วิธีทำซีเรียลบาร์ที่บ้าน
เนื้อหา
การทำซีเรียลบาร์ที่บ้านเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพที่โรงเรียนที่ทำงานหรือแม้กระทั่งตอนที่คุณกำลังออกจากยิม
ซีเรียลบาร์ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมีสีย้อมและสารกันบูดที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและแม้กระทั่งการลดน้ำหนักเมื่อเวลาผ่านไปไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพน้อย
ด้านล่างนี้เป็นสูตรซีเรียลบาร์ที่ดีต่อสุขภาพสามสูตรที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และแคลอรี่ต่ำ
1. ซีเรียลบาร์กล้วยกับลูกเกด
ส่วนผสม:
- กล้วยสุก 2 ลูก
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย (ชา)
- ควินัว 1/4 ถ้วย (ของชา)
- งา 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/4 ถ้วย (ชา) พลัมสีดำหลุม
- ลูกเกด 1/3 ถ้วย (ชา)
- 1/2 ถ้วยวอลนัทสับ
การเตรียม:
ขั้นตอนแรกคือการเติมน้ำให้ควินัวและการทำเช่นนั้นเพียงแค่ใส่ควินัวลงในน้ำ 2 เท่าเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นคุณควรใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ในเครื่องเตรียมอาหาร: ข้าวโอ๊ตควินัวที่ได้รับความชุ่มชื้นแล้วครึ่งหนึ่งของพลัมลูกเกดและถั่ว หลังจากส่วนผสมเริ่มมีความละเอียดมากขึ้นให้ใส่กล้วยบดลงไปจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นคุณควรใส่ส่วนผสมที่เหลือและงาลงไปผัดด้วยมือของคุณโดยไม่ต้องใช้โปรเซสเซอร์เพื่อให้แท่งมีความกรุบกรอบมากขึ้น
บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษ parchment วางแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วอบประมาณ 20-25 นาที สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นปิดด้วยกระดาษ parchment อย่างเหมาะสมและใช้งานได้นานถึง 1 สัปดาห์
2. แอปริคอทและอัลมอนด์ซีเรียลบาร์
ส่วนผสม:
- อัลมอนด์½ถ้วย (ชา)
- 6 แอปริคอตแห้งสับ
- ½ถ้วย (ชา) สับแอปเปิ้ลอบแห้ง
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย (ชา)
- ข้าวพอง 1/2 ถ้วย
- เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
การเตรียม:
ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในภาชนะก่อน: แอปริคอทแอปเปิ้ลและไข่ขาวตีเบา ๆ แล้วผสม จากนั้นคุณควรใส่เนยน้ำผึ้งข้าวพองและข้าวโอ๊ตรีดผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ทำรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กแล้วอบในเตาอบขนาดกลางปิดด้วยกระดาษ parchment เป็นเวลา 20 นาทีจนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลทอง
3. เฮเซลนัทซีเรียลบาร์
ส่วนผสม:
- เมล็ดฟักทองปอกเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 2 ช้อนโต๊ะ
- เฮเซลนัท 2 ช้อนโต๊ะ
- งา 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
- ควินัว 1 ถ้วย (ชา)
- 6 วันที่แห้ง
- กล้วย 1 ลูก
การเตรียม:
เติมน้ำควินัวโดยใส่น้ำ 2 ถ้วยแล้วแช่ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นใส่ฟักทองเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทงาลูกเกดและเมล็ดอินทผลัมครึ่งลูกลงในเครื่องเตรียมอาหารจนได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ จากนั้นใส่กล้วยแล้วตีต่อไปอีกสักครู่ สุดท้ายใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในส่วนผสมแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีจนเหลือง
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดกับแผ่นอบให้ทาจาระบีที่กระทะหรืออบโดยใช้กระดาษรองอบ
ดูวิดีโอต่อไปนี้และดูวิธีเตรียมซีเรียลบาร์เพื่อสุขภาพที่บ้านทีละขั้นตอน:
สิ่งพิมพ์ที่น่าสนใจ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการรู้เกี่ยวกับโรคไข้หวัด
