การให้บริการขนาดและบางส่วนเมื่อคุณมีโรคเบาหวานประเภทที่ 2: สิ่งที่ควรรู้

เนื้อหา

• ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการแสดงขนาดและบางส่วน
• กลยุทธ์การควบคุมส่วนสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2
• การนับคาร์โบไฮเดรต
• วิธีการจาน
• วัดด้วยมือของคุณ
• ประโยชน์ของการจัดการขนาดที่ให้บริการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2
• การพกพา

อาหารมีบทบาทสำคัญในการจัดการโรคเบาหวานประเภท 2 น้ำตาลในเลือดของคุณตอบสนองต่ออาหารในรูปแบบต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินและคุณบริโภคในมื้ออาหารมากน้อยแค่ไหน

นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการให้บริการขนาดและบางส่วนเมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 2

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการแสดงขนาดและบางส่วน

ส่วนและขนาดที่ให้บริการทั้งที่เกี่ยวข้องกับปริมาณของอาหารในมื้ออาหาร แต่มีความแตกต่างที่สำคัญบางอย่างที่จะเข้าใจ

คำว่า "ส่วน" อธิบายถึงจำนวนอาหารที่คุณตัดสินใจที่จะทานเป็นของว่างหรือในมื้ออาหาร คุณเลือกจำนวนเงินที่อยู่ในส่วน ยกตัวอย่างเช่นอัลมอนด์จำนวนหนึ่งแก้วนมหรือมัฟฟินบลูเบอรี่อาจถูกมองว่าเป็นส่วนหนึ่ง

เนื่องจากไม่มีการวัดส่วนอย่างมีวัตถุประสงค์จึงเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่ามีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์อยู่ในปริมาณเท่าใด

การทำความเข้าใจสิ่งที่มีอยู่ในอาหารโดยเฉลี่ยเช่นมันฝรั่งหวานขนาดกลางสามารถช่วยให้คุณประเมินปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณบริโภค

ในทางกลับกันขนาดของอาหารเป็นปริมาณอาหารหรือเครื่องดื่มตามวัตถุประสงค์ โดยทั่วไปจะวัดจากถ้วยออนซ์หรือหน่วยอื่น ๆ เช่นขนมปังชิ้นเดียว สิ่งนี้ช่วยให้ผู้คนสามารถวัดปริมาณแคลอรี่น้ำตาลโปรตีนและสารอาหารได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นในอาหารที่กำหนด

ฉลากโภชนาการบนแพ็คเกจอาหารแสดงขนาดการให้บริการสำหรับรายการนั้น คุณต้องการดูว่ามีขนาดการให้บริการกี่ขนาดในคอนเทนเนอร์ด้วย

ตัวอย่างเช่นมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่คุณซื้อที่ร้านสะดวกซื้ออาจมีการให้บริการสองขนาด นั่นหมายถึงจำนวนแคลอรี่ทานคาร์โบไฮเดรตและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ระบุไว้บนฉลากจะเพิ่มเป็นสองเท่าหากคุณกินมัฟฟินทั้งหมด

เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 สิ่งสำคัญคือให้ความสนใจกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไฟเบอร์ที่คุณกินในแต่ละมื้อและของว่าง

ไฟเบอร์สามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล Mayo Clinic แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ค้นหาอาหารที่มีใยอาหารอย่างน้อย 3 กรัมต่อการให้บริการ

การเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารและของว่างสามารถช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีน้ำหนักตัวเกินควรลดลง

กลยุทธ์การควบคุมส่วนสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2

การคำนึงถึงปริมาณอาหารที่คุณกินสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดสูง นี่คือกลยุทธ์การควบคุมบางส่วนสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2

การนับคาร์โบไฮเดรต

การ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงเป้าหมาย สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการ จำกัด แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ได้รับการกลั่นเช่นขนมปังขาวขนมอบหวานและเครื่องดื่มรสหวาน

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อเรียนรู้ว่าคุณควรทานคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเท่าไรและทานทั้งหมดในแต่ละวัน

จากนั้นติดตามปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณโดยใช้โน๊ตบุ๊ค, แอพโน้ตในโทรศัพท์ของคุณหรือเครื่องมือติดตามอื่น

