อาหารเสริมคีโตนจากภายนอกทำงานเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่?

เนื้อหา

• เกิดอะไรขึ้นในร่างกายระหว่างคีโตซิส
• อาหารเสริมคีโตนจากภายนอกคืออะไร?
• คีโตนจากภายนอกอาจทำให้ความอยากอาหารลดลง
• กรณีต่อต้านคีโตนจากภายนอกสำหรับการลดน้ำหนัก
• คีโตนยับยั้งการสลายไขมัน
• คีโตนมีแคลอรี่
• ผลข้างเคียง
• บรรทัดล่างสุด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

อาหารคีโตเจนิกหรือคีโตเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูง

การรับประทานอาหารเป็นเวลาหลายวันจะทำให้ร่างกายของคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสภาวะโภชนาการที่มีลักษณะคีโตนในเลือดสูงขึ้นและการลดน้ำหนัก ()

แม้ว่าอาหารอาจให้ประโยชน์ แต่ก็ยากที่จะปฏิบัติตามอย่างสม่ำเสมอ

บางคนแนะนำว่าอาหารเสริมคีโตนสามารถเลียนแบบคีโตซิสและเพิ่มระดับคีโตนในเลือดได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนอาหาร

อย่างไรก็ตามนั่นไม่ใช่วิธีที่ร่างกายของคุณตีความ

บทความนี้จะบอกคุณว่าอาหารเสริมคีโตนจากภายนอกสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้หรือไม่

เกิดอะไรขึ้นในร่างกายระหว่างคีโตซิส

หากคุณรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงตามมาตรฐานโดยทั่วไปเซลล์ในร่างกายของคุณจะอาศัยน้ำตาลกลูโคสเป็นเชื้อเพลิง

กลูโคสมาจากคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณรวมทั้งน้ำตาลและอาหารจำพวกแป้งเช่นขนมปังพาสต้าและผักบางชนิด

หากคุณ จำกัด อาหารเหล่านั้นเช่นเดียวกับอาหารคีโตเจนิกคุณบังคับให้ร่างกายมองหาแหล่งเชื้อเพลิงอื่น

จากนั้นร่างกายของคุณจะเปลี่ยนเป็นไขมันเพื่อเป็นเชื้อเพลิงซึ่งจะสร้างเนื้อคีโตนเมื่อถูกทำลายลงมากเกินไป

การเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญนี้ทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในภาวะคีโตซิส

คนส่วนใหญ่มักพบภาวะคีโตซิสเล็กน้อยในช่วงอดอาหารหรือออกกำลังกายหนัก (,)

คีโตนหลักสองตัวที่ผลิตระหว่างคีโตซิสคืออะซิโตอะซิเตทและเบต้า - ไฮดรอกซีบิวทีเรต อะซิโตนเป็นคีโตนตัวที่สามที่มีความอุดมสมบูรณ์น้อยกว่า ()

ร่างกายของคีโตนเหล่านี้จะเปลี่ยนกลูโคสเป็นเชื้อเพลิงและให้พลังงานแก่สมองหัวใจและกล้ามเนื้อ

คิดว่าร่างกายของคีโตนเองอาจต้องรับผิดชอบต่อการลดน้ำหนักที่เกี่ยวข้องกับอาหารคีโตเจนิก ()

คีโตซิสเป็นกระบวนการที่ร่างกายของคุณสร้างคีโตนจำนวนมากและใช้เป็นพลังงานแทนน้ำตาลกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรต

อาหารเสริมคีโตนจากภายนอกคืออะไร?

ร่างกายของคุณสามารถผลิตคีโตนได้ในร่างกายของคุณ (จากภายนอก) หรือมาจากแหล่งสังเคราะห์ภายนอกร่างกายของคุณ (จากภายนอก)

ดังนั้นคีโตนที่พบในอาหารเสริมจึงเป็นคีโตนจากภายนอก

อาหารเสริมเหล่านี้ประกอบด้วยคีโตนเบต้า - ไฮดรอกซีบิวทีเรตเท่านั้น ตัวคีโตนหลักอื่น ๆ คือ acetoacetate ไม่มีความเสถียรทางเคมีเหมือนอาหารเสริม

อาหารเสริมคีโตนมีสองรูปแบบหลัก:

• เกลือคีโตน: คีโตนเหล่านี้เชื่อมโยงกับเกลือโดยทั่วไปคือโซเดียมโพแทสเซียมแคลเซียมหรือแมกนีเซียม มักพบในรูปแบบผงและผสมกับของเหลว
• คีโตนเอสเทอร์: คีโตนเหล่านี้เชื่อมโยงกับสารประกอบอื่นที่เรียกว่าเอสเทอร์และบรรจุในรูปของเหลว คีโตนเอสเทอร์ถูกใช้เป็นหลักในการวิจัยและไม่สามารถหาซื้อได้ง่ายเหมือนเกลือคีโตน ()

