คำแนะนำของคุณเกี่ยวกับวิธีการสร้างถังหมัก

เนื้อหา

• ประโยชน์ของการใช้ปุ๋ยหมักกับพืช
• ปุ๋ยหมักคืออะไรกันแน่?
• วิธีทำถังหมัก
• วิธีใช้ปุ๋ยหมัก
• วิธีใช้ปุ๋ยหมักถ้าคุณไม่ทำสวน
• รีวิวสำหรับ

เมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร ทุกคนพยายามใช้ประโยชน์จากสิ่งที่พวกเขามีอยู่ตอนนี้ให้มากที่สุด หลีกเลี่ยงการเดินทางไปที่ร้านขายของชำบ่อยๆ (หรือสมัครใช้บริการจัดส่งของชำ) สร้างสรรค์กับลวดเย็บกระดาษในครัว และพยายามลดปริมาณอาหารเหลือทิ้ง แม้ว่าคุณจะนำเศษอาหารไปทิ้งในมุมที่กินได้ (เช่น การทำ "ค็อกเทลขยะ" จากเปลือกส้มหรือเปลือกผักที่เหลือ) คุณก็ทำได้ไปอีกขั้นหนึ่งโดยใช้ปุ๋ยหมักแทน ดีกว่าทิ้งลงถังขยะ

ปุ๋ยหมักคืออะไรกันแน่? โดยพื้นฐานแล้วมันคือส่วนผสมของอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยซึ่งใช้สำหรับให้ปุ๋ยและปรับสภาพดิน—หรือในระดับที่เล็กกว่านั้นคือสวนหรือไม้กระถางของคุณ, ตามที่สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) การทำถังหมักทำได้ง่ายกว่าที่คิด แม้ว่าคุณจะมีพื้นที่จำกัดก็ตาม และจะไม่จบลงด้วยกลิ่นบ้านของคุณ การทำปุ๋ยหมักมีประโยชน์อย่างไร วิธีทำถังหมัก และวิธีการใช้ปุ๋ยหมักในท้ายที่สุด

ประโยชน์ของการใช้ปุ๋ยหมักกับพืช

ไม่ว่าคุณจะเป็นชาวสวนที่ช่ำชองด้วยนิ้วหัวแม่มือสีเขียวหรือเพียงแค่พยายามทำให้เฟิร์นบ้านหลังแรกของคุณมีชีวิตอยู่ ปุ๋ยหมักก็มีประโยชน์ ทั้งหมด พืชเพราะมันสร้างสารอาหารในดิน “เช่นเดียวกับที่เรากินโยเกิร์ตหรือกิมจิ ซึ่งช่วยเพาะเชื้อในลำไส้ของเราด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ การใส่ปุ๋ยหมักลงในดินของคุณจะทำให้เชื้อจุลินทรีย์นับพันล้านตัวช่วยให้พืชของคุณมีสุขภาพที่ดี” ทัคเกอร์ เทย์เลอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของ Kendall-Jackson Wine อธิบาย เอสเตทและสวนในโซโนมา แคลิฟอร์เนีย เทย์เลอร์บอกว่าเขาทำและใช้ปุ๋ยหมักเป็นประจำทั่วทั้งสวนที่เขาจัดการ

ปุ๋ยหมักคืออะไรกันแน่?

ปุ๋ยหมักมีสามองค์ประกอบหลัก ได้แก่ น้ำ ไนโตรเจน และคาร์บอน ซึ่งส่วนหลังเรียกว่า "สีเขียว" และ "สีน้ำตาล" ตามลำดับ เจเรมี วอลเตอร์ส ทูตด้านความยั่งยืนของ Republic Services กล่าว สหรัฐ. คุณได้ไนโตรเจนจากผักใบเขียว เช่น เศษผักและผลไม้ เศษหญ้า และกากกาแฟ และคาร์บอนจากน้ำตาล เช่น กระดาษ กระดาษแข็ง และใบไม้หรือกิ่งไม้ที่ตายแล้ว ปุ๋ยหมักของคุณควรมีสีเขียวในปริมาณที่เท่ากัน—ซึ่งให้สารอาหารและความชื้นบางส่วนสำหรับวัสดุทั้งหมดที่จะย่อยสลาย—เป็นสีน้ำตาล—ซึ่งดูดซับความชื้นส่วนเกิน ช่วยรักษาโครงสร้างของปุ๋ยหมัก และให้พลังงานแก่จุลินทรีย์ที่ทำลายมันทั้งหมด ตามสถาบันการจัดการขยะคอร์เนล

