รสชาติอาหาร: สิ่งที่กินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง
เนื้อหา
- กินอาหารที่อ่อนโยนทำไม
- ฉันกินอะไรได้บ้าง
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
- ผักบางชนิด
- ผลไม้ที่มีกากใยต่ำ
- ธัญพืชแปรรูป
- สัตว์ปีกไข่และปลา
- รายการอาหารอื่น ๆ
- ฉันควรหลีกเลี่ยงสิ่งใด
- นมไขมันสูง
- ผักบางชนิด
- ผลไม้ที่มีเมล็ดและเป็นกรด
- ธัญพืช
- เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสัตว์ปีกถั่วและปลา
- รายการอาหารอื่น ๆ
- เคล็ดลับอาหารทั่วไป
- ภาพ
กินอาหารที่อ่อนโยนทำไม
หากคุณกำลังเผชิญกับความทุกข์ในทางเดินอาหารการรับประทานอาหารที่มีรสชาติอาจช่วยแก้อาการเสียดท้องอาเจียนท้องเสียและคลื่นไส้ การรับประทานอาหารที่อ่อนโยนสามารถเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตบางอย่างเช่นความเครียดที่ลดลง
เพื่อให้พอดีกับใบเรียกเก็บเงินโดยทั่วไปอาหารที่มีรสชาติอ่อนนุ่มจะมีเนื้อสัมผัสที่ต่ำกว่าในเส้นใยมีค่า pH ที่สูงขึ้นและปรุงรสอย่างอ่อนโยนปัจจัยเหล่านี้ช่วยป้องกันการเพิ่มขึ้นของการผลิตกรดไหลย้อนหรือระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารของคุณ
แม้จะมีชื่อของมันการรับประทานอาหารที่มีรสหวานสามารถอร่อยได้เช่นเดียวกับที่ทำให้ลำไส้รู้สึกสบาย แนวทางการควบคุมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาการทางเดินอาหารคือวิธีที่กำหนดสาเหตุของอาการของคุณดังนั้นคำแนะนำอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่โดยทั่วไปนี่คือสิ่งที่คุณควรกินและสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยง
ฉันกินอะไรได้บ้าง
ความต้องการของทุกคนแตกต่างกันดังนั้นคุณอาจต้องการหารือเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารกับแพทย์หรือนักโภชนาการ พวกเขาสามารถให้ข้อมูลเพิ่มเติมตามการวินิจฉัยและไลฟ์สไตล์ที่เฉพาะเจาะจงของคุณ
หากคุณไม่ได้มีอาการแพ้อาหารมาก่อนหรือแพ้อาหารที่แนะนำโดยทั่วไปในอาหารอ่อนโยนรวมถึง:
ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
นมไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันโยเกิร์ตและชีสปรุงรสอย่างอ่อนโยนเช่นคอทเทจชีสล้วนเป็นตัวเลือกที่ดี ระวังตัวด้วย การแพ้แลกโตสและการแพ้โปรตีนในนมเป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยในผู้ที่มีอาการไม่สบายทางเดินอาหารในบางคน และผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้กำจัดนมเพื่อช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
ผักบางชนิด
ผักที่คุณควรกิน ได้แก่ :
- หัวผักกาด
- แครอท
- ถั่วเขียว
- เมล็ดถั่ว
- มันฝรั่งสีขาวหรือหวาน
- ผักขม
- ฟักทอง
ผักเหล่านี้สามารถหาซื้อได้แช่แข็งสดหรือกระป๋อง อย่างไรก็ตามอย่ากินมันดิบ ที่ดีที่สุดคือให้บริการพวกเขานึ่งหรือต้มไม่มีเนยหรือไขมันชนิดอื่น
บางคนสามารถทนกับผักกาดหอมและผักสลัดอื่น ๆ ในปริมาณที่พอเหมาะ วิธีที่ดีที่สุดคือไม่รวมผักที่ทำให้เกิดก๊าซเช่นที่มาจากตระกูลตระกูลกะหล่ำ เหล่านี้รวมถึงผักชนิดหนึ่ง, ผักคะน้าและบรัสเซลส์ถั่วงอก, หมู่คนอื่น ๆ