อาหารเสริมคีโตนทั้งสองรูปแบบได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มระดับคีโตนในเลือดเลียนแบบสิ่งที่เกิดขึ้นในคีโตซิสเมื่อคุณรับประทานอาหารคีโตเจนิก (,,,)

ในการศึกษาหนึ่งการเสริมด้วยเกลือคีโตนประมาณ 12 กรัม (12,000 มก.) ช่วยเพิ่มระดับคีโตนในเลือดของผู้เข้าร่วมได้มากกว่า 300% ()

สำหรับการอ้างอิงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคีโตนที่มีอยู่ส่วนใหญ่จะมีคีโตน 8–12 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

การเพิ่มระดับคีโตนในเลือดหลังการเสริมเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนเป็นคีโตซิสโดยไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหาร ()

กล่าวได้ว่าการเสริมคีโตนนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นเดียวกับอาหารคีโตเจนิกรวมถึงการลดน้ำหนัก

ผู้คนยังทานอาหารเสริมคีโตนควบคู่กับอาหารคีโตเจนิกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มรับประทานอาหารครั้งแรก

ซึ่งจะช่วยลดเวลาที่ต้องใช้ในการเข้าถึงคีโตซิสและลดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดจากการเปลี่ยนจากอาหารคาร์โบไฮเดรตมาตรฐานสูงไปเป็นอาหารคีโตเจนิก

อาการที่มักมาพร้อมกับการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารคีโตเจนิกหรือที่เรียกกันทั่วไปว่า“ ไข้หวัดคีโต” ได้แก่ ท้องผูกปวดศีรษะกลิ่นปากปวดกล้ามเนื้อและท้องร่วง

มีงานวิจัยที่ จำกัด เพื่อชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมคีโตนสามารถลดอาการเหล่านี้ได้ ()

การทานอาหารเสริมคีโตนจากภายนอกจะเพิ่มระดับคีโตนในร่างกายของคุณเลียนแบบสภาวะคีโตซิสที่ได้จากอาหารคีโตเจนิก

คีโตนจากภายนอกอาจทำให้ความอยากอาหารลดลง

อาหารเสริมคีโตนช่วยลดความอยากอาหารซึ่งอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ด้วยการกินน้อยลง

ในการศึกษาหนึ่งในคนที่มีน้ำหนักปกติ 15 คนผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคีโตนเอสเทอร์จะรู้สึกหิวน้อยลง 50% หลังจากกินอาหารเร็วข้ามคืนเมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ()

ผลการระงับความอยากอาหารนี้เกิดจากระดับฮอร์โมนความหิวที่ลดลงระหว่างสองถึงสี่ชั่วโมงหลังจากดื่มเครื่องดื่มคีโตนเอสเทอร์ ()

อย่างไรก็ตามอาหารเสริมคีโตนอาจไม่ส่งผลต่อความอยากอาหารมากนักในผู้ที่เคยรับประทานอาหารมาก่อน

การศึกษาพบว่าระดับคีโตนในเลือดสูงขึ้นในผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารก่อนรับประทานอาหารเสริมคีโตนเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทาน (,, 16)

และเนื่องจากเป็นคีโตนที่เพิ่มขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับความอยากอาหารที่ลดลงและระดับเกรลินที่ลดลงอาหารเสริมคีโตนอาจให้ประโยชน์ในช่วงอดอาหารเท่านั้นเช่นเมื่อตื่นขึ้นในตอนเช้าแทนที่จะเป็นหลังอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ()

กล่าวอีกนัยหนึ่งการเสริมคีโตนหลังอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตจะยังคงเพิ่มระดับคีโตนในเลือด แต่ไม่สูงเท่ากับการอดอาหารแสดงว่าร่างกายของคุณใช้คีโตนเป็นเชื้อเพลิงน้อยลงเนื่องจากมีน้ำตาลกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น () .

การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคีโตนจากภายนอกช่วยลดความอยากอาหารได้นานกว่าสี่ชั่วโมงซึ่งอาจมีแนวโน้มในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนที่จะแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมคีโตนเพื่อควบคุมความอยากอาหาร

กรณีต่อต้านคีโตนจากภายนอกสำหรับการลดน้ำหนัก

แม้จะมีผลต่อการลดความอยากอาหารของอาหารเสริมคีโตน แต่ก็ไม่ทราบถึงประโยชน์ในการลดน้ำหนักที่เป็นไปได้

ดังนั้นจึงไม่สามารถแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคีโตนสำหรับการลดน้ำหนักได้ในขณะนี้ ในความเป็นจริงมีหลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าพวกเขาอาจขัดขวางมันด้วยซ้ำ

คีโตนยับยั้งการสลายไขมัน

จุดประสงค์ของอาหารคีโตเจนิกสำหรับการลดน้ำหนักคือการผลิตคีโตนจากไขมันที่เก็บไว้เป็นแหล่งเชื้อเพลิงทางเลือก

