ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการถือศีลอดเป็นระยะ

เนื้อหา

• การอดอาหารเป็นระยะไม่ใช่อาหาร
• แนวคิดเรื่องการถือศีลอดไม่ใช่เรื่องใหม่
• การอดอาหารเป็นระยะไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน
• เรายังไม่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการถือศีลอดเป็นระยะ
• รีวิวสำหรับ

เมื่อเลื่อนดูแนวคิดในการเตรียมอาหารบน Instagram โอกาสที่คุณจะได้พบกับแผนการรับประทานอาหารทุกประเภทที่ผู้คนติดตามและสาบานด้วย - ทั้งหมด30, keto, paleo, IIFYM และตอนนี้ก็มีรูปแบบการกินอีกรูปแบบหนึ่งที่สร้างความฮือฮาและด้วยคำถามมากมาย เป็นการอดอาหารเป็นระยะ (IF) แต่การอดอาหารไม่สม่ำเสมอคืออะไรกันแน่? คุณจะทำอย่างไรมันได้หรือไม่? และมีสุขภาพดีจริงหรือ?

การอดอาหารเป็นระยะไม่ใช่อาหาร

IF ไม่มีแผนอาหารในแง่ที่ว่ามันเป็นอาหารที่กำหนดไว้สำหรับสิ่งที่คุณกินได้และไม่สามารถกินได้ แต่เป็นกำหนดการหรือรูปแบบการกินที่กำหนดเมื่อคุณกิน

Cara Harbstreet, M.S. , R.D. แห่ง Street Smart Nutrition กล่าวว่า "การอดอาหารเป็นช่วง ๆ เป็นวิธีการปั่นจักรยานระหว่างช่วงอดอาหารและการรับประทานอาหารตามรูปแบบเฉพาะและที่กำหนดไว้ล่วงหน้า “คนอาจจะชอบการอดอาหารแบบนี้เพราะมันไม่ได้ระบุว่าจะกินอะไร” นอกจากนี้ IF ยังมีรูปแบบมากมายที่คุณปรับเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับกำหนดการและความต้องการของคุณ

"ระยะเวลาที่คุณใช้ไปกับการรับประทานอาหารและการอดอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรูปแบบของอาหารที่คุณเลือก" Karen Ansel, M.S. , R.D.N. ผู้เขียนกล่าว Healing Superfoods สำหรับการต่อต้านริ้วรอย: อายุน้อยกว่า มีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น. “บางคนอาจต้องการให้คุณอดอาหาร 16 ชั่วโมงในหนึ่งวัน จากนั้นจึงกินในช่วงแปดชั่วโมงที่เหลือ คนอื่นๆ อาจแนะนำให้อดอาหาร 24 ชั่วโมงสองสามวันต่อสัปดาห์ และคนอื่นๆ อาจต้องการให้คุณกินประมาณ 500 หรือ 600 แคลอรี สัปดาห์ละสองวันแล้วกินให้มาก และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ"

แม้ว่าตัวเลือกสำหรับการปรับแต่งจะดึงดูดผู้คนจำนวนมาก แต่การไม่มีเมนูหรือโครงสร้างที่เกี่ยวข้องกับอาหารอาจเป็นอุปสรรคสำหรับคนอื่นๆ

Ansel กล่าวว่า "ข้อเสียหลักประการหนึ่งของการอดอาหารเป็นช่วงๆ ก็คือไม่มีคำแนะนำใดๆ เกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรจะกิน" "นั่นหมายความว่าคุณสามารถกินขยะได้อย่างแท้จริงในช่วงที่ไม่ได้อดอาหาร ซึ่งไม่ใช่สูตรเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างแน่นอน หากคุณเลือกรับประทานอาหารประเภทนี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สำหรับสารอาหารที่คุณอาจพลาดไปในช่วงวันถือศีลอด"

แนวคิดเรื่องการถือศีลอดไม่ใช่เรื่องใหม่

แม้ว่าแนวคิดในการจัดวางหน้าต่างการรับประทานอาหารจะไม่จำเป็นต้องสดใหม่ แต่วิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประโยชน์ด้านสุขภาพและการลดน้ำหนักที่เป็นไปได้นั้นส่วนใหญ่แล้ว และมันยังสรุปไม่ได้ค่อนข้างมาก

Harbstreet กล่าวว่า "การถือศีลอดเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและการปฏิบัติทางศาสนาของมนุษย์มานานหลายศตวรรษ "อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้เองที่มีงานวิจัยได้หันความสนใจไปที่ผลกระทบด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการอดอาหาร"

