มันเป็นไขมันปากแข็งหรือแพ้อาหาร?

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

หลายเดือนก่อนฉันทำการทดสอบความไวต่ออาหารผ่าน Life Lab ที่ Life Time Fitness

ยี่สิบแปดจาก 96 รายการที่ฉันได้ทดสอบกลับมาเป็นบวกสำหรับอาการแพ้อาหาร บางอย่างรุนแรงกว่าคนอื่นๆ ในกลุ่มที่มีความอ่อนไหวสูง ได้แก่ ไข่แดงและไข่ขาว รวมทั้งยีสต์ขนมปัง กล้วย สับปะรดและนมวัว

ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงถูกจัดตั้งขึ้นโดยมีแผนที่จะกำจัดความไวต่อระดับ 3 ที่สูงขึ้น (ไข่แดง สับปะรด และยีสต์ขนมปัง) เป็นเวลาหกเดือน และระดับความไวต่อระดับ 2 (กล้วย ไข่ขาว และนมวัว) เป็นเวลาสามเดือน ไอเทมคลาส 1 ที่เหลือสามารถหมุนเวียนได้ทุกสี่วัน

ไข่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าประจำวันของฉันเช่นเดียวกับมื้ออื่นๆ ที่ฉันมีตลอดทั้งวัน แต่ฉันรู้ว่าพวกมันต้องไป ฉันรู้สึกดีขึ้นและเบาขึ้นทันทีเมื่อทานอาหารมื้อใหม่ แต่มันติดยาก และฉันก็ค่อยๆ ตกลงจากเกวียน

อย่างที่พวกเขาพูด นิสัยเก่าตายยาก ตัวอย่างเช่น ฉันจะโยนกล้วยในโปรตีนเชค สั่งลาเต้ (ผลิตภัณฑ์นม) จากสตาร์บัคส์ หรือทานแซนด์วิช (ยีสต์) สักสองสามคำ (คุณจำร้าน Bro's ของ Primanti ที่ Pittsburgh ได้ไหม) ความผิดพลาดส่วนใหญ่มักจะไม่เกิดขึ้นกับฉันจนกว่าอาหารจะหมดไปนานแล้ว

เมื่อฉันพบกับนักโภชนาการคนใหม่ที่ลงทะเบียนชื่อ Heather Wallace เมื่อเดือนที่แล้ว เธอแนะนำให้ฉันใส่ใจกับความไวต่ออาหารมากขึ้น เธอชี้ให้เห็นว่าการกำจัดไข่มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับสาเหตุที่ฉันสูญเสียนิ้วไปมาก แต่ฉันจะดีขึ้นกว่านี้ถ้าฉันกำจัดความไวสูงทั้งหมดของฉัน

เธออธิบายว่าอาหารเหล่านี้สามารถทำให้เกิดการอักเสบภายในและการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันที่ล่าช้าและละเอียดอ่อน และยิ่งฉันกินอาหารที่ร่างกายไวต่อความรู้สึกมากเท่าไหร่ ร่างกายของฉันก็จะยิ่งอักเสบมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าฉันมักจะไม่ย่อย ดูดซับ หรือใช้สารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลในทางลบต่อการเผาผลาญ น้ำหนัก และการผลิตพลังงาน "ว้าว!" เป็นความคิดแรกของฉัน ไม่อ้วนแต่อักเสบทำให้ขนาดเสื้อผ้าใหญ่ขึ้น

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ ฉันจึงเริ่มให้ความสนใจมากขึ้นกับความไวต่ออาหารระดับ 2 และ 3 ของฉันอีกครั้งและทำได้ดีทีเดียวในการกำจัดสิ่งเหล่านี้ออกจากอาหารของฉัน

อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อฉันอยู่บนท้องถนนกับครอบครัว เราไปร้านอาหารที่มีเพียงแซนวิชในเมนู ไม่มีทางเลือกที่ดีจริงๆ สำหรับฉัน แต่ครอบครัวนี้หิวมาก และฉันไม่ได้กำลังจะลากพวกเขาออกไปนอกประตูเพื่อค้นหาร้านอาหารอื่น ฉันตัดสินใจอย่างกล้าหาญที่จะสั่งแซนวิชรูเบนโดยมีแผนที่จะข้ามมันฝรั่งทอด ฉันไม่เพียงกินยีสต์ (ขนมปัง) แต่ยังกินนม (ชีส) ด้วย

ในขณะที่แซนวิชนั้นอร่อย แต่ฉันก็เสียใจ! ภายในสองสามชั่วโมงท้องของฉันก็บวม เสื้อผ้าของฉันก็รู้สึกตึง และที่แย่ที่สุดก็คือท้องของฉันเจ็บมาเกือบสามวัน ฉันอนาถ

ทันทีที่ฉันกลับไปใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและขจัดความไวต่ออาหารของฉัน ฉันรู้สึกดีมากตั้งแต่นั้นมา - ฉันได้เรียนรู้บทเรียนของฉันแล้วหรือยัง! ลาก่อนการอักเสบภายใน! สวัสดี ผอมลง ร่างกายแข็งแรงขึ้น!

รีวิวสำหรับ