ทำไมคุณควรเตรียมอาหารถ้าคุณทำงานจากที่บ้าน

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

การเตรียมอาหารมักจะควบคู่ไปกับงานในสำนักงานที่ไม่ได้ช่วยให้เข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ง่ายอย่างแน่นอน แต่ด้วยงานทำที่บ้านที่เพิ่มขึ้น ลูกค้าหลายคนถามฉันว่า "ถ้าฉันทำงานจากที่บ้าน ฉันควรจะเตรียมอาหารต่อไปดีไหม"

ท้ายที่สุด เมื่อสำนักงานของคุณอยู่ในบ้าน คุณจะรู้สึกเหมือนเคล็ดลับของว่างบนโต๊ะเพื่อสุขภาพได้ง่ายๆ และ Instagram #MealPrep ไม่เหมาะกับคุณ

แต่ไม่ว่าคุณจะทำงานที่ไหน การเตรียมอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็น (นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายสุด ๆ กับ 10 เคล็ดลับในการเตรียมอาหารไม่ให้เสียเหงื่อจากผู้เชี่ยวชาญ) เมื่อครั้งแรกที่ฉันเริ่มทำงานจากที่บ้านเป็นประจำมากขึ้น ฉันเคยทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้นทุกวัน กินเวลาไปเยอะ และ มันง่ายที่จะสูญเสียโมเมนตัมในการทำงานของฉัน (นอกจากนี้ คุณเคยลองทำอาหารอย่างเงียบที่สุดในขณะที่โทร โดยภาวนาให้คนที่อยู่ปลายสายไม่ได้ยินเสียงหม้อและกระทะที่ส่งเสียงดังกึกก้องหรือไม่?)

ไม่ว่าสำนักงานของคุณจะอยู่ที่ใด การเตรียมอาหารจะช่วยคุณประหยัดเวลาและเงิน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีแนวโน้มที่จะสั่งกลับบ้านเมื่อคุณรู้ตัวว่าหิวตอน 14.00 น.) ช่วยให้คุณรักษาโมเมนตัมและส่งเสริมกิจวัตรประจำวัน นี่คือวิธีการทำให้กระบวนการทำงานให้กับคุณ

มิกซ์แอนด์แมทช์ขณะที่คุณไป

คุณไม่ ความต้องการ ไปทำถั่วสร้างสายการประกอบของข้าวโอ๊ตค้างคืนและสลัด quinoa ให้เตรียมส่วนผสมหลายอย่าง เช่น ผัก โปรตีน ถั่ว ธัญพืช และซอส ให้ผสมและเข้ากันตลอดสัปดาห์ของคุณ

ข้อดีอย่างหนึ่งของการทำงานจากที่บ้านคือคุณมีความยืดหยุ่นในการทำอาหารมากขึ้น คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าคุณต้องการอะไร แทนที่จะมีเพียงทางเลือกเดียวรอคุณอยู่ การมีของมารวมกัน (จะได้ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก) จะช่วยประหยัดเวลาได้ คิดซะว่าคุณกำลังเปลี่ยนตู้เย็นของคุณให้เป็นสลัดหรือบาร์ผัดที่คุณปรับแต่ง Add-in ที่คุณต้องการได้

ลองอาหารที่ฉันโปรดปรานเพื่อเตรียมอาหาร

เตรียมภาชนะที่ล้างและตัดแต่งผักไว้สองสามภาชนะเพื่อใช้เป็นฐานสำหรับสลัด หั่นผักที่คุณชอบ (กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ บร็อคโคลี่ ดอกกะหล่ำ บัตเตอร์นัตสควอช และหน่อไม้ฝรั่ง) คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกแล้วย่างบนถาดรองอบ ช่วยให้คุณมีตัวเลือกที่ดีในการใส่สลัด จานธัญพืช หรือไข่เจียว ขณะที่คุณเปิดเตาอบ คุณสามารถอบไก่ เต้าหู้ หรือลูกชิ้นเพื่อรับประทานกับพาสต้า ซูเดิ้ล หรือสลัดได้ การทำบวบกลุ่มใหญ่เป็นเกลียวหมายความว่าคุณสามารถคว้าสิ่งที่คุณต้องการเมื่อต้องการทำ zoodle เหล่านั้น

หม้อหุงช้าของคุณเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณในการเตรียมโปรตีนจำนวนมาก เช่น ไก่ดึง เพื่อใช้กับทุกอย่างตั้งแต่สลัด ซุป ไปจนถึงแซนวิช พาสต้า และอื่นๆ ไข่ลวกเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกโปรตีนที่มีประโยชน์ซึ่งทำหน้าที่สองอย่างเป็นอาหารว่าง คีนัว ข้าวกล้อง ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี หรือโฮลเกรนหรือถั่วอื่นๆ ในหม้อขนาดใหญ่ เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สะดวกสำหรับรับประทานในอาหารหลากหลายประเภท

หากต้องการเน้นย้ำเล็กน้อย คุณสามารถทำหัวหอมคาราเมลเป็นกลุ่มและเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวัน Parmesan เป็นอีกตัวเลือกที่ดีเช่นกัน คุณสามารถขูดพวงในคราวเดียวและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น โดยใช้เพียงเล็กน้อยในแต่ละครั้ง แทนที่จะต้องพึ่งพาน้ำสลัดขวด ให้เขย่าขวดของคุณเองและเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ สองคอมโบที่ชนะให้ลอง: EVOO, balsamic และ dijon mustard และ miso-tahini (เราขอแนะนำสูตรน้ำสลัด DIY เหล่านี้)

ตั้งอารมณ์

วัฒนธรรมมักจะสร้างความเย้ายวนใจให้กับการรับประทานอาหารกลางวันที่โต๊ะ แต่การพักกลางวัน *legit* สามารถช่วยเติมพลังให้คุณได้ ที่บ้าน คุณจะได้รับประโยชน์ เช่น เพลิดเพลินกับอาหารจากจานจริงและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่เหมาะสม (buh-bye takeout sporks)

ลองใส่ช่วงพักกลางวันลงในปฏิทินในแต่ละวันและกินให้ห่างจากคอมพิวเตอร์ สภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลายนี้สามารถช่วยลดระดับความเครียดของคุณ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และทำให้คุณติดต่อกับความหิวและความอิ่มมากขึ้น ข้อดีอีกประการหนึ่ง: เมื่อคุณคำนึงถึงเวลาอาหาร จะช่วยให้คุณกินน้อยลงและรู้สึกพึงพอใจมากขึ้น - ชนะ - ชนะ

รีวิวสำหรับ