Sofritas ใหม่ของ Chipotle เป็นคำสั่งซื้อที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

ในวันจันทร์ที่ Chipotle Mexican Grill เริ่มนำเสนอ sofritas เต้าหู้หั่นฝอยตุ๋นกับพริก Chipotle, poblanos คั่ว (พริกอ่อน) และส่วนผสมของเครื่องเทศในสถานที่ต่างๆในแคลิฟอร์เนีย แหล่งโปรตีนแห่งเดียวสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาทที่ Chipotle ในรัฐอื่น ๆ ในขณะนี้คือถั่ว และในขณะที่ฉันเป็นแฟนตัวยงของถั่ว การมีตัวเลือกมากกว่าหนึ่งตัวเลือกไม่เคยเจ็บ

เช่นเดียวกับการอุดฟันอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่ม sofritas ลงใน burritos, tacos, burrito bowls และสลัดที่มีส่วนผสมอื่น ๆ และที่ 145 แคลอรี่และไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัมต่อการให้บริการ 4 ออนซ์ฟังดูดีสำหรับคุณ และในขณะที่ฉันดีใจที่ Chipotle มีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติรูปแบบใหม่ และหวังว่าผู้กินเนื้อจะลองชิมเช่นกัน แต่ก็มีเมนูที่น่าประหลาดใจมากมายที่คุณต้องระวัง เช่น:

1. เพียงแค่แป้งตอร์ติญ่าของเบอร์ริโต ก่อนที่จะเติมสารเติมแต่งใดๆ ก็ตาม จะทำให้คุณกลับมาที่ 290 แคลอรีและโซเดียม 670 มก.

2. ปกติฉันจะไม่แนะนำอะไรเกี่ยวกับคำว่า "กรอบ" ในคำอธิบาย แต่เมื่อเลือกทาโก้ ตอร์ตียาข้าวโพดกรอบจริงๆ แล้วมีแคลอรี่น้อยกว่าแป้งตอร์ตียา 90 แคลอรี่ต่อหนึ่งมื้อ

3. ตัวเลือกไส้ทั้งหมด - สเต็ก บาร์บีคิว คาร์นิทัส และไก่ - มีแคลอรี่และไขมันเท่ากัน แต่สเต็กมีปริมาณโซเดียมน้อยที่สุด (320 มก.) และคาร์นิทัสมากที่สุด (540 มก.) และน่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดของพวกเขาคือ sofrita ซึ่งสูงที่สุดที่ 710 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค อุ๊ย!

4. สิ่งที่ทำให้ช็อกโซเดียมอย่างแท้จริงคือซัลซ่ามะเขือเทศ (470 มก.) และซัลซ่าพริกแดงมะเขือเทศ (570 มก.) นั้นสูงกว่าซัลซ่าพริกเขียวมะเขือเทศ (230 มก.) มาก และแม้แต่เมล็ดถั่วก็มีความแตกต่างกันมากพอที่จะทำให้คุณแกว่งไปในทิศทางเดียวด้วยพินโต (330 มก.) ที่สูงกว่าสีดำ (250 มก.)

5.ส่วนเสริมที่อาจทำให้เกิดภัยพิบัติแคลอรี่คือ vinaigrette (260 แคลอรี), guacamole (150 แคลอรี), ชีส (100 แคลอรี) และครีมเปรี้ยว (120 แคลอรี)

แล้วใครจะสั่งอะไรได้บ้างถ้าพวกเขาต้องการเก็บแคลอรี่ไว้ในปริมาณที่เหมาะสมและโซเดียมน้อยกว่าที่เผื่อไว้ทั้งหมดในแต่ละวัน?

โดยทั่วไป เลือกคาร์โบไฮเดรตหนึ่งอย่าง ทาโก้หรือถั่วหรือข้าวกล้อง แล้วเพิ่มโปรตีนของคุณ (เนื่องจากมังสวิรัติส่วนใหญ่มีตัวเลือกเฉพาะของถั่วเป็นโปรตีน ให้เลือกทั้งทาโก้หรือข้าวกล้อง) คุณไม่มีทางพลาดที่จะเพิ่มผักฟาฮิต้า ผักกาดหอม หรือซัลซ่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งซัลซ่าพริกเขียวมะเขือเทศเนื่องจากเป็นซอสที่ต่ำที่สุด ในโซเดียม และถ้าคุณต้องการไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ให้เลือกก๊วกหรือชีสแล้วขอครึ่งออร์เดอร์

ตัวเลือกที่ดีที่สุดบางส่วนที่มี ได้แก่:

1. ทาโก้ข้าวโพดกรอบกับไก่ ผักกาดโรเมน ผักฟาฮิต้า ซัลซ่าพริกเขียวมะเขือเทศ = 410 แคลอรี่ โซเดียม 800 มก.

2. ชามเบอร์ริโตกับสเต็ก ข้าวกล้อง ผักฟาฮิต้า ซัลซ่าข้าวโพดคั่ว = 450 แคลอรี่ โซเดียม 1,050 มก.

3. สลัดกับไก่ ถั่วดำ ผักฟาฮิต้า น้ำส้มสายชู (1/2 ส่วน ขอข้าง) = 470 แคลอรี่ โซเดียม 1,145 มก.

รีวิวสำหรับ