แต่ถ้าระดับคีโตนในเลือดของคุณสูงเกินไปเลือดของคุณอาจเป็นกรดที่เป็นอันตรายได้

เพื่อป้องกันสิ่งนี้คนที่มีสุขภาพดีจะมีกลไกตอบรับที่ทำให้การผลิตคีโตนช้าลงหากมีปริมาณสูงเกินไป (,,,)

กล่าวอีกนัยหนึ่งระดับคีโตนในเลือดของคุณสูงขึ้นร่างกายของคุณก็จะผลิตน้อยลง เป็นผลให้การเสริมคีโตนอาจป้องกันไม่ให้ไขมันในร่างกายถูกใช้เป็นเชื้อเพลิงอย่างน้อยก็ในระยะสั้น (,)

คีโตนมีแคลอรี่

ร่างกายของคุณสามารถใช้คีโตนเป็นแหล่งเชื้อเพลิงซึ่งหมายความว่ามีแคลอรี่

มีแคลอรี่ประมาณสี่แคลอรี่ต่อกรัมซึ่งเป็นจำนวนแคลอรี่เดียวกับคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน

โดยทั่วไปแล้วเกลือคีโตนจากภายนอกหนึ่งหน่วยบริโภคจะมีแคลอรี่น้อยกว่า 100 แคลอรี่ แต่เพื่อรักษาภาวะคีโตซิสคุณจะต้องรับประทานหลายครั้งในแต่ละวัน

นั่นเป็นเพราะผลของอาหารเสริมคีโตนใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงดังนั้นจึงต้องใช้ปริมาณซ้ำ ๆ ตลอดทั้งวันเพื่อรักษาภาวะคีโตซิส (,)

ไม่ต้องพูดถึงที่สูงกว่า 3 เหรียญต่อการให้บริการอาจมีราคาแพงเช่นกัน (22)

อาหารเสริมคีโตนไม่ใช่คีโตนเพราะป้องกันไม่ให้ร่างกายของคุณผลิตคีโตนของตัวเอง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของแคลอรี่ซึ่งอาจไม่คุ้มค่ากับการลดน้ำหนักทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณได้รับ

ผลข้างเคียง

โดยทั่วไปแล้วอาหารเสริมคีโตนจากภายนอกถือเป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการเพิ่มความเข้มข้นของคีโตนในร่างกาย แต่ไม่ทราบผลกระทบในระยะยาว ()

รายงานผลข้างเคียงมักเกิดจากเกลือคีโตนมากกว่าคีโตนเอสเทอร์และรวมถึงอาการคลื่นไส้ท้องเสียและไม่สบายท้อง (,,)

มีรายงานว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคีโตนมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่ดีเช่นกัน ()

ยิ่งไปกว่านั้นไม่แนะนำให้ทำคีโตซิสด้วยเกลือคีโตนเนื่องจากแร่ธาตุจำนวนมากที่คุณกินเข้าไป ()

เกลือคีโตนหนึ่งหน่วยบริโภคให้ (22):

• โซเดียม 680 มก. (27% ของ DV)
• แมกนีเซียม 320 มก. (85% ของ DV)
• แคลเซียม 590 มก. (57% ของ DV)

อย่างไรก็ตามในการรักษาภาวะคีโตซิสคุณจะต้องรับประทานยาทุกๆสองถึงสามชั่วโมงโดยเพิ่มจำนวนเหล่านี้เป็นสองเท่าหรือสามเท่า

ผู้ผลิตอาหารเสริมคีโตนแนะนำให้รับประทานมากถึงสามครั้งต่อวัน

แต่ในขณะที่อาหารเสริมคีโตนยังคงสามารถช่วยให้คุณรักษาคีโตซิสได้แม้หลังมื้ออาหารการเพิ่มขึ้นของระดับคีโตนในเลือดนั้นน้อยกว่าการที่คุณอดอาหารหรือไม่ได้กินอาหารที่มีคาร์บ ()

ผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับอาหารเสริมคีโตนมีตั้งแต่ไม่สบายท้องไปจนถึงท้องเสีย เนื่องจากอาหารเสริมเหล่านี้ผูกพันกับเกลือด้วยจึงไม่แนะนำให้บริโภคมากเกินไป

บรรทัดล่างสุด

อาหารเสริมคีโตนอ้างว่าทำให้ร่างกายของคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสโดยไม่ต้องรับประทานอาหารคีโตเจนิก

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารเสริมคีโตนจากภายนอกอาจลดความอยากอาหารได้นานกว่าสี่ชั่วโมงเมื่ออยู่ในสภาวะอดอาหาร แต่งานวิจัยอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าอาจขัดขวางความพยายามในการลดน้ำหนัก

จนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติมไม่มีการสนับสนุนที่แท้จริงสำหรับการใช้อาหารเสริมคีโตนเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก