Bone Broth กลายเป็นกระแสหลักอย่างเป็นทางการ
เนื้อหา
สิ่งที่เริ่มต้นจากการเป็น "สุดยอดอาหาร" ที่ได้รับความนิยมในโลก Paleo ได้กลายเป็นสินค้ายอดนิยมอย่างรวดเร็วในร้านกาแฟและร้านอาหารเล็กๆ ในปีที่แล้วในปีที่แล้ว ซึ่งขายในถ้วยแบบพกติดตัวไปจนถึงอะแดปเตอร์รุ่นแรกๆ ที่กระตือรือร้นที่จะเข้าร่วมการเคลื่อนไหวด้านสุขภาพล่าสุด และตอนนี้? น้ำซุปกระดูกกลายเป็นกระแสหลักอย่างเป็นทางการแล้ว พร้อมให้ชงที่บ้านด้วยเครื่อง Keurig ของคุณเอง
LonoLife เปิดตัวซุปกระดูกไก่และเนื้อ K-cup ที่งานแสดงอาหารในซานฟรานซิสโกเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา (มีตัวเลือกครีมเห็ดและน้ำซุปผักสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์) ปัจจุบันน้ำซุป K-cup ที่รีไซเคิลได้ 100 เปอร์เซ็นต์สามารถซื้อได้ผ่านเว็บไซต์ของบริษัท และอาจจะมุ่งหน้าไปยังร้านค้าใกล้บ้านคุณเร็วๆ นี้ และคุณคิดว่า Keurig ของคุณดีสำหรับกาแฟและชาเท่านั้น!
ยังสงสัย? ลำไส้ที่แข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงขึ้น และผิว ผม และเล็บที่สดใสยิ่งขึ้นเป็นเพียงข้อดีบางประการของการกระโดดขึ้นรถไฟน้ำซุปกระดูก (เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำซุปกระดูกสำหรับประโยชน์พิเศษเพิ่มเติมและวิธีการใช้ของเหลวอุ่น)
จนกว่าคุณจะสามารถรับมือกับฝักเหล่านั้น หรือถ้าคุณชอบแบบโฮมเมด เรามีสูตรสำหรับ 'น้ำซุปกระดูกไม่มีกระดูก' ใหม่ล่าสุดของ Dig Inn (ใช่แล้ว มันเป็นมังสวิรัติทั้งหมด) มันเรียกร้องให้ผักที่เหลือทั้งหมดของคุณเป็นน้ำซุปที่อุดมด้วยสารอาหารเพื่อทำให้คุณอุ่นขึ้นแม้ว่าคุณจะเผชิญกับพายุหิมะในสุดสัปดาห์นี้
Dig Inn's No-Bone Bone Broth
ทำให้ 1/2 แกลลอน
วัตถุดิบ:
- หัวหอมสเปน 1 ปอนด์สับ
- แครอท 1/2 ปอนด์สับ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- มาจากคะน้าช่อเดียว
- แกน (และผิวหนัง) จาก 2 แอปเปิ้ล
- ลำต้น 1/4 ปอนด์ และเหงือกสีน้ำตาลจากเห็ด
- เปลือกและเศษผักรากผสม 1 ปอนด์ล้าง
- ท่อนบนและหางจากขึ้นฉ่าย 1 หัว
- กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ ทุบ
- โป๊ยกั๊ก1ดาว
- คอนบุ 1 ชิ้น 6 นิ้ว 1 ชิ้น
- เห็ดหอม 1 ออนซ์ ตากแห้ง
- พริกไทยดำ 6 เม็ด
- น้ำ 2 ควอร์ต
- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 500 องศาฟาเรนไฮต์
2. โยนแครอทและหัวหอมสับลงในน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแล้ววางบนถาดแบบชั้นเดียว นำไปอบในเตาอุ่นจนไหม้เกรียมและคาราเมล การดำเนินการนี้ควรใช้เวลาประมาณ 15 นาที ใส่ในหม้อที่มีส่วนผสมที่เหลือ
3. เติมน้ำแล้วต้มให้เดือดเบา ๆ
4. ลดความร้อนลงเคี่ยวและปรุงอาหารช้าๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง
5. หลังจากหนึ่งชั่วโมงเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและกรองให้ละเอียด
6. เสิร์ฟบนเมล็ดพืชหรือผักที่คุณชอบ หรือทำเป็นน้ำซุปร้อนก็ได้
ต้องการสูตรซุปเพื่อสุขภาพที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเทรนด์หรือไม่? เรามี 9 สูตรน้ำซุปกระดูก
รีวิวสำหรับ
โฆษณาน่าสนใจ
น้ำมันเมล็ดดำคืออะไร? สิ่งที่คุณต้องรู้
