น้ำมัน Krill กับน้ำมันปลา: ความแตกต่างคืออะไร

เนื้อหา

• ความแตกต่างคืออะไร
• ประโยชน์และการใช้งานที่อาจเกิดขึ้นคืออะไร?
• น้ำมันปลา
• น้ำมัน Krill
• ผลข้างเคียงและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นคืออะไร?
• น้ำมันปลา
• น้ำมัน Krill
• การผลิตน้ำมันเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร
• วิธีการใช้น้ำมันเหล่านี้
• บรรทัดล่างสุด

ความแตกต่างคืออะไร

คุณอาจเคยได้ยินว่าการได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 (โอเมก้า -3) ในอาหารเป็นสิ่งสำคัญ ประโยชน์เหล่านี้ได้รับการเผยแพร่อย่างมาก: พวกเขาลดคอเลสเตอรอลส่งเสริมสุขภาพหัวใจสนับสนุนสุขภาพสมองและลดการอักเสบในร่างกาย

ร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างโอเมก้า 3 ได้ด้วยตัวเองดังนั้นการรวมไว้ในอาหารของคุณจึงเป็นสิ่งจำเป็น ทั้งน้ำมันปลาและน้ำมันเคยเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันที่จำเป็นเหล่านี้ น้ำมันปลามาจากปลาที่มีน้ำมันเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาทูน่า น้ำมัน Krill มาจาก krill กุ้งน้ำเย็นขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายกุ้ง

น้ำมันปลาและน้ำมันคริลมีทั้งโอเมก้า 3 ชนิด: DHA และ EPA แม้ว่าน้ำมันปลามีความเข้มข้นของ DHA และ EPA สูงกว่าน้ำมัน krill แต่ DHA และ EPA ในน้ำมัน krill มีความคิดว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นและสามารถดูดซึมได้มากขึ้นโดยร่างกาย

น้ำมันปลามีความสำคัญมานานหลายทศวรรษดังนั้นจึงควรศึกษาให้ดีกว่าน้ำมันคริล ถึงกระนั้นน้ำมัน krill ก็สร้างชื่อให้ตัวเองในฐานะแหล่งโอเมก้า 3 ที่มีประสิทธิภาพ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม

ประโยชน์และการใช้งานที่อาจเกิดขึ้นคืออะไร?

จากรายงานของ Mayo Clinic พบว่าคนในสหรัฐอเมริกามี DHA และ EPA ในร่างกายในระดับต่ำกว่าคนในญี่ปุ่นและประเทศอื่น ๆ ที่มีอัตราโรคหัวใจต่ำ ต่อไปนี้เป็นข้อดีที่เป็นไปได้อื่น ๆ ของการทานปลาหรือน้ำมันเคย:

น้ำมันปลา

งานวิจัยบางชิ้นแสดงโอเมก้า 3 ในน้ำมันปลาอาจ:

• ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ต่ำกว่า
• ลดความเสี่ยงหัวใจวาย
• ช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจตามปกติ
• ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองในผู้ที่มีปัญหาหัวใจ
• ปรับปรุงความดันโลหิต
• ลดการอักเสบและบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบ
• ช่วยรักษาอาการซึมเศร้าในบางคน

ถึงกระนั้นการวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับโอเมก้า -3 ยังไม่ได้ข้อสรุป ตัวอย่างเช่นการศึกษาในปี 2013 ที่เกี่ยวข้องกับผู้คนกว่า 1,400 คนพบว่าโอเมก้า 3 ไม่ได้ลดอาการหัวใจวายหรือเสียชีวิตในคนที่เป็นโรคหัวใจหรือปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์น้ำมันปลาช่วยปรับปรุงสภาพส่วนใหญ่

น้ำมัน Krill

จากรายงานของคลีฟแลนด์คลินิกการศึกษาจากสัตว์แสดงให้เห็นว่าน้ำมัน krill ช่วยเพิ่มการดูดซึม DHA และการส่ง DHA ไปยังสมอง ซึ่งหมายความว่าน้ำมัน krill จำเป็นต้องน้อยกว่าน้ำมันปลาเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

แต่ตามความเห็นของปี 2014 การทดลองที่สรุปว่าน้ำมัน krill นั้นเหนือกว่าน้ำมันปลาก็ทำให้เข้าใจผิดเนื่องจากการใช้น้ำมันปลาที่ผิดปกติ

Takeawayถึงแม้ว่าน้ำมันคริลจะมีผลคล้ายกับน้ำมันปลาในร่างกาย แต่ก็ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างดีในมนุษย์ คลีฟแลนด์คลินิกแนะนำให้รับโอเมก้า 3 จากอาหารหรือเสริมอาหารของคุณด้วยน้ำมันปลาแทนน้ำมัน krill จนกว่าการศึกษาของมนุษย์เกี่ยวกับน้ำมัน krill จะเสร็จสิ้น

ผลข้างเคียงและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นคืออะไร?

