ฉันมีความผิดปกติในการรับประทานอาหารเป็นเวลา 7 ปีและแทบไม่มีใครรู้เลย

เนื้อหา

• ฉันไม่เคยผอมเลย
• วิธีที่ฉันพูดเกี่ยวกับร่างกายและความสัมพันธ์ของฉันกับอาหารถือเป็นเรื่องปกติ
• Orthorexia ยังไม่ถือว่าเป็นโรคการกินอย่างเป็นทางการและคนส่วนใหญ่ไม่ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้
• ฉันรู้สึกอาย
• ซื้อกลับบ้าน

นี่คือสิ่งที่เราเข้าใจผิดเกี่ยวกับ ‘ใบหน้า’ ของการกินผิดปกติ และทำไมมันถึงอันตรายได้

Food for Thought เป็นคอลัมน์ที่สำรวจแง่มุมต่างๆของการกินและการฟื้นตัวที่ไม่เป็นระเบียบ ผู้ให้การสนับสนุนและนักเขียนบริตตานีลาดินเล่าถึงประสบการณ์ของเธอเองในขณะที่วิจารณ์เรื่องเล่าทางวัฒนธรรมของเราเกี่ยวกับความผิดปกติของการกิน

สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีสัมผัสเราแต่ละคนแตกต่างกัน นี่คือเรื่องราวของคน ๆ หนึ่ง

เมื่อฉันอายุ 14 ฉันหยุดกิน

ฉันเคยผ่านปีแห่งบาดแผลที่ทำให้ฉันรู้สึกไม่สามารถควบคุมได้ทั้งหมด การ จำกัด อาหารอย่างรวดเร็วกลายเป็นวิธีที่ทำให้ความหดหู่และความวิตกกังวลของฉันมึนงงและหันเหความสนใจจากบาดแผล ฉันควบคุมสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉันไม่ได้ - {textend} แต่ฉันสามารถควบคุมสิ่งที่ฉันป้อนเข้าปากได้

ฉันโชคดีพอที่จะได้รับความช่วยเหลือเมื่อฉันยื่นมือออกไป ฉันสามารถเข้าถึงแหล่งข้อมูลและการสนับสนุนจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญและครอบครัวของฉัน แต่ถึงกระนั้นฉันก็ยังดิ้นรนมา 7 ปี

ในช่วงเวลานั้นคนที่ฉันรักหลายคนไม่เคยเดาเลยว่าการดำรงอยู่ทั้งหมดของฉันถูกใช้ไปอย่างหวาดกลัวหวาดกลัวหมกมุ่นและเสียใจกับอาหาร

คนเหล่านี้คือคนที่ฉันใช้เวลาด้วย - {textend} ที่ฉันทานอาหารด้วยไปเที่ยวด้วยแบ่งปันความลับด้วย มันไม่ใช่ความผิดของพวกเขา ปัญหาคือความเข้าใจทางวัฒนธรรมของเราเกี่ยวกับความผิดปกติของการกินมี จำกัด อย่างมากและคนที่ฉันรักไม่รู้ว่าจะมองหาอะไร ... หรือว่าพวกเขาควรมองหาอะไร

มีสาเหตุบางประการที่ทำให้ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร (ED) ของฉันไม่ถูกค้นพบมาเป็นเวลานาน:

ฉันไม่เคยผอมเลย

คุณจะนึกถึงอะไรเมื่อได้ยินความผิดปกติของการกิน?

หลายคนนึกภาพหญิงสาวที่ผอมบางขาวซีด นี่คือโฉมหน้าของ ED ที่สื่อแสดงให้เราเห็น - {textend} แต่ ED ยังส่งผลกระทบต่อบุคคลในทุกชนชั้นทางเศรษฐกิจและสังคมทุกเชื้อชาติและทุกเพศทุกวัย

ส่วนใหญ่ฉันพอดีกับใบเรียกเก็บเงินสำหรับ "ใบหน้า" ของ ED - {textend} ฉันเป็นผู้หญิงผิวขาวระดับกลาง ร่างกายตามธรรมชาติของฉันผอม และในขณะที่ฉันลดน้ำหนักได้ 20 ปอนด์ในระหว่างการต่อสู้กับอาการเบื่ออาหารและดูไม่แข็งแรงเมื่อเทียบกับสภาพร่างกายตามธรรมชาติของฉันฉันก็ไม่ได้ดู“ ป่วย” สำหรับคนส่วนใหญ่

ถ้ามีอะไรฉันดูเหมือนว่าฉัน“ มีรูปร่าง” - {textend} และมักจะถูกถามเกี่ยวกับกิจวัตรการออกกำลังกายของฉัน