ต่อไปนี้คือวัสดุที่ดีที่สุดในการเพิ่มลงในถังปุ๋ยหมักของคุณ ตามที่ Walters กล่าว:

• ปอกเปลือกผัก (สีเขียว)
• เปลือกผลไม้ (สีเขียว)
• ธัญพืช (สีเขียว)
• เปลือกไข่ (ล้าง) (สีเขียว)
• กระดาษเช็ดมือ (สีน้ำตาล)
• กระดาษแข็ง (สีน้ำตาล)
• หนังสือพิมพ์ (สีน้ำตาล)
• ผ้า (ผ้าฝ้าย ขนสัตว์ หรือผ้าไหมเป็นชิ้นเล็กๆ) (สีน้ำตาล)
• กากกาแฟหรือตัวกรอง (สีเขียว)
• ถุงชาที่ใช้แล้ว (สีเขียว)

อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยหมัก หากคุณไม่ต้องการถังขยะที่มีกลิ่นฉุน ให้คิดว่า: หัวหอม กระเทียม และเปลือกส้ม ความเห็นเป็นเอกฉันท์ทั่วไปตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุคือ คุณควรกันผลิตภัณฑ์นมหรือเศษเนื้อสัตว์เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่มีกลิ่นเหม็นเมื่อใช้ถังหมักปุ๋ยในร่ม หากคุณปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้และยังคงพบว่าปุ๋ยหมักของคุณมีกลิ่น แสดงว่าคุณต้องการวัสดุสีน้ำตาลมากขึ้นเพื่อสร้างสมดุลให้กับวัสดุสีเขียวที่อุดมด้วยไนโตรเจน ดังนั้นให้ลองเพิ่มหนังสือพิมพ์หรือใบไม้แห้งบ้าง วอลเตอร์สแนะนำ

วิธีทำถังหมัก

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นใช้งานถังปุ๋ยหมัก ให้พิจารณาตำแหน่งของคุณเสียก่อน คุณจะต้องใช้วิธีการทำปุ๋ยหมักแบบอื่นหากคุณทำในที่ร่มหรือกลางแจ้ง

ถ้าคุณสามารถทำปุ๋ยหมักกลางแจ้งได้แก้วน้ำ—ซึ่งดูเหมือนกระบอกยักษ์บนขาตั้ง คุณสามารถหมุนเทียบกับแก้วน้ำน่ารักที่ช่วยรักษาความชุ่มชื้นของคุณ—เป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณมีพื้นที่สำหรับใช้งานมากขึ้น วอลเตอร์สกล่าว เนื่องจากปิดสนิทจึงไม่มีกลิ่นหรือดึงดูดศัตรูพืช นอกจากนี้ พวกมันไม่จำเป็นต้องใช้เวิร์ม (ดูข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่างเกี่ยวกับการทำปุ๋ยหมักในร่ม) เนื่องจากความร้อนจากการปิดผนึกและแสงแดดโดยตรงช่วยให้ปุ๋ยหมักสลายตัวได้เอง คุณสามารถหาขวดใส่ปุ๋ยหมักกลางแจ้งมากมายสำหรับขายทางออนไลน์ เช่น Tumbling Composter with Two Chambers ที่ Home Depot (Buy It, $91, homedepot.com)

