กรีกโยเกิร์ตมันบด

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

การใช้กรีกโยเกิร์ตแทนครีมและเนยในมันฝรั่งบดเป็นอาวุธลับของฉันมาหลายปีแล้ว เมื่อฉันเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ในวันขอบคุณพระเจ้าที่ผ่านมา ครอบครัวของฉันก็ยกย่อง!

ปีนี้บอกญาติๆ ได้เลยว่ากระตุ้นกระแสอาหารโอเค นั่นอาจจะเกินจริงไปหน่อย แต่คุณสามารถจินตนาการได้ว่าฉันตื่นเต้นแค่ไหนเมื่อ Richard Blais ผู้ชนะของ Bravo's ท็อปเชฟออลสตาร์ที่เพิ่งออกมาพร้อมกับเวอร์ชั่นของเขาเอง "การแทนที่เนยด้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีไขมันไม่เพียงทำให้มันฝรั่งบดของคุณมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เนื้อครีมมีเนื้อครีมมากขึ้น" Blais กล่าว

ต่อมรับรสของคุณจะพบว่ามันยากที่จะเชื่อ แต่การแลกเปลี่ยนง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณประหยัดได้ประมาณ 70 แคลอรี ไขมัน 11.5 กรัม และไขมันอิ่มตัว 7 กรัม และเพิ่มโปรตีน 5.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และเนื่องจากสมุนไพรเพิ่มรสชาติมากจนคุณสามารถข้ามน้ำเกรวี่ได้ คุณกำลังกำจัดแคลอรีมากพอที่จะเพลิดเพลินกับของหวานโดยมีความรู้สึกผิดน้อยลง

กรีกโยเกิร์ตมันบด

เสิร์ฟ: 4 ถึง 6

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งบลิสสีแดง 1 ปอนด์ (ปอกเปลือกหรือปอกเปลือก)

เกลือทะเล 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะแบ่ง

โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ

2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ

1 ถ้วย Dannon Oikos กรีกโยเกิร์ต nonfat ธรรมดา

มะนาว 1 ลูก ความเอร็ดอร่อย และน้ำผลไม้

พริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:

1. ต้มมันฝรั่งกับเกลือทะเลจนสุก จากนั้นสะเด็ดน้ำและบดในขณะที่ร้อน

2. ผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อกระเทียมปล่อยกลิ่นออกมา ให้โยนสมุนไพรลงไป แล้วยกลงจากเตา ผสมกับมันฝรั่ง น้ำมันที่เหลือ โยเกิร์ต ผิวเลมอน น้ำมะนาว และพริกไทย

คะแนนโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 145 แคลอรี่ ไขมัน 7.2 กรัม (ไขมัน 1 กรัม) คอเลสเตอรอล 2 มก. โซเดียม 956 มก. คาร์โบไฮเดรต 17.4 กรัม น้ำตาล 2.5 กรัม

รีวิวสำหรับ