แนวคิดแคบ ๆ ของเราเกี่ยวกับสิ่งที่“ ดูเหมือน” ของ ED เป็นอันตรายอย่างไม่น่าเชื่อ การเป็นตัวแทนของ ED ในปัจจุบันในสื่อบอกสังคมว่าคนผิวสีผู้ชายและคนรุ่นเก่าไม่ได้รับผลกระทบ ซึ่งจะ จำกัด การเข้าถึงทรัพยากรและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

วิธีที่ฉันพูดเกี่ยวกับร่างกายและความสัมพันธ์ของฉันกับอาหารถือเป็นเรื่องปกติ

พิจารณาสถิติเหล่านี้:

• จากข้อมูลของ National Eating Disorder Association (NEDA) คาดว่ามีคนประมาณ 30 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาที่มีปัญหาเรื่องการกินในช่วงหนึ่งของชีวิต
• จากการสำรวจพบว่าผู้หญิงอเมริกันส่วนใหญ่ {textend} ประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ {textend} ให้การรับรอง“ ความคิดความรู้สึกหรือพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเกี่ยวกับอาหารหรือร่างกายของพวกเขา”
• การวิจัยพบว่าเด็กที่อายุน้อยกว่า 8 ปีต้องการผอมลงหรือกังวลเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของร่างกาย
• วัยรุ่นและเด็กชายที่มีน้ำหนักตัวเกินมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อนและเลื่อนการวินิจฉัยออกไป

ความจริงก็คือพฤติกรรมการกินของฉันและภาษาที่เป็นอันตรายที่ฉันใช้อธิบายร่างกายของฉันไม่ได้ถือว่าผิดปกติ

เพื่อนของฉันทุกคนอยากผอมลงพูดดูถูกร่างกายตัวเองและกินอาหารตามแฟชั่นก่อนที่จะมีงานต่างๆเช่นงานพรอม - {textend} และพวกเขาส่วนใหญ่ไม่ได้พัฒนาความผิดปกติของการกิน

เมื่อเติบโตขึ้นในแคลิฟอร์เนียตอนใต้นอกเมืองลอสแองเจลิสการกินเจจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก ฉันใช้เทรนด์นี้เพื่อซ่อนข้อ จำกัด และเป็นข้ออ้างในการหลีกเลี่ยงอาหารส่วนใหญ่ ฉันตัดสินใจว่าฉันเป็นมังสวิรัติในขณะที่ไปแคมป์ปิ้งกับกลุ่มเยาวชนซึ่งแทบไม่มีตัวเลือกมังสวิรัติเลย

สำหรับ ED ของฉันนี่เป็นวิธีที่สะดวกในการหลีกเลี่ยงอาหารที่เสิร์ฟและระบุว่าเป็นทางเลือกในการดำเนินชีวิต ผู้คนจะปรบมือให้กับสิ่งนี้แทนที่จะเลิกคิ้ว

Orthorexia ยังไม่ถือว่าเป็นโรคการกินอย่างเป็นทางการและคนส่วนใหญ่ไม่ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้

หลังจากต่อสู้กับ anorexia nervosa ประมาณ 4 ปีซึ่งอาจเป็นความผิดปกติของการกินที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดฉันก็พัฒนา orthorexia ต่างจากอาการเบื่ออาหารซึ่งมุ่งเน้นไปที่การ จำกัด การบริโภคอาหาร orthorexia ถูกอธิบายว่าเป็นการ จำกัด อาหารที่ไม่ถือว่า "สะอาด" หรือ "ดีต่อสุขภาพ"

มันเกี่ยวข้องกับความคิดครอบงำและบีบบังคับเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่คุณกำลังรับประทาน (แม้ว่าปัจจุบัน orthorexia จะไม่ได้รับการยอมรับจาก DSM-5 แต่ก็มีการประกาศเกียรติคุณในปี 2550)

ฉันกินอาหารเป็นประจำ - {textend} วันละ 3 มื้อและของว่าง ฉันลดน้ำหนักได้บ้าง แต่ไม่มากเท่าที่ฉันแพ้ในการต่อสู้กับอาการเบื่ออาหาร นี่เป็นสัตว์ร้ายตัวใหม่ทั้งหมดที่ฉันกำลังเผชิญอยู่และฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันมีอยู่จริง ... ซึ่งทำให้ยากต่อการเอาชนะ

ฉันคิดว่าตราบใดที่ฉันยังกินอาหารอยู่ฉันก็“ หายดี”

ในความเป็นจริงฉันมีความสุข ฉันจะนอนดึกวางแผนมื้ออาหารและของว่างล่วงหน้าหลายวัน ฉันมีปัญหาในการรับประทานอาหารนอกบ้านเพราะฉันไม่สามารถควบคุมสิ่งที่จะเข้าไปในอาหารได้ ฉันกลัวที่จะกินอาหารเดิม ๆ สองครั้งในหนึ่งวันและกินคาร์โบไฮเดรตเพียงวันละครั้ง

