ป๊อปพีแคนไม่ใช่ยา
เนื้อหา
ตามข้อมูลของ National Pecan Shellers Association พีแคนมีไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพสูง และเพียงวันละหยิบมือก็สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้ นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า 19 ชนิด รวมทั้งวิตามิน A, B และ E กรดโฟลิก แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และสังกะสี พีแคนเพียง 1 ออนซ์ให้ไฟเบอร์ 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำต่อวัน พีแคนยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านวัย อันที่จริง การวิจัยจาก USDA แสดงให้เห็นว่าพีแคนเป็นถั่วที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด และติดอันดับหนึ่งใน 15 อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงสุด ฉันคิดว่าชามโยเกิร์ตกรีกราดด้วยบลูเบอร์รี่และพีแคนอาจเป็นเวอร์ชันอาหารเช้าของน้ำพุแห่งความอ่อนเยาว์!
ฉันไม่รู้ว่าถั่วพีแคนดีต่อคุณแค่ไหน และเนื่องจากฉันแค่ต้องการสารอาหารจากอาหาร ไม่ใช่อาหารเสริม ฉันจะใส่ถั่วที่ดีต่อสุขภาพลงในอาหารของฉัน และฉันก็มองข้ามพายพีแคนไป แน่นอนว่านี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดในวันขอบคุณพระเจ้าของฉัน แต่เมื่อพิจารณาว่าพีแคนเป็นหนึ่งในพายที่แย่ที่สุดสำหรับคุณ ฉันได้ค้นคว้าข้อมูลเล็กน้อยและพบว่ามีสูตรพีแคนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ แค่อ่านเกี่ยวกับชีสแพะ 200 แคลอรีและพริกยัดไส้ถั่วพีแคนก็น้ำลายสอ แล้วฉันก็ไม่เคยคิดที่จะใส่ถั่วพีแคนลงในซุปเลย! ที่จริงแล้วฉันพบสูตรพายพีแคนที่ไม่มีเนยและน้ำเชื่อมข้าวโพดและไอศกรีมดิบที่ปราศจากนมซึ่งทำจากถั่วพีแคน