8 ประโยชน์ที่น่าประทับใจของน้ำมันปลาแซลมอน

เนื้อหา

• 1. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
• 2. อาจลดไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล
• 3. อาจทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น
• 4. อาจสนับสนุนพัฒนาการของทารกในครรภ์
• 5. อาจส่งเสริมสุขภาพสมอง
• 6. อาจส่งเสริมสุขภาพผิวและดวงตา
• 7. อาจช่วยรักษาน้ำหนัก
• 8. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
• วิธีการเสริมน้ำมันปลาแซลมอน
• ข้อควรระวังและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
• บรรทัดล่างสุด

น้ำมันปลาแซลมอนเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ

ไขมันโอเมก้า 3 หลักที่พบในน้ำมันปลาแซลมอน ได้แก่ กรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA) ()

การวิจัยได้เชื่อมโยงการบริโภค EPA และ DHA กับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจสุขภาพสมองที่ดีขึ้นและลดการอักเสบ

บทความนี้สำรวจประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ 8 ประการของน้ำมันปลาแซลมอน

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

1. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

การตอบสนองต่อการอักเสบเป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

อย่างไรก็ตามการอักเสบมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวาน ()

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนสามารถยับยั้งการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกายได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นคิดว่าจะลดระดับของสารเคมีที่ก่อให้เกิดการอักเสบที่ผลิตโดยเซลล์ภูมิคุ้มกัน ()

ในความเป็นจริงการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมโอเมก้า 3 อาจช่วยจัดการอาการที่เกี่ยวข้องกับสภาวะการอักเสบบางอย่างเช่นโรคข้ออักเสบและโรคหัวใจ (,)

ไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันปลาแซลมอนสามารถยับยั้งการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกายและอาจช่วยจัดการอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคอักเสบบางชนิดได้

2. อาจลดไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล

ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบในเลือดของคุณ ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่มสูงขึ้นได้รับการระบุว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ()

ในขณะเดียวกัน HDL คอเลสเตอรอลซึ่งมักเรียกกันว่าคอเลสเตอรอล“ ดี” เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลในการป้องกันสุขภาพหัวใจของคุณ ()

การวิจัยระบุว่าโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนอาจมีส่วนในการลดไตรกลีเซอไรด์และเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล

การศึกษา 4 สัปดาห์ใน 19 คนพบว่าการบริโภคปลาแซลมอนมากถึง 9.5 ออนซ์ (270 กรัม) สองครั้งต่อสัปดาห์ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล ()

การศึกษาอื่นในผู้ชาย 92 คนที่มีคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูงเปรียบเทียบผลของการกินปลาแซลมอนกับการกินโปรตีนประเภทอื่น ๆ

ผู้ชายที่กินปลาแซลมอนทุกวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์พบว่าไตรกลีเซอไรด์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญและ HDL คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคแหล่งโปรตีนอื่น ๆ ()

หลักฐานนี้บ่งชี้ว่าการบริโภคน้ำมันปลาแซลมอนอาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจโดยการปรับปรุงความเข้มข้นและองค์ประกอบของไขมันในเลือดของคุณ

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำมันปลาแซลมอนอาจส่งเสริมสุขภาพของหัวใจโดยการลดไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มระดับ HDL (ดี) คอเลสเตอรอล

3. อาจทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น

ร่างกายของคุณสามารถใช้ไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลาแซลมอนเพื่อสร้างสารประกอบที่เรียกว่าไนตริกออกไซด์ ไนตริกออกไซด์ช่วยกระตุ้นการคลายตัวของหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นและลดความดันโลหิต ()

การศึกษาในคน 21 คนพบว่าผู้ที่ทานอาหารเสริม DHA และ EPA ซึ่งเป็นไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนพบว่าการไหลเวียนของเลือดและการให้ออกซิเจนดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการออกกำลังกายเมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคน้ำมันชนิดอื่น ()

การศึกษาขนาดเล็กอีก 6 สัปดาห์แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารเสริม EPA และ DHA ทุกวันช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและเพิ่มความทนทานต่อการออกกำลังกายในผู้ที่ออกกำลังกายด้วยมือเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะให้กำลังใจ แต่ก็จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันปลาแซลมอนสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและสมรรถภาพทางกายได้อย่างไร

ไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนอาจส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและการส่งออกซิเจนได้ดีขึ้น แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

4. อาจสนับสนุนพัฒนาการของทารกในครรภ์

ไขมันโอเมก้า 3 เช่นเดียวกับที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนจำเป็นต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ที่เหมาะสม

เด็กที่เกิดจากมารดาที่บริโภคปลาหรือรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 ในระหว่างตั้งครรภ์มักจะได้รับคะแนนการทดสอบพัฒนาการด้านความรู้ความเข้าใจและทักษะยนต์สูงกว่าเด็กที่มารดาไม่ได้บริโภคไขมันโอเมก้า 3 ()

การบริโภคโอเมก้า 3 ของแม่ในระหว่างตั้งครรภ์และเด็กในช่วงปฐมวัยมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของปัญหาพฤติกรรมในเด็ก ()

งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าการบริโภคโอเมก้า 3 อาจมีส่วนในการป้องกันการคลอดก่อนกำหนด อย่างไรก็ตามหลักฐานเกี่ยวกับผลกระทบนี้ผสมกันและยังคงสรุปไม่ได้ ()

ไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนอาจมีส่วนสำคัญในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์และการทำงานของความรู้ความเข้าใจในเด็ก

5. อาจส่งเสริมสุขภาพสมอง

มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าไขมันโอเมก้า 3 มีความสำคัญต่อพัฒนาการทางสมองในเด็ก ตอนนี้การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าพวกเขาอาจส่งเสริมสุขภาพสมองในภายหลังในชีวิต

การศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่า DHA ซึ่งเป็นหนึ่งในไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนมีบทบาทในการซ่อมแซมและพัฒนาเซลล์ประสาท ()

นอกจากนี้การบริโภค DHA อย่างเพียงพอยังสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุและการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์ ()

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการเสริมโอเมก้า 3 อาจช่วยป้องกันและรักษาโรคพาร์กินสัน () ได้

ในท้ายที่สุดจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์ที่ออกแบบมาอย่างดีเพื่อให้เข้าใจได้ดีขึ้นว่าไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพสมองตลอดช่วงอายุขัยของมนุษย์ได้อย่างไร

การบริโภคไขมันโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอที่พบในน้ำมันปลาแซลมอนมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุและพัฒนาการของโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเช่นอัลไซเมอร์

6. อาจส่งเสริมสุขภาพผิวและดวงตา

การบริโภคไขมันโอเมก้า 3 จากแหล่งต่างๆอย่างเพียงพอเช่นน้ำมันปลาแซลมอนอาจส่งผลดีต่อสุขภาพผิวและดวงตาของคุณ

ไขมันโอเมก้า 3 มีบทบาทในการพัฒนาดวงตาและการมองเห็นที่ดีในวัยเด็ก นอกจากนี้การบริโภคที่สูงขึ้นตลอดวัยมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคตาเช่นต้อหินและความเสื่อมของจอประสาทตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ (,)

โอเมก้า 3 ในน้ำมันปลาแซลมอนยังช่วยให้ผิวมีสุขภาพดีผ่านฤทธิ์ต้านการอักเสบ

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโอเมก้า 3 อาจช่วยปกป้องผิวของคุณจากความเสียหายจากแสงแดดลดอาการที่เกี่ยวข้องกับผิวหนังอักเสบและส่งเสริมการรักษาบาดแผล ()

การบริโภคไขมันโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอจากแหล่งต่างๆเช่นน้ำมันปลาแซลมอนช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวและอาจลดความเสี่ยงของโรคตาบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับอายุ

7. อาจช่วยรักษาน้ำหนัก

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลาแซลมอนลงในอาหารของคุณพร้อมกับการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตอื่น ๆ อาจช่วยให้คุณเข้าถึงและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงได้ อย่างไรก็ตามข้อมูลจะผสมกัน

การศึกษาในสัตว์หลายชิ้นเปิดเผยว่าการเสริมโอเมก้า 3 อาจลดแนวโน้มในการสะสมไขมันส่วนเกินในร่างกาย ()