ฉันถอยห่างจากแวดวงสังคมส่วนใหญ่ของฉันเพราะมีกิจกรรมและแผนการทางสังคมมากมายที่เกี่ยวข้องกับอาหารและการถูกนำเสนอด้วยจานที่ฉันไม่ได้เตรียมทำให้ฉันวิตกกังวลอย่างมาก ในที่สุดฉันก็ขาดสารอาหาร

ฉันรู้สึกอาย

หลายคนที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการทำความเข้าใจว่าเหตุใดผู้ที่อาศัยอยู่กับ ED จึงไม่“ แค่กิน”

สิ่งที่พวกเขาไม่เข้าใจก็คือ ED นั้นแทบไม่เคยเกี่ยวกับอาหารเลย - {textend} EDs เป็นวิธีการควบคุมการทำให้มึนงงรับมือหรือประมวลผลอารมณ์ ฉันกลัวว่าผู้คนจะเข้าใจผิดว่าฉันป่วยทางจิตเพราะความไร้สาระดังนั้นฉันจึงซ่อนมันไว้ คนที่ฉันเคยไว้วางใจไม่สามารถเข้าใจได้ว่าอาหารเข้ามาอยู่ในชีวิตฉันได้อย่างไร

ฉันรู้สึกประหม่าเหมือนกันที่ใคร ๆ จะไม่เชื่อฉัน - {textend} โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไม่เคยผอมเลย เมื่อฉันบอกคนอื่นเกี่ยวกับ ED ของฉันพวกเขามักจะตอบสนองด้วยความตกใจ - {textend} และฉันก็เกลียดมัน มันทำให้ฉันตั้งคำถามว่าฉันป่วยจริงๆหรือเปล่า

ซื้อกลับบ้าน

ประเด็นที่ฉันแบ่งปันเรื่องราวของฉันไม่ได้ทำให้ใครก็ตามที่อยู่รอบตัวฉันรู้สึกแย่ที่ไม่ได้สังเกตเห็นความเจ็บปวดที่ฉันเป็นมันไม่ใช่เรื่องที่จะทำให้ทุกคนรู้สึกอับอายสำหรับวิธีการที่พวกเขามีปฏิกิริยาตอบสนอง การเดินทางของฉัน.

เพื่อชี้ให้เห็นข้อบกพร่องในการอภิปรายของเรารอบ ๆ ตัวและความเข้าใจเกี่ยวกับ EDs โดยเพียงแค่ขูดพื้นผิวด้านหนึ่งของประสบการณ์ของฉัน

ฉันหวังว่าการแบ่งปันเรื่องราวของฉันและการวิจารณ์เรื่องเล่าทางสังคมของเราเกี่ยวกับ EDs อย่างต่อเนื่องเราจะสามารถทำลายสมมติฐานที่ จำกัด ไม่ให้ผู้คนประเมินความสัมพันธ์ของตนเองกับอาหารและขอความช่วยเหลือได้ตามต้องการ

ED มีผลต่อทุกคนและการฟื้นตัวควรเป็นของทุกคน ถ้ามีใครให้ความสำคัญกับคุณเกี่ยวกับอาหารจงเชื่อพวกเขา - {textend} ไม่ว่าจะขนาดยีนส์หรือพฤติกรรมการกินก็ตาม

พยายามอย่างแข็งขันที่จะพูดกับร่างกายของคุณด้วยความรักโดยเฉพาะต่อหน้าคนรุ่นใหม่ ทิ้งความคิดที่ว่าอาหารนั้น“ ดี” หรือ“ ไม่ดี” และปฏิเสธวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่เป็นพิษ ทำให้คนอดอาหารเป็นเรื่องแปลก - {textend} และให้ความช่วยเหลือหากคุณสังเกตเห็นว่ามีบางอย่างดูเหมือนจะไม่ดี

บริตตานีเป็นนักเขียนและบรรณาธิการจากซานฟรานซิสโก เธอหลงใหลในการรับรู้และฟื้นฟูการกินที่ไม่เป็นระเบียบซึ่งเธอเป็นผู้นำกลุ่มสนับสนุน ในเวลาว่างเธอหมกมุ่นอยู่กับแมวของเธอและเป็นคนแปลก ๆ ปัจจุบันเธอทำงานเป็นบรรณาธิการโซเชียลของ Healthline คุณสามารถพบว่าเธอเฟื่องฟูบน Instagram และล้มเหลวบน Twitter (อย่างจริงจังเธอมีผู้ติดตาม 20 คน)