อาหารสำหรับนิ่วในไต

เนื้อหา
- อาหารที่อนุญาต
- อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
- เมนูอาหารไตนิ่ว
- ข้อมูลสำคัญอื่น ๆ เกี่ยวกับนิ่วในไต
- ดูวิดีโอที่นักโภชนาการของเราอธิบายว่าอาหารควรเป็นอย่างไรสำหรับหินแต่ละชนิด:
อาหารสำหรับผู้ที่เป็นนิ่วในไตควรมีเกลือและโปรตีนต่ำและมีของเหลวสูงมาก ในการตรวจสอบว่าคุณดื่มน้ำเพียงพอหรือไม่ให้ใส่ใจกับปัสสาวะซึ่งจะต้องใสไม่ขุ่นมัวและไม่มีกลิ่นแรง
นิ่วในไตมีหลายประเภทและการรักษาอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละประเภทโดยนิ่วแคลเซียมออกซาเลตพบได้บ่อย การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยออกซาเลตหรือแคลเซียมมากเกินไปเช่นทำให้เกิดหินประเภทนี้
อาหารที่อนุญาต
อาหารที่ระบุสำหรับนิ่วในไตส่วนใหญ่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณของเหลวและทำให้ปัสสาวะเจือจางหลีกเลี่ยงการก่อตัวของผลึกและนิ่ว ขอแนะนำให้ดื่มน้ำระหว่าง 2 ถึง 3 ลิตรต่อวัน
อาหารควรเป็นอาหารสดที่อุดมไปด้วยผักพืชตระกูลถั่วและไขมันดีเช่นเกาลัดอัลมอนด์ถั่วน้ำมันมะกอกและปลาเช่นปลาทูน่าปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอน นอกจากนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการเท่านั้น ดูว่าการรักษานิ่วในไตเป็นอย่างไร
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
อาหารที่ไม่แนะนำสำหรับนิ่วในไต ได้แก่
- อุดมไปด้วยออกซาเลต:ถั่วลิสงรูบาร์บผักโขมหัวบีทช็อคโกแลตชาดำมันเทศกาแฟและน้ำอัดลมที่ทำจากโคล่า
- อาหารที่มีเกลือและโซเดียมเช่นเครื่องเทศหั่นเต๋าซีอิ๊วซอสวูสเตอร์ไชร์อาหารจานด่วนอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง
- โปรตีนส่วนเกินจำเป็นต้องมีการปฐมนิเทศของนักโภชนาการในการใช้อาหารเสริมโปรตีน
- เนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกไส้กรอกแฮมและโบโลน่า
- อาหารเสริมวิตามินซี;
- อาหารเสริมแคลเซียม.
เคล็ดลับที่ดีในการหลีกเลี่ยงการเกิดนิ่วในไตคือการปรุงผักที่อุดมไปด้วยออกซาเลตสองครั้งโดยทิ้งน้ำจากการปรุงครั้งแรก
เมนูอาหารไตนิ่ว
ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างของเมนู 3 วันสำหรับนิ่วในไต:
อาหารว่าง | วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 |
อาหารเช้า | น้ำสับปะรด 1 แก้วกับมิ้นท์ + แซนวิชทั้งชิ้นพร้อมชีส | ชาทำลายหิน + มันสำปะหลัง 1 ฟองกับไข่และเจีย | โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย + ซุปน้ำผึ้ง 1 ถ้วย + ไข่เจียว 2 ฟองมะเขือเทศและออริกาโน |
อาหารว่างตอนเช้า | น้ำมะพร้าว 1 แก้ว | 1 แอปเปิ้ล + แครนเบอร์รี่ 15 กรัม | น้ำเขียว 1 แก้วพร้อมคะน้าขิงมะนาวและน้ำมะพร้าว |
อาหารกลางวัน | ซุปข้าว 5 ถ้วย + ซุปถั่ว 2 ถ้วย + เนื้อวัวย่าง 100 กรัม + ผักผัดในน้ำมันมะกอก | พาสต้าโฮลมีล 3 ส้อม + ทูน่าในซอสมะเขือเทศพร้อมใบโหระพา + สลัดผักสด | ซุปไก่กับแครอทไชโยเต้กะหล่ำปลีสับมันฝรั่งและหัวหอม + น้ำมันมะกอก 1 หยด |
ของว่างยามบ่าย | โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย + ซุปแครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย | อะโวคาโดวิตามิน | กล้วยอบ 2 ชิ้นกับชีส 2 ชิ้น + อบเชยเพื่อลิ้มรส |
แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้สีแดงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษานิ่วในไตและการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ รู้คุณสมบัติทั้งหมดของผลไม้ชนิดนี้
ข้อมูลสำคัญอื่น ๆ เกี่ยวกับนิ่วในไต
แพทย์ที่เหมาะสมที่สุดในการรักษานิ่วในไตคือผู้เชี่ยวชาญด้านโรคไตซึ่งสามารถแต่งตั้งนักโภชนาการเพื่อปรับเปลี่ยนอาหารและทำการรักษาให้ครบถ้วนรวมทั้งหลีกเลี่ยงการก่อตัวของนิ่วใหม่
ผู้ที่มีโรคนิ่วในไตในครอบครัวหรือผู้ที่มีนิ่วในไตในชีวิตควรรับประทานอาหารที่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์และนักโภชนาการเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดปัญหามากขึ้น