หากคุณกำลังทำปุ๋ยหมักในร่มคุณสามารถซื้อถังปุ๋ยหมัก เช่น ถังหมักไม้ไผ่ (Buy It, $40, food52.com) หรือถ้าคุณรู้สึกทะเยอทะยานและต้องการสร้างถังหมักกลางแจ้งของคุณเองตั้งแต่ต้น EPA เสนอแนวทางทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์ คุณจะต้องตั้งถังปุ๋ยหมักไว้ที่ใดก็ตามที่คุณมีที่ว่าง: ในห้องครัว ใต้โต๊ะ ในตู้เสื้อผ้า รายการจะดำเนินต่อไป (ไม่ค่ะ ไม่ต้องเข้าครัวก็ไม่มีกลิ่น)

1. ตั้งรองพื้น

เมื่อคุณพบบ้านสำหรับถังปุ๋ยหมักแล้ว คุณสามารถเริ่มจัดวางส่วนประกอบต่างๆ ได้โดยการปูกระดาษหนังสือพิมพ์และดินปลูก 2-3 นิ้วลงไปที่ก้นถังก่อน สิ่งที่เกิดขึ้นต่อไปขึ้นอยู่กับประเภทของการทำปุ๋ยหมัก

2. เริ่มจัดชั้นปุ๋ยหมักของคุณ (มีหรือไม่มีเวิร์ม)

ไม่ใช่แฟนของสิ่งที่คลาน? (เดี๋ยวก็เข้าใจ) จากนั้นใส่กระดาษรองพื้นลงไปอีกชั้นหนึ่ง ถัดไป สร้าง "บ่อน้ำหรือภาวะซึมเศร้า" ในชั้นสีน้ำตาลสำหรับกรีน ตามที่ Cornell Waste Management Institute กล่าว คลุมด้วยน้ำตาลอีกชั้นหนึ่งเพื่อไม่ให้อาหารปรากฏ เพิ่มชั้นของสีเขียวและสีน้ำตาลต่อไปขึ้นอยู่กับขนาดของถังของคุณและชุบน้ำเล็กน้อย ข้ามขั้นตอนที่ 3

อย่างไรก็ตาม หากคุณสามารถเอาชนะปัจจัย ick-factor ได้ วอลเตอร์สแนะนำให้ทำปุ๋ยหมักด้วยไส้เดือนฝอยสำหรับการทำปุ๋ยหมักในร่มที่มีพื้นที่ขนาดเล็ก ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเพิ่มเวิร์มลงในผักใบเขียวและน้ำตาลของคุณเพื่อเปลี่ยนเศษอาหารให้เป็นสารอาหารและแร่ธาตุที่ใช้ประโยชน์ได้สำหรับพืชในดินอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ในขณะที่คุณไม่ต้องใส่เวิร์มในกระบวนการหมักปุ๋ยของคุณ กระบวนการย่อยสลายอาจใช้เวลานานขึ้นและทำให้เกิดกลิ่นมากขึ้น (เนื่องจากสิ่งมีชีวิตที่เลื้อยคลานกินแบคทีเรียที่มีกลิ่นเหม็น) ตามที่ Igor Lochert ประธานของ The Worm Farm Portland ในนิวเบิร์กกล่าว ,โอเรกอน ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ปุ๋ยหมัก

"ถ้าคุณกำลังคิดว่า 'หนอน...อยู่ข้างใน' มั่นใจได้เลยว่าเวิร์มทำงานช้าและมีความสนใจน้อยมากที่จะอาศัยอยู่บนโซฟาของคุณ” เขากล่าวเสริม พวกเขาจะต้องการอยู่ในเศษอาหารที่คุณให้ไว้ในถังหมักและไม่น่าจะหลุดออกจากภาชนะได้มากนัก ถึงแม้ว่าควรปิดฝาภาชนะไว้เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะอยู่นิ่งและสบายใจ (เพราะ ew, เวิร์ม)

การทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนมีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนเศษอาหารให้เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์สำหรับพืชด้วยเหตุผลสองประการ Lochert กล่าว อย่างแรก ตัวหนอนจะพลิกดินโดยเคลื่อนผ่านดิน ทิ้งมูลสัตว์ (ปุ๋ยคอก) และรังไหม (ไข่) ไว้ ฟังดูน่าขยะแขยง แต่การหล่อที่ทิ้งไว้เบื้องหลังนั้นมีสารอาหารสูง ซึ่งสามารถช่วยให้ปุ๋ยหมักย่อยสลายได้ อย่างที่สอง เวิร์มช่วยเติมอากาศให้ดินเพียงแค่เคลื่อนผ่านไป—สิ่งสำคัญคือการมีดินที่แข็งแรงในถังปุ๋ยหมัก และสุดท้ายเมื่อเพิ่มเข้าไปในพืชของคุณ (ดูเพิ่มเติมที่: การปรับแต่งเล็กน้อยเพื่อช่วยสิ่งแวดล้อมอย่างง่ายดาย)

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำปุ๋ยหมักด้วยไส้เดือนฝอยคือการซื้อชุดถังขยะทางออนไลน์หรือจากร้านฮาร์ดแวร์ในพื้นที่ของคุณหรือสถานรับเลี้ยงเด็ก เช่น ชุดปุ๋ยหมักไส้เดือน 5 ถาด (Buy It, $90, wayfair.com) คุณจะต้องซื้อผู้เช่า—เวิร์ม—เพื่อเริ่มต้น หนอนชนิดที่ดีที่สุดที่จะใส่ลงในปุ๋ยหมักคือพันธุ์ที่เรียกว่า red wriggles เพราะพวกมันกินขยะอย่างรวดเร็ว แต่ไส้เดือนทั่วไปก็ทำหน้าที่ได้เช่นกัน ตาม EPA หนุ่มน้อยกี่คนคะ? แม้ว่าจะไม่มีกฎที่เข้มงวดและรวดเร็ว ผู้เริ่มต้นที่มีถังปุ๋ยหมักในร่มขนาดเล็กควรเริ่มต้นด้วยหนอนประมาณ 1 ถ้วยต่อแกลลอนปุ๋ยหมัก Lochert กล่าว

3. เพิ่มเศษอาหารของคุณ

แม้ว่าคุณอาจจะอยากทิ้งเศษผักของคุณลงในถังขยะทันทีหลังจากทำสลัดสำหรับมื้อเย็น แต่อย่าทำ ให้เก็บเศษอาหารเหล่านั้นและอาหารอื่นๆ ที่หลงเหลือไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดในตู้เย็นแทน โดยเพิ่มลงในถังปุ๋ยหมักสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น

เมื่อคุณมีเศษอาหารเต็มภาชนะและพร้อมที่จะใส่ลงในถังขยะ ขั้นแรกให้โยนกระดาษฝอยชุบน้ำหมาดๆ จำนวนหนึ่งกำมือก่อน (จริงๆ แล้วกระดาษชนิดใดก็ได้ที่ใช้งานได้ แต่ EPA แนะนำให้หลีกเลี่ยงพันธุ์ที่หนัก มันวาว หรือมีสี เนื่องจากจะไม่พังง่าย) จากนั้นจึงเพิ่มเรื่องที่สนใจบนกระดาษ คลุมเศษอาหารทั้งหมดด้วยกระดาษและดินหรือดินที่ปลูกมากขึ้น เนื่องจากอาหารที่เปิดโล่งสามารถดึงดูดแมลงวันผลไม้ได้ แน่นอนว่าการปิดฝาถังขยะก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันในการต่อสู้กับแมลงวันที่อาจเกิดขึ้น หากคุณตรวจสอบปุ๋ยหมักในสัปดาห์ต่อมา และพบว่าหนอนไม่ได้กินเศษบางชนิด (เช่น เปลือกมันฝรั่ง) ให้นำออกหรือลองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนใส่กลับเข้าไปในถังหมักปุ๋ยหมักในร่ม ส่วนสีเขียวของปุ๋ยหมักควรมีความชื้นเพียงพอ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่มลงในส่วนผสม (ดูเพิ่มเติมที่: คุณควรเข้าร่วม CSA Farm ในพื้นที่ของคุณหรือไม่)