การศึกษาในมนุษย์บางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 มีผลคล้าย ๆ กันลดการสะสมไขมันในร่างกายเมื่ออาหารเสริมจับคู่กับอาหารที่มีแคลอรี่ลดลงและแผนการออกกำลังกาย ()

อย่างไรก็ตามหลักฐานนี้ส่วนใหญ่มาจากการศึกษาระยะสั้น ()

จำเป็นต้องมีการวิจัยระยะยาวเพิ่มเติมเพื่อประเมินบทบาทของน้ำมันปลาแซลมอนต่อโรคอ้วนและการควบคุมน้ำหนักในมนุษย์ได้ดีขึ้น

การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าการเสริมโอเมก้า 3 อาจช่วยลดไขมันได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาในระยะยาวมากกว่านี้

8. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

การผสมผสานน้ำมันปลาแซลมอนลงในอาหารของคุณเป็นเรื่องง่าย ทางเลือกง่ายๆอย่างหนึ่งคือเพิ่มปลาแซลมอนในแผนมื้ออาหารรายสัปดาห์ของคุณ

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด American Heart Association ขอแนะนำให้รับประทานปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนขนาด 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ()

ปลาแซลมอนสดแช่แข็งหรือกระป๋องล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี

สำหรับมื้อเย็นในคืนวันธรรมดาให้ปรุงเนื้อปลาแซลมอนกับกระเทียมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกแล้วย่างบนกระทะที่มีผักที่อุดมด้วยสารอาหารนานาชนิด

ลองใช้ปลาแซลมอนกระป๋องทำสลัดปลาแซลมอนหรือแกงกะหรี่ เสิร์ฟเป็นแซนวิชหรือบนเตียงผักใบเขียวสำหรับมื้อกลางวันเบา ๆ และอิ่มอร่อย

วิธีการเสริมน้ำมันปลาแซลมอน

หากคุณไม่ชอบปลาแซลมอน แต่ยังต้องการใช้ประโยชน์ต่อสุขภาพให้ลองทานอาหารเสริมน้ำมันปลาแซลมอน

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาแซลมอนส่วนใหญ่อยู่ในรูปของเหลวหรือซอฟเจล สามารถพบได้ที่ร้านสุขภาพในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์

คำแนะนำในการใช้ยาอาจแตกต่างกันไป อย่างไรก็ตามการบริโภคน้ำมันปลาแซลมอนประมาณ 1 กรัมต่อวันซึ่งมีทั้ง EPA และ DHA น่าจะเพียงพอ ()

อาจเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการบริโภคมากกว่า 3 กรัมต่อวันเว้นแต่แพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจะสั่งให้คุณทำเช่นนั้น ()

ข้อควรระวังและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาแซลมอนมีแนวโน้มที่จะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่สะดวกเช่นคลื่นไส้อิจฉาริษยาและท้องร่วง ()

หากคุณกำลังใช้ยาลดความอ้วนควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มเสริมน้ำมันปลาแซลมอนเนื่องจากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดได้ ()

ในบางประเทศรวมทั้งสหรัฐอเมริกาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับการควบคุม ดังนั้นจึงอาจมีส่วนผสมหรือสารเติมแต่งที่ไม่ต้องการและอาจเป็นอันตราย

เลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ผ่านการทดสอบโดยบุคคลภายนอกเช่น NSF หรือ US Pharmacopeia เสมอเพื่อให้มั่นใจในความบริสุทธิ์และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ

บรรทัดล่างสุด

น้ำมันปลาแซลมอนเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า 3 DHA และ EPA

การบริโภคโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลาแซลมอนมีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นการลดการอักเสบการช่วยควบคุมน้ำหนักและการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจและสมอง

คุณสามารถรับประโยชน์ของน้ำมันปลาแซลมอนได้โดยรวมปลาแซลมอนไว้ในอาหารของคุณหรือรับประทานอาหารเสริมน้ำมันปลาแซลมอน

อย่างไรก็ตามให้ปฏิบัติตามปริมาณปลาแซลมอนที่แนะนำต่อสัปดาห์และปริมาณน้ำมันปลาแซลมอนที่แนะนำ การบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ

หากคุณไม่แน่ใจว่าน้ำมันปลาแซลมอนเหมาะกับอาหารของคุณหรือไม่ให้ปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