5 สูตรกล้วยที่แคลอรี่น้อยกว่า 200

เนื้อหา

• 1. เค้กกล้วยหอมในไมโครเวฟ
• 2. แพนเค้กกล้วยเล็บมือนาง
• 3. ไอศกรีมช็อกโกแลตกับกล้วย
• 4. ขนมปังกล้วยและธัญพืช
• 5. เค้กกล้วยหอมไร้น้ำตาล

กล้วยเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ที่สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้หลายอย่างทั้งคาวและหวาน นอกจากนี้ยังช่วยทดแทนน้ำตาลนำรสชาติหวานไปสู่การเตรียมอาหารนอกเหนือจากการให้เนื้อเค้กและพาย

เคล็ดลับที่ดีคือใช้กล้วยน้ำว้าสุกมาก ๆ เสมอเพราะจะทำให้หวานมากขึ้นและไม่ขังลำไส้

1. เค้กกล้วยหอมในไมโครเวฟ

เกี๊ยวกล้วยในไมโครเวฟเป็นสูตรอาหารที่รวดเร็วและใช้ได้จริงอุดมไปด้วยเส้นใยที่ช่วยลำไส้และมีเพียง 200 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม:

• กล้วยสุก 1 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• ซุป 1 ถ้วยเต็มไปด้วยข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวโอ๊ต
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม:

ตีไข่ด้วยส้อมในภาชนะที่มีรูปร่างคล้ายเกี๊ยวเช่นชามซีเรียล นวดกล้วยและผสมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียวกัน ไมโครเวฟเป็นเวลา 2:30 นาทีเต็มกำลัง หากมัฟฟินยื่นออกมาจากภาชนะแสดงว่าพร้อมบริโภค

2. แพนเค้กกล้วยเล็บมือนาง

แพนเค้กกล้วยหอมเหมาะสำหรับช่วงเวลาที่คุณอยากทานขนมเพราะนอกจากจะมีรสหวานแล้วยังสามารถเติมเยลลี่ผลไม้ที่ปราศจากน้ำตาลน้ำผึ้งหรือเนยถั่วได้อีกด้วย แพนเค้กแต่ละชิ้นมีเพียง 135 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• กล้วยสุก 1/2 ลูก
• 1/2 ช้อนชาผงฟู
• นม 40 มล. (1/6 ถ้วย)
• ไข่ 1 ฟอง
• อบเชยผงเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม:

ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและทำแพนเค้ก 2 ชิ้นในกระทะ nonstick ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย หากคุณไม่ต้องการทำแพนเค้ก 2 ชิ้นพร้อมกันแป้งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง

3. ไอศกรีมช็อกโกแลตกับกล้วย

ไอศกรีมกล้วยสามารถทำและฆ่าความอยากขนมได้อย่างรวดเร็ว วิธีที่ดีที่สุดคือการผสมไอศกรีมกับแหล่งไขมันหรือโปรตีนเช่นเนยถั่วหรือเวย์โปรตีนเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและลดการกระตุ้นการผลิตไขมัน อย่างไรก็ตามสามารถทำด้วยกล้วยเท่านั้น

ส่วนผสม:

• กล้วย 1 ลูก
• ซุปเนยถั่ว 1 ถ้วย
• ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย

โหมดการเตรียม:

หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วแช่แข็ง นำออกจากช่องแช่แข็งและนำเข้าไมโครเวฟเพียง 15 วินาทีเพื่อให้น้ำแข็งหายไป ตีกล้วยและส่วนผสมอื่น ๆ ด้วยเครื่องผสมมือหรือเครื่องปั่น

4. ขนมปังกล้วยและธัญพืช

ขนมปังนี้ทำง่ายและรวดเร็วเป็นตัวเลือกที่ดีในการเปลี่ยนขนมปังด้วยสารเติมแต่งที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยให้อิ่มมากขึ้นควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงการทำงานของลำไส้ แต่ละชิ้น 45 กรัมมีค่าประมาณ 100 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม:

• กล้วย 3 หน่วย
• ถั่วเจีย 1/2 ถ้วย
• ซุปน้ำมันมะพร้าว 2 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• รำข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• ซุปผงฟู 1 ช้อนชา
• อบเชยผงเพื่อลิ้มรส

โหมดการเตรียม:

นวดกล้วยและตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ก่อนนำไปอบโรยงาให้ทั่วแป้ง เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 20-30 นาที ทำประมาณ 12 เสิร์ฟ

5. เค้กกล้วยหอมไร้น้ำตาล

เค้กทั้งก้อนอุดมไปด้วยไฟเบอร์และไขมันดีซึ่งช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและทำให้คุณอิ่มมากขึ้น ชิ้นละ 60 กรัมประมาณ 175 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• กล้วยสุก 3 ลูก
• ไข่ 3 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะเต็มลูกเกด
• น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วย
• อบเชยผง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูแบบตื้น 1 ถ้วย

โหมดการเตรียม:

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น (แป้งมีความสม่ำเสมอมาก) แล้วนำเข้าเตาอบขนาดกลาง 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะแห้ง ถ้าคุณชอบลูกเกดทั้งลูกให้ใส่ลงในแป้งหลังจากผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นแล้ว ทำ 10 ถึง 12 เสิร์ฟ

ดูสูตรเพื่อเพลิดเพลินกับเปลือกกล้วย