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) นำเสนอรายการจำนวนคาร์โบไฮเดรตและขนาดการให้บริการอาหารประจำวันเช่นขนมปังถั่วผลไม้และผัก วิธีนี้จะช่วยให้คุณรับปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณเพิ่มขึ้น

วิธีการจาน

จานของคุณสามารถให้เครื่องมือที่เป็นภาพสำหรับการรับประทานอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสม

ครึ่งหนึ่งของจานของคุณควรเต็มไปด้วยผักที่ไม่มีแป้งเช่นผักใบเขียวบร็อคโคลี่หรือบวบ

จานครึ่งที่เหลือของคุณควรแบ่งให้เท่า ๆ กันระหว่างโปรตีนที่มีไขมันต่ำเช่นเต้าหู้หรือไก่และธัญพืชหรือแป้งเช่นมันฝรั่งหรือข้าวกล้อง หรือคุณสามารถข้ามแป้งและให้ผักสองชนิดที่ไม่มีแป้งแทนก็ได้

คุณยังสามารถเพิ่มการเสิร์ฟผลไม้ที่ด้านข้างเช่นลูกแพร์ขนาดเล็ก

เพื่อช่วยจัดการน้ำตาลในเลือดของคุณควรดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นน้ำหรือชาที่ไม่หวาน

“ วิธีการจาน” อาจช่วยให้คุณกินอาหารที่สมดุลและ จำกัด โอกาสในการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปซึ่งอาจขัดขวางน้ำตาลในเลือดของคุณโดยไม่ตั้งใจ

วัดด้วยมือของคุณ

คุณมีเครื่องชั่งอาหารติดตัวไปด้วยหรือไม่? หากไม่คุณสามารถใช้สิ่งที่ดีที่สุดถัดไปเพื่อวัดส่วนต่าง ๆ เมื่อคุณกำลังออกไปรับประทานอาหารนอกบ้าน: มือของคุณ

กำปั้นของคุณมีขนาดเท่ากับถ้วยหรือผลไม้ขนาดกลางเช่นแอปเปิ้ล

เมื่อพูดถึงโปรตีนลีนฝ่ามือของคุณ (ไม่มีนิ้ว) เท่ากับเนื้อสัตว์อาหารทะเลหรือสัตว์ปีกประมาณ 3 ออนซ์

ออนซ์ของชีสหรือเนื้อสัตว์อยู่รอบความยาวของนิ้วหัวแม่มือของคุณ

คุณสามารถประมาณจำนวนหนึ่งหยิบถั่วหรือชิปเป็นประมาณ 1 ถึง 2 ออนซ์

และหากคุณพยายามวัดไขมันเช่นเนยหรืออะโวคาโดปลายนิ้วโป้งของคุณจะมีขนาดประมาณช้อนโต๊ะในขณะที่ปลายนิ้วชี้ของคุณคือช้อนชา

แม้ว่าวิธีนี้จะไม่แม่นยำเท่ากับการใช้ถ้วยตวงหรือเครื่องชั่ง แต่มือของคุณสามารถช่วยให้คุณกินขนาดที่เหมาะสมและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ

ประโยชน์ของการจัดการขนาดที่ให้บริการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2

โภชนาการที่เหมาะสมและการควบคุมสัดส่วนสามารถมีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคเบาหวานประเภท 2

แพทย์ของคุณสามารถให้คำแนะนำเป็นรายบุคคลเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรกินรวมถึงจำนวนของกลุ่มอาหารที่คุณควรบริโภค การใช้กลยุทธ์การแสดงขนาดสามารถช่วยให้คุณปฏิบัติตามแนวทางเหล่านั้นได้

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรอบรู้การจัดการขนาดที่ให้บริการและการออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยให้คุณรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังสามารถรองรับการลดน้ำหนักและการดูแลรักษาน้ำหนัก - และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมและสุขภาพที่ดี

การพกพา

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และรักษาขนาดสัดส่วนของคุณเป็นสิ่งสำคัญในการจัดการโรคเบาหวานประเภทที่ 2

กลยุทธ์ต่าง ๆ เช่นการนับจำนวนคาร์โบไฮเดรตวิธีการจานและการวัดส่วนด้วยมือของคุณสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการรับประทานคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่มากเกินไป วิธีนี้จะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือด

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่และปริมาณที่คุณควรกินในชีวิตประจำวันเพื่อจัดการโรคเบาหวานประเภท 2