หนึ่งการศึกษาเกี่ยวกับหนูที่เชื่อมโยงการอดอาหารเป็นระยะ ๆ กับระดับอินซูลินที่ลดลง การศึกษาหนูอีกชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่า IF สามารถปกป้องหัวใจจากการบาดเจ็บเพิ่มเติมหลังจากหัวใจวาย และหนูที่กินวันเว้นวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์จะลดน้ำหนักในระหว่างการศึกษาอื่น

แต่การศึกษาในมนุษย์นั้นมีจำกัด เช่นเดียวกับการศึกษาที่ติดตามกลุ่มตัวอย่าง IF มาเป็นระยะเวลานาน ในปี 2559 นักวิจัยได้ทบทวนข้อมูลจากการศึกษาเกี่ยวกับการอดอาหารเป็นระยะๆ กับผู้คน และพบว่าโดยทั่วไปผลกระทบไม่ชัดเจนหรือไม่สามารถสรุปได้ ไม่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง และทำให้คุณสงสัยว่า IF สำหรับการลดน้ำหนักนั้นได้ผลในระยะยาวหรือไม่

การอดอาหารเป็นระยะไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน

การกินแบบนี้ไม่เหมาะกับคนบางกลุ่มอย่างแน่นอน หากคุณมีภาวะที่ต้องรับประทานอาหารเป็นประจำ เช่น เบาหวาน-IF อาจเป็นอันตรายได้ และการปฏิบัตินี้อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีประวัติการกินไม่เป็นระเบียบหรือมีพฤติกรรมหมกมุ่นอยู่กับอาหาร

“ตามคำจำกัดความ การอดอาหารเป็นช่วง ๆ เป็นการจำกัดอาหารโดยเจตนาและวางแผนไว้” Harbstreet กล่าว "ด้วยเหตุนี้ ฉันจะไม่แนะนำให้ใครก็ตามที่มีพฤติกรรมการกินผิดปกติ orthorexia หรือพฤติกรรมการกินที่ไม่เป็นระเบียบอื่น ๆ อย่างเด็ดขาด IF อาจเป็นสิ่งที่ท้าทายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่หมกมุ่นอยู่กับอาหารหรือต่อสู้กับการกินมากเกินไปหลังจากการอดอาหารเป็นระยะเวลาหนึ่ง หากคุณพบว่าคุณไม่สามารถละทิ้งอาหารได้และจบลงด้วยการกินมากกว่าที่คุณคิดหากคุณไม่อดอาหาร เป็นไปได้ว่าการถือศีลอดเป็นช่วง ๆ นั้นส่งผลเสียมากกว่าผลดี ซึ่งไม่เพียงส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสัมพันธ์ของคุณด้วย ด้วยอาหารและวิธีที่คุณหล่อเลี้ยงร่างกายของคุณ” (ดูเพิ่มเติมที่: เหตุใดผลประโยชน์จากการอดอาหารเป็นช่วงๆ จึงอาจไม่คุ้มกับความเสี่ยง)

Harbstreet ยังบอกด้วยว่าเธอจะไม่แนะนำให้อดอาหารเป็นช่วงๆ ให้กับทุกคนที่มีปัญหาในการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการขั้นพื้นฐานของพวกเขา โดยตั้งข้อสังเกตว่า "ถ้าคุณไม่ระวัง คุณอาจจะขาดสารอาหารที่สำคัญและสุขภาพของคุณก็อาจได้รับผลกระทบไปด้วย"

เรายังไม่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการถือศีลอดเป็นระยะ

โดยรวมแล้ว ดูเหมือนว่ามีสิ่งมากมายที่ยังไม่เข้าใจเกี่ยวกับการถือศีลอดเป็นระยะๆ ในตอนนี้

บางคนสาบานในขณะที่คนอื่นอาจพบว่าส่งผลเสียต่อร่างกายหรือจิตใจ Harbstreet กล่าวว่า "จนกว่าจะมีงานวิจัยที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพจากการอดอาหารมากขึ้น ฉันชอบที่จะให้ความสำคัญกับการสนับสนุนลูกค้าในการเลือกอาหารบำรุงที่พวกเขาชอบรับประทาน หากคุณเลือกที่จะทดลองใช้ คุณต้องแน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารเพียงพอในวันที่ไม่อดอาหาร

รีวิวสำหรับ