ทั้งน้ำมันปลาและน้ำมันเสริม krill โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยเมื่อใช้ในปริมาณที่แนะนำ คุณอาจสามารถลดผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นเช่นปวดท้องด้วยการทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

คุณไม่ควรใช้น้ำมันปลาหรือน้ำมันเคยถ้าคุณมีอาการแพ้ปลาหรือหอย น้ำมันปลาหรือน้ำมัน Krill อาจเพิ่มความเสี่ยงเลือดออกของคุณลดความดันโลหิตหรือระดับน้ำตาลในเลือด

ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้หากคุณ:

• มีภาวะเลือดออกหรือทานเลือดทินเนอร์
• มีความดันโลหิตต่ำหรือทานยาที่ลดความดันโลหิต
• มีโรคเบาหวานหรือภาวะน้ำตาลในเลือดหรือใช้ยาที่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

น้ำมันปลา

การรับประทานปลาที่มีไขมันสัปดาห์ละหนึ่งถึงสองมื้อก็ถือว่าปลอดภัยเช่นกันแม้จะมีความกังวลเกี่ยวกับระดับสารปรอทสูง PCBs และสารปนเปื้อนอื่น ๆ ในปลา

ปลาที่มีปรอทต่ำที่สุดคือ:

• แซลมอน
• พอลแล็ค
• ปลาทูน่ากระป๋อง
• ปลาดุก

ปลาที่มีปรอทสูงที่สุด ได้แก่ :

• tilefish
• ปลาฉลาม
• ปลาทู
• นาก

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่มีคุณภาพไม่มีสารปรอท แต่อาจยังมีผลข้างเคียงเล็กน้อย รวมถึง:

• พ่น
• ท้องเสีย
• อิจฉาริษยา
• โรคท้องร่วง

น้ำมัน Krill

เนื่องจากเคยอยู่ปลายสุดของห่วงโซ่อาหารของมหาสมุทรพวกมันจึงไม่มีเวลาสะสมปรอทหรือสารปนเปื้อนอื่น ๆ ในระดับสูง

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมัน Krill อาจทำให้ระบบทางเดินอาหารอารมณ์เสีย อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะไม่ทำให้เกิดการเรอ

การผลิตน้ำมันเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร

ความนิยมของอาหารทะเลในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมาสร้างความตึงเครียดให้กับสายพันธุ์ปลาและสิ่งแวดล้อม จากรายงานของ Monterey Bay Aquarium Seafood Watch ระบุว่า“ 90% ของการประมงของโลกถูกใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ถูกเอาเปรียบหรือทรุดตัวลง”

การตกปลาอย่างยั่งยืนและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน (การเลี้ยงปลา) เป็นการฝึกฝนการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปอาหารทะเลดังนั้นจึงไม่ทำให้สูญพันธุ์ของมหาสมุทรเปลี่ยนระบบนิเวศหรือส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม

เพื่อสนับสนุนความพยายามในการจับปลาอย่างยั่งยืน - และให้แน่ใจว่าคุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับน้ำมันปลาและน้ำมัน krill ที่คุณใช้โดยใช้วิธีการที่ยั่งยืน มองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองความยั่งยืนโดย Marine Stewardship Council (MSC) หรือโปรแกรมมาตรฐานน้ำมันปลานานาชาติ (IFOS)

คุณควรจำไว้ว่าน้ำมันปลาที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุดนั้นอย่าลิ้มรสคาวหรือมีกลิ่นคาวปลา

วิธีการใช้น้ำมันเหล่านี้

น้ำมันปลาและน้ำมันเคยมีอยู่ในรูปแบบแคปซูลเคี้ยวและของเหลว ขนาดมาตรฐานของน้ำมันปลาหรือน้ำมันเคยสำหรับผู้ใหญ่คือ 1 ถึง 3 กรัมทุกวัน อย่างไรก็ตามคุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับขนาดที่เหมาะกับคุณ พวกเขาอาจแนะนำให้คุณใช้มากหรือน้อย

เมื่อพูดถึงโอเมก้า 3s อาหารของคุณก็ไม่ดีขึ้น การทานมากเกินไปจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า แต่จะเพิ่มความเสี่ยงของผลข้างเคียงที่ร้ายแรง

ในทางเทคนิคคุณสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำมันปลาเหลวหรือน้ำมันคริล แต่ก็ไม่ธรรมดา หากคุณต้องการทดลองลองเพิ่มช้อนชาในสมูทตี้ตอนเช้าหรือน้ำสลัดโฮมเมด

บรรทัดล่างสุด

ร่างกายของคุณต้องการการทำงานของโอเมก้า 3 แต่การศึกษานั้นผสมผสานกับวิธีที่ดีที่สุดในการรับมันและจำนวนที่คุณต้องการ การกินอาหารทะเลอย่างยั่งยืนสัปดาห์ละสองครั้งจะช่วยให้คุณได้รับเพียงพอ แต่ก็ไม่รับประกัน เป็นการยากที่จะทราบว่ามีโอเมก้า 3 อยู่ในปลาที่คุณกิน

เป็นทางเลือกหรือนอกเหนือจากการรับประทานปลาที่มีไขมันคุณสามารถเพลิดเพลินกับเมล็ดแฟลกซ์หรือเชียเนื่องจากมีโอเมก้า 3 สูง

ทั้งน้ำมันปลาและน้ำมันเคยเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่เชื่อถือได้ น้ำมัน Krill ดูเหมือนจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันปลาเพราะอาจมีประโยชน์ทางชีวภาพมากกว่า แต่ก็มีราคาแพงกว่าและไม่ได้รับการศึกษาอย่างดี ในทางกลับกันการศึกษาจะผสมกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันปลา

ยกเว้นว่าคุณกำลังตั้งครรภ์หรือจนกว่าการวิจัยเกี่ยวกับโอเมก้า 3 ทั้งสองชนิดนั้นชัดเจนว่าใช้น้ำมันปลาหรือน้ำมัน krill ตามความชอบส่วนตัว