ผลไม้ที่มีกากใยต่ำ
ผลไม้ที่ปรุงหรือบรรจุกระป๋องที่ไม่ได้เป็นเส้นใยหรือเมล็ดจะได้รับการอนุมัติโดยทั่วไปสำหรับอาหารที่มีรสชาติอ่อนหวาน เหล่านี้รวมถึงกล้วยและแตงโม อะโวคาโดอาจทนได้ดีแม้ว่ามันจะมีเส้นใยสูงกว่าก็ตาม
ธัญพืชแปรรูป
ผลิตภัณฑ์ขนมปังขาวข้าวไรย์ไร้เมล็ดและผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีกลั่นอาจเป็นทางเลือกที่ดี อย่างไรก็ตามบางคนมีอาการระบบย่อยอาหารแย่ลงเมื่อพวกเขากินธัญพืชที่มีกลูเตน
หากคุณไม่แพ้กลูเตนคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับ:
- แครกเกอร์โซดาธรรมดา
- พาสต้าขาวนุ่ม
- ซีเรียลที่ปรุงแล้วเช่นครีมของข้าวสาลีข้าวโอ๊ตแปรรูป (ไม่ใช่เหล็กตัดหรือไฟเบอร์สูง) และแป้ง
- ธัญพืชเย็นที่มีน้ำตาลต่ำ
สัตว์ปีกไข่และปลา
แหล่งโปรตีนลีนมีความปลอดภัยที่จะกินตราบใดที่พวกเขากำลังเตรียมกับเครื่องปรุงรสอ่อนและไขมันน้อยถึงไม่มีเลย เหล่านี้รวมถึง:
- ไก่ไม่มีหนัง
- ปลาเช่นปลาแซลมอนและปลาเทราท์
- หอยเช่นกุ้งกุ้งก้ามกรามและปู
- ไข่
- เต้าหู้เย็น
รายการอาหารอื่น ๆ
ซุปครีมหรือน้ำซุปใสเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมหากส่วนผสมของพวกเขาอยู่ในรายการอาหารที่คุณสามารถกินได้
ชาคาโมมายล์ที่มีหรือไม่มีน้ำผึ้งสามารถเลือกดื่มได้
อาหารขนมหวานเช่นพุดดิ้งวานิลลามาร์ชเมลโลว์และคุกกี้ธรรมดาควรรับประทานเท่าที่จำเป็นเพราะน้ำตาลที่เติมเข้าไปอาจทำให้อาการแย่ลง
เนยถั่วครีมเยลลี่และแยมที่ไม่มีเมล็ดล้วนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการแพร่กระจายบนขนมปัง
เครื่องปรุงรสหลายอย่างอาจทำให้กระเพาะอาหารเกิดอาการระคายเคือง แต่คุณสามารถทดลองกับใบโหระพาผักชีฝรั่งเกลือและเครื่องปรุงรสอ่อนอื่น ๆ เพื่อพิจารณาว่าคนไหนที่คุณสามารถทนได้
ฉันควรหลีกเลี่ยงสิ่งใด
อาหารมีผลกระทบต่อทุกคนแตกต่างกัน บางคนมีอาการแสบร้อนกลางอกและอาการอื่น ๆ ในกระเพาะอาหารจากผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศกระเทียมและชาที่มีคาเฟอีน คนอื่น ๆ สามารถทนอาหารที่มี spiced สูง แต่มีปัญหาในการย่อยอาหารที่มีไขมันสูง
ความต้องการส่วนบุคคลของคุณอาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงหากคุณติดตามอาหารที่ไม่สุภาพ:
นมไขมันสูง
ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงและชีสปรุงแต่ง เหล่านี้รวมถึง:
- นมสด
- วิปครีม
- ไอศครีม
- เนยแข็งแจ็คเนยแข็ง
- ชีสบลู
- Roquefort ชีส
นอกจากนี้นมยังก่อให้เกิดอาการในบางคนดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์นมพร้อมกันหากเป็นเช่นนี้
ผักบางชนิด
ผักบางชนิดมีชื่อเสียงในการผลิตก๊าซ เหล่านี้รวมถึง:
- ประเภทไม้ตระกูลกะหล่ำเช่นบรัสเซลส์ถั่วงอกบรอกโคลีและกะหล่ำดอก
- หัวหอม
- กระเทียม
- พริกไทย
- กะหล่ำปลี
มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์มะเขือเทศมีความเป็นกรดสูงและควรหลีกเลี่ยง
ผลไม้ที่มีเมล็ดและเป็นกรด
โดยทั่วไปหากผลไม้มีผิวหรือเมล็ดเล็ก ๆ มันมีใยอาหารมากเกินไป นอกจากนี้ความเป็นกรดของผลไม้บางชนิดอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกในบางคน
ผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :
- ผลเบอร์รี่ทั้งหมด
- องุ่น
- พรุน
- ส้ม
- เลมอน
- มะนาวเขียว
- เกรปฟรุ้ต
ผลไม้แห้งและน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ควรถูกกำจัดเช่นกัน
ธัญพืช
ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใยสูงและธัญพืชไม่ขัดสีหากคุณรับประทานอาหารที่มีกากใยหรือกากต่ำซึ่งบางครั้งก็แนะนำให้ใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีรสชาติ นอกจากนี้ตังอาจเป็นตัวกระตุ้นสำหรับบางคนดังนั้นการหลีกเลี่ยงข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ทุกรูปแบบอาจเป็นประโยชน์
หลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้:
- ขนมปังโฮลวีต
- ขนมปังข้าว
- พาสต้าข้าวสาลี
- ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีไฟเบอร์เสริมเช่นซีเรียล
เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสัตว์ปีกถั่วและปลา
ถั่วและถั่วแห้งหรือกระป๋องทุกประเภทสามารถสร้างก๊าซ เนื้อวัวเนื้อไก่และปลาทอดอาจทำให้ลำไส้ของคุณระคายเคือง
หลีกเลี่ยงการรับประทานไขมันแหล่งไขมันหรือทอดโปรตีนทุกชนิดรวมถึงเนื้อสัตว์แปรรูป คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เตรียมไว้เช่นเนื้อวัวหรือทาโก้ไก่พริกหรือซอสเนื้อ
รายการอาหารอื่น ๆ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภทสามารถระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร ดังนั้นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟชาและโซดา
น้ำสลัดและซอสหลายอย่างเช่นมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศน้ำสลัดและพืชชนิดหนึ่ง
ต่อไปนี้อาจทำให้อาการของคุณแย่ลง:
- ขนมไขมันเช่นชีสเค้กและช็อคโกแลต
- มะกอก
- ป๊อปคอร์น
- กราโนล่า
- ถั่ว
เคล็ดลับอาหารทั่วไป
การกินอาหารที่มีขนาดเล็กลงหลาย ๆ ครั้งต่อวันอาจทำให้ท้องของคุณง่ายกว่าการทานอาหารมื้อใหญ่สามมื้อ พยายามลิ้มรสอาหารแต่ละมื้อด้วยการกินช้าๆและอย่าหักโหมจนเกินไป ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดเช่นว่านหางจระเข้และรากชะเอมที่ย่อยสลายได้แสดงให้เห็นถึงสัญญาในการจัดการอาการทางเดินอาหาร
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารตอนดึกภายในสองชั่วโมงหลังจากเข้านอน การเข้านอนด้วยท้องเต็มอิ่มอาจทำให้อาการของคุณแย่ลง
ร้านค้าสำหรับอาหารเสริมรากชะเอมภาพ
อาหารธรรมดาไม่ได้ให้สารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการในระยะยาว พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับระยะเวลาที่คุณควรอยู่ในแผนอาหารประเภทนี้ แพทย์ของคุณยังสามารถให้คำแนะนำคุณในเวลาที่จะรื้อฟื้นอาหารหรือกลุ่มอาหารที่แตกต่างกัน
ในบางกรณีอาจมีการเพิ่มยาเช่นยาลดกรดหรือยาป้องกันกรดในระบบการปกครองของคุณ แพทย์ของคุณอาจแนะนำการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเช่นการจัดการความเครียดและการลดน้ำหนัก
ดู
พันในพระราม