วิธีใช้ปุ๋ยหมัก

หากคุณป้อนปุ๋ยหมักอย่างถูกต้องทุกสัปดาห์ (หมายถึง: เพิ่มเศษอาหารลงในถังขยะเป็นประจำ) ก็ควรพร้อมที่จะดูแลพืชของคุณในเวลาประมาณ 90 วัน Amy Padolk ผู้อำนวยการด้านการศึกษาของ Fairchild Tropical Botanic Garden ใน Coral กล่าว เกเบิลส์, ฟลอริดา. "ปุ๋ยหมักพร้อมที่จะใช้เมื่อมีลักษณะ สัมผัส และมีกลิ่นเหมือนดินที่มืดมิด มีดินร่วนอยู่ด้านบน และวัสดุอินทรีย์ดั้งเดิม [is] ไม่เป็นที่รู้จักอีกต่อไป" เธอกล่าวเสริม หลังจากที่คุณทำสิ่งเหล่านี้สำเร็จแล้ว คุณควรใส่ปุ๋ยหมักประมาณ 30 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ลงในส่วนผสมของดินสำหรับปลูกพืชในภาชนะหรือเตียงยกสูง สำหรับพืชกลางแจ้ง คุณสามารถพลั่วหรือโรยปุ๋ยหมักที่มีความหนาประมาณ 1/2 นิ้วรอบๆ ลำต้นและเตียงสำหรับปลูกได้ Padolk อธิบาย

วิธีใช้ปุ๋ยหมักถ้าคุณไม่ทำสวน

ประมาณ 94 เปอร์เซ็นต์ของอาหารที่ถูกทิ้งไปจะจบลงในหลุมฝังกลบหรือสถานที่เผาไหม้ ซึ่งมีส่วนทำให้ปริมาณก๊าซมีเทนเพิ่มขึ้น (ก๊าซเรือนกระจกที่สร้างความเสียหายต่อโอโซน) ตามรายงานของ EPA ดังนั้น คุณสามารถช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากหลุมฝังกลบและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ด้วยการทำตามขั้นตอนง่ายๆ ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเหล่านี้ ดังนั้น หากคุณต้องการความช่วยเหลือแต่ไม่ต้องการปุ๋ยหมักทั้งหมดที่คุณสร้างขึ้น หลายๆ พื้นที่มีการสมัครสมาชิกปุ๋ยหมัก โดยมีค่าธรรมเนียมเล็กน้อย บริษัทเช่น The Urban Canopy หรือ Healthy Soil Compost สามารถส่งมอบถังที่คุณ สามารถเติมเศษอาหาร และจากนั้นพวกเขาจะรวบรวมถังเมื่อเต็มแล้ว Ashlee Piper ผู้เชี่ยวชาญด้านความยั่งยืนและผู้เขียนกล่าว ให้ Sh*t: ทำดี มีชีวิตที่ดีขึ้น บันทึกโลก. ตรวจสอบบริษัททำปุ๋ยหมักในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่ามีบริการใดบ้างที่อยู่ใกล้คุณ

คุณยังสามารถแช่แข็งเศษอาหารของคุณ และบริจาคให้กับตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นเมื่อคุณมีมวลวิกฤต “ตลาดและผู้ค้าจำนวนมากจะนำเศษอาหารมาทำปุ๋ยหมักสำหรับพืชผลของตนเอง” ไพเพอร์กล่าว “แต่ควรโทรไปข้างหน้า [เพื่อให้แน่ใจว่า] เสมอเพื่อป้องกันไม่ให้เดินในเมืองด้วยถุงเศษซากที่เปียกชื้น” (เคล็ดลับสำหรับมืออาชีพ: หากคุณอาศัยอยู่ในนิวยอร์กซิตี้ Grow NYC มีรายชื่อไซต์ส่งเศษอาหารที่นี่)

แน่นอน คุณสามารถทำปุ๋ยหมักในร่มของคุณเองและแบ่งปันกับเพื่อนหรือครอบครัวที่มีพื้นที่กลางแจ้งมากขึ้น ถ้าคุณไม่มีพื้นที่ที่จะกระจายมันเอง พวกเขา—และพืชผล—จะต้องซาบซึ้งอย่างแน่นอน

รีวิวสำหรับ