชาในปริมาณที่มากเกินไปเป็นประจำอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวเรื้อรังได้

8. เวียนศีรษะ

แม้ว่าความรู้สึกเบาหวิวหรือเวียนหัวจะเป็นผลข้างเคียงที่พบได้น้อยกว่า แต่ก็อาจเกิดจากการดื่มคาเฟอีนจากชามากเกินไป

อาการนี้มักเกี่ยวข้องกับคาเฟอีนในปริมาณมากโดยทั่วไปจะมีปริมาณมากกว่า 400–500 มก. หรือประมาณ 6–12 ถ้วย (1.4–2.8 ลิตร) ของชา อย่างไรก็ตามอาจเกิดขึ้นได้กับปริมาณที่น้อยลงในผู้ที่มีความรู้สึกไวเป็นพิเศษ ()

โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ดื่มชามากขนาดนั้นในการนั่งครั้งเดียว หากคุณสังเกตเห็นว่าคุณมักจะรู้สึกเวียนหัวหลังจากดื่มชาให้เลือกใช้คาเฟอีนที่ต่ำกว่าหรือปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

คาเฟอีนในปริมาณมากจากชาอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ ผลข้างเคียงนี้เกิดขึ้นน้อยกว่าคนอื่น ๆ และมักจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อคุณบริโภคเกิน 6–12 ถ้วยตวง (1.4–2.8 ลิตร)

9. การพึ่งพาคาเฟอีน

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นการสร้างนิสัยและการบริโภคชาหรือแหล่งอื่น ๆ เป็นประจำอาจทำให้เกิดการพึ่งพาได้

อาการของการถอนคาเฟอีนอาจรวมถึงปวดศีรษะหงุดหงิดอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและความเหนื่อยล้า ()

ระดับของการสัมผัสที่จำเป็นในการพัฒนาการพึ่งพาอาศัยกันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตามงานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสามารถเริ่มได้หลังจากรับประทานติดต่อกันไม่กี่วันโดยมีความรุนแรงเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ()

แม้แต่การดื่มชาในปริมาณเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดการพึ่งพาคาเฟอีนได้ อาการถอน ได้แก่ ความเมื่อยล้าหงุดหงิดและปวดหัว

บรรทัดล่างสุด

ชาเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นลดการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรัง

แม้ว่าการบริโภคในปริมาณปานกลางจะดีต่อสุขภาพสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่การดื่มมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงในทางลบเช่นความวิตกกังวลอาการปวดหัวปัญหาทางเดินอาหารและรูปแบบการนอนที่รบกวน

คนส่วนใหญ่สามารถดื่มชาได้ 3-4 ถ้วย (710–950 มล.) ทุกวันโดยไม่มีผลเสีย แต่บางคนอาจพบผลข้างเคียงในปริมาณที่น้อยลง

ผลข้างเคียงที่เป็นที่รู้จักส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชาเกี่ยวข้องกับปริมาณคาเฟอีนและแทนนิน บางคนมีความไวต่อสารประกอบเหล่านี้มากกว่าคนอื่น ๆ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใส่ใจว่านิสัยการดื่มชาของคุณอาจส่งผลต่อตัวคุณเองอย่างไร

หากคุณกำลังประสบกับผลข้างเคียงที่คิดว่าอาจเกี่ยวข้องกับการดื่มชาของคุณให้ลองค่อยๆลดปริมาณลงจนกว่าคุณจะพบระดับที่เหมาะกับคุณ

หากคุณไม่แน่ใจว่าควรดื่มชามากแค่ไหนให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